2019-2020年高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 專(zhuān)題訓(xùn)練 化學(xué)與健康（含解析）.doc

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2019-2020年高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 專(zhuān)題訓(xùn)練 化學(xué)與健康（含解析） 1．下列水樣中水的硬度最小的是 A.海水 B．江河水 C.蒸餾水 D.礦泉水 【答案】C 【解析】蒸餾水無(wú)雜質(zhì)硬度最小。 2．在糕點(diǎn)食品的制作過(guò)程中，常需要加入在一定條件下能放出氣體，從而使糕點(diǎn)疏松的膨化劑。下列物質(zhì)中，適宜作糕點(diǎn)膨化劑的是（ ） A.CaCO3 B.(NH4)2CO3 C.NaHCO3 D.NH4Cl 【答案】C 【解析】碳酸氫鈉受熱容易分解放出氣體，故可作食品“膨化劑”。 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑氯化銨加熱也能分解放出氣體，但所生成的氣體有刺激性氣味，故不可作食品“膨化劑”。 3．人體中因缺少或過(guò)多會(huì)患甲狀腺疾病的元素是 A．Na B．Cl C．Fe D．I 【答案】D 【解析】 試題分析：人體中因缺少或過(guò)多會(huì)患甲狀腺疾病的元素是碘元素，因此選項(xiàng)是D。 考點(diǎn)：考查人體健康與所含元素的種類(lèi)的關(guān)系的知識(shí)。 4．現(xiàn)有三種常見(jiàn)治療胃病藥品的標(biāo)簽： ①　　　　 　　 ?、凇　　　　　? 　 ③ 藥品中所含的物質(zhì)均能中和胃里過(guò)量的鹽酸，下列關(guān)于三種藥片中和胃酸的能力比較，正確的是 A．①＝②＝③ B．①＞②＞③ C．③＞②＞① D．②＞③＞① 【答案】C 【解析】n=；M越大，中和能力越小，這三種分別為100、58、40；故中和能力③＞②＞①。 5．下列關(guān)于藥物的使用說(shuō)法正確的是(　　)。 A．雖然藥物能治病，但大部分藥物有毒副作用 B．使用青霉素時(shí)，不用進(jìn)行皮試直接靜脈注射 C．長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒(méi)有副作用 D．我們生病了都可以到藥店自己買(mǎi)藥吃，不用到醫(yī)院 【答案】A 【解析】大部分藥物都有毒副作用，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，使用青霉素時(shí)，為防止過(guò)敏反應(yīng)需先進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)。 6．我國(guó)政府為了消除碘缺乏病，在食用鹽中均加入一定量的“碘”。下列關(guān)于“碘鹽”敘述正確的是 A．“碘鹽”應(yīng)保存在陰涼處 B．“碘鹽”就是“I2＋NaCl” C．“碘鹽”就是NaI D．使用“碘鹽”時(shí)宜高溫煎炒 【答案】A 【解析】 試題分析：碘鹽中的“碘”是KIO3（碘酸鉀），因此B、C錯(cuò)誤；碘酸鉀在高溫下產(chǎn)生碘化鉀和氧氣，碘化鉀容易被空氣中的氧氣氧化成碘單質(zhì)，碘單質(zhì)易升華，損失碘，D錯(cuò)誤；因此A正確。 考點(diǎn)：考查碘鹽的相關(guān)知識(shí)。 7．食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（ ） ①在瀝青公路上翻曬糧食 ②香腸中加過(guò)量亞硝酸鈉以保持肉類(lèi)新鮮 ③用生活用煤直接燒烤雞、鴨 ④用“瘦肉精”(一種含激素的飼料) 喂飼生豬 ⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包 ⑥用福爾馬林保鮮魚(yú)肉等食品 A．①②③④⑤⑥ B．①②③④⑥ C. ①②③④⑤ D．①②③④ 【答案】B 【解析】只有⑤無(wú)害：2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑ 8．化學(xué)與社會(huì)、生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是 A．對(duì)大型船舶的外殼所進(jìn)行的“犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法”，是應(yīng)用了電解原理 B．焰火“腳印”、“笑臉”，使北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式更加輝煌、浪漫，這與高中化學(xué)中“焰色反應(yīng)”的知識(shí)相關(guān)，焰色反應(yīng)是物理變化 C．鼓勵(lì)汽車(chē)、家電“以舊換新”，可減少環(huán)境污染，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)節(jié)能減排 D．三聚氰胺，C3N3(NH2)3，加入奶粉中是為了提高奶粉檢驗(yàn)時(shí)蛋白質(zhì)的含量，因?yàn)樗暮扛? 【答案】A 【解析】 試題分析：A、“犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法”，是應(yīng)用了原電池原理，外加電流的陰極保護(hù)法是應(yīng)用電解原理，A不正確；B、金屬或它們的化合物在灼燒時(shí)都會(huì)使火焰呈現(xiàn)特殊的顏色，屬于焰色反應(yīng)，焰色反應(yīng)是元素的性質(zhì)屬于物理變化，B正確；C、鼓勵(lì)汽車(chē)、家電“以舊換新”，可減少環(huán)境污染，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)節(jié)能減排，C正確；D、三聚氰胺含氮量高，加入奶粉中是為了提高奶粉檢驗(yàn)時(shí)蛋白質(zhì)的含量，D正確，答案選A。 考點(diǎn)：考查化學(xué)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)的有關(guān)判斷 9．下列方法適宜于軟化永久硬水的是 (　　)。 A．離子交換法　　　　　 B．長(zhǎng)時(shí)間加熱 C．加入Na2SO4 D．加入AgNO3 【答案】A 【解析】永久硬水是由CaSO4、MgCl2及CaCl2引起的，因此A是正確的；B只能軟化暫時(shí)硬水；C和D不能軟化硬水。 10．下列食品添加劑與其說(shuō)明錯(cuò)誤的是 A．食醋——酸味劑 B．亞硝酸鈉——咸味劑 C．碳酸氫鈉——疏松劑 D．苯甲酸——防腐劑 【答案】B 【解析】 試題分析：亞硝酸鈉是用做防腐劑，選B。 考點(diǎn)：食品添加劑的種類(lèi)的了解。 11．我們要善于利用學(xué)過(guò)的知識(shí)，采取科學(xué)、有效的方法保護(hù)自己。如果發(fā)生了氯氣泄漏，以下自救方法得當(dāng)?shù)氖? A．用濕毛巾或蘸有純堿水的毛巾捂住口鼻撤離 B．用濕毛巾或蘸有燒堿水的毛巾捂住口鼻撤離 C．向地勢(shì)低的地方撤離 D．觀察風(fēng)向，順風(fēng)撤離 【答案】A 【解析】 試題分析：A、濕毛巾或蘸有純堿水的毛巾可以吸收氯氣，正確；B、燒堿為NaOH，具有強(qiáng)腐蝕性，不能蘸有燒堿水的毛巾捂住口鼻，錯(cuò)誤；C、氯氣的密度大于空氣，所以不能向地勢(shì)低的地方撤離，錯(cuò)誤；D、觀察風(fēng)向，應(yīng)向逆風(fēng)方向撤離，錯(cuò)誤。 考點(diǎn)：本題考查物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用。 12．化學(xué)與環(huán)境保護(hù)、工業(yè)生產(chǎn)、生活等密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是 A．SiO2制成的玻璃纖維，由于導(dǎo)電能力強(qiáng)而被用于制造通訊光纜； B．礦物燃料鈣基固硫處理就是用化學(xué)方法將硫單質(zhì)變?yōu)榛衔铮? C．針對(duì)病毒性流感的擴(kuò)散情況，要加強(qiáng)環(huán)境、個(gè)人等的消毒預(yù)防，其中消毒劑常選用含氯消毒劑、雙氧水、酒精等適宜的物質(zhì)； D．工業(yè)合成氨的原料N2、H2均可從空氣中直接獲得； 【答案】C 【解析】玻璃纖維是一種性能優(yōu)良的無(wú)機(jī)非金屬材料，不能用于制造通訊光纜，A錯(cuò)；鈣基固硫，是把二氧化硫變?yōu)榱蛩徕}，B錯(cuò)；氯消毒劑、雙氧水及酒糟等都是常用的消毒劑，C正確；氫氣不能從空氣中獲得，D錯(cuò)；答案選C。 13．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是 A、用碘酒滴加在阿斯匹林、去痛片等藥片上，可檢驗(yàn)藥片是否含有淀粉。 B、皮膚、指甲上不慎沾上濃硝酸會(huì)出現(xiàn)黃色 C、廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用 D、炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味可口，原因是有酯類(lèi)物質(zhì)生成。 【答案】C 【解析】 試題分析：A、淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)，因此可用此法檢驗(yàn)是否含有淀粉，故說(shuō)法正確；B、皮膚、指甲都含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)，出現(xiàn)黃色，故說(shuō)法正確；C、八寶粥中含有淀粉，淀粉屬于多糖，不適合糖尿病人的使用，故錯(cuò)誤；D、酒中含乙醇，醋中含乙酸，兩者能發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯，具有香味，故說(shuō)法正確。 考點(diǎn)：考查化學(xué)與生活、蛋白質(zhì)、淀粉、酯等知識(shí)。 14．下列說(shuō)法正確的是 A．用食醋除去水壺中的水垢發(fā)生的是水解反應(yīng) B．用碘化銀進(jìn)行人工增雨 C．人造絲和蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì) D．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不宜食用 【答案】B 15．下列生活習(xí)慣比較健康和科學(xué)的是（ ） A．喜歡什么食物就吃什么食物 B．多飲純凈水，少飲礦泉水 C．大量食用含亞硝酸鈉的肉制品 D．多吃水果和蔬菜 【答案】D 【解析】 試題分析：A、喜歡什么食物就吃什么食物容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，故A錯(cuò)誤；B、水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸，但礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，為人體提供無(wú)機(jī)鹽，所以多飲礦泉水，少飲純凈水，故B錯(cuò)誤；C、亞硝酸鈉有毒能致癌，應(yīng)少食品，故C錯(cuò)誤；D、水果和蔬菜富含維生素，維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用，故D正確，答案選D。 考點(diǎn)：考查合理膳食的問(wèn)題 16．（1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 請(qǐng)回答：①維生素C的分子式是 ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說(shuō)明維生素C的水 溶液顯 性。 （2）一個(gè)體重50kg的健康人,體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。維生素C在這一反應(yīng)中具有 性；維生素C又稱為 。 【答案】 17．復(fù)方鋁酸鉍片是一種抗酸藥，每片中含鋁酸鉍200mg ，碳酸鎂400mg，碳酸氫鈉200mg，甘草流浸膏粉300mg，弗朗鼠李皮25mg 。 （1）該抗酸藥的有效成分是 （用化學(xué)式表示） （2）請(qǐng)寫(xiě)出其有效成分與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式（任寫(xiě)一個(gè)） 【答案】 （1）MgCO3 、NaHCO3 （2）MgCO3 + 2HCl == MgCl2 + H2O + CO2↑；NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2 ↑ 【解析】 試題分析：（1）胃酸的成分是鹽酸，MgCO3、NaHCO3能與鹽酸反應(yīng)，可做抗酸藥，故答案為：MgCO3、NaHCO3； （2）MgCO3、NaHCO3能與鹽酸反應(yīng)，化學(xué)方程式：MgCO3+2HCl═MgCl2+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl═ NaCl+H2O+CO2↑，故答案為：MgCO3+2HCl═MgCl2+H2O+CO2↑或NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑。 考點(diǎn)：考查了酸堿鹽之間的復(fù)分解反應(yīng)及化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)等相關(guān)知識(shí)。 18．大家都知道6月1日是國(guó)際兒童節(jié)，但或許絕大多數(shù)人并不了解這天同時(shí)也是“世界牛奶日”。20世紀(jì)50年代，法國(guó)的促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)提出了慶?！芭Ｄ倘铡钡脑O(shè)想，并做出了每年5月第三周的周二為“國(guó)際牛奶日”的決定，2000年經(jīng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的提議，兼顧到某些國(guó)家已經(jīng)確定的日期，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見(jiàn)，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca10（PO4）6（OH）2〕形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題： 純牛奶 配料：鮮牛奶 保質(zhì)期：8個(gè)月 凈含量：250 mL/盒 營(yíng)養(yǎng)成分（每100 mL） 鈣≥0.11 g 脂肪≥3.3 g 蛋白質(zhì)≥2.9 g （1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_________（保留到0.1 g） （2）包裝標(biāo)簽上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含鈣至少__________ g。（保留到0.01 g） 【答案】（1）39.8%?。?）0.28 g 【解析】（1）Ca10（PO4）6（OH）2中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù) （2）一盒牛奶中含鈣至少為： 19．工業(yè)上常用水楊酸與乙酸酐反應(yīng)制取解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林（乙酰水楊酸）。 【反應(yīng)原理】 【物質(zhì)性質(zhì)】 【實(shí)驗(yàn)流程】 （1）物質(zhì)制備：向大試管中依次加入2 g水楊酸、5 mL乙酸酐（密度為1.08g/mL）、5滴濃硫酸，振蕩大試管至水楊酸全部溶解，將其放入盛有熱水燒杯中，固定在鐵架臺(tái)上，在85℃～90℃條件下加熱5～10 min。裝置如下圖： （2）產(chǎn)品結(jié)晶：取下大試管，置于冷水中冷卻10 min。待晶體完全析出，……抽濾，再洗滌晶體，抽干。 （3）產(chǎn)品提純：將粗產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至150 mL燒杯中，向其中慢慢加入試劑NaHCO3并不斷攪拌至不再產(chǎn)生氣泡為止。進(jìn)一步提純最終獲得乙酰水楊酸1.8 g。 （4）純度檢驗(yàn)：取少許產(chǎn)品加入盛有5 mL水的試管中，加入1～2滴FeCl3溶液，溶液呈淺紫色。 【問(wèn)題討論】 1、寫(xiě)出水楊酸與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 。 2、寫(xiě)出水楊酸與足量碳酸鈉溶液反應(yīng)后含苯環(huán)的生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。 3、流程（1）裝置圖中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用 。 4、控制反應(yīng)溫度85℃～90℃的原因 。 5、流程（2）中證明晶體洗滌干凈的操作方法： 。 6、流程（4）中溶液顯紫色，可能的原因是 。 7、1mol乙酰水楊酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)可能，最多消耗 mol NaOH。 8、實(shí)驗(yàn)中乙酰水楊酸的產(chǎn)率為 （已知：水楊酸、乙酰水楊酸的相對(duì)分子質(zhì)量分別為138和180）。 【答案】（1）+NaHCO3 →+H2O+CO2 ↑ （2） （3）流程（1）裝置圖中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用是平衡氣壓和冷凝回流。 （4）既保證有較高的反應(yīng)速率又減少物質(zhì)的揮發(fā)； （5）該反應(yīng)有硫酸參與，要檢驗(yàn)是否洗滌干凈，只需檢驗(yàn)是否存在SO42-就行，具體方法是取最后一次洗滌液少許于試管中，滴加少量氯化鋇，再滴加稀鹽酸若無(wú)沉淀出現(xiàn)則洗滌干凈，反之則未洗滌干凈。 （6）產(chǎn)品中仍然可能含有水楊酸。 （7）3 （8）69% 【解析】 試題分析：（1）乙酰水楊酸中含有羧基和酚羥基，只有羧基的酸性大于碳酸，能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成CO2和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為+NaHCO3 →+H2O+CO2 ↑ （2）乙酰水楊酸中含有羧基和酚羥基，均能和碳酸鈉溶液反應(yīng)，生成物為 （3）平衡氣壓和冷凝回流 （4）乙酸酐的沸點(diǎn)是139℃，溫度太高，則反應(yīng)物易揮發(fā)，而溫度太低，則反應(yīng)速率太慢，所以既保證有較高的反應(yīng)速率又減少物質(zhì)的揮發(fā)，選擇采取85℃～90℃的反應(yīng)溫度； （5）取最后一次洗滌液少許于試管中，滴加少量氯化鋇，再滴加稀鹽酸若無(wú)沉淀出現(xiàn)則洗滌干凈，反之則未洗滌干凈。 （6）加入1～2滴FeCl3溶液，溶液呈淺紫色，與氯化鐵溶液反應(yīng)顯紫色，說(shuō)明含有酚羥基，只有水楊酸中含有酚羥基，所以可能的原因是產(chǎn)品中仍含有水楊酸。 （7）根據(jù)水楊酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，該分子中有一個(gè)羧基和一個(gè)酯基，它們都能消耗NaOH，酯基與NaOH反應(yīng)后生成酚羥基和羧基鈉，而酚羥基能繼續(xù)與NaOH反應(yīng)，所以1mol乙酰水楊酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)可能，最多消耗3 mol NaOH。 （8）根據(jù)水楊酸、乙酸酐的質(zhì)量可知乙酸酐過(guò)量，按照水楊酸的質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算，根據(jù)水楊酸～乙酰水楊酸的關(guān)系，可知4g的水楊酸理論上可制取4g/138180=5.2g的乙酰水楊酸，所以實(shí)驗(yàn)中乙酰水楊酸的產(chǎn)率為3.6g/5.2g100%=69%。 考點(diǎn)：考查有機(jī)物的制取實(shí)驗(yàn)的分析與判斷，產(chǎn)率的計(jì)算，基本操作的判斷