食品工廠設計

1、食品工廠設計,1,課程提綱 1、基本建設程序 2、工廠設計的依據 3、廠址選擇及總平面設計 4、食品工廠工藝設計 5、輔助車間和裝備設計 6、食品工廠衛(wèi)生,2,參與部門：項目建設單位、主管部門、金融機構、工程咨詢 公司、工程建設承包單位、設備及材料供應單位以及環(huán)保、 規(guī)劃、市政公用工程等部門和單位 參與人員：工業(yè)經濟、市場分析、工業(yè)管理、工藝、設備、 土建及財務等方面的專家和投資者 工作步驟： 組建工作小組對擬建的工程項目進行可行性研究 數據調研與收集 方案編制與優(yōu)化 形成可行性研究報告初稿 論證和修改,基本建設程序,3,建設。

2、緒論2一.概述2二.課程的目的和任務2三.食品工廠設計的意義3四.食品工廠設計的要求3五.食品工廠設計的原則3六. 食品工廠設計的范圍和內容3第一章 食品工廠基本建設4一.基本建設的內容4二.基本建設程序5三.項目建議書5四.可行性研究6五.項目評估9六.設計計劃任務書10七.初步設計10八.施工圖設計10九.施工11十.試產準備及試生產11十一.竣工驗收12第二章 廠址選擇12一、廠址選擇的重要性和基本原則12二、廠址選擇的程序及要求13三、廠址選擇的基本方法14四、廠址選擇報告15五.建廠條件評價16第三章 總平面設計17一、總平面設計的內容17二.總平。

3、第一階段測試卷 考試科目 食品工廠設計原理 第一章至第二章 總分100分 時間 90分鐘 學習中心 教學點 批次 層次 專業(yè) 學號 身份證號 姓名 得分 一 名詞解釋 本題共6題 每題3分 共18分 1 施工圖設計 2 建筑物 3 非工藝。

4、食品工廠設計基礎課程設計 設計指導教師 陳守江張繼武安徽科技學院食品藥品學院2009年11月 設計題目舉例年產10萬噸牛肉干廠設計年產10萬噸豆干廠設計年產10萬噸泡菜廠設計年產10萬噸方便面廠設計年產10萬噸餅干廠設計年產10萬噸碳酸飲料廠設計年產10萬噸果酒廠設計年產10萬噸果汁飲料廠設計年產10萬噸酸奶廠設計年產10萬噸果脯廠設計 設計內容舉例1 說明廠址選擇要求2 總平面設計3 產品方案。

5、施工圖設計 施工圖設計是初步設計的具體化 用圖紙形式來表達設計意圖 施工圖必須按照批準的初步設計文件中確定的設計原則 設計方案和主要設備等訂貨情況 按建筑安裝工程或非標設備制作的需要 繪制出正確 完整表達工。

6、食品工廠設計與環(huán)境保護復習題一、 名詞解釋：1.產品方案；就是食品工廠準備全年生產哪些品種和各產品的數量，產期，生產班次等的計劃安排。2. 平面布置圖；是建筑物布置方案的一種簡明圖解形式，用以表示建筑物、構筑物、設施、設備等的相對平面位置。 3 擴初設計；在設計范圍作詳細全面的計算和安排，使之足以說明工廠的全貌。 4 工藝設計；按工藝要求進行工廠設計，以車間設計為主，同。

7、一、工廠設計課程包括的主要內容是什么？食品工廠設計的特點是什么？食品工廠設計內容主要包括：基本建設和工廠設計的任務、廠址選擇及總平面設計、食品工廠工藝設計、輔助設施的設計、工廠衛(wèi)生及全廠生活設施、公共系統(tǒng)、環(huán)境保護措施、設計概算和技術經濟分析。特點：1、綜合性強。涉及到政治、經濟、工程和技術諸多學科。要求設計者具有扎實的理論基礎，豐富的實踐經驗和熟練的專業(yè)技能2、生產方法的多樣化：生產同。

8、食品工廠設計作業(yè) 速凍食品加工廠設計 姓名 任海洋班級 食科072班學號 07116010228 一 項目建議書 1 產品名稱 速凍湯圓 速凍餃子2 生產規(guī)模 小規(guī)模3 投資資金 20萬4 產 供銷預測分析 隨著我國經濟的快速發(fā)展 消費者收入不斷增加 為速凍食品的消費提供了良好的經濟基礎 同時 速凍食品的生產 包裝技術的改進以及冷鏈的建立和完善 為速凍食品的發(fā)展提供了技術基礎 城鄉(xiāng)居民生活方式的改。

9、第一章食品工廠總平面設計 第一節(jié)總平面設計的任務和內容 第二節(jié)總平面設計的基本原則 第三節(jié)食品工廠總平面布局 第四節(jié)總平面設計方法 第五節(jié)總平面布置的技術經濟指標 第六節(jié)總平面布置和運輸設計的有關參數 第七。

10、食品工廠設計課程設計說明書目錄一、 摘要3二、 緒論41.碳酸飲料資料介紹42.碳酸飲料工業(yè)概況6三、 正文7A. 廠址選擇7B. 產品方案8C. 生產工藝9一.糖漿的制備9二.糖漿配合9三.碳酸化10四.灌裝11五.質量檢驗11D. 物料配方13糖漿調配階段13碳。

11、食品工廠設計與環(huán)境保護 第0章緒論 概念 將一個待建項目 一個工廠 車間 一套設備 用圖紙 表格和必要的文字說明表達出來 然后由施工人員建設完成的一系列程序 工廠設計 第0章緒論 原則 體現(xiàn)國家有關方針和政策 切實可。

12、食品工廠設計思考題 第一章 基本建設程序 1.基本建設的分類 工廠的基本建設：凡是增加固定資產，以達到擴大再生產擴建、改建、新建的工程及其有關的規(guī)劃設計、施工等 。固定資產：2000元以上為固定資產，以下的為消耗品。 分類：擴建：對現(xiàn)有的企業(yè)加以擴充，增加設備、廠房，生產方法、設備類型不變。 改建：改變了現(xiàn)有的企業(yè)生產目的，產品品種，或將現(xiàn)有的企業(yè)加以技術改造。 技術改造（技改）：合理的確定企業(yè)。

13、食品工廠設計概論試題庫 開卷考試 不能有填空題 名詞解釋 選修課只要一份試卷質量分析表 一 名詞解釋 1 產品方案 產品方案又稱生產綱領 實際是食品廠準備全年 季度 月 生產哪些品種和各種產品的規(guī)格 產量 產期 生產車間及班次等的計劃安排 2 工藝流程 工藝流程 就是各種產品生產所采用的方法 步驟和途徑及其各環(huán)節(jié)必需的技術參數 3 風向玫瑰圖 在極坐標圖上繪出一地在一年中各種風向出現(xiàn)的頻率 4。

14、房屋建筑圖 食品工廠設計圖樣之專題二 1 房屋建筑圖的基本概念2 建筑平面圖及讀圖方法3 建筑立面圖及讀圖方法4 建筑剖面圖及讀圖方法 食品工廠設計圖樣之專題二 1 房屋建筑圖的基本概念 食品工廠設計圖樣之專題二 一。