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    泡菜的腌制和亞硝酸鹽的測(cè)定課件

    課前自主導(dǎo)學(xué)課堂互動(dòng)探究假絲酵母乳酸菌無氧有機(jī)酸醇類亞硝酸對(duì)氨基苯磺酸重氮化N-1-萘基乙二胺紫紅光電比色蔬菜在開水中浸1min后減少腌制時(shí)間氫氧化鈉8.0硫酸鋅溶液白色沉淀60NH4Cl乙酸溶

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    1、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,假絲酵母,乳酸菌,無氧,有機(jī)酸,醇類,亞硝酸,對(duì)氨基苯磺酸,重氮化,N-1-萘基乙二胺,紫紅,光電比色,蔬菜在開水中浸1min后,減少腌制時(shí)間,氫氧化鈉,8.0,硫酸鋅溶液,白色沉淀,60 ,NH4Cl,乙酸溶。

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