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果膠酶在果汁生產中的作用精講導學課件

專題4酶的研究與應用課題1果膠酶在果汁生產中的作用一果膠和果膠酶一果膠和果膠酶1.1.果膠果膠: :11成分成分: :由由聚合而成的一種高分子化合物。聚合而成的一種高分子化合物。22特點特點:。33作用作用: :是植物是植物以及胞間層的主要,

果膠酶在果汁生產中的作用精講導學課件Tag內容描述：

1、專題4酶的研究與應用課題1果膠酶在果汁生產中的作用一果膠和果膠酶一果膠和果膠酶1.1.果膠果膠: :11成分成分: :由由聚合而成的一種高分子化合物。聚合而成的一種高分子化合物。22特點特點:。33作用作用: :是植物是植物以及胞間層的主要。

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