扁形茶炒制機說明書浙江上洋機械有限公司

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1、 　　　　　　　　　　　　使用說明書編號：J4801 扁形茶炒制機 產(chǎn)品執(zhí)行標準：JB/T 10748-2007 使用說明書 浙江上洋機械 使用說明書出版日期：2010年8月 企業(yè)簡介 公司歷經(jīng)十多年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，現(xiàn)已成長為國家級高新技術(shù)企業(yè)、浙江省專利百強企業(yè)、浙江省誠信企業(yè)，擁有省級茶葉加工機械高新技術(shù)研究開發(fā)中心、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所浙江上洋中試基地。公司集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體，通過ISO9001/14001雙體系認證，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的8大系列、190余種規(guī)格型號茶機產(chǎn)品，為全國二十個產(chǎn)茶?。ㄊ?、區(qū)）及

2、東南亞等國家提供優(yōu)質(zhì)的茶葉加工裝備，其中符合茶品質(zhì)要求的清潔化生產(chǎn)線更是高居全國70%以上的市場份額，創(chuàng)造產(chǎn)值8000萬元，已經(jīng)成為中國茶機行業(yè)的龍頭企業(yè)，“上洋”牌茶機也被評為浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標。竭誠歡迎各界朋友光臨上洋，真誠感謝您對上洋的關(guān)注與厚愛！ 目　　　　錄 概述 機器的預(yù)期用途 安全注意事項 一、安全警告標志 二、安全事項 6CCB-784（984）型扁形茶炒制機 第一章 　產(chǎn)品簡介 第二章 　產(chǎn)品實例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 第三章 　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖和電器原理圖 第四章 　使用與操作（一

3、）安裝和調(diào)整（二）電器操作說明（三）使用和操作 第五章 　維護與保養(yǎng) 第六章 　故障與排除 第七章 　易損件清單 第八章 　單機成套及備件交貨目錄 附　表 產(chǎn)品信息 概述： 本使用說明書是機器的組成部分，建議新機器或二手機的供貨商都應(yīng)保存相關(guān)文件，證明本使用說明書與機器同時提供給了用戶。 機器的預(yù)期用途： 本使用說明書中提及的產(chǎn)品僅用于名優(yōu)茶葉炒制扁茶加工用途的作業(yè)，用于其他作業(yè)均與產(chǎn)品的預(yù)期用途相違背。嚴格遵守制造廠規(guī)定的使用、保養(yǎng)和維修條件，以及預(yù)期用途的基本要求。 本使用說明書中提及的產(chǎn)品只能由熟悉機器特性，并具

4、有相關(guān)安全操作知識的人員操作、保養(yǎng)和維修。 任何時候都必須遵守防止發(fā)生意外的規(guī)則和其他安全規(guī)定、規(guī)則。 由于對本使用說明書中提及的產(chǎn)品的擅自改制而導(dǎo)致機器可靠性降低、機器損壞或人員傷害，生產(chǎn)廠家概不負責(zé)。 安全注意事項 一、安全警告標志 在本使用說明書中，安全警告標志提示重要的安全信息。當(dāng)見到下述符號時，應(yīng)警戒可能產(chǎn)生的傷害，仔細閱讀下述符號中的信息，并告訴其他操作者。 6CCB-784(984)型扁形茶炒制機警告標志 粘 貼在6CCB-784(984)型扁形茶炒制機鍋體

5、上方的醒目處 　 貼在接地柱(螺栓)處 貼在機器的醒目處 二、為了你和他人的安全，請注意下列安全事項： 1.用戶在選購、安裝、使用本企業(yè)產(chǎn)品前，請務(wù)必詳細閱讀本說明書，以免發(fā)生差錯。 2.認真執(zhí)行本機器使用與保養(yǎng)的規(guī)定和要求。對新機手要進行專門訓(xùn)練，不合格的機手不得操作本機器。 3.檢查電源線是否完好，電源線不得有破損現(xiàn)象。產(chǎn)品所用電源為三相四線制，電熱源電壓220v、電動機380v，安裝接線的線徑應(yīng)≥6mm2，直接從閘刀上接出。 4.通電前，必須首先接好觸電保護裝置和接地線，且接地線牢固、可靠，確保用電安全。 5.開機前應(yīng)確保鍋內(nèi)無雜物、靈活可靠、無異常聲響，確

6、保茶機運轉(zhuǎn)正常。炒制環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)良好，茶機四周離墻壁500mm以上，機器附近禁放易燃易爆物品及有異味物品。 6.操作時不準穿著容易被卷入轉(zhuǎn)動部件的寬松衣服作業(yè)，長發(fā)者須戴安全帽。使用時操作人員不得離機，禁止觸摸旋轉(zhuǎn)部件、加熱部位，不要在疲勞、酒后狀況下繼續(xù)操作機器，非操作人員不得使用機器。 7.機器轉(zhuǎn)動時，嚴禁將手和其他器具放入鍋內(nèi)；非操作人員和小孩不得靠近機器。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看時，必須停機取茶，以防發(fā)生意外。 8.所使用機器時應(yīng)有專人負責(zé)操作、檢查與維護。檢查與維護時，務(wù)必及時切斷電源。 9.作業(yè)時，遇到停電，務(wù)必立即切斷電源，可使用搖手柄轉(zhuǎn)動到適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

7、，取出鍋內(nèi)茶葉，用后必須取下手柄。 10.遇有雷雨天，切勿使用，必須切斷電源，以防雷擊損壞電器件及發(fā)生人身意外。 11.炒制結(jié)束后要切斷電源（閘刀），為避免發(fā)生火災(zāi)。 應(yīng)經(jīng)常檢查機器及機器進戶線的接頭有無燒焦情況。因茶機的功率較大，進戶線應(yīng)采用專線專表。電氣系統(tǒng)要經(jīng)常維護、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)電線損壞、老化要立即更換。 12.除修理外，不得隨意卸下安全防護罩殼，以免傷人。 第一章 產(chǎn)品簡介 針對現(xiàn)有扁形茶炒制機存在的生產(chǎn)效率低，品質(zhì)控制難等問題，本公司自主創(chuàng)新研發(fā)了扁形茶炒制機。專利號：（實用新型專利：2009201996194； 外觀專利：2009301991

8、26.6） 本設(shè)備是一種連續(xù)化程控化的扁形茶加工機械。通過事先設(shè)定的程序控制，實現(xiàn)四個鍋的不同炒制工序并自動轉(zhuǎn)鍋的連續(xù)化生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率和茶葉品質(zhì)，適應(yīng)于扁形茶加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。 第二章 產(chǎn)品實例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 6CCB-784(984)型扁形茶炒制機圖片 6CCB-784(984)型扁形茶炒制機主要技術(shù)參數(shù)和性能 主要技術(shù)參數(shù) 型　　號 6CCB-784型 6CCB-984型 外形尺寸(長×寬×高) mm 2240×1300×1080 2372×1430×1080 槽鍋長度　mm 780 980 槽鍋數(shù)量　鍋 4 4 整機重量 kg

9、 500 600 加熱方式 電加熱 電加熱 電機功率/電壓 kW∕V ×4/380 0.75×4/380 電熱功率/電壓 kW∕V ×4∕220 6.0×4∕220 作業(yè)性能指標 項 目 單位 作 業(yè) 性 能 指 標 型　　號 6CCB-784型 6CCB-984型 小時生產(chǎn)率 ㎏鮮葉/h ≥5 ≥6 耗電率 kW·h/kg干茶 ≤10 成品茶含水率 % ≤7 碎茶率 % ≤3 第三章 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖和電器原理圖 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖 工作原理

10、 本設(shè)備為四鍋分體自前至后階梯排列結(jié)構(gòu)，茶葉前期加工到一定含水率進入第一口鍋（或直接投入殺青），炒制一定時間自動進入第二口鍋，在第二口鍋炒制一定時間進入第三口鍋，依次炒制到自動出茶。茶葉在鍋中的炒制時間可以在控制箱面板上事先設(shè)定。 本設(shè)備的鍋體底部設(shè)置電熱板給鍋體加熱，鍋體加熱溫度可以在控制箱面板上事先設(shè)定。鍋體升到一定溫度時可以給鍋中加入適量制茶油，以使成品茶葉更加油潤光滑。 本設(shè)備每口鍋都設(shè)置了升降機構(gòu)。根據(jù)制茶工藝，將搖手柄套上機械的搖軸轉(zhuǎn)動就可使鍋體上下升降以調(diào)節(jié)鍋內(nèi)壓板對茶葉的壓力。 電氣原理圖 第四章 使用與操作 （一）安裝和調(diào)整 扁茶機幾個鍋體連成

11、一體。加工茶葉前，通過調(diào)節(jié)鍋內(nèi)壓板與鍋壁的間隙來決定所制茶葉的扁度。在加工茶葉的過程中，根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)鍋體升降來調(diào)節(jié)壓板壓力，使所制的茶葉符合要求。 1、本設(shè)備要求放置平穩(wěn)，鍋體左右保持水平，不能扭曲； 2、將控制箱與本設(shè)備的電線按標定的相應(yīng)端子編號連接可靠，電機不得反轉(zhuǎn)。將機器妥善接好地線以免觸電危險； 3、檢查各鍋體內(nèi)轉(zhuǎn)軸上部件是否在正常位置、檢查各傳動件、緊固件的工作情況； 4、檢查電氣元件的接線螺釘是否松動，及時擰緊。 （二）電器操作說明 在送電源前，先將各開關(guān)打在“停止”和“?！蔽恢?，檢查鍋子里有無螺絲螺帽、工具等物品。并確認三相電壓正常,零線火線沒有接錯。 送上電源

12、后，合上各空氣開關(guān)。將儀表面板上的“控制電源”開關(guān)打至“開”位置。各鍋子的加熱均由儀表面板上方各自對應(yīng)的旋鈕控制。將鍋子加熱旋鈕打至“手動”位置，則該鍋子持續(xù)加熱，直至將該旋鈕打至“?！蔽恢?。將鍋子加熱旋鈕打至“自動”位置，則該鍋子的加熱由溫控儀控制，此時鍋子的溫度由溫控儀設(shè)定。不論打在“自動”還是“手動”，溫控儀上方紅色數(shù)碼管顯示為鍋子實際溫度。 將動力箱面板上的“運行”旋鈕打至“自動”位置時，這時牽引電機、各開門電機均處在自動狀態(tài)，即對應(yīng)旋鈕打至“自動”時，各鍋的炒茶時間由程序自動控制。 炒茶時間可由安裝在動力箱面板上的“時間設(shè)定器”設(shè)定。第一行顯示的是時間繼電器設(shè)定值，單位是秒。第二

13、行顯示的是時間繼電器T1，T1是炒茶時間。送電時默認顯示T1及設(shè)定值。長時間按住“SET”鍵，進入設(shè)置狀態(tài)，這時上端紅色數(shù)碼管閃爍，按“加”“減”鍵改變設(shè)定數(shù)值，再按“SET”鍵保存。 設(shè)備不工作時，只有各個鍋的溫度降到一定值時，才可以停止電機運行。同時將儀表面板上的“控制電源”開關(guān)打至“停”位置，動力箱面板上的“運行”旋鈕打至“?！蔽恢谩Ｈ绻O(shè)備較長時間不工作，必須拉下動力箱內(nèi)部最左端的空氣開關(guān)。 遇到緊急情況，迅速將儀表面板上的“控制電源”開關(guān)打至“?！蔽恢?，即可停止設(shè)備運行，同時拉下動力箱內(nèi)部最左端的空氣開關(guān)。 本設(shè)備要求安全可靠接地。 （三）使用和操作 1、使用前用干凈的抹布

14、將鍋內(nèi)油質(zhì)灰塵擦干凈。 2、加熱前將各鍋內(nèi)的壓板轉(zhuǎn)到離開鍋壁，防止壓板布套燒壞。可開動各鍋電機轉(zhuǎn)動各鍋內(nèi)的轉(zhuǎn)軸。 3、加熱時將控制箱面板上各溫控表設(shè)置在需要的溫度，將加熱按鈕打到自動位置。 4、鍋體加熱到需要的溫度后，在鍋體中灑入少量制茶油，就可開啟主電機 （注意：鍋體沒有加熱不能打開主電機）。 5、加入待加工的茶葉，每次投葉量建議控制在0.1～0.15公斤，加入過多的茶葉會影響茶葉的形狀。 第五章　維護與保養(yǎng) 1、每班次炒制結(jié)束后，先切斷電源，并將機器清理干凈。 2、作業(yè)3－5個班次后，應(yīng)對傳動皮帶（鏈條）的松緊度進行檢查，并及時調(diào)整其松緊度；并給傳動部件加注潤滑油。 3、

15、每季作業(yè)完成后，應(yīng)對機器進行徹底的清理、保養(yǎng)；傳動部件加注潤滑油，松馳傳動皮帶（鏈條）。保養(yǎng)完畢，放入有防潮、防雨、防塵措施的庫內(nèi)。 4、減速器使用6個月后，需要更換一次齒輪油（150g）。 第六章　故障與排除 現(xiàn)象 產(chǎn)生原因 排除方法 鍋體內(nèi)轉(zhuǎn)動部件不轉(zhuǎn) 電動機損壞 更換電動機 鏈條斷裂 更換鏈條 轉(zhuǎn)軸運行 忽快忽慢 轉(zhuǎn)軸上壓板對 鍋體壓力太大 調(diào)整壓板與鍋體間的間隙， 降低鍋體 電機傳動鏈條太松， 調(diào)整電機位置拉緊傳動鏈條 傳動鏈條磨損伸長或鏈輪磨損 更換鏈條或鏈輪 第七章　易損件清單 序號 6CCB-784 6CCB-984 總數(shù) 安裝

16、位置 1 包布 包布 4 鍋內(nèi)壓板 第八章　單機成套及備件交貨目錄 序號 名 稱 數(shù)量 1 扁形茶炒制機 1臺 2 包 布 4塊 3 搖 手 柄 1個 4 電 機 搖 柄 1個 5 說 明 書 1本 6 三包服務(wù)手冊 1份 7 合 格 證 1份 附表　　產(chǎn) 品 信 息 產(chǎn)品品牌 上洋牌 型號規(guī)格 6CCB- 4 產(chǎn)品編號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 浙江上洋機械 地 址 浙江省衢州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)凱旋南路8號 電 話 0570-3866262、3662513

17、郵 編 324000 配套動力 型　　式 型　　號 產(chǎn)品編號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 地 址 電 話 郵 編 購機者信息 用戶姓名 購機日期 住 址 聯(lián)系 經(jīng)銷(代銷)商信息 銷售單位 聯(lián)系 郵 編 生產(chǎn)企業(yè)：浙江上洋機械 地 址：浙江省衢州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)凱旋南路8號 電 話: 0570－3866262、3662513　 傳 真: 0570－3866217 郵 編:　324000