農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬項目可行性研究報告

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農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 1 - 第一章 總 論 綜合養(yǎng)殖加工示范場 無公害養(yǎng)豬項目 ？？？？？？ 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社 項目負(fù)責(zé)人： ？？？ 擬建的 綜合養(yǎng)殖加工示范場建設(shè)項目 由 ？？？？？？ 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社 組織實施。該合作社 創(chuàng)建 于 2007 年 10 月，現(xiàn)有 ???、 ???五名社員 。 社 址位于 ？？？ 西四里路南側(cè)。該合作社成員岀資總額為 375 萬元人民幣 ，其中： ？？？ 出資 350萬元，占全部出資額的 93％。業(yè)務(wù)范圍：豆類種植、牛羊養(yǎng)殖、飼料加工。 1、編制可行性研究報告委托書 2、項目單位提供的有關(guān)資料和基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 3、《農(nóng)業(yè)部種豬場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》 4、國家有關(guān)政策、法律、法規(guī)等 5、國家計委《投資項目可行性研究指南》 本可研根據(jù)國家有關(guān)政策要求，結(jié)合市場狀況，對項目的建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)條件、建設(shè)規(guī)模、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、勞動安全、企業(yè)組織農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 2 - 與勞動定員、實施進(jìn)度、投資估算、資金籌措以及經(jīng)濟(jì)評價等進(jìn)行可行性分析，并提出研究結(jié)論意見。 目提出的理由與過程 ？？？？？？ 民營企業(yè)家 ？？？ 投資 150 余萬元，于 2005 年在 ？？？ 村新建了年產(chǎn) 1 萬噸腐植酸 項目。項目建成后，由于市場變化和貨款拖欠等原因，企業(yè)效益不理想。企業(yè)處于停產(chǎn)狀態(tài)，廠房閑置。為了充分發(fā)揮投資效益， ？？？ 決定利用現(xiàn)有場地轉(zhuǎn)產(chǎn)。 2007 年，我國豬肉市場出現(xiàn)嚴(yán)重失衡，市場供給嚴(yán)重短缺，豬肉價格暴長，國家政策向養(yǎng)殖業(yè)傾斜。經(jīng)過多方考察， ？？？ 定改 產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)， 發(fā)展生豬無公害高效養(yǎng)殖 。 1、發(fā)展生豬無公害高效養(yǎng)殖 是居民日益提高生活水平的需要 工業(yè)化的推進(jìn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑的使用，為農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和食品數(shù)量的增長發(fā)揮了極其重要的作用；同時，也給 食品安全帶來了隱患。由于環(huán)境污染，飼料中農(nóng)藥的殘留，不合理使用或濫用獸藥和藥物添加劑，導(dǎo)致許多有毒有害物質(zhì)直接或通過食物鏈進(jìn)入動物體內(nèi)，造成殘留物超標(biāo)。動物性食品安全問題已成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的一個主要矛盾。 為了解決 居民日益提高生活水平對 農(nóng)產(chǎn)品和動物性食品的質(zhì)量安全的需要 ，農(nóng)業(yè)部從 2001年開始在全國范圍內(nèi)組織實施了“無公害食品行動計劃”。動物性食品無公害生產(chǎn)是個系統(tǒng)工程，必須從動物的品種選育、飼養(yǎng)環(huán)境、飼料生產(chǎn)、疫病防治、加工及流通進(jìn)行全程質(zhì)量控制 ，才可以滿足居民的需要。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 3 - 2、集約化養(yǎng)殖 是 ？？？ 養(yǎng)豬業(yè)的薄 弱環(huán)節(jié) ？？？ 是 縣 )區(qū)，養(yǎng)豬業(yè)是該區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)方式主要為農(nóng)村散戶及中小規(guī)模飼養(yǎng)。當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的飼料資源和適宜的自然環(huán)境，僅就正常年份分析，年需仔豬約 12萬頭，但是全區(qū)規(guī)范的、具規(guī)模的無公害高效養(yǎng)殖場較少，農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)、商品仔豬的生產(chǎn)性能很難保證，養(yǎng)豬業(yè)整體存在飼養(yǎng)周期長、出欄率低、飼料消耗量大、生產(chǎn)效率差的問題。 本項目 由 專業(yè)合作社 組織實施，擴(kuò)建的 規(guī)范化 、 無公害高效養(yǎng)殖場集技術(shù)優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢為區(qū)域養(yǎng)殖戶提供商品仔豬、養(yǎng)殖技術(shù)， 可填補(bǔ)市 ? 空白， 在擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)能力的同時為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更 大的經(jīng)濟(jì)效益。 基于上述理由提出 綜合養(yǎng)殖加工示范場 無公害養(yǎng)豬項目 。 ？？？ 村西四里路南側(cè) 設(shè)性質(zhì)： 新建 1、養(yǎng)殖 場 ： 基礎(chǔ)母豬 300頭、 良種公豬 30頭 ， 年提供 良種 仔豬 8000頭 ； 2、沼氣站：年 處理養(yǎng)殖污水 5150噸，年處理豬糞便 4120噸。年產(chǎn)沼氣 產(chǎn)沼液 5562噸，年產(chǎn)沼渣 3708噸。 1、 引進(jìn)良種豬 330頭，其中：種母豬 300頭，種公豬 30頭。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 4 - 2、 配套無公害養(yǎng)豬設(shè)施 ， 新建豬舍面積 420建豬舍 370 3、 沼氣站： 項目建設(shè) 建筑物 40 構(gòu)筑物 3035配套沼氣站設(shè)備 。 4、 公用及輔助設(shè)施等的改建 建設(shè)場址適宜， 場 內(nèi)原有電源、水源能滿足本項目需要 ， 交通便利，主 要建設(shè)條件基本具備。 金籌措及效益情況 1、 工程建設(shè)總投資 464萬元 其中：工程費用 種豬購入 工程其它費用 基本預(yù)備費用 39萬元 鋪底流動資金 30萬元 2、資金籌措 ： 項目單位自籌資金 284萬元，申請上級部門補(bǔ)助性貸款 180萬元。 3、效益情況： 項目正常運(yùn)營期，養(yǎng)殖場、利潤總額 項目投資利潤率＝ 靜態(tài)投資回收期： 建設(shè)期） 凈現(xiàn)值（ i＝ 15％）： 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 5 - 內(nèi)部收益 率： 見表 1要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)》 該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策、符合企業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對促進(jìn)地方養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化的方向發(fā)展，為促進(jìn)當(dāng)?shù)氐馁Y源開發(fā)利用，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，提高農(nóng)民收入，加快脫貧致富起到十分重要的作用。該項目在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面是可行的。具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益 。 1、本研究表明，本項目對促進(jìn)和帶動當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)民致富，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，是發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一個好項目。但是養(yǎng)豬 業(yè)受市場調(diào)節(jié)波動很大的產(chǎn)業(yè)。 2007 年生豬市場失衡以來，國家加大了對生豬市場的支持力度，生豬養(yǎng)殖業(yè)有快的發(fā)展。但養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)有一定的周期性，市場價格傳導(dǎo)具有一定的滯后性，目前市場價挌不一定真實反應(yīng)市場的真實供求關(guān)系。因此，項目單位在市場的預(yù)測和養(yǎng)殖的規(guī)模上要有一定的預(yù)見性和超前性。要避開市場的養(yǎng)殖高峰，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。 2、本項目主要經(jīng)營者是從經(jīng)營壓力容器轉(zhuǎn)產(chǎn)而來，對養(yǎng)殖行業(yè)還比較陌生?，F(xiàn)代化養(yǎng)殖基地需要現(xiàn)代化人才，建議：招聘一些專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營人才加盟，解決人才匱乏的問題。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 6 - 第 二 章 市場預(yù)測 場 需求 預(yù)測 豬肉是我國傳統(tǒng)肉食品，隨著人們收入水平及生活水 平 的提高，不僅豬肉的需求量日益增加，而且對豬肉質(zhì)量的要求也越來越高。我國是世界第一養(yǎng)豬大國和消費國。改革開放以來，居民對肉的消費量在不斷的增長。豬肉產(chǎn)量從 1980年 － 2000年，增長速度為 在肉類總量中的比重為 67％，占居絕對優(yōu)勢地位。目前我國人均年消費豬肉約 20中排骨和瘦肉的消費比重占到 56％左右，肥肉的消費比重占 4％，豬肉熟食制品的比重達(dá) 40％。 在消費的拉動下，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)得到極大發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模的年末存欄量和全年屠宰量 連續(xù)增長。 2003年年末存欄豬 欄率 養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)的年度產(chǎn)值 (指養(yǎng)殖 )占整個畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)年度產(chǎn)值的 豬肉的產(chǎn)量占到當(dāng)年肉類總產(chǎn)量的 ？？？ 自然環(huán)境和氣候條件適合養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，農(nóng)民也有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)。該區(qū)是 生豬生產(chǎn)重點 (縣 )區(qū)，多年來生豬出欄一直穩(wěn)定在 10 萬頭以上，在全區(qū)的畜牧業(yè)中占有較大的比重，是全區(qū)農(nóng)民的主要家庭副業(yè)，更是全區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)不可或缺的一部分。每年需仔豬 10萬頭左右。 我國農(nóng)村面積廣大，農(nóng)業(yè)人口眾 多，農(nóng)民歷來有養(yǎng)豬的習(xí)慣．在我農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 7 - 國養(yǎng)豬生產(chǎn)格局中，無論飼養(yǎng)戶數(shù)，還是年度出欄頭數(shù)，農(nóng)村散戶 (年出欄 50頭以下 )、中小規(guī)模飼養(yǎng)都占有重要的地位 (表 2－ 1) 表 2 2003年全國養(yǎng)豬規(guī)模 規(guī) 模 （年出欄頭數(shù)） 場戶數(shù) 比例％ 出欄數(shù)（萬頭） 比例（％） 101963901 0815474 051429 0049016 003844 000388 000011 0000及以上 30 計 107917993 100 00 在相當(dāng)長的時間內(nèi)，農(nóng)村散戶及中小規(guī)模飼養(yǎng)這樣的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式仍將延續(xù)。 散養(yǎng) 生豬生產(chǎn)水平 低，除品種、營養(yǎng)、環(huán)境、疫病、生產(chǎn)工藝、經(jīng)營管理等因素外，種豬質(zhì)量差、品系匹配不合理是最根本的原因。目前，我區(qū)優(yōu)質(zhì)種豬不足，養(yǎng)豬戶忽視選種，亂留種豬，以商品豬作種豬的現(xiàn)象普遍存在，導(dǎo)致公母豬生產(chǎn)水平低下，商品代生長較慢，尤其農(nóng)民個體養(yǎng)豬缺乏嚴(yán)格的檔案管理，公母豬胡拉亂配，很難保證其后代的優(yōu)良雜交優(yōu)勢，有的甚至出現(xiàn)近交或回交現(xiàn)象。由于本地豬種不足，大量外地仔豬無序調(diào)入，常常造成疫病流行爆發(fā)，對于基礎(chǔ)脆弱的養(yǎng)豬生產(chǎn)來農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 8 - 說更是雪上加霜?，F(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展必須走集約化生產(chǎn)的道路，而集約化養(yǎng)豬主要采取全進(jìn)全出的生產(chǎn)方式取 得規(guī)模效益，對豬群的要求較高，即增重與產(chǎn)品的一致性要好，靠簡單的品種問雜交已無法滿足現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬的要求，必須選育專門化品系，通過多品種間的配套雜交實現(xiàn)配套系生產(chǎn)。實踐證明，配套系商品代具有增重快、耗料少、胴體品質(zhì)好、瘦肉率高等優(yōu)點，是目前全世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家廣泛采用的生產(chǎn)方式。而農(nóng)戶散養(yǎng)是無法解決上述問題的 ，市場必須有優(yōu)質(zhì)仔豬的供應(yīng)。 隨著國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大力推進(jìn)，國家提倡的農(nóng)村實行“養(yǎng)豬 — 沼氣”新生態(tài)模式的實施，農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)會進(jìn)一步增長。在未來幾年內(nèi)，農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)會有一個大的發(fā)展。占飼養(yǎng)規(guī)模 94％的農(nóng)村散戶構(gòu) 成了綜合養(yǎng)殖加工示范場仔豬銷售的優(yōu)質(zhì)客戶。在一段時間內(nèi)，由于生產(chǎn)周期籌問題，優(yōu)質(zhì)仔豬的供給會供不應(yīng)求。 ？？？ 自然環(huán)境和氣候條件適合養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。豐 富 的飼料資源為發(fā)展養(yǎng)豬提供了良好的條件。 ？？？ 是國家級優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)基地，玉米播種面積達(dá) 50 至 60 萬畝，年產(chǎn)玉米達(dá) 20 萬 T。玉米作為豬飼料的主要成份，不僅可為本項目的建設(shè)提供充足的優(yōu)質(zhì)原料，也極大地降低了本項目的運(yùn)行成本，減少了項目的資源風(fēng)險。 ？？？？？？ 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社位于 ？？？ 村西四里路南側(cè)，豬場現(xiàn)占地 ， 自創(chuàng)建以來，相繼投入 250 萬元，建起了飼料加工廠和種豬場，實現(xiàn)配套生產(chǎn) 、 仔豬、飼料配套服務(wù)用戶的經(jīng)營方式，已經(jīng)農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 9 - 形成了相對穩(wěn)固的網(wǎng)絡(luò)體系，取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益，實現(xiàn)了企業(yè)和養(yǎng)豬戶互利共贏的良好開端。 該社的競爭力主要表現(xiàn)在： 1、采用先進(jìn)的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，大幅度提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。使養(yǎng)豬生產(chǎn)變成企業(yè)化商品生產(chǎn)，可以追求更大的經(jīng)濟(jì)效益。從規(guī)模上提高工效，降低生產(chǎn)成本。 2、有大批穩(wěn)定的客戶，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品仔豬市場有保障。 3、采取養(yǎng)豬 — 沼氣生產(chǎn)模式，不僅節(jié)能環(huán)保，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還可縮短育肥期，降低飼養(yǎng)成本。提高市場競爭力。 4、目前 在 ？？？ 現(xiàn)代化養(yǎng)豬正在起步階段，市場競爭小。 豬肉 市場是放開的市場，主要靠市場調(diào)節(jié)。市場調(diào)節(jié)一定會產(chǎn)生波動。養(yǎng)殖業(yè)也特別容易受瘟疫等自然災(zāi)害的影響，從而引起市場的波動。同時，中國豬肉市場又是對政治產(chǎn)生較大影響的市場，市場的波動往往會影響市會的安定。因此豬肉市場在出現(xiàn)波動時，又會引起政府的干預(yù)，這種干預(yù)有時會削弱市場的波動，也時則會加劇市場的波動。作為一般生豬的經(jīng)營者，很難能抵御這種市場的波動。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 10 - 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 本項目 根據(jù)當(dāng) 地豬種資源條件和引入優(yōu)良品種情況進(jìn)行父、母本的選擇。母本 選擇適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力高、母性好的 本豬、大本豬。父本選擇生長快、耗料少、瘦肉率高的大約克夏豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬等瘦肉型豬種。 共 引進(jìn) 良種豬 330 頭，其中：種母豬300 頭，種公豬 30 頭。 項目正常運(yùn)營期存欄基礎(chǔ)母豬 300 頭，基礎(chǔ)公豬30頭， 年處理養(yǎng)殖污水 5150噸，年處理豬糞便 4120噸 沼氣站一座 。 品方案 以 大約克夏豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬 為父本與 地豬、長本豬、大本豬 雜交 ，年 產(chǎn)瘦肉型 良種 仔豬 8000頭。 年產(chǎn)沼氣 年產(chǎn)液 態(tài)有機(jī)肥 5562噸，年產(chǎn) 固態(tài)有機(jī)肥 3708噸。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 11 - 第 四 章 場址 條件 點與地理位置 本項目場址位于于 ？？？ 區(qū)西部的 ？？？ 村西四里路南側(cè)。該址西靠西呼延路，南鄰合馬線，東、北是耕地。 距 ？？？ 區(qū) 14 公里 。 該場由兩宗地組成。南宗地 土地屬 ？？？ 化工設(shè)備有限公司所有， ？？？？？？ 人民政府 ？？？ 征土轉(zhuǎn)字（ 2007） 23號文，同意將該土地使用權(quán)協(xié)議 轉(zhuǎn)讓給 ？？？ 化工設(shè)備有限公司。北宗地為 ？？？ 村委集體所有 項目 ， 單位 擬 租賃使用。 見 圖 4目位置圖》 然 條件 象地形、地貌條件 項目建設(shè)地點地處 ？？ 平原腹地，地勢開闊平坦，周圍沒有山丘和河川，無山洪威脅和河川泛濫之隱患，地質(zhì)構(gòu)造簡單。 ？？？ 屬溫帶半干旱大陸型季風(fēng)氣候區(qū) ， 全年四季分明，春季溫暖干燥多風(fēng)，夏季炎熱，雨量集中，秋季涼爽，多雨潮潤，冬季寒冷缺雨少雪。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 12 - 具體氣象參數(shù)為： 年平均氣溫 最熱月平均氣溫 24℃ 最冷月平均氣溫 － 極端最高氣溫 38℃ 極端最低氣溫 28℃ 全年無霜期 150— 160天 年平均降水量 430— 450導(dǎo)風(fēng)向 ： 夏季多東南風(fēng) 冬季多西北風(fēng) 全年平均風(fēng)速≤ 2m／ s 最大凍土深度 80平均日照時數(shù) 2736小時 。 項目區(qū)抗震設(shè)防烈度 7 度，設(shè)計基本地震加速度為 計地震分組為第二組。其工程地質(zhì)及水文地質(zhì)不明，設(shè)計時需詳勘。 料供應(yīng)條件 ？？ 是我國著名的玉米生產(chǎn)基 地，本項目投入正常運(yùn)營后，所需玉米，由所在地合索鄉(xiāng)及近鄰鄉(xiāng)即可保障滿足供應(yīng)。所需少量配料如皮、餅粕亦可由 ？？ 及市區(qū)的糧油加王企業(yè)提供，其它飼料添加物在市場均可購入。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 13 - 水條件 項目區(qū)內(nèi)水資源豐富，本工程以自備水井來滿足生產(chǎn)和生活用水，水質(zhì)優(yōu)良，符合人獸飲用水標(biāo)準(zhǔn)。項目單位從水利主管部門己取得了用水許可證 。場內(nèi)現(xiàn)有 80噸 /配有高位水箱一個， 用水有保障。 該項目生產(chǎn)污 水進(jìn) 沼氣池 進(jìn)行 生化處理后，是優(yōu)質(zhì)肥料，供種植業(yè)使用。 場址 內(nèi)現(xiàn)有 160滿足項目用電，無需新增用電。當(dāng)沼氣上馬后， 可 上一臺小型發(fā)電機(jī)組。 場址內(nèi)現(xiàn)有 1 噸燃煤鍋爐一臺，可滿足項目采暖需要。當(dāng)沼氣上馬后，將燃煤鍋爐改燃?xì)忮仩t。 通條件 該項目建成后，主要為公路運(yùn)輸。該址距大運(yùn)高速公路 10 公里，距忻靜公路 6公里，合馬線從廠門口通過，無需新建道路。 訊 條件 項目區(qū)聯(lián)通、移動信號己覆蓋。固定電話 已 開通。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 14 - 第 五 章 技術(shù)方案、 設(shè)備方案 和工程方案 無公害高效 養(yǎng)殖 技術(shù)方案 豬的 經(jīng)濟(jì)類型是按其經(jīng)濟(jì)用途和產(chǎn)肉品質(zhì)的不同而劃分的。 根據(jù)肥、瘦肉所占胴體 (屠宰后除去頭．蹄、尾、內(nèi)臟，保留板油和腎臟的屠體 )重量的比例劃分為瘦肉型、脂肪型和兼用型 3種。 本項目按市場需求選擇瘦肉型，這類豬以生產(chǎn)瘦肉為主，胴體膘薄脂少，瘦肉多。其外形特征是體軀細(xì)長呈流線形，四肢較高，前后軀發(fā)育良好，背寬腹平，肌肉豐滿，體長一般大于胸圍 15— 20厘米。胴體背膘厚 體瘦肉率達(dá) 55％以上，肥肉僅占胴體的 30％左右。目前 引進(jìn)的 主要包括 大約克夏豬、長白豬、杜洛克豬和漢 普 夏豬 ， 國內(nèi)培育的 包括 三江白豬、湖北 白 豬 、浙江中 白豬 和蘇太豬。 1、 大約克夏豬 ： 大約克夏豬又叫大白豬或大約克豬，原產(chǎn)于英國。是目前世界上數(shù)量最多、分布最廣的瘦肉型豬種。該品種生長快，飼料利用率高，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)仔較多，體質(zhì)健壯，瘦肉事較高。 全身被毛白色，少數(shù)豬額部有小塊暗斑。頭頸比較瘦長，額部寬闊，有的面部 微 凹，耳朵中等大小、直立，前軀較輕，背寬腹平，體格大，軀于寬廣直長，大腿豐滿，四肢高而結(jié)實。成年公豬體重 250－ 300千克，母豬體重 200－ 250千克。母豬繁殖性能較好，初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 9頭以上，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 9－ 11 頭。在較好飼養(yǎng)條件下，肥育豬 6 月齡體重超過 90農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 15 - 千克，瘦肉率達(dá) 58％ － 63％ 。 多年的飼養(yǎng)實踐證明，大約克夏豬適合我國的氣候條件，各項生產(chǎn)性能都能達(dá)到較高生產(chǎn)水平。 以大約克夏豬做父本與地方豬種進(jìn)行雜交，雜交效果明顯。二元雜交商品豬的瘦肉率達(dá) 50％ － 53％。在純種瘦肉型豬雜交時，常利用大約克夏豬做母本。 2、 長白豬 ： 長白豬原名蘭德瑞斯，產(chǎn)于丹麥。其主要優(yōu)點是產(chǎn)仔數(shù)較多，生長快，耗料少，瘦肉率高。是當(dāng)今世界上最優(yōu)秀、分布較廣的瘦肉型豬種之一。 全身被毛白色，背腰特長，脊椎骨比其他品種多 1～ 3塊。頭小清秀，顏面 平 直。耳長且大、向前平伸，前軀淺 狹，腹線平直而不松弛，后 軀肌肉發(fā)達(dá)，臀部豐滿，骨細(xì)皮薄。成年公豬體重 350— 400千克，母豬體重 220— 300千克。母豬繁殖性能較好， 初 產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 8－ 10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 10－ 12頭。在較好飼養(yǎng)條件下，肥育豬 6月齡體重超過 90千克，瘦肉 率 達(dá) 60％－ 65％ 。缺點是對飼料條件要求較高，易患四肢病、皮膚病，四肢較軟弱。 利用長白豬公豬做父本與國內(nèi)地方豬種母豬進(jìn)行二元雜交或三元雜交，雜交效果明顯。二元雜交商品豬 瘦 肉 率 達(dá) 52％ － 55％ ，三元雜交商品豬瘦肉 率 達(dá) 55％ － 58％。飼養(yǎng)實踐證明，長白豬更適合做第二父本生產(chǎn)三元 雜交商品豬。 3、杜 洛 克 豬 ： 杜洛克豬原產(chǎn)于美國，于 19 世紀(jì) 60 年代在美國東北部育成。主要優(yōu)點是，性情溫馴，體質(zhì)健壯，生長速度快，飼料利用 率農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 16 - 高，瘦肉 率 高。 被 毛 紅 色，變異范圍由金黃色到深紅色。頭較小而 清 秀，顏面稍凹，嘴短直。耳中等大小，略向前傾。身腰較長，脊背微弓，前胸寬面 深 ，后軀肌肉豐滿，四肢健壯結(jié)實。成年公豬 體 重 340－ 450千克，母豬體重300－ 390千克。在較好飼養(yǎng)條件下，肥育豬 153日齡體重可達(dá) 90千克，瘦肉 率 達(dá) 60％ － 63％。該豬產(chǎn)仔數(shù)較大約克夏豬和長白豬稍差，初 產(chǎn) 母豬產(chǎn)仔 8－ 9 頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 10 頭左右．缺點是，趾蹄直立 ， 影響起臥， 易 于滑跌， 易 發(fā)生皮下膿腫和肌肉風(fēng)濕癥。 繁 殖母豬 有 早期干奶現(xiàn)象，影響仔豬成 活率 和斷奶重。 利用 杜洛克 豬公豬 做 父本與國內(nèi)地方豬種進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，雜交效果明顯。 杜洛克 豬在商品瘦肉 豬 生產(chǎn)中起重要作用 ， 尤其在三元雜交中作為終端父本效果更好，三元雜交商品豬瘦肉率達(dá) 55％ － 58％。 4、 漢普夏豬 ： 漢普夏豬又稱銀帶 豬 ，原產(chǎn)于美國，是美國分布最廣的 瘦 肉型豬種。其優(yōu)點是，瘦肉 率 高，背膘薄，眼肌面積大。 被毛黑色，肩頸結(jié)合部有一白帶 (包括肩和前肢，白帶寬度不能超過體長的 l／ 4)，嘴較長而直。耳 中等大小，略向上傾。體軀較長，背腰微弓，肌肉發(fā)達(dá)，四肢健壯。成年公豬體重 315－ 400 千克，母豬體重 250－ 340 千克。在較好飼養(yǎng)條件下，肥育豬 157 日齡體重達(dá) 90 千克，瘦肉率 63％。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 7－ 8 頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔 8－ 9 頭。缺點是， 易患四肢病 ，有的母 豬 易發(fā)生早期干奶 現(xiàn) 象，仔豬成活 率 較低。 利用漢普夏公豬與國內(nèi)地方豬種進(jìn)行二元雜交和三元雜交，雜交效果明顯。雜交商品豬瘦肉率達(dá) 50％ － 58％。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 17 - 的選育與經(jīng)濟(jì)雜交 本項目 根據(jù)當(dāng)?shù)刎i種資源條件和引入優(yōu)良品種情況進(jìn)行父、母本的選擇。母本 選擇適應(yīng)性強(qiáng)、 繁殖力高、母性好的 本豬、大本豬。父本選擇生長快、耗料少、瘦肉率高的大約克夏豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬等瘦肉型豬種。 1、種公、母豬的選擇 （ 1）種公豬的選擇 對種公豬要求外貌特征符合本品種特征，體質(zhì)結(jié)實，精神旺盛，動作靈活，前軀寬深，背腰平直，腹不下垂，骨骼粗壯，四肢有力，兩側(cè)睪丸大而勻稱，性欲旺盛。 （ 2）種母豬的選擇 對種母豬要求外貌特征符合本品種特征，雙親繁殖性能優(yōu)良 (如產(chǎn)仔多、仔豬斷奶體重大、哺育率高等 )，體質(zhì)健壯，結(jié)構(gòu)勻稱，后軀發(fā)育良好，后襠寬，腹大而不下垂。乳頭發(fā)育良好，排列整 齊，無瞎、小、凹陷和內(nèi)翻乳頭，有效乳頭數(shù)不少于 6－ 7對。外生殖器發(fā)育正常。 2、經(jīng)濟(jì)雜交 經(jīng)濟(jì)雜交所產(chǎn)生的雜交后代，在適應(yīng)性、抗病力、生長速度和生產(chǎn)性能等方面，在一定程度上優(yōu)于雜交親本 (即父、母雙親 )，這就是我們常說的雜種優(yōu)勢。雜種豬集中了雙親的優(yōu)點，表現(xiàn)出體質(zhì)強(qiáng)健、抗病力強(qiáng)、繁殖力高、生長快、耗料少、瘦肉率高的特點。用雜交豬肥育，可以提高瘦肉率，增加產(chǎn)肉量，節(jié)約飼料，提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益和社會效農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 18 - 益。因此，經(jīng)濟(jì)雜交是發(fā)展商品瘦肉豬生產(chǎn)的主要技術(shù)措施之一。 （ 1） 雜交親本的選擇 ： 雜交親本的選擇是雜種優(yōu)勢利用的 基本條件，是影響經(jīng)濟(jì)雜交效果的重要因素之一。 方豬種具有繁殖力高、母性好、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點，缺點是生長速度慢、瘦肉率低。引進(jìn)的瘦肉型豬種具有生長快、瘦肉率高的優(yōu)點，但其繁殖性能及適應(yīng)性均不如地方豬種。因此，以國內(nèi)地方豬種為母本，以引進(jìn)的瘦肉型豬種為父本，這樣生產(chǎn)的商品雜交豬既保持了母本豬種高繁殖力的優(yōu)點，又能達(dá)到增重快、瘦肉率高的目的。 （ 2） 雜交方式的選擇 ： 豬的經(jīng)濟(jì)雜交方式較多，有兩品種雜交、三品種雜交以及多品種雜交等。但常用的雜交方式是兩品種雜交和三品種雜交，因為這種雜交方式簡單易行，便于推廣 ，又能取得較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢。 本項目 推薦 交組合效果見表 5 5 國內(nèi)部分優(yōu)良雜交組合效果 組 合 （ 公 ×母） 頭數(shù) 日增重（克） 飼養(yǎng) 天數(shù) 飼料 報酬 屠宰率％ 瘦肉率％ 資料 來源 長×地 24 565 125 大×地 24 535 131 ×地 6 541 132 ×地 9 552 125 ×長本 36 536 129 ×大本 28 542 128 副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 19 - 注： 長－長白豬、大－大約克夏豬、漢－漢普夏豬、杜－杜洛克豬、長本－長白豬（公）× ）、 大本－大約克夏豬（公）× ） 1、 流水式生產(chǎn)工藝是規(guī)模養(yǎng)豬采用的一種生產(chǎn)流程。 本項目 按照養(yǎng)豬生產(chǎn)的六階段法，即配種、妊娠、分娩、哺乳、育成和肥育， 或四階段法組織 生產(chǎn)。 實行常年配種、均衡 產(chǎn)仔和全進(jìn)全出飼養(yǎng)法。做到有計劃、有節(jié)奏地生產(chǎn)。 見圖 5豬六階段法生產(chǎn)工藝流程》 圖 5品豬四階段法工藝流程》 繁殖 公豬 仔豬 階段 幼豬 階段 中豬 階段 肥育 階段 轉(zhuǎn)入合作社農(nóng)戶飼養(yǎng)或銷售 配 種 妊娠舍 分娩舍哺乳期3保育舍保育期5生長舍 生長期7肥育舍 肥育期7出欄 斷奶母豬 后備母豬（ 220天） 后備公豬（ 240天） 圖 5 養(yǎng)豬六階段法生產(chǎn)工藝流程 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 20 - 繁殖公豬 仔豬階段 幼豬 階段 生長肥育階段 轉(zhuǎn)入合作社農(nóng)戶飼養(yǎng)或仔豬銷售 配種妊娠舍 空懷母豬 妊娠母豬 分娩舍 哺乳 35天 保育舍 35 天 生長肥育舍 生長肥育 105 天 出欄 斷奶母豬 后備母豬（ 220天） 后備公豬（ 240天） 圖 5 商品豬四階段法工藝流程 當(dāng)各階段的生產(chǎn)任務(wù)完成后，商品豬從出生至出售飼養(yǎng) 175－ 180天 、體重達(dá) 90－ 100 千克。 各 豬舍同一單元內(nèi)的豬實行全進(jìn)全出。 即 哺乳仔豬斷乳后，養(yǎng)在同一產(chǎn)房的母豬及哺乳仔豬全進(jìn)全出，仔豬轉(zhuǎn)入保育舍，母豬返回配種妊娠舍，空出的產(chǎn)房進(jìn)行徹底清洗 消 毒。 原 保育舍 仔豬 轉(zhuǎn)人生長舍，中豬從生長舍轉(zhuǎn)入肥育舍 、 肥育豬出場 。 2、 豬群周轉(zhuǎn)計劃 （ 1） 指標(biāo)計算： 基礎(chǔ)母豬數(shù)量 300頭，基礎(chǔ)公豬數(shù)量 30頭。母豬年產(chǎn)次數(shù) 次產(chǎn)仔數(shù) 10只，成活率 95％，母豬連產(chǎn)率 90％。種豬選育按小母豬“留3選 1”、小公豬“留 5選 1”計算。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 21 - 生產(chǎn)頭數(shù)指標(biāo)：飼養(yǎng)生產(chǎn)母豬 300 頭，后備母豬 90 頭；公豬 30 頭后 備 15 頭；每周配 種 12 頭，每周 妊娠 12 頭，每周分娩 12 胎；每周生產(chǎn)仔豬 114頭；每周離奶仔豬 102頭；每周上市 仔 豬 92頭； 每周轉(zhuǎn)入后備豬 8頭。 （ 2） 生產(chǎn)線內(nèi)各類 豬占 欄的數(shù)量 工廠化養(yǎng)豬是以周為節(jié)律，以飼養(yǎng)單元為單位，實行全進(jìn)全出的生產(chǎn)制度。全出后要進(jìn)行徹底的清洗消毒，考慮到實際生產(chǎn)過程中的不平衡性及管理上的方便，各豬舍還應(yīng)增加一定數(shù)量的機(jī)動欄，一般為增設(shè) 1周的豬欄數(shù)量，以便沖洗消毒及機(jī)動時使用。 1） 公豬：飼 養(yǎng) 公豬 30頭，設(shè)公豬欄 30個；公豬的年更新率為 50%，增設(shè) 4－ 5個后備公豬欄。 2）母豬： 母豬在生 產(chǎn)線的 空懷及妊娠前母豬欄 、妊娠 欄 、分娩 欄 之間循環(huán)，母豬數(shù)量取決于母豬在各 欄 內(nèi)的占欄時間。 母豬在配種舍內(nèi)的占欄時間： 4周。 母豬在妊娠舍的占欄時間： 12周左右。 母豬在分娩舍內(nèi)的占欄時間： 5周。 見 表 5群周轉(zhuǎn)計劃表》 表 5 豬群周轉(zhuǎn)計劃表 序號 項 目 單位 年份 第 2年 第 3年 第 4年 第 5年 1 種 公 豬 頭 30 30 30 30 2 鑒定公豬 頭 15 15 15 15 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 22 - 3 基礎(chǔ)母豬 頭 300 300 300 300 4 鑒定母豬 頭 90 90 90 90 5 仔 豬 頭 8000 8000 8000 8000 6 后備公豬 頭 75 75 75 75 7 后備母豬 頭 270 270 270 270 8 淘汰公豬 頭 75 75 75 75 9 淘汰母豬 頭 270 270 270 270 公害 飼養(yǎng)管理 方案 1、 飼料無公害管理 原則 豬飼料質(zhì)量的優(yōu)劣不僅影響豬的生產(chǎn)性能，同時也嚴(yán)重影響豬肉及其產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)豬生產(chǎn)中必須選擇優(yōu)質(zhì)飼料同時對飼料進(jìn)行無公害管理。 （ 1）飼料的無公害管理必須從源 頭抓起，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采購優(yōu)質(zhì)原料 。 （ 2）所使用的工業(yè)副產(chǎn)品飼料，應(yīng)來自于生產(chǎn)綠色食品和無公害食品的正規(guī)廠家的副產(chǎn)品。同時要進(jìn)行抽樣檢測，其質(zhì)量必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3） 飼料添加劑的使用，要選擇有正式批準(zhǔn)文號廠家生產(chǎn)的正規(guī)產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照其使用說明掌握使用時間和劑量。嚴(yán)禁使用非正規(guī)廠家未取得批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品。 （ 4） 加強(qiáng)飼料采購、貯藏、生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中的質(zhì)量控制和管理。飼料入庫后，要做好防潮、防霉、防鼠等項工作，對霉變的飼料嚴(yán)禁用來喂豬。先入庫房原料先加工使用，推陳貯新。 （ 5） 飼料配制要計量準(zhǔn)確，混合均 勻，其誤差不應(yīng)大于規(guī)定范圍。微量和極微量組分應(yīng)進(jìn)行預(yù)稀釋，并且應(yīng)有專人在專門的配料室內(nèi)進(jìn)行。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 23 - （ 6） 在飼料標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)上，確保產(chǎn)品符合無公害要求。 2、日糧配合 （ 1）根據(jù)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量配合日糧，以滿足豬對能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的要求。 （ 2）要利用本地區(qū)現(xiàn)有的飼料資源，因地制宜，就地取材，使其品種多樣，成本低廉，爭取達(dá)到營養(yǎng)平衡或全價。 （ 3）精、粗飼料搭配比例要適當(dāng)，配合好的日糧要達(dá)到營養(yǎng)合理，體積適中，適口性好。一般情況下，小豬日采食量占體重的 5％－ 中豬 4％－ 5％；大豬 3％－ 4％。日糧中粗纖維含量以 5％－ 10％為宜，小豬低些，大豬和繁殖母豬可適當(dāng)高一些。 （ 4）配制日糧選用無公害飼料，對使用的各種添加劑，要采取分次預(yù)混的方法將其混合均勻后再混入整個日糧中反復(fù)摻拌均勻 。 表 5－ 3 單豬飼養(yǎng) 無公害飼料消耗量 序號 豬 種 計算指標(biāo) 粗蛋白質(zhì)含量 ％ 日采食量（ 年消耗飼料（ 1 公豬 (常年配種 ) 03－ 913 15 2 母豬（年產(chǎn) 2窩） 懷母豬 2－ 30－ 767 12－ 13 娠母豬 3 949－ 1095 12－ 14 乳母豬 697－ 2062 仔豬 70 19 4 后備豬 21－ 694 副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 24 - 3、飼養(yǎng)方案 為保證各類豬只獲得生長與生產(chǎn)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)各類豬只的生理階段、體況表現(xiàn)以及產(chǎn)品要求，參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的營養(yǎng)需要量，分別制定一個合理使用飼料、提高生產(chǎn)水平的飼養(yǎng)方案。母豬在妊娠期可飼喂較低營養(yǎng)水平的日糧，哺乳期飼喂較高 營養(yǎng)水平的日糧；商品瘦肉豬的肥育采取前期、中期飼喂較高營養(yǎng)水平的日糧且自由采食，后期則適當(dāng)降低日糧能量水平，控制日飼喂量。 （ 1）改變飼喂方法 改熟料為生料熟料。生料喂豬的方法有生干粉料、生泡料、濕拌料、顆粒飼科以下幾種。改稀喂為稠喂稀喂。改單一飼料為配合 (混合 )飼料 。四定：一是定時，即每天的飼喂時間和次數(shù)要固定，二是定量，即每次飼喂數(shù)量要穩(wěn)定增加，且有一定的幅度。三是定質(zhì)，即飼料營養(yǎng)水平與飼料品種要固定，四是定溫，主要指冬季天氣寒冷時，要用溫水拌料，勿用涼水，更不能飼喂冰凍飼料。 （ 2） 供足清潔飲水 豬的 飲水量隨季節(jié)和飼料不同而有差異。夏季需水量多，冬季則少；喂干粉料時多，喂稠料時少。一般每 100千克體重的豬，每天飲水量達(dá)17— 2水次數(shù) 提倡自由飲水。 （ 3） 合理分群 根據(jù)豬的性別、類型、年齡和體重大小、體質(zhì)強(qiáng)弱，合理分圈飼養(yǎng)，避免強(qiáng)欺弱奪、毆斗、咬傷等不良現(xiàn)象發(fā)生，確保豬只正常生長發(fā)育。公豬單圈；母豬可視不同生產(chǎn)時期，實行單圈或小群飼養(yǎng)；肥育豬可根農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 25 - 據(jù)欄圈面積、肥育階段，采取小群 (4或大群 (10飼養(yǎng)。 （ 4） 合理的飼養(yǎng)密度 飼養(yǎng)密度指每頭豬所占有的豬舍面積多少。飼養(yǎng)密度過大時，豬只擁 擠，采食不勻，休息時間縮短，爭斗機(jī)會增多，影響增重，造成生長不勻。飼養(yǎng)密度過小時，則使欄圈利用率降低，工作量增大，設(shè)備利用效率低。 （ 5） 保持欄圈清潔衛(wèi)生 對于新建豬場，在豬未進(jìn)場前，對豬舍地面、墻壁徹底消毒。常用的消毒方法是用 100升清水對燒堿 拌溶化后噴灑地面。墻壁可用 20％的石灰乳粉刷。對于養(yǎng)豬時間較長的豬場，在豬群調(diào)圈的空隙時間做好上述消毒工作。平時堅持勤打掃糞便，保持欄圈清潔衛(wèi)生。夏季做好豬舍內(nèi)通風(fēng)透光及防暑降溫工作，冬季做好防寒保暖工作。 （ 6） 保持豬舍內(nèi)適宜的溫度和濕度 豬舍內(nèi)溫度 的高低對豬的生長影響較大。豬的適宜溫度是，哺乳仔豬30℃－ 32℃ ，肥育豬 12℃ － 18℃ ，種豬 13℃－ 19℃。低于適宜溫度，每低 l℃降低日增重 10－ 20克，溫度過高造成豬只減重。 豬舍內(nèi)空氣相對濕度以 65％ － 75％為宜。豬舍 要 夏季通風(fēng)透光、清潔、干燥、涼爽；冬季防寒保暖，無賊風(fēng)侵襲。 技術(shù)方案 本技術(shù)方案依托 機(jī)構(gòu)位于 ？？？ 312號，隸屬 性質(zhì)為全民事業(yè)單位。主要承擔(dān)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 26 - 環(huán)保、農(nóng)村能源管理和具體實施工作。 該站自 1980 年成立以來，先后承擔(dān) 了 ？？ 流域重金屬 背景值調(diào)查、 環(huán)境質(zhì)量調(diào)查、 農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量 狀況調(diào)查和 省柴節(jié)煤爐灶推廣等工作及國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等八部委下達(dá)的農(nóng)村能源綜合建設(shè)縣和生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣的建設(shè)、秸稈氣化、戶用沼氣、“四位一體”工程、沼氣國債資金項目建設(shè)等工作，獲得國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎一次，農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎 2 次，省科技進(jìn)步二等獎 5 次， 技術(shù)力量雄厚，成績 顯著。 1、減量化：要治理好畜糞污染，必須從污染的源頭抓起，必須有效的削減污染總量， 豬 糞實行干清糞工藝，節(jié)約用水，每棚安裝水表一只，計量包干，沖棚、沖涼、可做到少用或不用，把沖棚、沖涼水減少到最低限度，從而減少治理經(jīng)費，達(dá)到將污染源控制在最低限度的目的。 2、無害化：選用先進(jìn)工藝技術(shù)，所有污水必須經(jīng)過封閉式的厭氧發(fā)酵工藝，經(jīng)過一段時間的厭氧發(fā)酵， 解率 50％左右，病毒菌殺滅率96％以上，無毒無味運(yùn)行，消除蚊蠅孳生地，切斷寄生蟲的生長周期，糞便經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥料，污水全部送沼氣站處理，細(xì)菌指標(biāo)達(dá)到衛(wèi)生防疫要求，整個治理過程除進(jìn)入糞草分離間前見到糞外，其余工藝都是封閉式的運(yùn)行。 3、資源化：有害糞污經(jīng)過治理，達(dá)到變廢為寶的目的。糞便治 理后可作為花卉、蔬菜、大田作物的有機(jī)肥或深加工成有機(jī)復(fù)合肥。污水、尿水經(jīng)過厭氧發(fā)酵治理，產(chǎn)生的沼液中富含溶解氮、磷、鉀，濃縮后可農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 27 - 制成植物葉面有機(jī)噴施肥。冬季也可供應(yīng)日光蔬菜溫室提供氣肥。沼液固液分離后產(chǎn)生的沼渣用于有機(jī)肥料生產(chǎn)， 實現(xiàn) 變廢為寶，資源全面綜合利用。 4、生態(tài)化：該項目選用先進(jìn) 工藝治理后，無毒無害的有機(jī)肥用于蔬菜日光溫室和大田中的蔬菜田 間 噴灌。蔬菜田間噴施沼液或施用沼渣肥后，可修復(fù)長期施用無機(jī)肥板結(jié)的土壤，可少施或不施農(nóng)藥和化肥，增產(chǎn)增收。是一個可持續(xù)發(fā)展的能源生態(tài)工程。 1、技術(shù)方案： 沼氣生產(chǎn)選擇升流式固體反應(yīng)器 (。該反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡單、分解率較高，適用于高懸浮固體原料。原料從底部進(jìn)入消化器內(nèi)，與消化器里的活性污泥接觸，使原料得到快速消化。未消化的物質(zhì)固體顆粒和沼氣發(fā)酵微生物自然沉降滯留于消化器內(nèi)，上清液從消化器上部溢出。 2、 工藝流程 及 說明： 污水通過粗格柵過濾與豬糞進(jìn)入調(diào)糞池調(diào)解，調(diào)解到一定濃度后，經(jīng)機(jī)械細(xì)格柵分離大塊懸浮物，流入調(diào)節(jié)池預(yù)酸化，調(diào)節(jié)池中設(shè)水下攪拌機(jī)，定時攪拌，攪拌到合適濃度，由提升泵提升進(jìn)入 應(yīng)池。在厭氧反應(yīng)器中產(chǎn)生的沼氣，經(jīng)脫水、脫硫 等處理后轉(zhuǎn)入沼氣燃用。在厭氧反應(yīng)器中產(chǎn)生的沼液自流入沼液池，轉(zhuǎn)作農(nóng)用。產(chǎn)生的沼渣進(jìn)入濃縮池，經(jīng)固液分離后制成沼渣肥；用于農(nóng)作物肥料。 見圖 5－ 3《沼氣生產(chǎn)工藝流程圖》 3、 工藝技術(shù)參數(shù) 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 28 - （ 1） 進(jìn)料濃度： － 10％、 0－ 65g／ L、懸浮固體為 45－ 65g／ L （ 2） 產(chǎn)氣率： 天 .每 （ 3） 5－ 90％、 0－ 75％ （ 4） 滯留期 10天左右 （ 5） 6） 發(fā)酵溫度 30－ 35℃ （ 7） 沼氣中主要成份 (體積比重 )：甲烷 60－ 70％、二氧化 碳 25－35％ 要生產(chǎn)設(shè)備 方案 運(yùn)設(shè)備 谷物粉碎機(jī)、豆餅粉碎機(jī) 、 青草切割機(jī) 、 飼料塔、飼料車等。 1、 主要包括： 欄柵式公豬欄、欄柵式母豬欄、高床分娩欄、仔豬保育欄、 后備豬欄 、 食槽、自動飲水器、鏟式清糞機(jī) 等。 （ 1） 公豬欄：豬欄結(jié)構(gòu)有實體式、欄柵式和綜合式 3 種，該項目選擇欄柵式。 每欄面積為 7平方米，欄高 養(yǎng)公豬 1 頭，配種方式：公豬欄與待配母豬欄隔通道相對配置，在公豬欄內(nèi)配種，配種后將母豬趕回原來的豬欄。 （ 2） 母豬欄：豬 欄結(jié)構(gòu)選擇欄柵式。 豬欄面積為 高 1－ 欄飼養(yǎng) 空懷及妊娠前母豬 、 妊娠母豬 1頭。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 29 - （ 3） 母豬分娩欄： 采用高床扣欄 ， 2m。中間部分為分娩母豬限位區(qū)，床面為鋼筋網(wǎng)床。兩側(cè)為哺乳仔豬活動區(qū)，仔豬活動區(qū)用 豬限位區(qū)前端有飼料槽和飲水槽 (或自動飲水器 )，后端有防母豬后退的裝置 <桿狀或片狀 )。在仔豬活動區(qū)設(shè)有仔豬保溫箱、補(bǔ)料槽和自動飲水器，保溫箱可采用加熱地板、紅外線燈等作為熱源，提高局部環(huán)境的溫度。 （ 4） 仔 豬保 育欄 ： 豬欄為多列式 ,3m，高 由 鋼筋編織的 漏 縫地 板 、圍欄、自動食槽和連接卡等組成． 地板下面是全空式的通道，內(nèi)設(shè)自動飲水器，以兩窩小豬為一個欄。天熱時通道風(fēng)上吹，小豬有一個清涼爽快的環(huán)境；寒冷季節(jié)，在地板上加木塊墊床保溫。食槽的雙面各有 5個食槽供小豬自由采食。 （ 5） 后備豬 欄 ：豬欄結(jié)構(gòu) 采用金屬與水泥磚墻結(jié)合的形式。 每頭豬所占面積前期為 期 為 1平方米。欄高 2、豬欄數(shù)量計算： 根據(jù)項目單位占地面積、建筑物建筑面積以及豬群周轉(zhuǎn)計劃， 300頭基礎(chǔ)母豬豬 欄數(shù)量計算如下： （ 1）分娩 母豬欄：母豬在分娩舍內(nèi)的占欄時間為 5 周，分娩舍母豬欄的數(shù)量應(yīng)為： (5+1)× 12=72欄。 （ 2） 空懷及妊娠前母豬 的母豬欄數(shù)量為： (4+1)× 12=60欄 妊娠 母豬欄的數(shù)量為： (12+1)× 12=156欄 空懷及妊娠前母豬、妊娠母豬欄合計 216欄 。 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 30 - （ 3）仔豬保育欄：仔豬斷奶后進(jìn)入保育舍，在保育舍的時間為 5 周左右，斷奶時相鄰兩窩仔豬合并成一欄轉(zhuǎn)入保育舍，所以保育舍豬欄的數(shù)量應(yīng)減半。每一欄的面積可容納兩窩仔豬，保育舍仔豬欄的數(shù)量為：(5+1)× 12÷ 2=36欄。 （ 4）后備豬欄：公 母分群飼養(yǎng)，每欄飼養(yǎng)頭數(shù)應(yīng) 10頭。生長至育成時間約為 17周，后備豬欄的豬欄數(shù)量為： (17+1)× 1÷ 2=9欄。 見表 5養(yǎng)豬 設(shè)備及工器具購置表》 表 5 養(yǎng)豬設(shè)備及工器具購置表 序號 設(shè)備及工器具 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 單價 (元 ) 總價 （萬元） 1 飼養(yǎng)設(shè)備 豬欄 欄柵式 35 2300 豬欄 欄柵式 216 1800 豬分娩欄 高 床扣欄 2 欄 72 2200 豬保育欄 多列式 3 欄 36 1600 備豬欄 金屬與水泥磚墻結(jié)合 2 欄 9 200 槽 個 647 35 動飲水器 個 602 4 式清糞機(jī) 臺 2 580 2 飼料加工、儲運(yùn)設(shè)備 物粉碎機(jī) 臺 2 3700 餅粉碎機(jī) 臺 2 3700 草切割機(jī) 臺 2 3200 料車 2 800 合 計 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 31 - 材料 購置 項目需 設(shè)備（施） 購置 通過自制和外購兩種方式解決。外購設(shè)備一主要 包括 沼氣生產(chǎn)設(shè)備 ： 固液分離機(jī)、鋼制格柵、水力篩網(wǎng)片、污水提升機(jī)、厭氧進(jìn)料泵等設(shè)備 19 臺 (套 )；輔助化驗設(shè)備 1 套，專用運(yùn)輸車 2輛。 自制設(shè)備需外購： 彈性填料 2 噸、不銹鋼材料 10 噸、供氣管網(wǎng) 200套。 設(shè)備 見表 5沼氣 設(shè)備及工器具購置表》 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 32 - 表 5 沼氣設(shè)備及工器具購置表 序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單 價 (萬元 ) 金 額 (萬元 ) 備注 1 生產(chǎn)設(shè)備 232 碎機(jī) 臺 1 液分離機(jī) 臺 1 制格柵 套 1 50032000 力篩網(wǎng)片 片 1 40032400 水提升泵 臺 2 氧進(jìn)料泵 臺 2 氧罐布水器 噸 4 銹鋼管 氧塔內(nèi)填料及菌種架 噸 2 銹鋼管 氧罐溢流槽 噸 4 銹鋼管 性填料 噸 2 水分離器 臺 1 硫塔 臺 2 氣凝水器 臺 4 式阻火器 臺 2 氣流量計 臺 2 氣輸送管道、配件 氣管網(wǎng) 套 200 6 氣鍋爐 套 1 溫材料 腐材料 防及避雷器材 套 1 驗設(shè)備 套 1 2 車 輛 2 體肥車輛 輛 1 體肥運(yùn)輸車 輛 1 合計 234 農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社綜合養(yǎng)殖加工示范場無公害養(yǎng)豬 項目可行性研究報告 - 33 - 第 六 章 主要 原材料 、 燃料供應(yīng) 應(yīng) 本項目建設(shè)初期，引進(jìn) 公豬品種為：約克夏豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬 30頭。 長本豬、大本豬 300頭 。 項目正常運(yùn)營期存欄基礎(chǔ)母豬 300 頭， 基礎(chǔ) 公豬 30 頭， 后備公豬 轉(zhuǎn)入鑒定公豬 15 頭，后備母豬 轉(zhuǎn)入鑒定母豬 90頭。 見 表 5群周轉(zhuǎn)計劃表》 種公豬 由 ？？？ 種豬繁育有限責(zé)任公司 引進(jìn)， 該公司經(jīng)過 10多年來的發(fā)展， 已擁有種豬場 5 座，形成美、法系相配套，原種、祖代、父母代三級繁育生產(chǎn)格局。目前年可向社會提供法系大白、長白種豬，美系大白、長白、杜洛克種豬，臺系杜洛克種豬和法系、美法系二元母豬約10000多頭。