廣東省中考生物 考點(diǎn)梳理復(fù)習(xí) 第五單元 第十八章 生物圈中的微生物課件

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1、【考綱掃描】【考綱掃描】知知 識(shí)識(shí)水平水平要求要求近三年考點(diǎn)近三年考點(diǎn)所占分值所占分值131314141515病毒、細(xì)菌、真菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系了解242 【考點(diǎn)梳理】【考點(diǎn)梳理】考點(diǎn)一考點(diǎn)一 微生物微生物1、概念：凡是個(gè)體 、結(jié)構(gòu) 的低等 生物，統(tǒng)稱為微生物。2、分類（1） 微生物：如病毒，類病毒，朊病毒；（2） 微生物：如細(xì)菌、藍(lán)藻； （體內(nèi)無成形細(xì)胞核），支原體、酵母菌；（3） 微生物：如霉菌和大型真菌 （有細(xì)胞核）微小微小簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單無細(xì)胞結(jié)構(gòu)無細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞單細(xì)胞多細(xì)胞多細(xì)胞【典例分析典例分析】有關(guān)微生物的描述中，說法錯(cuò)誤的是 ( )A繁殖速度極快B都是單細(xì)胞生物 C代謝

2、類型多 D代謝強(qiáng)度高【解析】此題主要考查微生物的概念。生物圈中，凡是個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物，統(tǒng)稱為微生物。大多數(shù)微生物是單細(xì)胞生物，如細(xì)菌、放線菌等；少數(shù)微生物是多細(xì)胞生物，如霉菌等；還有一些微生物沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如病毒。選B。【鞏固訓(xùn)練鞏固訓(xùn)練】1、細(xì)菌、真菌和病毒的共同特點(diǎn)是 （ ）A都對(duì)人類有益 B都是孢子生殖 C都是單細(xì)胞生物 D都能利用現(xiàn)成的有機(jī)物2、微生物種類繁多，在生物圈中分布極廣。你認(rèn)為下列哪項(xiàng)中可能沒有微生物 ( )A海爾冰箱 B人體內(nèi) C荒漠 D剛出廠的罐頭考點(diǎn)二：細(xì)菌、真菌、病毒的比較考點(diǎn)二：細(xì)菌、真菌、病毒的比較（一）細(xì)菌（一）細(xì)菌1、結(jié)構(gòu)：微小， 細(xì)胞。有 、 、

3、 等形態(tài)，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但 的細(xì)胞核。有些具有莢膜（ 作用）,有些具有鞭毛（運(yùn)動(dòng)）,有些形成 （休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力）。2、生命活動(dòng)：沒有葉綠體，多數(shù)為異養(yǎng)（寄生或腐生）。為 生殖,繁殖速度快,約20分鐘就繁殖一代。大多只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來生活。如：寄生的細(xì)菌有痢疾桿菌、結(jié)核桿菌等，屬 者；腐生的有枯草桿菌、甲烷菌等，屬 者。單單 球狀球狀 桿狀桿狀 螺旋狀螺旋狀沒有成形沒有成形保護(hù)保護(hù)芽孢芽孢分裂分裂消費(fèi)消費(fèi)分解分解3、對(duì)人類有利：發(fā)酵應(yīng)用于生產(chǎn)生活； 如 生產(chǎn)酸奶， 產(chǎn)生沼氣等。細(xì)菌是大地的“清潔工”，腐生細(xì)菌能分解生物殘?bào)w 為 并還原自然，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。細(xì)菌還可以殺死一些

4、害蟲（以菌治蟲）。4、對(duì)人類有害： 使人或動(dòng)、植物患病（如結(jié)核桿菌、肺炎雙球菌等）。乳酸菌乳酸菌甲烷菌甲烷菌無機(jī)物無機(jī)物（二）真菌（二）真菌1、結(jié)構(gòu)特征：有 細(xì)胞的（酵母菌）， 也有多細(xì)胞的（霉菌、蘑菇）；菌體由許多細(xì)胞連接形成的菌絲構(gòu)成； 每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核； 細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；多數(shù)能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體，即孢子生殖 （酵母菌是 生殖）。單單出芽出芽2、生命活動(dòng)形式：沒有葉綠體，均利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活；營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)（寄生或腐生）。真菌的生存需要一定的條件：如需要 、適宜的溫度和 ，有的還需要氧氣。真菌在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中會(huì)迅速繁殖。3、對(duì)人

5、類有利：發(fā)酵產(chǎn)生酒類、抗生素、有機(jī)酸、維生素、食品。 如酒、面包和饅頭的制作就與 有關(guān)；抗生素 的生產(chǎn)（用 生產(chǎn)青霉素,抑制細(xì)菌生長(zhǎng)）等。食用真菌,可作藥材,如木耳。腐生的真菌可促進(jìn)自然界的物質(zhì)循環(huán)。4、對(duì)人類害：食品、衣物等霉變,使人或動(dòng)物感染疾病，如人的腳癬就是由 引起的。水分水分有機(jī)物有機(jī)物酵母菌酵母菌青霉青霉真菌真菌（三）比較細(xì)菌和真菌（三）比較細(xì)菌和真菌1、列表比較結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)細(xì)胞核細(xì)胞核葉綠體葉綠體生殖方式生殖方式細(xì)胞細(xì)胞舉例舉例細(xì)菌_ 無 _ 生殖單個(gè)乳酸菌、大腸桿菌真菌_無孢子繁殖單個(gè)或多個(gè) 酵母菌、青霉菌2、 :一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細(xì)菌菌落特點(diǎn)： 較小，表

6、面光滑黏稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特點(diǎn)： 較大，呈絨毛狀、絮狀蛛網(wǎng)狀，有紅、綠、黃、褐、 黑等顏色。無無有有分裂分裂菌落菌落3、細(xì)菌和真菌在自然界中作用：作為 參與物質(zhì)循環(huán)。即把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，被植物重新吸收利用，制造有機(jī)物。故對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用；引起動(dòng)植物和人患病。這類微生物多營(yíng) 生活，從活的動(dòng)植物體上吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如鏈球菌引起扁桃體炎，真菌引起癬、小麥葉銹??；與動(dòng)物植物共生。如 與 共生形成地衣。分解者分解者寄生寄生真菌真菌 藻類藻類（四）病毒（四）病毒1、大小病毒都沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),而且比細(xì)胞小的多, 只能用納米來表示,必須用 觀察。2、結(jié)構(gòu)病

7、毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,由 外殼和內(nèi)部的 組成,病毒不能獨(dú)立生活,病毒只能 在其他活細(xì)胞里生活。如艾滋病病毒、SARS病毒等。3、種類根據(jù)寄生的細(xì)胞分類 _4、繁殖方式病毒在宿主細(xì)胞內(nèi),在其遺傳物質(zhì)指導(dǎo)下生成新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活細(xì)胞。病毒要是離開了 ，通常會(huì)變成結(jié)晶體。）電子顯微鏡電子顯微鏡蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)寄生寄生動(dòng)物病毒動(dòng)物病毒植物病毒植物病毒細(xì)菌病毒細(xì)菌病毒（噬菌體）（噬菌體）活細(xì)胞活細(xì)胞5、病毒與人類的關(guān)系：（1）對(duì)人類有利：預(yù)防接種，制造 控制疾?。焕貌《镜奶匦?，在醫(yī)學(xué)上防止病人手術(shù)后感染和長(zhǎng)傷疤。如利用綠膿桿菌病毒防止燒傷病人傷口受綠膿桿菌感染化膿等；利用病毒制

8、造高效生物農(nóng)藥（可以殺死所寄生的致病細(xì)菌、害蟲）。（2）對(duì)人類有害：危害人類健康，引發(fā)疾病。如流感、非典、乙肝、小兒麻痹癥（又叫脊髓灰質(zhì)炎）、 、狂犬病、天花等；危害人類的經(jīng)濟(jì)作物、家畜 家禽等，如雞瘟，豬瘟、口蹄疫等；破壞人類利用微生物進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，如味精業(yè)。病毒疫苗病毒疫苗艾滋病艾滋病（五）食品保鮮的一般方法（五）食品保鮮的一般方法微生物生微生物生長(zhǎng)長(zhǎng)繁殖條件繁殖條件食物保鮮方法食物保鮮方法依據(jù)的原理依據(jù)的原理水分風(fēng)（曬、烤）干,腌制,糖漬,脫水 _空氣密封罐裝、真空包裝適溫冷藏,冷凍,高溫其他防腐劑,溶菌酶【典例分析】【典例分析】燒傷容易感染綠膿桿菌，人們利用綠膿桿菌噬菌體來治療，能有

9、效地控制綠膿桿菌的感染。綠膿桿菌噬菌體是 （ ） A. 病毒 B細(xì)菌 C單細(xì)胞生物 D粉末狀藥物【解析】綠膿桿菌是一種細(xì)菌，綠膿桿菌噬菌體能寄生在其體內(nèi)，破壞綠膿桿菌的生活和生存，從而起到控制治療的目的，綠膿桿菌噬菌體是一種細(xì)菌性病毒，故本題選A。抑制微生物生長(zhǎng)繁抑制微生物生長(zhǎng)繁殖、殺死微生物殖、殺死微生物【鞏固訓(xùn)練鞏固訓(xùn)練】3、老師把剛剛制備的痢疾桿菌裝片與酵母菌裝片交給小剛，讓其貼上標(biāo)簽。小剛區(qū)分二者的依據(jù)是 （ ）A有無細(xì)胞壁 B有無細(xì)胞膜 C有無細(xì)胞質(zhì) D有無成形的細(xì)胞核4、枯草桿菌使水果腐爛，酵母菌使腐爛水果發(fā)出酒味，它們都是靠吸收水果中的什么物質(zhì)來維持生命 ( )A水分 B無機(jī)鹽

10、C有機(jī)物 D維生素5、防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是 ( )A將食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?B抑制食品內(nèi)真菌的生長(zhǎng)和繁殖C將食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?D殺死或抑制食品內(nèi)微生物的生長(zhǎng)和繁殖【參考答案參考答案】【能力提升】【能力提升】1-5 ACDCD 6-10 BBDBB 11-15 DCBCB【會(huì)考鏈接】【會(huì)考鏈接】1A2B 析病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，因此沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體。酵母菌是單細(xì)胞真菌，基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、大液泡，沒有葉綠體。變形蟲是單細(xì)胞原生動(dòng)物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有細(xì)胞壁、沒有液泡。衣藻是單細(xì)胞植物

11、，細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體。故選B。3A4D 析乳酸菌、甲烷菌和枯草桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式是腐生，根瘤菌是共生細(xì)菌，故選D。5A 6D 7B 8D 9A 10C 【會(huì)考鏈接】【會(huì)考鏈接】11B12A 析酸奶、米酒要用到乳酸菌和酵母菌，是發(fā)酵技術(shù)，正確；豆腐是用豆類研磨而成，不是發(fā)酵技術(shù)，錯(cuò)誤；醬油、食醋要用到霉菌和醋酸桿菌，是發(fā)酵技術(shù)，正確；火腿腸、牛肉干，是食品保存，不是發(fā)酵食品，錯(cuò)誤。故選A。13C14D 析食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，來達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的。故選D。15D