生物七年級下冊《第2章人體的營養(yǎng)》單元檢測試題

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 第二章單元測試題 一、選擇題： 1.食物中所含的下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人提供能量的一組是 A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素 2.人的身體受傷后需要的蛋白質(zhì)要比平常多一些，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì) A.是人體直接的能量來源 B.能修復(fù)受損的細(xì)胞 C.是人體的備用能源 D.是最容易得到的食物 3.長期不吃新鮮蔬菜、水果的人易患 A.夜盲癥 B.腳氣病 C.骨質(zhì)疏松癥 D.壞血病 4.某人一到夜晚就看不清東西

2、，是因?yàn)槠潴w內(nèi)可能缺乏下列哪種維生素 A.維生素A B.維生素B１ 　 C.維生素C 　D.維生素D 5.某地患“大脖子病”的人特別多，說明該地方的人飲食中可能缺少哪種無機(jī)鹽 A．鈣 　　　　 B．磷 　　　　　C．碘 　　　　　　D．鐵 6.“學(xué)生飲用奶”富含維生素D，這有助于人體吸收 A.鐵 　 B.鈣 　　 C.碘 　　 D.鋅 7.吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的好處主要是 A.可品味食物 　 B.使唾液與食物充分混合 　　　 C.可將淀粉徹底分解 　 D.減

3、輕胃腸的負(fù)擔(dān) 8．消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺體分泌的？ ①唾液腺 ②胃腺 ③肝臟 ④腸腺 ⑤胰腺 A．②④⑤ B．①④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤ 9.下列各組器官中，能夠消化蛋白質(zhì)的是 A.口腔和小腸 B.胃和小腸 　　 C.小腸和大腸 　D.口腔和胃 10.食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成 A.二氧化碳和水 B.無機(jī)鹽和水 C.二氧化碳、水和無機(jī)鹽 D.葡萄糖、氨基酸等 11.以下成分不能被直接吸收進(jìn)血液的是 A.氨基酸 B.水

4、 C.麥芽糖 D.維生素 12.有些藥物常被封裝在用淀粉制成的膠囊中服用，以避免藥物對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來看，其原因是 A.胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出 B.胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸 C.膽汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 13.肝炎患者厭食油膩的食物，這是因?yàn)楦窝子绊懥? A.肝臟分泌消化脂肪的酶 B.小腸絨毛對脂肪的吸收 C.肝臟分泌膽汁對脂肪的消化 D.體內(nèi)代謝廢物不能排出 14.下列消化液中，含有多種消化酶的是

5、A.唾液和腸液 B.胃液和腸液 C.膽汁和胃液 D.胰液和腸液 15. 在消化道中，既有消化功能又有吸收功能的是 A.口腔和胃 B.小腸和大腸 C.口腔和大腸 D.胃和小腸 16．小腸是人體營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場所。在小腸的下列結(jié)構(gòu)特點(diǎn)中，與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能無直接關(guān)系的是 A．小腸很長，有5～6米 B．小腸內(nèi)表面有許多皺襞 C．小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛 D．小腸壁上有許多能夠分泌消化液的腸腺 17．在探究“饅頭在口腔中的變化”

6、的實(shí)驗(yàn)中，唾液淀粉酶的作用是 A．與碘反應(yīng) B．將饅頭中的淀粉分解成葡萄糖 C．將饅頭塊分解成饅頭碎屑 D．將淀粉分解成麥芽糖 18．下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的敘述，不正確的是 A．所有的消化液都含有消化酶 B．所有的消化腺都能分泌消化液 C．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成 D．小腸是消化和吸收的主要場所 19.下列關(guān)于人體合理營養(yǎng)的說法，錯(cuò)誤的是 A.合理膳食，按時(shí)用餐 B.不挑食，食物要多樣化 C.少吃肥肉和葷油 D

7、.兒童飲食應(yīng)以蔬菜、水果和薯類為主 20.下列做法中未注意食品安全的是 A.用清水浸泡，沖洗水果、蔬菜 B.關(guān)注包裝食品袋上的文字 C.發(fā)芽的馬鈴薯也可以吃 D.買肉時(shí)看肉是否檢疫合格 二、非選擇題： 21.右圖為人體消化系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答： ⑴寫出下列字母所示結(jié)構(gòu)的名稱： A. L. K. G. ⑵不含消化酶的消化液是 ，它由圖中[ ] 分泌。 ⑶消化道的起始部分是[N] 組成，小腸的起始部分是 。 ⑷消化和吸收的主要場

8、所是[I] ，這與該結(jié)構(gòu)內(nèi)表面有許多 和 ，可以大大增加內(nèi)表面積有關(guān)。 （5）圖中A、C、K所示器官屬于消化系統(tǒng)的 。 （6）人在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，若狼吞虎咽、暴飲暴食會增加 （填序號）所示器官的消化負(fù)擔(dān)，容易使人患胃腸炎。 （7）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物都是在【 】 內(nèi)被吸收到血液中去。該結(jié)構(gòu)的內(nèi)表面具有 和 ，同時(shí)分布著豐富的 ，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 22.一合作學(xué)習(xí)小組做“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請分析

9、回答： 試管 食物 加入物質(zhì) 溫度（℃） 恒溫時(shí)間（分鐘） 加碘液后現(xiàn)象 1號 饅頭碎屑 ２毫升清水 37 10 A 2號 饅頭碎屑 ２毫升唾液 37 10 B 3號 饅頭碎屑 ２毫升唾液 10 10 C 4號 饅頭碎屑 ２毫升唾液 90 10 D ⑴1~4號試管中分別加入實(shí)驗(yàn)材料后，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法 是： 。 ⑵該對照實(shí)驗(yàn)的對照組是 。（填編號） ⑶表中B： ，原因是 。 ⑷表中C和D都可能：

10、 ，原因分別是 。 ⑸若要進(jìn)一步探究“舌的作用”，可設(shè)計(jì)5號試管，請簡要寫出實(shí)驗(yàn)方法。 23.我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題： 在寶塔中位置 食物分類 每日攝取量 Ⅴ級 油脂類 小于25g Ⅳ級 豆類和奶類 100～150g Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125～200g Ⅱ級 果蔬類 400～750g Ⅰ級 谷類 450～500g ⑴我們

11、每天都要吃較大比例的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械? 是人體的主要供能物質(zhì)。 ⑵小明每天刷牙時(shí)，牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的 類食物。 ⑶Ⅴ級食物的消化主要在消化道的 中進(jìn)行，參與消化該類食物的消化液有 。 ⑷處在生長發(fā)育期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你 從圖中選出合適的食物 （填標(biāo)號）。 24．探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（

12、能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下。 食物名稱 花生仁 黃豆 核桃仁 大米 質(zhì)量（克） 20 20 20 ① 水（毫升） 50 50 50 50 溫度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3 （1）從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁3種食物中，含能量最多的是 。 (2)食物中能夠燃燒的物質(zhì)是 ，燃燒后留下的灰燼是 。 （3）實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為 克，因?yàn)? 。 （4）實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)誤

13、差的原因可能有哪些？ 參考答案 一、 選擇題： 題號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 答案 D B D A C C D B D C B C D D D D 二、非選擇題： 17.⑴唾液腺；胃；胰腺；闌尾 ⑵膽汁；[C]肝臟 ⑶口腔；十二指腸 ⑷[I]小腸；皺襞；小腸絨毛 18.⑴進(jìn)行攪拌 ⑵2號 ⑶不變藍(lán)；淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解 ⑷變藍(lán)；3號溫度過低，4號溫度過高，都影響了唾液淀粉酶的活性 ⑸設(shè)計(jì)5號試管，除不進(jìn)行攪拌外，其他條件與2號完全相同 19.⑴糖類（淀粉、麥芽糖和葡萄糖）⑵Ⅱ級⑶小腸；膽汁、腸液、胰液 ⑷II、III、IV 20.不對。適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉，要注意均衡膳食，不吃太多甜食，一日三餐的比例適當(dāng)。 專心---專注---專業(yè)