2019年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化.doc

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2019年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化姓名:_ 班級:_ 成績:_小朋友，帶上你一段時間的學習成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分)1. （2分）下列方法不可以有效地防止鐵器生銹的是（ ）。 A . 涂上油漆B . 放在干燥處C . 一半放人水中D . 完全放入食用油中2. （2分）下列不屬于鐵銹性質的是（ ）。A . 呈紅褐色B . 硬度弱C . 導電性強3. （2分）下列和鐵不屬于同種物質的是（ ）。 A . 鐵棒B . 鐵絲網(wǎng)C . 鐵釘D . 鐵銹4. （2分）馬鈴薯遇到碘酒會變色，這種變色的物質（ ） A . 是馬鈴薯B . 是碘酒C . 不是馬鈴薯也不是碘酒5. （2分）將碘酒滴在下列物質中，能呈現(xiàn)藍色的是（ ）。 A . 雞蛋清B . 面包C . 醬油6. （2分）在下列食物中，淀粉含量最高的是（ ） A . 米飯B . 雞蛋C . 青菜D . 龍蝦7. （2分）下列選項中，使用滴管的正確方法是（ ） A . 先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管放進藥瓶吸取藥水B . 先把滴管放進藥瓶，再用手捏住滴管的橡皮囊，然后松開C . 直接把滴管放進藥瓶再拿出來即可8. （2分）咀嚼米飯會感覺到甜，這是因為米飯中含有（ ）。 A . 糖B . 淀粉C . 甜蜜素二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分)9. （1分）白醋的特征是_。 10. （1分）物質的變化各不相同，有快有慢，有些變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質；我們把這類變化稱為_，有些變化產(chǎn)生了_，我們把有新物質生成的變化稱為_。 11. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到_味咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種_味名 我的思考這說明_12. （1分）鋼鐵的生產(chǎn)和使用是人類文明和社會進步的一個重要標志。每年世界上鋼鐵的產(chǎn)量都很高，但鋼鐵的銹蝕也給人類帶來了巨大的損失。試舉兩種減緩鋼鐵銹蝕的方法：_、_。 13. （1分）如圖所示，往米飯和淀粉里分別滴加幾滴_，米飯和淀粉都出現(xiàn)_物質。14. （1分）小蘇打的特點是 ， 白醋的特點是 。 白色大顆粒 白色細小顆粒 具有酸味白色液體 能揮發(fā) 紅色液體A . B . C . D . 15. （1分）檢驗食物中是否含有淀粉最簡便的方法是在食物上滴_，如果食物變藍色，說明食物中含有_；如果食物不變藍色，說明食物中不含有_。 16. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到_味咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種_味名 我的思考這說明_三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分)17. （2分）從光澤上比較，鐵片有金屬光澤，而鐵銹沒有光澤。18. （2分）小蘇打和白醋的反應非常迅速，鐵生銹的速度比較緩慢。（ ） 19. （2分）我們身邊的書、橡皮、桌子都是物質。 20. （2分）只要食物的顏色發(fā)生變化，就一定發(fā)生了化學變化。 21. （2分）在食物上滴碘液，如果食物變藍色，說明食物中含有淀粉。 22. （2分）白糖吃起來是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 23. （2分）利用淀粉和碘酒反應時會發(fā)生顏色變化這一特性，我們可以用來檢驗食物中是否含有淀粉。（ ） 24. （2分）在嘴里咀嚼時有甜味的食物一定含有淀粉。（ ） 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分)25. （5分）電視劇上一個革命工作者收到一封用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體寫的無字神秘信件后，從書房拿出一小瓶藥水涂在了信上，你知道他涂的是什么嗎? 26. （5分）吃饅頭時，剛開始在嘴里不甜，咀嚼一會兒就會有甜味，這是什么道理？ 第 8 頁 共 8 頁參考答案一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分)9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分)17-1、18-1、19-1、20-1、21-1、22-1、23-1、24-1、四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分)25-1、26-1、