高一生物必修1 細胞呼吸1 課件

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1、復(fù)復(fù) 習(xí)習(xí) 提提 問問1.1.生物體生命活動的生物體生命活動的主要能源主要能源物質(zhì)是什么？物質(zhì)是什么？2.2.生物體新陳代謝所需能量的生物體新陳代謝所需能量的直接直接來源是什么？來源是什么？葡萄糖葡萄糖ATPATP那么：葡萄糖中儲存的能量如何轉(zhuǎn)化為生命活動所那么：葡萄糖中儲存的能量如何轉(zhuǎn)化為生命活動所需要的直接能量需要的直接能量ATP的呢？的呢？第三章第節(jié)細胞呼吸第三章第節(jié)細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸 細胞呼吸是細胞內(nèi)進行的將細胞呼吸是細胞內(nèi)進行的將糖類糖類等有機物等有機物分解成分解成無機物或小分子有機無機物或小分子有機物物, ,釋放出能量并釋放出能量并生成生成ATPATP的過程。的過程。 實質(zhì)：

2、實質(zhì)：分解有機物，釋放能量。分解有機物，釋放能量。細胞呼吸細胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸厭氧呼吸厭氧呼吸（主要）（主要）總反應(yīng)式：總反應(yīng)式： C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量能量3、過程：、過程：2、場所：、場所：1、原料：、原料：細胞溶膠細胞溶膠葡萄糖葡萄糖等有機物等有機物線粒體（主要）線粒體（主要）二、需氧呼吸二、需氧呼吸（30%）ATP熱能熱能酶酶C C6 6H H1212O O6 6 需氧呼吸怎樣進行？需氧呼吸怎樣進行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H

3、2 2O O6O6O2 2酶酶能能26ATP26ATP熱熱線粒體線粒體細胞溶膠細胞溶膠2NADH和和2H+20H包含：包含：8NADH、8H+、2FADH2需氧呼吸需氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段需氧呼吸三個階段的比較需氧呼吸三個階段的比較細胞溶膠細胞溶膠 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）HH、O O2 2H H2 2O O大量（合大量（合成成26ATP26ATP） 線粒體線粒體（線粒體基質(zhì)）（線粒體基質(zhì)） 線粒體

4、線粒體（線粒體內(nèi)膜）（線粒體內(nèi)膜）注：只有注：只有場所場所和和反應(yīng)物反應(yīng)物都具備，每一階段都具備，每一階段才能得到相應(yīng)的產(chǎn)物才能得到相應(yīng)的產(chǎn)物各元素的來龍去脈：各元素的來龍去脈：C6H12O6+6*O2 6CO2+ 6H2*O +能量能量 （計算）（計算）酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸或或 H ATP 熱能熱能（30%） 指細胞在指細胞在氧氧參與的情況下參與的情況下,通過酶的催化通過酶的催化作用作用,把糖類等有機物把糖類等有機物徹底氧化分解徹底氧化分解,產(chǎn)生產(chǎn)生二二氧化碳和水氧化碳和水,同時釋放同時釋放大量能量大量能量的過程。的過程。4、概念、概念: 需氧呼吸需氧呼吸是高等動物和植物細胞呼是高等

5、動物和植物細胞呼吸的吸的主要形式主要形式。也是通常所指的細胞呼。也是通常所指的細胞呼吸形式。吸形式。 探究酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)物的實驗探究酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)物的實驗 材料：酵母干粉材料：酵母干粉 儀器和試劑：鐵架臺、鐵夾、鐵圈、石棉網(wǎng)、熱水、儀器和試劑：鐵架臺、鐵夾、鐵圈、石棉網(wǎng)、熱水、大試管大試管1支、橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻璃導(dǎo)支、橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻璃導(dǎo)管管1只）、玻璃棒、小試管只）、玻璃棒、小試管5支、支、500ml大燒杯大燒杯1只，只，5%葡萄糖溶液、石蠟油、清水、澄清石灰水葡萄糖溶液、石蠟油、清水、澄清石灰水思考：思考：1、試管中加入少量石蠟油的目的是什么？、試管中加入少

6、量石蠟油的目的是什么？2、試管、試管1出現(xiàn)渾濁，說明了什么？出現(xiàn)渾濁，說明了什么？3、燒杯中水溫上升，說明了什么？、燒杯中水溫上升，說明了什么？4、若把橡皮塞打開，可聞到酒味，說明了什么？、若把橡皮塞打開，可聞到酒味，說明了什么？ A 以乳酸為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：以乳酸為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：高等動物和人高等動物和人在劇烈運動時骨胳肌細胞會進行厭氧呼吸，產(chǎn)在劇烈運動時骨胳肌細胞會進行厭氧呼吸，產(chǎn)生乳酸生乳酸C6H12O6 +2ADP+2Pi 2C3H6O3+ 2ATP (乳酸乳酸)乳酸發(fā)酵總反應(yīng)式乳酸發(fā)酵總反應(yīng)式:乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量僅為需氧呼吸的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量僅為需氧呼吸的1/15乳酸脫氫酶

7、乳酸脫氫酶B 以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的厭氧呼吸：常見常見例子：例子： 蘋果、水稻等絕大多數(shù)蘋果、水稻等絕大多數(shù)高等植高等植物在缺氧時可進行這樣的反應(yīng)；物在缺氧時可進行這樣的反應(yīng)； 酵母菌酵母菌在缺氧時也可進行這樣在缺氧時也可進行這樣的反應(yīng)。的反應(yīng)。C6H12O6 +2ADP+2Pi 2C2H5OH+ 2CO2+2ATP（乙醇（乙醇）乙醇發(fā)酵總反應(yīng)式乙醇發(fā)酵總反應(yīng)式:具體過程具體過程: 厭氧呼吸是指細胞厭氧呼吸是指細胞無氧無氧的參與下，的參與下，通過通過酶酶的催化作用，把糖類等有機物分的催化作用，把糖類等有機物分解成為解成為不徹底不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋

8、放出的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量少量能量的過程。的過程。（2）厭氧呼吸概念：）厭氧呼吸概念：（1）厭氧呼吸反應(yīng)式：）厭氧呼吸反應(yīng)式： 酶C6H12O62 C2H5OH2CO2能量能量酶酶2C3H6O3能量能量C6H12O6酵母菌、乳酸菌酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧等微生物的無氧呼吸也叫呼吸也叫發(fā)酵發(fā)酵酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵 酵母菌酵母菌 乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 乳酸菌乳酸菌厭氧呼吸特點：在氧存在時，厭氧呼吸會受到抑制。厭氧呼吸特點：在氧存在時，厭氧呼吸會受到抑制。葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸12H2O+6CO2+能量能量2C2H5OH +2CO2+能量能量2C3H6O3 +能量能量或或 酶酶四、需氧呼吸與厭

9、氧呼吸之間的聯(lián)系：四、需氧呼吸與厭氧呼吸之間的聯(lián)系：酶酶在有氧時在有氧時在無氧時在無氧時相同階段相同階段不同階段不同階段（需氧呼吸）（需氧呼吸）（厭氧呼吸）（厭氧呼吸）需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：不同點不同點相同點相同點場所場所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量聯(lián)系聯(lián)系實質(zhì)實質(zhì)需氧呼吸需氧呼吸厭氧呼吸厭氧呼吸細胞溶膠細胞溶膠、線粒體線粒體細胞溶膠細胞溶膠需分子氧、需酶需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 30ATP30ATP少量，合成少量，合成 2ATP2ATP從葡萄糖

10、分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成分解有機物，釋放能量，合成ATPATP它們進入第二階段分解它們進入第二階段分解.氨基酸和脂肪酸如何氧化分解呢氨基酸和脂肪酸如何氧化分解呢?五、影響呼吸作用的因素五、影響呼吸作用的因素 1.內(nèi)部因素：內(nèi)部因素： 不同植物不同植物呼吸速率不同，如陽生大于陰生植物呼吸速率不同，如陽生大于陰生植物 同一植物在生長發(fā)育同一植物在生長發(fā)育不同時期不同時期呼吸速率不同，如生長期高呼吸速率不同，如生長期高于成熟期于成熟期 同一植物同一植物不同器官不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器呼吸速率不同，如生殖器

11、官大于營養(yǎng)器官官2.外部因素：外部因素： (1)、溫度溫度溫度影響酶的活性溫度影響酶的活性圖像圖像? (植物最適植物最適25-30). 應(yīng)用：應(yīng)用：貯存水果時，適當(dāng)降低溫度能延長保存時間貯存水果時，適當(dāng)降低溫度能延長保存時間在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細胞呼吸增在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細胞呼吸增 強；強；在在最適溫度最適溫度（a a點所對應(yīng)的溫度），細胞呼吸最強；點所對應(yīng)的溫度），細胞呼吸最強；溫度高于最適溫度，酶的活性下降（甚至變性失溫度高于最適溫度，酶的活性下降（甚至變性失活），細胞呼吸受抑制。活），細胞呼吸受抑制。呼吸速率呼吸速率溫度溫度a影響細胞呼吸的外界因素：溫度(2)、

12、O2缺氧導(dǎo)致厭氧呼吸，產(chǎn)生的酒精對生物有毒害（使蛋白質(zhì)缺氧導(dǎo)致厭氧呼吸，產(chǎn)生的酒精對生物有毒害（使蛋白質(zhì)變性）變性）應(yīng)用應(yīng)用：中耕松土、水稻曬田：中耕松土、水稻曬田BAC影響細胞呼吸的外界因素：氧氣濃度A點：點：A點到點到B點：點：B點到點到C點：點：只進行厭氧呼吸，釋放較多只進行厭氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少釋放急劇減少-氧氣增多，厭氧呼吸受抑制，氧氣增多，厭氧呼吸受抑制，需氧呼吸還很弱需氧呼吸還很弱CO2釋放量不斷上升釋放量不斷上升-氧氣增多，促進需氧呼吸氧氣增多，促進需氧呼吸 貯藏水果時下降到貯藏水果時下降到a a點最有利貯藏。點最有利貯藏。COCO2 2釋放釋放O O2

13、2吸收吸收O O2 2濃度濃度氣體氣體交換交換相對相對值值a a應(yīng)用應(yīng)用：儲藏蔬菜：儲藏蔬菜,水果和糧食水果和糧食(條件條件)下面是家庭釀酒的具體操作過程：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟將大米煮熟待冷卻至待冷卻至35左右左右米飯中加一定量的酒藥，米飯中加一定量的酒藥，并拌勻并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成小時即成思考：思考：1 1、酒藥酒藥是什么？為什是什么？為什么要待米飯么要待米飯冷卻冷卻以后再以后再加酒藥？加酒藥？2 2、在中間挖一個在中間挖一個洞洞的目的的目的是什么？既然是酒為什么會是什么？既然是酒為什么會甜甜？釀制甜酒釀時，總是先？釀制甜酒釀時，

14、總是先來來“水水”，后來，后來“酒酒”，為，為什么？什么？ 3 3、可用可用大豆大豆制甜酒釀嗎？制甜酒釀嗎？ 練習(xí)練習(xí)1、呼吸作用過程中有、呼吸作用過程中有CO2放出時，則可判斷此放出時，則可判斷此過程過程( ) A一定是厭氧呼吸一定是厭氧呼吸 B一定是需氧呼吸一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸發(fā)酵一定不是乳酸發(fā)酵 D一定不是乙醇發(fā)酵一定不是乙醇發(fā)酵練習(xí)練習(xí)2、呼吸作用過程中有、呼吸作用過程中有H2O產(chǎn)生時，則可判斷此過產(chǎn)生時，則可判斷此過程程: 一定是一定是_(需氧呼吸需氧呼吸/厭氧呼吸厭氧呼吸/乙醇發(fā)酵乙醇發(fā)酵 /乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 )。C需氧呼吸需氧呼吸3 3、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的

15、大腿肌細胞中、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細胞中檢測到檢測到3 3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P P、Q Q、R R三曲線依次代表三曲線依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 24.4.消耗等量的消耗等量的C C6 6H H1212O O6 6厭氧呼吸與需氧厭氧呼吸與需氧呼吸產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)生的COCO2 2之比為（之比為（ ） 5. 5. 產(chǎn)生等量產(chǎn)生等量ATPATP厭氧呼吸與需

16、氧呼吸厭氧呼吸與需氧呼吸消耗消耗C C6 6H H1212O O6 6之比為（之比為（ ）1 13 315151 16、在生產(chǎn)實踐中，貯存種子的最佳組合條件是、在生產(chǎn)實踐中，貯存種子的最佳組合條件是 （ ）A低溫、干燥、低氧低溫、干燥、低氧 B低溫、濕度適中、低氧低溫、濕度適中、低氧C高溫、干燥、高氧高溫、干燥、高氧D高溫、濕度適中、高氧高溫、濕度適中、高氧如果是貯如果是貯存蔬菜、存蔬菜、水果？水果？A總之：保存果實、種子、蔬菜等，降低呼吸作用總之：保存果實、種子、蔬菜等，降低呼吸作用簡答題簡答題1、將酵母菌研磨、離心后，得到上清液、將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細

17、胞器）。含細胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入甲、乙、丙的均漿分別放入甲、乙、丙3個試管中，個試管中，進行四項獨立實驗（見右圖）進行四項獨立實驗（見右圖）（1）向）向3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 _ （2）向）向3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物 是：甲是：甲_ 乙乙_ 丙丙 _ （3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實驗（）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實驗（1），各試管的最終產(chǎn)物

18、），各試管的最終產(chǎn)物 是：甲是：甲_ 乙乙 丙丙_ 丙酮酸丙酮酸無反應(yīng)無反應(yīng)CO2和和H2O無反應(yīng)無反應(yīng)CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2無反應(yīng)無反應(yīng)酒精和酒精和CO2 2:如圖所示曲線如圖所示曲線,表示的是一個貯藏白菜的地窖表示的是一個貯藏白菜的地窖,隨氧氣的消耗隨氧氣的消耗,二二氧化碳濃度變化的情況氧化碳濃度變化的情況.據(jù)圖回答據(jù)圖回答: (1)A-B段段O2的消耗量很大的消耗量很大,CO2濃度上升也很快濃度上升也很快,白菜在進行白菜在進行 呼吸呼吸. (2)C-D段段O2濃度接近于濃度接近于0,而而CO2濃度仍在上升濃度仍在上升,白菜在進行白菜在進行 呼吸呼吸. (3)B

19、-C段段O2濃度已很低濃度已很低, CO2濃度幾乎不上升濃度幾乎不上升,原因是原因是 . (4)為了有益較長時間地貯藏大白菜為了有益較長時間地貯藏大白菜,應(yīng)把地窖的應(yīng)把地窖的O2濃度控制在濃度控制在 范圍內(nèi)范圍內(nèi).CO2濃度濃度O2濃度濃度2520 15 1050ABCD需氧需氧厭氧厭氧需氧呼吸進行的很慢而厭氧呼吸尚被氧氣抑制需氧呼吸進行的很慢而厭氧呼吸尚被氧氣抑制B-C為了探究種子萌發(fā)時所進行的呼吸作用的類型，請據(jù)所給材料用具設(shè)計實驗。為了探究種子萌發(fā)時所進行的呼吸作用的類型，請據(jù)所給材料用具設(shè)計實驗。（一）實驗原理：種子萌發(fā)過程中如果只進行有氧呼吸，則吸收的（一）實驗原理：種子萌發(fā)過程中如

20、果只進行有氧呼吸，則吸收的O2和呼出的和呼出的 CO2量相等；如果只進行無氧呼吸，則只放出量相等；如果只進行無氧呼吸，則只放出CO2 。如果既進行有氧呼吸又進。如果既進行有氧呼吸又進 行無氧呼吸，則釋放的行無氧呼吸，則釋放的CO2的量大于的量大于O2的吸收量。的吸收量。（二）實驗材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶兩只；（二）實驗材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶兩只；100mL燒杯燒杯 4個；兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管；個；兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。溶液；凡士林。（三）實驗方法：將實驗材料和用具按圖示配好實驗裝置，如想得到實驗結(jié)論

21、（三）實驗方法：將實驗材料和用具按圖示配好實驗裝置，如想得到實驗結(jié)論 必須同時設(shè)計另一個實驗，請在方框中繪出另一個實驗裝置。必須同時設(shè)計另一個實驗，請在方框中繪出另一個實驗裝置。注：忽略溫度升高等對容器氣體體積的影響注：忽略溫度升高等對容器氣體體積的影響2裝置裝置1中液滴左移，中液滴左移，2中不移，中不移，裝置裝置1中液滴不移，中液滴不移，2中右移，中右移，裝置裝置1中液滴左移，中液滴左移，2中右移，中右移，（一）實驗原理：種子萌發(fā)過程中（一）實驗原理：種子萌發(fā)過程中 如果只進行有氧呼吸，則吸收的如果只進行有氧呼吸，則吸收的O2和呼出的和呼出的CO2量相等；量相等； 如果只進行無氧呼吸，則只放出如果只進行無氧呼吸，則只放出CO2 。 如果既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，則釋放的如果既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，則釋放的CO2的量大于的量大于O2的吸收量。的吸收量。說明萌發(fā)的種子只進行需氧呼吸說明萌發(fā)的種子只進行需氧呼吸說明萌發(fā)的種子只進行厭氧呼吸說明萌發(fā)的種子只進行厭氧呼吸說明萌發(fā)的種子既進行需氧呼吸說明萌發(fā)的種子既進行需氧呼吸又進行厭氧呼吸又進行厭氧呼吸（四）實驗結(jié)果和結(jié)論：（四）實驗結(jié)果和結(jié)論：結(jié)論：結(jié)論：實驗結(jié)果：實驗結(jié)果：2