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1、細(xì)胞膜
系統(tǒng)的邊界說課稿
一、說教材
1 . 地位與作用
《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》 是高中 《生物》 必修 1 中第三章第一節(jié)的內(nèi)容， 本章從系統(tǒng)的角度看是從細(xì)胞膜、 細(xì)胞器、
細(xì)胞核三個(gè)層面描述細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，而本節(jié)是在學(xué)習(xí)了生物的物質(zhì)基礎(chǔ)和細(xì)胞的種類的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，為以后的細(xì)胞
器、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式等內(nèi)容做鋪墊，起著承上啟下的橋梁作用，是生物學(xué)中十分重要的內(nèi)容。
2 ．教學(xué)目標(biāo)
1 ）知識(shí)目標(biāo)
①簡述細(xì)胞膜的成分。
②舉例說明細(xì)胞膜的功能。
2）能力目標(biāo)
①進(jìn)行“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)，熟練操作顯微鏡。
②通過設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探
2、究能力。
3）情感態(tài)度與價(jià)值觀
①通過“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成勇于質(zhì)疑、積極實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。
②認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。
3．教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)： 1. 細(xì)胞膜的成分和功能。
2. 細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。
難點(diǎn)：用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。
二 、學(xué)情分析
本節(jié)課的授課對(duì)象是高中一年級(jí)學(xué)生， 他們具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力， 具有一定的觀察和認(rèn)知能力， 分析思維的目的性、
連續(xù)性和邏輯性已初步建立但不完善，但他們的學(xué)習(xí)積極性較高，課堂上應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，引導(dǎo)學(xué)生不斷思
考，體現(xiàn)學(xué)生的主體性和教師
3、的主導(dǎo)性。教師在講解內(nèi)容時(shí)可借助多媒體技術(shù)，幫助學(xué)生識(shí)記和理解。
三、說教法和學(xué)法
根據(jù)上述對(duì)教材和學(xué)生情況的分析，本節(jié)采用以下教法和學(xué)法：
教法：遵循啟發(fā)探究性原則，綜合化運(yùn)用講授、討論、直觀教具、實(shí)驗(yàn)法等。
學(xué)法：實(shí)驗(yàn)、自學(xué)與討論
四、教學(xué)過程
（一）教學(xué)流程圖：1.導(dǎo)入新課（章導(dǎo)入、節(jié)導(dǎo)入）- 2.體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（細(xì)胞膜：問題探討）- 3.細(xì)胞膜的
成分（材料的選擇、獲取、準(zhǔn)備，操作步驟，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，結(jié)果與評(píng)價(jià)）- 4.細(xì)胞膜的功能- 5.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁-6 .
鞏固復(fù)習(xí)
（ 二 ） 教學(xué)過程
1. 導(dǎo)入新課
（ 1）章導(dǎo)入：利用翟中和院士的圖片和一句話即“我
4、確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電
腦更精巧！”引出本章內(nèi)容。
（ 2）節(jié)導(dǎo)入：展示“伊紅擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞”材料，設(shè)計(jì)問題導(dǎo)出本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界。
設(shè)計(jì)意圖：引用名言，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲；創(chuàng)設(shè)問題情境引導(dǎo)學(xué)生思考和猜測。
2. 體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法
（ 1）問題串設(shè)計(jì)：
①選材：選擇什么細(xì)胞做材料？
②為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料？（在教師的指導(dǎo)下討論分析）
③怎樣才能獲得細(xì)胞膜？（教師講授）
（2）多媒體播放教參 CD中的這個(gè)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)教師加以講解
（ 3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)
（ 4）總結(jié)實(shí)驗(yàn)并加以評(píng)價(jià)
設(shè)計(jì)意圖：體會(huì)實(shí)驗(yàn)
5、材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性，提高學(xué)生科學(xué)研究素養(yǎng)。學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上思考，
嘗試找出實(shí)驗(yàn)的原理，實(shí)現(xiàn)親身體驗(yàn)、自主思考的的過程，這樣加深學(xué)生的印象。培養(yǎng)學(xué)生拓展遷移的能力，使學(xué)生認(rèn)
識(shí)先進(jìn)的生物學(xué)研究儀器。
3. 細(xì)胞膜的成分
【學(xué)生活動(dòng)】閱讀材料回答問題
材料一 : 科學(xué)家用一種可以溶解脂質(zhì)的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜進(jìn)行處理，最后發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解了。
材料二：用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。
展示細(xì)胞膜模式圖（或者將教材合上，看封面）簡要分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及各部位名稱。
設(shè)計(jì)意圖：分析材料、積極思考、發(fā)現(xiàn)問題、回答問題 ; 通過模式圖初步了解細(xì)胞膜的構(gòu)造，為后面學(xué)習(xí)做鋪墊。
6、
4. 細(xì)胞膜的功能
（ 1）學(xué)生自主學(xué)習(xí)并歸納總結(jié)： P42
（ 2）展示圖片加強(qiáng)理解 : 圖片
（ 3）討論：聯(lián)系生活實(shí)際，舉例現(xiàn)實(shí)生活中有什么東西與細(xì)胞膜的功能相近？
設(shè)計(jì)意圖：提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問題，便于學(xué)生理解和掌
握。
5. 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁
（ 1）給出植物細(xì)胞的圖片讓學(xué)生觀察
（2） 結(jié)合圖片中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜進(jìn)行講解：
①植物細(xì)胞也有細(xì)胞膜，但是在其外面還包裹著一層細(xì)胞壁
②細(xì)胞壁的成分：果膠纖維素
③細(xì)胞壁的作用：支持保護(hù)
設(shè)計(jì)意圖：知識(shí)遷移，溫故而知新
6. 鞏固復(fù)習(xí)
（ 1）課堂小
7、結(jié)：讓學(xué)生嘗試對(duì)本節(jié)課所講的主要內(nèi)容做小結(jié)。
（ 2）課堂鞏固：從課本上選擇相應(yīng)的題目，通過練習(xí)讓學(xué)生鞏固所學(xué)的知識(shí)。
（ 3）布置作業(yè)
設(shè)計(jì)意圖：促進(jìn)學(xué)生形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；知識(shí)反饋，加強(qiáng)記憶，鞏固所學(xué)知識(shí)。
《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》莊榮江
一、教材分析
1、教材所處的地位及作用：《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》是高中人教版生物《分子與細(xì)胞》必修模塊中
第 3 章第 1 節(jié)內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)中與細(xì)胞膜有關(guān)的要求是“簡述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”，屬于了解水平。
本節(jié)中細(xì)胞膜的教學(xué)，通過制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)及相關(guān)的資料，主要介紹了細(xì)胞膜的成分和功能，對(duì)于第 1 章
中有關(guān)細(xì)胞的元素和化合物的功能認(rèn)識(shí)
8、具有具體化、結(jié)構(gòu)化的作用，使學(xué)生對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)物質(zhì)
化。同時(shí)也奠定了學(xué)習(xí)第 4 章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出》的基礎(chǔ)，具有承上啟下的作用。
2、三維教學(xué)目標(biāo)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，需要掌握臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的熟練操作，因此本節(jié)
的知識(shí)和技能目標(biāo)確定為“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”，進(jìn)而了解“細(xì)胞膜的組成成分與功能”。通過參與問
題的探討和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析， 來認(rèn)同細(xì)胞膜作為細(xì)胞生命系統(tǒng)的邊界及其重要意義， 體會(huì)生命的精致與完美，
培養(yǎng)學(xué)生崇尚生命、熱愛科學(xué)的情感態(tài)度與價(jià)值觀。
3、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：細(xì)胞膜組成成分與其功能的相適應(yīng)特點(diǎn)是理解細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界的基礎(chǔ)，因此
本節(jié)的教學(xué)
9、重點(diǎn)確定為“細(xì)胞膜的成分與功能”。體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞生命系統(tǒng)邊界的重要意義，為后面把
細(xì)胞作為一個(gè)活系統(tǒng)來研究做了一個(gè)起點(diǎn)示范，是一個(gè)重要卻相對(duì)難理解的知識(shí)點(diǎn)。要讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中體會(huì)
科學(xué)探究的思路和方法，培養(yǎng)進(jìn)行生物學(xué)研究能力，需要考慮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中可能遇到的困難，因此本節(jié)的實(shí)
驗(yàn)也是一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)。
二、學(xué)情分析
學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜并不陌生，在初中生物學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜已經(jīng)有所了解。學(xué)生在初中階段也已通
過顯微鏡觀察了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，但對(duì)于細(xì)胞膜，很大程度上，都是停留在老師、教科書告知的知識(shí)上，并沒有
真正看到細(xì)胞膜，事實(shí)上即使是科學(xué)家也是先知道細(xì)胞膜的存在，再通過電子顯微鏡證實(shí)，因此從
10、科學(xué)家如
何確定細(xì)胞膜存在作為切入點(diǎn)，可以打開學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的興趣之門。教材安排該實(shí)驗(yàn)，主要目的就是讓學(xué)
生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，并且從中學(xué)會(huì)選擇材料，分析選擇何種材料原因。然后從實(shí)驗(yàn)結(jié)果遞引出細(xì)胞膜的
功能，學(xué)生可以通過通俗易懂的文字與圖片較快地了解細(xì)胞膜作為細(xì)胞生命系統(tǒng)邊界的功能。
三、教學(xué)方法與手段
通過教材與教師的引導(dǎo)，學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，讓學(xué)生感知細(xì)胞膜的存在，同時(shí)
也進(jìn)一步提高了學(xué)生動(dòng)手操作和使用顯微鏡的技能。通過引導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞的物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)的有機(jī)聯(lián)系，可
以幫助學(xué)生對(duì)細(xì)胞形成系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，也為“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。在多媒體實(shí)驗(yàn)室進(jìn)
11、
行教學(xué)，既可以開展實(shí)驗(yàn)，也可以利用多媒體進(jìn)行輔助教學(xué)。
四、教學(xué)過程
教學(xué)引入：以翟中和院士關(guān)于細(xì)胞生命的精巧說法引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，多媒體展示部分細(xì)胞的顯微
圖片及完整生蛋黃實(shí)物。
學(xué)生思考：細(xì)胞如何分界？
引出新課：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界。
（教師課前先聯(lián)系實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備好開展實(shí)驗(yàn)的相關(guān)材料與器具。）
學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，完成討論，并派代表回答：實(shí)驗(yàn)材料為何選用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞？
教師進(jìn)行評(píng)價(jià)與補(bǔ)充，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)材料的正確選擇對(duì)于實(shí)驗(yàn)成功進(jìn)行的重要意義。
多媒體展示實(shí)驗(yàn)原理及步驟，特別是臨時(shí)裝片的制作過程。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備過程。
教師在旁巡視與指導(dǎo)。
教師精講：細(xì)胞膜的成分（主要是脂質(zhì)與蛋白質(zhì)）
學(xué)生閱讀：與生活的聯(lián)系（ P41）
從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，引出：細(xì)胞墨的功能。教材采用的是通俗易懂的文字，又用了類比、打
比方等手法，學(xué)生理解比較簡單，因此關(guān)于細(xì)胞膜功能的學(xué)習(xí)主要是通過學(xué)生自主閱讀掌握了解。教師最后
進(jìn)行一個(gè)簡單的概括與展示（通過多媒體展示）。
從動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別，對(duì)比引出細(xì)胞壁，介紹細(xì)胞壁的成分與功能，完成課堂教學(xué)的主要內(nèi)容。
教師小結(jié)：實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇，細(xì)胞膜的成分、功能。
布置課堂練習(xí)，通過講練結(jié)合的方式，鞏固教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)。
《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》說課稿
