【高效攻略、逐個(gè)擊破】高中化學(xué)《3.3.2酯》章節(jié)驗(yàn)收題新人教版選修5

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1、3-3-2 酯 一、選擇題 1.下列有關(guān)竣酸和酯的敘述中,正確的是 ( ) A.竣酸與飽和酯的通式均可以用 GHhO表示 B.酯都能發(fā)生水解反應(yīng) C.竣酸的酸性都比碳酸弱 D.竣酸易溶于水,酯均難溶于水 答案:B 2. (2012 ?試題調(diào)研)A、B、C、D都是含碳、氫、氧的單官能團(tuán)化合物, A水解得B和 C, B氧化可以得到 C或D, D氧化也得到 G若M(X)表示X的摩爾質(zhì)量,則下式中正確的是 ( ) A. MA) = MB) + MC) B. 2MD) = MB) + MC) C. MB)

2、由題意可知:A為酯,B為醇,C為竣酸,D為醛,且B、C、D含有相同的碳原子 數(shù)。所以,其摩爾質(zhì)量的關(guān)系為: MD)< MB)< MC)。 3 .分子式為 QHkQ的有機(jī)物A能在酸性條件下水解生成有機(jī)物 B和C,且B在一定條 件下可轉(zhuǎn)化成C,則有機(jī)物A的可能結(jié)構(gòu)有( ) A. 2種 B. 3種 C. 4種 D. 5種 答案:A 點(diǎn)撥:能夠水解說明這種化合物是酯類化合物,又因?yàn)?B可轉(zhuǎn)化成C,說明B和C的含 碳數(shù)是相同的,而且竣酸和醇的碳鏈相同,只有以下兩種 CHCHCH2COOGCHCHCH 和 (CH02CHCOOCBH(CH)2 4 .分子式為C5H0Q的酯共有(不考慮立

3、體異構(gòu))( ) A. 7種 B. 8種 C. 9 種 D. 10 種 答案:C 點(diǎn)撥:為了不出現(xiàn)遺漏、寫的時(shí)候可以按如下分類來寫異構(gòu)體:甲酸丁酯 4種(丁基4 種異構(gòu))、乙酸丙酯2種(丙基2種異構(gòu))、丙酸乙酯1種、丁酸甲酯2種(丁酸的煌基為丙基, 丙基2種異構(gòu))共9種,C正確。 5 .化學(xué)式為GHwQ的竣酸A可由醇B氧化彳#到,A和B可生成酯C(相對分子質(zhì)量為172), 符合此條件的酯有( ) A. 1種 B. 2種 C. 3種 D. 4種 答案:D 點(diǎn)撥:竣酸A可由醇B氧化得到,則醇B結(jié)構(gòu)簡式為R- CHOH因C的相對分子質(zhì)量為 172,故化學(xué)式為 OwHhoQ,即醇為

4、 GH9—CHOH而一C^有四種同分異構(gòu)體,故酯 C可能有 四種結(jié)構(gòu)。 6.能發(fā)生銀鏡反應(yīng),并與丙酸互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)是 ( ) A.丙醛 B.丙酮 C.乙酸甲酯 D.甲酸乙酯 答案:D -COOH 4種基團(tuán)兩兩組合而成的有機(jī)物中, 10 B. 4種 D. 6種 點(diǎn)撥:能跟NaOH溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的有一 COOH與一CH結(jié)合成的乙酸,一COOK —OH 結(jié)合成的碳酸, -cook 結(jié)合成的苯甲酸, 能跟NaOH#液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的有( ) A. 3種 C. 5種 答案:A 合成的苯酚共4種,但碳酸不是有機(jī)物,應(yīng)選 A 8.某有機(jī)物X能發(fā)生水解反

5、應(yīng),水解產(chǎn)物為 Y和Z。同溫同壓下,相同質(zhì)量的 Y和Z 的蒸氣所占體積相同,化合物 X可能是( ) A.乙酸丙酯 B.甲酸乙酯 C.乙酸甲酯 D.乙酸乙酯 答案:AB 點(diǎn)撥:某有機(jī)物X能發(fā)生水解反應(yīng),水解產(chǎn)物為 丫和Z,從題給信息看,X為酯,水解 后產(chǎn)生醇和竣酸;同溫同壓下,相同質(zhì)量的Y和Z的蒸氣所占體積相同, 說明所得的醇和竣 酸的相對分子質(zhì)量相同。對照各選項(xiàng),符合條件的為 A、B兩項(xiàng)。 9.結(jié)構(gòu)簡式為 的有機(jī)物分子1mol,與NaOH液混合,并水 浴加熱,完全反應(yīng)后,消耗 NaOH勺物質(zhì)白^量為( ) A. 1 mol B. 2 mol C. 3 mol D.

6、 4 mol 答案:B 點(diǎn)撥:該有機(jī)物的水解產(chǎn)物是酸和酚,酚也會消耗 NaOH所得產(chǎn)物中有 1個(gè)一COOK口 1個(gè)一OH所以消耗NaOhW質(zhì)的量為2mol。 10. (2012 ?試題調(diào)研)已知鹵代燃在堿性條件下易水解。 某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下, 則 卜列說法正確的是( ) CH.Br COOH OH CH2Br A. 1mol該有機(jī)物與足量的 NaOH液混合共熱,充分反應(yīng)最多可消耗 6mol NaOH 8. 向該有機(jī)物溶液中加入 FeCl3溶液,振蕩后有紫色沉淀產(chǎn)生 C.該有機(jī)物能發(fā)生消去反應(yīng) D.該有機(jī)物在稀硫酸中加熱水解,有機(jī)產(chǎn)物只

7、有一種 答案:A 點(diǎn)撥:此有機(jī)物中含有一Br、酯基、酚羥基能在氫氧化鈉條件下發(fā)生反應(yīng),共消耗氫氧 化鈉6mol, A項(xiàng)正確;該有機(jī)物中含有酚羥基,加入 FeCl3溶液,溶液顯紫色,無沉淀, B 項(xiàng)錯(cuò)誤;該有機(jī)物中與鹵原子連接的碳原子相鄰的碳上沒有氫原子,故不能發(fā)生消去反應(yīng), C項(xiàng)錯(cuò)誤;該有機(jī)物中酯基在稀硫酸作用下會發(fā)生水解,但得到的是同分異構(gòu)體,而非同一 種物質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。 二、非選擇題 11. . (2012 ?試題調(diào)研)由中國科研人員從中藥材中提取的金絲桃素對于感染的 H5N1亞型 禽流感家禽活體具有 100%勺治愈率。根據(jù)下面金絲桃素的結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題: ,該反應(yīng)屬于

8、 ch2oh CH B為芳香族化合物,寫出 B的結(jié)構(gòu) 簡式:B: 反應(yīng)。 (2)室溫下,B用稀鹽酸酸化得C,下列物質(zhì)中不能和 C發(fā)生反應(yīng)的是 (填序號)。 ①濃硫酸和硝酸的混合物 ②H2(催化劑加熱) ③ CH3CHCHCH ④Na⑤02(催化劑) ⑥N32CO溶液 CH-COONa 答案:(i) CH2 0H 水解(或取代) (2)③ 點(diǎn)撥:(1)金絲桃素分子結(jié)構(gòu)中含有酯基, 在NaOHK溶液中加熱酯基發(fā)生水解得到酸和 醇,堿性條件下酸變成鈉鹽,又知B為芳香族化合物,所以B的結(jié)構(gòu)簡式為 CH—COONa CH.0H (2)B用稀鹽酸

9、酸化得 C,故C為 COOH / CH.OH ,含有竣基和羥基,只有③CHCHCHCH不能 與C反應(yīng)。 12. A是一種酯,分子式是 Ci4H2Q, A可以由醇B和竣酸C發(fā)生酯化反應(yīng)得到,A不能 使澳的CC14溶液褪色,氧化 B可得到Co (1)寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式:A ,B. (2)寫出B的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 (它們都可以跟 NaOH反應(yīng)): 答案:(1) COOCH, OH (答兩種即可) H3c 點(diǎn)撥:酯A的分子中,煌基基團(tuán)的 ch2oh COOH CH OH OH CC14溶液褪色,所以其煌基有芳香環(huán)。醇 相等

10、,酯A分子中有14個(gè)C原子,則 CH H原子數(shù)遠(yuǎn)小于 C原子數(shù)的2倍,且酯A不能使澳的 B氧化得到竣酸 C,說明了 B和C分子中C原子數(shù) B分子和C分子中都有7個(gè)C原子,從而可判斷出 B 是苯甲醇,C是苯甲酸,A是苯甲酸苯甲酯。 13. (2012 ?試題調(diào)研)下圖中X是一種具有水果香味的合成香料, A是直鏈有機(jī)物,E 與FeCl3溶液作用顯紫色。 2H?Ni A― %,催化劑門 — -D— △ 銀氨溶液 △ 濃硫酸 △ 3H?Ni 6H I(C4Hs) △ 催化劑 F-xgk&j H(C4H6O2) 請根據(jù)上述信息回答:

11、 (1)H中含氧官能團(tuán)的名稱是 ,Bf1的反應(yīng)類型為 (2)只用一種試劑鑒別 D E、H,該試劑是 J的結(jié)構(gòu)簡式為 (3)H與J互為同分異構(gòu)體, J在酸性條件下水解有乙酸生成, (4)D和F反應(yīng)生成X的化學(xué)方程式為 答案:(1)雙鍵、竣基 (2)濱水 0 II (3) CH3—C—0—CH=CH2 濃 Hg (4)CH3CH2CH3COOH- oh o II ch3ch2ch2—c-+hq 點(diǎn)撥:X是一種具有水果香味的合成香料,應(yīng)屬于酯; E是苯酚;A是含一個(gè)雙鍵的直 鏈醛,B是A加成還原得到的1 丁醇,C是丁醛,D是丁酸。F是環(huán)己醇;H是含一個(gè)

12、雙鍵 的直鏈竣酸;I是B發(fā)生消去反應(yīng)得到的 1 丁烯。D E H分別是丁酸、苯酚、不飽和丁 酸。鑒別從雙鍵和苯酚入手,選用濱水。J能水解出乙酸應(yīng)該屬于不飽和酯: TT- c one o—ch=cii2 14. (2012 ?試題調(diào)研)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多 ch3cooch 種,乙酸苯甲酯( )是其中的一種,它可以從茉莉花中 提取,也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下: 乙醇 ①Ct A CuA 催化劑△ CH.C1 甲苯 NaOH H.O △ 5 一定條件 ** CH5COOCH2

13、 回答下列問題: (1)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式: 。 (2)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為。 (3)C的結(jié)構(gòu)簡式為。 (4)C通常有三種不同類別的芳香族同分異構(gòu)體,試寫出另兩種不同類別的同分異構(gòu)體 的結(jié)構(gòu)簡式(各寫一種) (5)反應(yīng)(填序號)原子的理論利用率為 100%符合綠色化學(xué)的要求。 Cu 答案:(1)2CH 3CHO* O >2CHCHOF 2HaO △ (2)取代(酯化)反應(yīng) CH (5)② 點(diǎn)撥:乙醇催化氧化為 A(乙醛): Cu 2CHCHOM Q >2CHCHOF 2HO; △ 乙醛進(jìn)一步催化氧化得 B(乙酸): 催化劑 2

14、CHCHG Q > 2CHCOOH △ 原子利用率為100% CH2C1在NaOH水溶液加熱的條件下發(fā) 生水解反應(yīng):< ,一CH?C1 +NaOH 上 CH OH-XaCl 即c的結(jié)構(gòu)簡式為ch2oh ; 《CH20H 顯然B(CHCOOH^C()在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)。 XSDZJBK新視點(diǎn),專家博客 如何除去魚腥味 燒魚時(shí)為了除去魚腥味,可加入黃酒、醋、生姜、蔥。魚腥味是由三甲胺 (CW)3N產(chǎn)生 的,黃酒中的乙醇溶解三甲胺, 加熱過程中三甲胺和酒精一起被蒸發(fā), 達(dá)到去腥的目的。醋 能使魚骨軟化,還可與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯 (黃酒中也含酯),有香味。姜是醇酮合成體、 蔥的辛辣味都可去腥。因此燒魚時(shí)常加入這幾種調(diào)料。

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