蔬菜水果農(nóng)藥殘留安全監(jiān)測技術(shù)規(guī)范

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ICS? 點擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號DB 45 0200廣 西 壯 族 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB 450200/ XXXXX—XXXX蔬菜水果農(nóng)藥殘留安全監(jiān)測技術(shù)規(guī)范The technical specification of safety detection on pesticide residual of vegetables and fruits in Guangxi點擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識（征求意見稿）（本稿完成日期：2016-12-28）XXXX - XX - XX發(fā)布 XXXX - XX - XX實施發(fā) 布DBXX/ XXXXX—XXXX1目??次前言 ..................................................................................II1　 范圍 ................................................................................12　 規(guī)范性引用文件 ......................................................................13　 術(shù)語和定義 ..........................................................................13.1 農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)） .................................................................13.2 農(nóng)藥殘留 .........................................................................13.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測 ...............................................................13.4　 田間樣品 ........................................................................13.5　 實驗室樣品 ......................................................................13.6　 分析樣品 ........................................................................23.7　 抽樣 ............................................................................23.8　 質(zhì)量控制 ........................................................................23.9　 結(jié)果確證 ........................................................................23.10　 最小檢出量 .....................................................................23.11　 最低檢測濃度 ...................................................................24　 基礎(chǔ)條件 ............................................................................24.1　 實驗室 ..........................................................................24.2　 檢測人員 ........................................................................25　 蔬菜水果安全性監(jiān)測技術(shù)要求 ..........................................................25.1　 樣品采集技術(shù) ................................................................25.1.1　 蔬果樣品采集原則 ..............................................................25.1.2　 采樣方法 ......................................................................35.1.3　 采樣部位及采樣量 ..............................................................35.2　 樣品包裝與運輸 ..................................................................35.3　 樣品貯存與制備 ..................................................................35.4　 蔬菜水果安全監(jiān)測項目和分析方法 ..............................................45.4.1　 監(jiān)測項目 ...................................................................45.4.2　 檢測方法 ....................................................................45.4.3 檢出農(nóng)藥的確證 .............................................................55.4.4　 結(jié)果計算和表述 ............................................................66　 檢測報告的撰寫 ......................................................................67　 農(nóng)藥殘留分析監(jiān)測的質(zhì)量控制 ..........................................................6DBXX/ XXXXX—XXXX2前??言本標(biāo)準(zhǔn)將提出各個與蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測技術(shù)環(huán)節(jié)和概念有關(guān)的定義，并針對廣西蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測特點，規(guī)定了蔬菜水果農(nóng)藥殘留安全性監(jiān)測從抽樣、運輸、貯存、制備、檢測方法、質(zhì)量控制、檢出農(nóng)藥確證、結(jié)果報告的撰寫等方面的技術(shù)要求；適用于廣西區(qū)內(nèi)各類蔬菜水果農(nóng)藥殘留的安全性監(jiān)測。通過本標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，規(guī)范全區(qū)蔬菜水果農(nóng)藥殘留安全性監(jiān)測，為監(jiān)管部門對蔬菜水果生產(chǎn)經(jīng)營者采取監(jiān)管措施提供有力依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣西區(qū)植?？傉?廣西農(nóng)藥檢定所 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗測試中心（南寧）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韋瀅軍 左方華 黃光鵬 何雨帆 李華英 盧維海蔬菜水果農(nóng)藥殘留安全監(jiān)測技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定農(nóng)藥殘留、農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）質(zhì)量安全監(jiān)測、農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的術(shù)語、定義和要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西范圍內(nèi)蔬菜水果農(nóng)藥殘留的安全性監(jiān)測的應(yīng)用和實施。1　規(guī)范性引用文件下列文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜取樣方法NY/T 789 農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法NY/T788 農(nóng)藥殘留試驗準(zhǔn)則2　術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適合本標(biāo)準(zhǔn)。3.1農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）DBXX/ XXXXX—XXXX3是指來源于農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物及其產(chǎn)品。3.2農(nóng)藥殘留使用農(nóng)藥后，在農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境中農(nóng)藥活性成分及其性質(zhì)上和數(shù)量上有毒理學(xué)意義的代謝（或降解、轉(zhuǎn)化）產(chǎn)物。3.3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測按照國家或相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全風(fēng)險監(jiān)測、鑒定和評價。3.4田間樣品按照規(guī)定方法在田間采集的樣品。3.5實驗室樣品田間樣品按照樣品縮分原則縮小以后的樣品，用于冷凍貯藏，分析取樣和復(fù)檢。3.6分析樣品指按照分析方法要求直接用于分析的樣品。3.7抽樣又稱取樣、采樣，是從原料或產(chǎn)品的總體中抽取一部分樣品，通過分析一個或數(shù)個樣品，對整批樣品的質(zhì)量進(jìn)行評估。3.8質(zhì)量控制采取相應(yīng)的技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計方法來控制農(nóng)藥殘留分析實驗室的質(zhì)量，把分析誤差控制在允許范圍內(nèi)，保證分析結(jié)果有可靠的精密度和準(zhǔn)確度，使分析數(shù)據(jù)中給定的置信水平內(nèi)有把握達(dá)到所要求的質(zhì)量。3.9結(jié)果確證在一個固定方法條件下檢測出的不確定結(jié)果，采用另一種方法對同一樣品進(jìn)行重復(fù)檢測的過程。3.10 最小檢出量檢測系統(tǒng)產(chǎn)生3倍噪音信號所需待測物的質(zhì)量（以ng為單位表示）。3.11DBXX/ XXXXX—XXXX4最低檢測濃度用添加方法能檢測出待測物在樣品中的最低含量（以mg/kg 為單位表示）。4 基礎(chǔ)條件4.1 實驗室開展農(nóng)藥殘留檢測分析的實驗室需滿足農(nóng)藥殘留分析技術(shù)要求的儀器設(shè)備、環(huán)境設(shè)施，并遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮饕?guī)程開展檢測工作，保證檢測質(zhì)量。4.2 檢測人員從事農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作需要相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員，應(yīng)具備進(jìn)行農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作的專業(yè)知識、經(jīng)驗，掌握農(nóng)藥殘留檢測的各項技能。5 蔬菜水果安全監(jiān)測技術(shù)要求5.1樣品采集技術(shù)5.1.1 蔬果樣品采集原則5.1.1.1 代表性原則 所采集的樣品應(yīng)該能真實反映樣品的總體水平。5.1.1.2 典型性原則 所采集的樣品能充分說明達(dá)到檢測目的的典型樣品。5.1.1.3 適量性原則 所采集的樣品量應(yīng)視實驗室目的和實驗室檢測量而定。樣品采集時需同時遵循以上三個原則進(jìn)行。5.1.2 采樣方法5.1.2.1 隨機(jī)法 通過抽取隨機(jī)數(shù)字決定小區(qū)中被采集的植株。5.1.2.2 五點法 在采樣小區(qū)的對角線焦點正中央、交點到四個角的中點，共五個點采集樣品，是應(yīng)用最普遍的方法。5.1.2.3 對角線法 采樣小區(qū)中呈X線形定點采樣。5.1.2.4 棋盤式法 將采樣小區(qū)均勻地劃成許多小方格，如棋盤，然后將采樣點均勻分配在這些小方格中。這個方法能獲得較為可靠的調(diào)查。5.1.2.5 采集田間樣品時，需隨機(jī)采集新鮮、無損樣品。5.1.2.6 采樣時需才生長正常的樣品，避免采有病、過小或未成熟的樣品。采集水果樣品時，需在植株各部位（上、下、內(nèi)、外、向陽或背陰面）采集，果實密集的部分相對多采。5.1.2.7 田間樣品采集時，應(yīng)避免在地頭或邊沿采樣（留0.5 m邊緣），按規(guī)定采集可食用部分，注意盡可能符合農(nóng)產(chǎn)品采收實際要求。5.1.3采樣部位及采樣量DBXX/ XXXXX—XXXX55.1.3.1 采樣部位及采樣量參照附表1《農(nóng)藥殘留檢測樣品采集部位及采樣量》中推薦的進(jìn)行。5.1.3.2 采集樣品時取其可食部位，去除泥土及其它黏附物、去除老皮、明顯腐爛和萎蔫的部分莖葉、去除果梗、去蒂等。5.2 樣品包裝與運輸5.2.1 采集的樣品需用不含分析干擾物和不易破損的容器包裝。一般使用較厚的聚乙烯塑料袋包裝，包裝袋需足夠厚，防止破損，包裝袋應(yīng)該是新的并且對樣品分析沒有干擾。5.2.2 采集的每一個樣品都需有個唯一的標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)能防潮（可在樣品包裝內(nèi)外各置一個標(biāo)簽），標(biāo)簽伴隨樣品各階段，直至報告結(jié)果。5.2.3 樣品及有關(guān)樣品資料（包括樣品名稱、采樣時間、地點及注意事項等）應(yīng)盡快運送至實驗室（一般在8h以內(nèi)）。樣品抵達(dá)實驗室時，接受人員應(yīng)對樣品資料及樣品進(jìn)行核對，檢查并記錄樣品狀態(tài)以及是否與樣品資料相符。5.2.4 樣品運輸時避免使用運輸農(nóng)藥的容器和車輛，并盡快保存在冷凍或冷藏的冰箱中。5.3 樣品貯存與制備5.3.1 運送到實驗室的樣品應(yīng)在 1-5 ℃溫度下貯存并在72 h內(nèi)完成檢測，如需貯存更長時間或是冷凍樣品，樣品需在<-18 ℃條件下貯存，解凍后立即測定。5.3.2 采集來的新鮮樣品來不及馬上進(jìn)行檢測的，需將樣品制備縮分后在<-18 ℃條件下貯存。5.3.3 將田間樣品或監(jiān)測樣品采集回來進(jìn)行檢測時，需對樣品進(jìn)行合理縮分為有代表性的實驗樣品后以便實驗檢測。5.3.4 進(jìn)行樣品縮分制備時應(yīng)在通風(fēng)、整潔、無揚塵、無易揮發(fā)化學(xué)物質(zhì)的場所。5.3.5 縮分制備樣品所用的砧板、搗碎機(jī)、不銹鋼刀、分裝瓶（盒、袋）等需避免交叉污染。5.3.6 縮分制備樣品常用四分法，即指將樣品堆積成圓錐形，從頂部向下將錐型等分為四分，除去對角線兩部分，剩余部分再次混勻稱圓錐形，再等分，除去對角線，剩余部分再混合。如此重復(fù)至剩余合適樣品為止。5.3.7 縮分制備蔬菜水果樣品時，對于個體較小的樣品，如葡萄、藍(lán)莓等小粒果蔬，用四分法將田間樣品縮分成實際的實驗室樣品，最后取250-500 g樣品保存；對于中等個體的樣品，如豆莢等，樣品縮分可能失去代表性，需謹(jǐn)慎操作，可在充分混合田間樣品中隨機(jī)選取足夠的實驗室樣品；對于個體較大的樣品如大白菜、西瓜等果蔬，縮分困難，避免樣品不具代表性，可用四分法，沿縱軸進(jìn)行十字分割，取其四分之一。5.3.8 蔬果樣品制備時按相應(yīng)各檢測要求去皮、核、蒂梗、籽芯等，取可食部分，縮分后搗碎，分別制成至少2份(每份400 g左右)，放入干燥、潔凈、無異味的樣品盒中。樣品及時加施唯一性狀態(tài)標(biāo)識，保存在<-18 ℃冰柜中待測，并隨時對環(huán)境進(jìn)行控制，監(jiān)測和記錄。DBXX/ XXXXX—XXXX65.4蔬菜水果安全監(jiān)測分析方法5.4.1檢測方法5.4.1.1檢測方法的選定5.4.1.1.1農(nóng)藥殘留定性簡易測定按照 GB/T 5009.199 蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測規(guī)定執(zhí)行。5.4.1.1.2 農(nóng)藥殘留定量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留定量檢測首選有關(guān)項目檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有：GB 23200-2016 系列 水果和蔬菜中 500 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜- 質(zhì)譜法；NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定；GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法；SN/T 2114 進(jìn)出口水果和蔬菜中阿維菌素殘留量檢測方法 液相色譜法。5.4.1.1.3 自制方法農(nóng)藥殘留定量可選用自確立方法，但要進(jìn)行方法驗證，以保證所選方法符合分析要求，切實可行。檢驗方法可行性主要用方法的靈敏度（即方法的最低檢測濃度表示） 、準(zhǔn)確度（即以方法添加回收率表示） 、精確度（即以相對標(biāo)準(zhǔn)偏差表示）來衡量。5.4.1.2 最低檢測濃度必須低于或等于推薦的最大殘留限量值5.4.1.3 回收率回收率是檢驗檢測方法性能的準(zhǔn)確度。用添加法測定回收率，一般以該樣品的最高殘留限量（MRL值）和方法最低檢測限作為必選的濃度，即添加回收率試驗必須選擇至少兩個添加濃度。若沒有推薦的MRL值參考的，以最低檢測濃度和高于最低檢測濃度10倍的濃度做添加回收率。不同添加濃度要求回收率如下：添加濃度（mg/kg） 平均添加回收率（% ）＞1＞0.1—≤1＞0.01—≤0.1＞0.001—≤0.01≤0.00170-11070-11070-11060-12050-120DBXX/ XXXXX—XXXX75.4.1.4 相對標(biāo)準(zhǔn)偏差相對標(biāo)準(zhǔn)偏差一般用于表示檢測方法的精確度。在進(jìn)行添加回收實驗室，對同一濃度的添加回收率試驗必須進(jìn)行至少5次重復(fù)。不同添加回收濃度回收率實驗所要求的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差如下：添加濃度（mg/kg） 相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD ）＞1＞0.1—≤1＞0.01—≤0.1＞0.001—≤0.01≤0.00110152030355.4.2 檢出農(nóng)藥的確證5.4.2.1確證實驗的條件在一個固定的方法下檢出陽性結(jié)果，或者檢測結(jié)果定性不確定的情況下，在出報告之前需要進(jìn)行確證實驗，以免做出錯誤結(jié)論。通常根據(jù)農(nóng)藥的理化特性和介質(zhì)特點改變提取、凈化、分離、檢測方法等進(jìn)行對待測農(nóng)藥確證。5.4.2.2 色譜柱的改變換用另一根極性不同的色譜柱和測試條件檢測，此時分析物的相對保留指數(shù)會有顯著的改變，從而實現(xiàn)確證目的。5.4.2.3 采用質(zhì)譜對檢出的農(nóng)藥成分可采用氣質(zhì)聯(lián)用儀或液質(zhì)聯(lián)用儀進(jìn)一步確定。首先要比較總離子流色譜圖（TIC）中待測農(nóng)藥的保留時間、峰形和相應(yīng)值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)一致。用全掃描質(zhì)譜圖進(jìn)行質(zhì)譜測定時，至少要有四種離子的相對豐度大于等于基峰的10%。如果分子離子峰在參考圖譜中的相對豐度≧10%的定性（診斷）離子（分子離子、分子離子的特征加成物、特征碎片離子、同位素離子等）都必須在質(zhì)譜中出現(xiàn)。用選擇離子監(jiān)測進(jìn)行質(zhì)譜測定時，分子離子最好是其中一個被選擇檢測的離子（分子離子、分子離子特征加成物、特征碎片離子、所有同位素離子）。選擇的診斷離子并不一定要源于分子的同一部分。每個診斷離子的信噪比應(yīng)≧3:1.5.4.2.4 檢測方法的改變在特定情況下，選擇改變檢測系統(tǒng)或檢測方法也是確證方法的一種選擇。如氣相色譜法改為氣質(zhì)聯(lián)用法，或高效液相法。光譜法改為色譜法等。DBXX/ XXXXX—XXXX85.3.4結(jié)果計算和表述根據(jù)采用的檢測方法進(jìn)行結(jié)果計算和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，色譜法最常用的計算方法為外標(biāo)法。殘留量應(yīng)以農(nóng)藥本體及其有毒代謝物，降解物的綜合，以mg/kg表示。當(dāng)檢測值低于最低檢測濃度時，應(yīng)寫＜最低檢測濃度值。不寫未檢出。真實記載實際檢測結(jié)果，分別列出各樣品重復(fù)檢測值和平均值，而不能用回收率校正。結(jié)果一般以兩位有效數(shù)字表達(dá)（如0.11、1.1和1.1×10 3等），在殘留量濃度低于0.01 mg/kg時相對標(biāo)準(zhǔn)偏差更大，此時的結(jié)果采用一位有效數(shù)字表達(dá)即可。為了統(tǒng)計上的方便也可分別增加以為有效數(shù)字?；厥章什捎谜麛?shù)位的百分?jǐn)?shù)表達(dá)。樣品以鮮重計算。6監(jiān)測報告的撰寫按照附錄2編寫農(nóng)藥殘留安全性監(jiān)測結(jié)果報告模式。7質(zhì)量保證和質(zhì)量控制7.1 空白試驗每批次樣品（不超過20個樣品）至少應(yīng)做一個實驗室空白，空白中目標(biāo)化合物濃度均應(yīng)低于方法檢出限，否則應(yīng)查找原因，至實驗室空白檢驗合格后，才能繼續(xù)進(jìn)行樣品分析。7.2 校準(zhǔn)曲線繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線的點不少于5個。以試驗農(nóng)藥含量（內(nèi)標(biāo)法為比值）的絕對量為橫坐標(biāo)，峰高或峰面積的響應(yīng)值（內(nèi)標(biāo)法為比值）為縱坐標(biāo)標(biāo)制標(biāo)準(zhǔn)曲線，確定線性響應(yīng)范圍，并計算出回歸方程相關(guān)系數(shù)，相關(guān)系數(shù)不低于95%。每批樣品應(yīng)繪制校準(zhǔn)曲線。內(nèi)標(biāo)法定量時，內(nèi)標(biāo)峰面積應(yīng)不低于標(biāo)準(zhǔn)曲線內(nèi)標(biāo)峰面積的 ±50%，各目標(biāo)化合物平均響應(yīng)因子的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤15%，否則應(yīng)重新繪制校準(zhǔn)曲線。 每10個樣品或每批次（少于20個樣品/批）應(yīng)分析一個曲線中間濃度點標(biāo)準(zhǔn)溶液，其測定結(jié)果與初始曲線在該點測定濃度的相對偏差應(yīng)≤20%，否則應(yīng)查找原因，重新繪制校準(zhǔn)曲線。7.3 平行樣品的測定每批次分析10%的平行樣（少于 10個樣品/批的做一個），單次平行樣品測定結(jié)果相對 偏差一般不超過30% 。 7.4 樣品加標(biāo)樣的測定每20個樣品或每批次（少于20個樣品/批）分析一個加標(biāo)樣品，回收率應(yīng)滿足5.4.2.3要求，否則應(yīng)查明原因，直至回收率滿足質(zhì)控要求后，才能繼續(xù)進(jìn)行樣品分析。7.5 抽樣制樣 按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)，保量，保證代表性。做好詳細(xì)記錄。7.6 試劑和水 確保純凈度。7.7 標(biāo)準(zhǔn)品 確定有證標(biāo)，明確有效期。配置需有詳細(xì)記錄。DBXX/ XXXXX—XXXX97.8 檢測方法 首選國標(biāo)或行標(biāo)，若沒有相關(guān)檢測項目標(biāo)準(zhǔn)或沒有條件實施當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)時可自制方法，但須滿足5.2.1.3的要求。7.9 檢測過程 每批次檢測樣品需做至少一個濃度三個重復(fù)的添加回收質(zhì)控樣；上機(jī)檢測樣品時每十個樣進(jìn)一次標(biāo)樣或質(zhì)控樣。7.10 結(jié)果確證 對于檢出或超標(biāo)的樣品需選用適當(dāng)方法進(jìn)行確證，并保存相應(yīng)圖譜。7.11 檢出依據(jù) 對檢出或超標(biāo)的樣品需提供當(dāng)批次的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜、添加回收質(zhì)控樣數(shù)據(jù)及圖譜、檢出或超標(biāo)樣品初次和結(jié)果確證結(jié)果及圖譜。DBXX/ XXXXX—XXXX10附錄1（規(guī)范性附錄）各類作物采樣部位及推薦采樣量表樣品分類 樣品采集量及處理方法第一組：塊根類和塊莖類蔬菜蕪菁甘藍(lán) 胡蘿卜 甘薯 馬鈴薯 山藥 蘿卜、芋頭 至少6-12個個體，不少于3kg。采集塊根或塊莖，用毛刷和干布去除泥土及其他黏附物。第二組 鱗莖類蔬菜大蒜 洋蔥 韭菜 蔥 姜 百合 至少為12-24個個體，且不少于3kg。去除泥土、根、老皮和其他黏附物。第三組 葉菜類蔬菜菠菜、生菜、芥菜、菜心、萵苣、莧菜、空心菜、油麥菜、苦脈菜、茼蒿、茴香菜、豌豆苗、蘿卜葉至少12個個體，且不少于2kg。去除根、腐爛和萎蔫部分莖葉。第四組 蕓薹類蔬菜甘藍(lán)、椰菜、皺葉甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、羽衣花椰菜、球莖甘藍(lán)、紅球甘藍(lán)、大白菜、肉芥菜、至少4-12個個體，不少于2kg。去除根、腐爛和萎蔫部分莖葉。第五組 豆類蔬菜豇豆、豌豆、綠豆、食莢豌豆、大豆、菜豆、四季豆、蠶豆、鮮樣至少2kg，干樣至少1kg。取豆莢或籽粒。第六組 莖類蔬菜蘆筍、莖用萵苣、西芹 去掉腐壞和萎蔫部分的可食莖，至少12個個體，不少于2kg。第七組 芽菜類黃豆芽、綠豆芽、花生芽等豆類發(fā)芽成的蔬菜 整個豆芽，不少于1kg。第八組 果菜類黃瓜、苦瓜、茄子、番茄、秋葵、辣椒、西葫蘆 至少6-12個個體，不少于3kg，去蒂取全果。哈密瓜、南瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜 至少4-6個個體，去蒂，果皮果肉分開處理。第九類 食用菌類蔬菜草菇、口蘑、雙孢蘑菇、香菇、木耳、鳳尾菇、雞腿菇、 至少12個個體，不少于1kg。取整個子實體。蟲草菌、金針菇 至少1kg。取整子實體。第十類 柑橘類柑橘、橙子、柚子、檸檬 至少6-12個個體，不少于3kg。取全果，外皮和果肉分別處理。金桔 至少24個個體，不少于3kg。取全果。第十一類 梨果類蘋果、梨、枇杷、山楂 至少12-24個個體，不少于3kg，去蒂、去芯部的全果第十二類 核果類桃、杏、李、櫻桃、黃皮、小芒果、棗、橄欖、荔枝、龍眼至少24個個體，不少于2kg，去果梗及核的整個果實處理，但殘留計算時包括果核。大芒果 至少6個個體，不少于3kg，去去果梗及核的整個果實處理，但殘留計算時包括果核。第十三類 漿果類草莓、葡萄、藍(lán)莓 至少3kg，去果柄和果托的整個果實。獼猴桃、香蕉、木瓜、菠蘿、番石榴、 至少4-12個個體，不少于3kg，去果梗、果冠的整個果實。DBXX/ XXXXX—XXXX11DBXX/ XXXXX—XXXX12附錄2（規(guī)范性附錄）農(nóng)藥殘留安全性監(jiān)測報告1.抽樣信息及任務(wù)來源2.儀器設(shè)備3.試劑4.樣品的制備5.分析步驟簡述（包括提取、凈化、儀器條件）6.標(biāo)準(zhǔn)曲線 標(biāo)準(zhǔn)曲線圖、公式、相關(guān)系數(shù)7.最小檢出限8.添加回收及相對標(biāo)準(zhǔn)偏差9.確證試驗方法（如果有的話需提供）10.圖表 包括標(biāo)樣、標(biāo)準(zhǔn)曲線、對照空白、添加回收、超標(biāo)樣品、結(jié)果確證結(jié)果的圖譜