2020年四年級數(shù)學下冊 3 運算定律與簡便計算（第8課時）營養(yǎng)午餐教案 新人教版.doc

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2020年四年級數(shù)學下冊 3 運算定律與簡便計算（第8課時）營養(yǎng)午餐教案 新人教版 教學內(nèi)容：人教版數(shù)學第八冊第三單元P48—P49的內(nèi)容 教學目標： 1、知識與技能目標：能根據(jù)需要靈活運用口算、估算的方法或利用計算器進行口算。 2、過程與方法目標：培養(yǎng)學生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需要信息的能力。 3、情感態(tài)度價值目標：培養(yǎng)學生收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)的能力，指導學生學以致用，學會健康的生活方式。 教學重點：培養(yǎng)學生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。 教學難點：理解“不低于、不超過”的含義。 授課類型：新授 教學課時：一課時 教學過程： 聯(lián)系生活，引入新課 師：同學們，我鎮(zhèn)中心學校為方便學生就餐特開設了學校餐廳，提供了一些菜，讓我們一起去看看。（出示多媒體課件：圖片） 創(chuàng)設情境，開展活動 1、點菜； 師：“你想吃哪些菜呢？可以選擇其中的三種，直接在它們的編號上做記號，點好的可以向我示意?！保ǔ鍪径嗝襟w課件：菜譜） 師：你在點菜時，考慮得比較多的是什么？（請學生口答） 師：大部分同學在點菜時，都是根據(jù)自己的口味和喜好點的菜。服務員告訴我們這家菜館正推出一個特色服務，向每位顧客提供一份家常的營養(yǎng)成分表。（出示多媒體課件：成分表。）你從中獲得那些信息？（學生根據(jù)自己的觀察暢所欲言） 師：請你利用這張營養(yǎng)成表，估計一下你剛才點的三道菜的熱量總和、脂肪總和和蛋白質(zhì)總和分別是多少？（請學生說說三道菜的營養(yǎng)總和。教師要相機板書。） 師：那我們點的菜是否符合營養(yǎng)學標準呢？（出示多媒體課件：營養(yǎng)學家） 2、了解營養(yǎng)成分。 師：營養(yǎng)學家的話中“不低于”是什么意思？你是怎樣理解的？能舉個例子嗎？“不超過”呢？ 教師板書： 不低于2926千焦 ≥2926千焦 師：熱量對我們有什么用處（熱量除了給人在從事運動，日?；顒铀枰哪芰客?，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液循環(huán)，呼吸，消化吸收等等） 師：脂肪呢？（脂肪食入以后通過代謝轉化為熱量供人體使用，或轉化為體脂存儲于脂肪細胞中。當攝入的熱量過多，長期超過人體活動所消耗的熱能時，多余的熱能將轉化為體內(nèi)脂肪，存儲于脂肪細胞中。） 師：蛋白質(zhì)呢？（它能使我們具有抵抗力，少生病。） 3、科學配菜。 （1）適時指導：如果你的配菜方案不符合標準，準備怎樣調(diào)整？(將超標的調(diào)低，將不足的調(diào)高。)（教師以其中的一個方案為例進行指導） 4、實踐活動。 1、提出分組討論問題： 如果讓你搭配，你能配出多少種合格的午餐菜肴來？ 2、分組討論 將學生分成若干小組，每組以5—7人為宜每組選一名負責人，負責本組成員的分工組織和協(xié)調(diào)工作。小組成員的選擇應考慮到學生的性別差異、個性差異、學習水平差異等。（分組工作教師應在課前完成） 3、組織學生進行專題討論。教師可巡視班級，檢查監(jiān)督學生的活動情況，也可參與到學生的討論活動中，了解學生的討論情況，給予必要的知道并相應的調(diào)整課堂計劃。 4、請各組派代表匯報小組的討論結果，本小組其他成員適當補充。各小組要相互學習、相互討論。 5、師生共同分析總結，給出解答。(不必要求學生列出所有的搭配方案。) 師：從統(tǒng)計結果中你能獲得哪些信息？ （如：蔬菜點得多的方案，脂肪含量較底；暈菜點得多的方案脂肪含量接近50克；熱量一般都在3200千焦以上、、、、、、）小結板書：暈素搭配，營養(yǎng)均衡。 5、調(diào)查統(tǒng)計 1、分發(fā)事先準備好的調(diào)查問卷，請各組同學根據(jù)上表，在全部的方案中選擇自己最喜歡的5種方案。 2、分發(fā)統(tǒng)計表格，請個小組統(tǒng)計分析后填寫。 3、師生根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計的信息，共同分析討論，得出全班同學同學最喜愛的五種搭配方案。 4、多媒體展示統(tǒng)計信息，請同學根據(jù)上面展示的信息回答下列問題。 （1）根據(jù)上面的信息，你能繪制出復式條形統(tǒng)計圖嗎？ （2）哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？(教師從數(shù)學思想方法方面給學生以啟示。) 5、教師巡視班級，了解學生的調(diào)查統(tǒng)計情況及相關的統(tǒng)計知識的掌握情況，及時給予相應的指導。 6、給學生足夠的時間，一段時間后，鼓勵學生積極發(fā)言，引導學生相互討論，給出問題的解答。 思考題： 1、了解一下班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？ 全課總結：同學，通過今天學習你想說些什么？ 大家可以在課后通過其他方法獲得更多的有關事物營養(yǎng)成分的知識，為自己搭配更為豐富的營養(yǎng)午餐。（出示多媒體課件：相關畫面。） 板書設計： 營養(yǎng)午餐 熱量不低于2926千焦 熱量≥2926千焦 脂肪含量不超過50克 脂肪≤50克 葷素搭配 營養(yǎng)均衡 課后反思： 小學教育資料 好好學習，天天向上！ 第 5 頁 共 5 頁