互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶管理各項制度

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1、 真誠為您提供優(yōu)質(zhì)參考資料，若有不當之處，請指正。 互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶 管理人員崗位職責 1、熱愛本職工作，具有良好的心理素質(zhì)。確定曹衛(wèi)老師為兼職管理維護人員。 2、認真學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶專業(yè)知識和技術(shù)交流，提高自身管理水平。 3、做好明廚亮灶設(shè)備日常維護、維修和保養(yǎng)工作。 4、經(jīng)常深入食堂明廚亮灶現(xiàn)場，掌握主要設(shè)備數(shù)量和技術(shù)狀態(tài)。 5、建立明廚亮灶設(shè)備臺帳，并準確填寫各項記錄。 6、、對運行中出現(xiàn)的異常情況，及時向上級報告。 7、及時收集和反饋設(shè)備信息，提出檢修計劃。 8、在檢修過程中做好安全工作，保證人身及設(shè)備安全。 9、在系統(tǒng)檢修期間，應(yīng)積極配合檢修人員工作

2、。 10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 1 / 7 視頻技術(shù)運行管理制度 （一）成立明廚亮灶管理小組，明確明廚亮灶管理人員和設(shè)施設(shè)備運行維護人員。 明廚亮灶管理小組組長：王勝利 副組長：趙建立 趙小喜 趙王衛(wèi) 成員：燕貴才 曹衛(wèi) 譚龍江 張會成 張小秀 曹衛(wèi)擔任明廚亮灶管理人員和設(shè)施設(shè)備運行維護人員。 （二）視頻技術(shù)明廚亮灶相關(guān)設(shè)施設(shè)備由明廚亮灶工作管理小組負責。明廚亮灶管理人員全面負責明廚亮灶工作的開展，設(shè)施設(shè)備維護人員負責管理維護本單位明廚亮灶相關(guān)攝像頭、硬盤錄像機、交換機、顯示屏等設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)。 設(shè)施設(shè)備日常檢查制度 （一）維護

3、人員應(yīng)仔細閱讀攝像頭、顯示屏、硬盤錄像機等設(shè)施設(shè)備的使用說明書，嚴格按照說明書進行操作，不得隨意、粗暴操作設(shè)備。 （二）日常使用監(jiān)控設(shè)施設(shè)備前，應(yīng)做好檢查工作： 1.檢查供電系統(tǒng)是否完好； 2.檢查電源開關(guān)、網(wǎng)絡(luò)接線等是否在正確位置； 3.檢查是否有插頭松脫，變壓器等供電設(shè)備是否出現(xiàn)異常等現(xiàn)象； 4.檢查攝像頭、硬盤錄像機、交換機、顯示屏等設(shè)施設(shè)備的線路連接是否正常，攝像機支架、底座等固定裝置是否完好，是否存在隱患； 5.檢查傳輸線纜是否存在裸露、破損等異常情況，如有裸露、破損及時維修或更換； 6.檢查各設(shè)施設(shè)備是否完好無缺； 7.檢查監(jiān)控圖像是否清晰完整，數(shù)據(jù)上傳是否正常進行

4、。 8.如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，及時聯(lián)系維修更換事宜。 （三）維護人員對設(shè)備檢查情況進行登記記錄。 視頻技術(shù)設(shè)施設(shè)備定期維護制度 （一）維護人員做好設(shè)施設(shè)備的除塵維護工作，每周對相關(guān)設(shè)備進行除塵、清理，除塵維護工作包括： 1.掃凈監(jiān)控設(shè)備表面的塵土，對攝像機、防護罩等部件要卸下，徹底吹風除塵； 2.用無水酒精棉將各個鏡頭擦干凈，調(diào)整清晰度，防止監(jiān)控攝像頭由于運轉(zhuǎn)、靜電等因素將塵土吸入機體內(nèi)，確保機器正常運行，其他設(shè)備可用干抹布擦拭； 3.對攝像頭、顯示屏等易吸塵部分加大除塵維護頻次，每2天清理一次，并校對顏色及亮度，以符合明廚亮灶相關(guān)要求； 4.若攝像頭鏡頭、顯示屏有明顯臟污，應(yīng)及

5、時清理維護。 （二）維護人員必須熟練掌握各種故障的原因和修理，發(fā)現(xiàn)儀器工作不正常而又不能及時修理時，要查明原因，如有需要及時更換。 （三）做好設(shè)備的運行、維護、養(yǎng)護工作，建立設(shè)施設(shè)備維護維修卡。每次檢修、維護過后要做好維修記錄。 視頻技術(shù)網(wǎng)絡(luò)傳輸檢查評估制度 （一）高清視頻采集設(shè)備所采集的視頻監(jiān)控資料保存在硬盤錄像機中，并實時上傳至指定網(wǎng)絡(luò)平臺。 （二）管理人員每日檢查監(jiān)控圖像是否清晰完整，數(shù)據(jù)上傳是否正常進行。 （三）若監(jiān)控圖像存在圖像模糊、偏色、噪聲、雪花、云臺失控、異物遮擋、亮度異常、監(jiān)控前端移動等問題，及時聯(lián)系技術(shù)人員檢修維護。 （四）維護人員每日檢查視頻數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳輸

6、情況，發(fā)現(xiàn)線路中斷故障，及時自行維修，或聯(lián)系有關(guān)網(wǎng)絡(luò)運營商解決。 1.如果網(wǎng)絡(luò)帶寬不能滿足所帶設(shè)備實時流暢傳輸數(shù)據(jù)或不符合明廚亮灶相關(guān)要求，應(yīng)及時與有關(guān)網(wǎng)絡(luò)運營商聯(lián)系，增加帶寬。 2.若發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)接入及數(shù)據(jù)傳輸問題，及時聯(lián)系運營商解決。 （五）視頻技術(shù)音像資料由本單位明廚亮灶工作管理人員統(tǒng)一保存，按日期分類管理，其他人員不得下載傳輸硬盤錄像有關(guān)信息、數(shù)據(jù)。 （六）未經(jīng)監(jiān)管部門同意，不得刪改有關(guān)硬盤錄像信息、數(shù)據(jù)。 （七）需要借閱、使用、回放實時監(jiān)控視頻資料的，須提出申請，經(jīng)本單位負責人和明廚亮灶工作管理負責人批準，并辦理借閱、使用、回放登記手續(xù)，按要求及時歸還。 互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶

7、設(shè)備維護記錄 日期： 檢修人： 設(shè)備名稱 檢查情況 （正常∨異常） 故障原因 處理結(jié)果 備注 供電系統(tǒng) 開關(guān)插頭 攝像頭 硬盤錄像機 交換機 顯示屏 傳輸線纜 監(jiān)控圖像 數(shù)據(jù)上傳 除塵清理 其他設(shè)備 溫馨提示：最好仔細閱讀后才下載使用，萬分感謝！