九年級(jí)化學(xué)魯教版第八單元第二節(jié)《海水曬鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)綜述

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1、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能： 1. 知道海水曬鹽的基本原理 ； 2. 理解“結(jié)晶” “溶解性” “溶解度”等概念； 過程與方法： 能夠通過海水“曬鹽”的過程，了解海水中提取食鹽的方法；學(xué) 會(huì)用實(shí)驗(yàn)探究的方法總結(jié)影響物質(zhì)溶解性的因素、 及物質(zhì)溶解度 的概念。 情感態(tài)度與價(jià)值觀： 1 .通過海水“曬鹽”這一節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好 奇心和探究欲，從而進(jìn)一步發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣； 2 .使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值，從而進(jìn)一步樹立崇尚科 學(xué)、學(xué)習(xí)科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)的觀念。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ： 教學(xué)重點(diǎn)： 1、通過實(shí)驗(yàn)探究歸納影響物質(zhì)溶解性的方法及溶解 度的概念 教學(xué)

2、難點(diǎn)：溶解度概念的理解 教學(xué)用品： 小燒杯 (50ml) 、藥匙、試管夾、試管、酒精燈、硝酸鉀晶體、食 鹽晶體、碘、水、酒精、火柴等。 教學(xué)流程 教學(xué)過程 設(shè)計(jì)意圖 創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo) 入海水“曬 播放《閃閃的紅星》電影片段 問題：1、視頻中反復(fù)提到的我們生活中的一種物質(zhì) - 視頻引入，激發(fā) 學(xué)生興趣。 鹽”。 食鹽2、我們的生活離得開食鹽嗎？ 展示食鹽的用途圖片！ 3、食鹽如此重要，我們?nèi)绾潍@得？ 增強(qiáng)學(xué)生的民族 ［祖先榮耀］ 播放音頻《曬鹽歷史》，引入新課。 自豪感 ［踏上旅程］: 播放《海水曬鹽》視頻 ［觀察思考］ 海水“曬

3、鹽”主要有哪些流程？ ［路邊采擷］ 1、海水“曬鹽”的流程？ 2、蒸發(fā)池和結(jié)晶池的海水分別是食鹽 的 溶液和 溶液。 對(duì)于蒸發(fā)等現(xiàn)象 學(xué)生已有生活經(jīng) 3、食鹽溶液從不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液 的途徑是 。 驗(yàn)和學(xué)科知識(shí)，主 要通過此環(huán)節(jié)培 4、當(dāng)有 由現(xiàn)時(shí)，說明溶液已 養(yǎng)學(xué)生的觀察、思 維和分析表達(dá)能 力。 經(jīng)飽和。 5、你認(rèn)為哪些自然條件有利于海水“曬 鹽”？ ［途中小憩］ 一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里的溶解能力叫溶解性 引入溶解性概念 物質(zhì)的溶解性受哪些因素的影響？ ［合作探究］: 本環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生 的動(dòng)手操作，和

4、團(tuán) 隊(duì)合作精神 探究提示：1、各團(tuán)隊(duì)按分工團(tuán)結(jié)合作， 認(rèn)真高 效完成實(shí)驗(yàn)。 2、一定嚴(yán)格按照要求操作。 3、團(tuán)隊(duì)成員先明確實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)一： 用藥匙取5粒碘放入燒杯中，往燒杯（有 刻度） 加20毫升酒精，觀察，溶解情況， 實(shí)驗(yàn)二： 用藥匙取5粒碘放入燒杯中，往燒杯（有 刻度）加20毫升水，觀察，溶解情況 實(shí)驗(yàn)三： 取一鑰匙食鹽燒杯中，往燒杯（有刻度） 加20毫升酒精，觀察，溶解情況， ［我思我獲 一］: 根據(jù)實(shí)驗(yàn)1-3的現(xiàn)象思考以下問題 初步培養(yǎng)分析實(shí) 驗(yàn)現(xiàn)象能力和學(xué) 習(xí)運(yùn)用對(duì)獲取的 信息進(jìn)行加工。 思考一： 不同物質(zhì)在同種溶劑中溶解性相同嗎？ 結(jié)論一：物質(zhì)的

5、溶解性與溶質(zhì)本身性質(zhì)有關(guān) ［我思我獲 二］: 思考二： 同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解性相同嗎？ 結(jié)論二：物質(zhì)的溶解性與溶劑種類有關(guān) ［我思我獲 思考三: 三］: 同種物質(zhì)在同種溶劑中溶解性受什么因素影 響？ 實(shí)驗(yàn)探究： 探究溫度對(duì)硝酸鉀溶解性的影響 思路分析： 初步培養(yǎng)學(xué)生根 據(jù)要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 的能力。 在實(shí)驗(yàn)中需要改變的是 需要保持不變的是 實(shí)驗(yàn)步驟： 1、觀察盛有硝酸鉀溶液的試管，此時(shí)溶液為 溶液，振蕩后，給試管加熱，觀察到 2、將加熱后的試管放入盛有冷水燒杯中冷卻。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：在 保持不變的情況下， 當(dāng)升高溫度時(shí)，硝酸鉀晶體在水中的最

6、大溶解 量會(huì) 當(dāng)降低溫度時(shí)，其最大溶解 量會(huì)。 ［總結(jié)提升］影響物質(zhì)溶解性的因素： 溶質(zhì)自身性質(zhì) 溶劑種類 溫度 ［應(yīng)用智慧］ 考查學(xué)生依據(jù)結(jié) 論解決實(shí)際問題 的能力 引出固體溶解度 的概念。考查學(xué)生 的理解能力。 訓(xùn)練學(xué)生的總結(jié) 和表達(dá)能力 知道了影響物質(zhì)溶解性的因素以后，小明小華、和 小林三位同學(xué)，分別設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案，想比較氯 化鈉與硝酸鉀在水中的溶解性大??？而小紅卻說他們 的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)都不合理，同學(xué)們，你怎樣看哪？（先判 斷，再說明理由） 固體溶解度： ［整理行囊］ 四要素： 條件 標(biāo)準(zhǔn) 狀態(tài) 單位 一、判斷下列說法中正確的是（ ） ［明察秋毫］

7、 1.20 C時(shí)，在100g水中加入35g氯化鈉完全溶解，則 20 c時(shí)，氯化鈉的溶解度為 35g 。 （ ） 2.20 C時(shí)，100g氯化鈉的飽和溶液中有27g氯化鈉， 則20 c時(shí)，氯化鈉的溶解度為27g 。 （ ） 3.硝酸鉀的溶解度為31.6g。 （ ） 4.20 C時(shí)，100g水里最多能溶解36g氯化鈉, 所以20 c時(shí)氯化鈉的溶解度為36g。 ( ) 5.20 C時(shí)，硝酸鉀的溶解度為31.6 。 ( ) ［途中回味］ ［推薦作業(yè)］： 通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲與同學(xué)們分享？ 1、請(qǐng)課下完成同步學(xué)習(xí)103頁《拓展應(yīng)用》 增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué) 2、請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本38頁“多識(shí)一點(diǎn)” 能力 回答：天氣悶熱時(shí)，魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼 吸？ ［板書設(shè)計(jì)］ 第二節(jié)海水“曬鹽” 「蒸發(fā)結(jié)晶 結(jié)晶, -降溫結(jié)晶 f條件:一定溫度 定量表示 標(biāo)準(zhǔn)：100g 溶解性 溶解度［狀態(tài)：飽和 單位：克