不斷完善的明清茶政

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1、不斷完善的明清茶政 　　 明清兩代尤其明代是西北茶馬互市和繁榮的重要時(shí)期，這一時(shí)期西北茶馬互市中茶葉的來(lái)源和茶政與馬匹及馬政一樣顯得非常重要，茶葉生產(chǎn)和茶政是茶馬互市得以順利進(jìn)行的根本保證。下面只是分別就明清西北地區(qū)茶馬互市中所涉及到的茶葉的來(lái)源和茶政，進(jìn)行簡(jiǎn)要論述。一、明代西北地區(qū)的茶葉來(lái)源明代是我國(guó)上西北地區(qū)茶馬互市的黃金時(shí)期，由于茶葉在明代茶馬互市中的重要性，以及茶業(yè)在中地位的不斷提高，再加上明代茶法更趨完備，使明代西北地區(qū)用于茶馬互市的茶葉有比較穩(wěn)定和充足的來(lái)源。明代茶法主要有三：“曰官茶，儲(chǔ)邊易馬；曰商茶，給引征課；曰貢茶，則上用也”。[1] 也就是說(shuō)，前兩種茶

2、葉是西北地區(qū)茶馬互市中的主體部分。[2] 茶馬互市中的商茶，不是商人自由從事經(jīng)營(yíng)的，而是被納入政府直接控制的范疇，當(dāng)然這并不完全排除民間自由買賣的少許部分。茶葉產(chǎn)地主要有常州、廬州、池州、徽州、湖州、嚴(yán)州、衢州、紹興、南昌、饒州、南康、九江、吉安、武昌、長(zhǎng)沙、荊州、保寧、成都、重慶、夔州、嘉定、瀘州、雅州等地，政府在產(chǎn)茶之地實(shí)行“茶課”，所以茶課成為政府財(cái)政收入的重要。受運(yùn)輸條件的限制，西北地區(qū)茶課“惟川、陜最重”。[3] 四川和陜西的茶課最重，最直接的原因是這里的茶葉直接供應(yīng)了西北及西南地區(qū)的茶馬互市，社會(huì)需求量決定了川陜茶課的重要性。正如明太祖朱元璋在派遣駙馬都尉謝達(dá)往諭蜀王朱椿時(shí)所言：

3、 秦、蜀之茶，自碉門（今四川天全）、黎、雅抵朵甘、烏思藏五千余里皆用之。其地之人，不可一日無(wú)此。[4] 茶葉成為西北地區(qū)游牧民族日常生活中不可須臾或離的必需品，而當(dāng)時(shí)陜西和四川茶葉成為這里民族互市的基本來(lái)源。由于西北地區(qū)茶馬互市規(guī)模大、茶馬交換頻率高，陜西和四川地區(qū)的茶葉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足西北地區(qū)茶馬互市的需求，于是茶葉供應(yīng)范圍擴(kuò)大到全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)。就明代西北地區(qū)茶馬互市來(lái)說(shuō)，其茶葉來(lái)源除了漢中、四川外，還包括南方廣大地區(qū)（主要指湖廣茶葉）。明政府為了保證茶馬互市中所需茶葉的獲得，也為了對(duì)種植茶葉生產(chǎn)者進(jìn)行有效地控制，實(shí)行“茶戶”制度。按規(guī)定茶戶免其徭役，俾專事采植[5] ，從而保證了茶馬互市中茶葉

4、的來(lái)源。就整體而言，明代對(duì)茶葉直接生產(chǎn)者——茶戶的政策，主要包括兩個(gè)方面，一是免除茶戶的雜役，二是實(shí)行10年一次清審，以均平茶課。[6] 這從制度上保證了茶葉的生產(chǎn)和產(chǎn)量，以及茶農(nóng)的相對(duì)穩(wěn)定，有利于茶馬互市的正常進(jìn)行。楊一清《為修復(fù)茶馬舊制以撫馭番夷安靖地方事》第二疏記載了朱元璋洪武三十年（1397年）“欽依茶禁榜文”，其中一款的內(nèi)容大體是：本地茶園人家，除約量本家歲用外，其余盡數(shù)官為收買。若賣與人者，茶園入官。欽此。[7] “欽依茶禁榜文”具有效應(yīng)，可見當(dāng)時(shí)對(duì)于茶戶私自出售茶葉的處罰是比較嚴(yán)厲的。其最核心的內(nèi)容是由政府壟斷茶葉來(lái)源和銷售，以保證政府開展茶馬互市。茶葉是西北茶馬互市中最重要

5、的商品，茶葉來(lái)源和產(chǎn)地亦顯得尤為重要。綜觀明代歷史，西北地區(qū)茶馬互市的茶葉來(lái)源主要包括如下地區(qū)：（一）漢中地區(qū)今陜西漢中地區(qū)具有茶葉生長(zhǎng)所需要之良好條件，且鄰近西北民族地區(qū)，這里的茶葉具有進(jìn)入茶馬互市的得天獨(dú)厚的條件。與此同時(shí)，利用這里的茶葉從事茶馬貿(mào)易，其運(yùn)輸和交易成本相對(duì)要低得多。正如前面引《國(guó)朝典匯茶法》所言，漢中和四川地區(qū)所產(chǎn)茶葉，因距西北、西南少數(shù)民族區(qū)域比較近，深受少數(shù)民族的青睞，尤其在藏區(qū)更為流行。洪武四年（1371年）十二月，明代中央政府就下令采集漢中地區(qū)的茶葉，以與西北和西南民族地區(qū)的馬匹進(jìn)行貿(mào)易。戶部通過(guò)調(diào)查，認(rèn)定陜西漢中府的金州、石泉、漢陰、平利、西鄉(xiāng)等地的茶園，計(jì)有茶4

6、5頃72畝、茶樹864，058株。對(duì)于茶農(nóng)的茶樹，采取官府直接取10％的辦法，官取茶葉部分統(tǒng)一上繳有關(guān)部門，其余部分則由茶農(nóng)采集茶葉，而政府充當(dāng)包買商的角色，將茶葉全部收購(gòu)。至于一些無(wú)主的茶園，就讓就近守城的士兵按時(shí)令負(fù)責(zé)茶園的生產(chǎn)，茶葉采集后，官府得80%，另外的20%則歸所在軍隊(duì)所有。政府有關(guān)部門對(duì)茶葉進(jìn)行統(tǒng)一包裝，以50斤為1包，2包為1引，由專門的茶司收貯，然后與西北、西南地區(qū)的少數(shù)民族進(jìn)行茶馬互市。戶部的建議得到了朱元璋的批準(zhǔn)，并付諸實(shí)施。[8] 由此可見，漢中地區(qū)是西北茶馬互市茶葉的主要來(lái)源。宣宗宣德五年（1430年）之情況正說(shuō)明如此：鎮(zhèn)守洮州都指揮使李達(dá)，奏邊軍缺馬巡哨

7、，請(qǐng)運(yùn)漢中府所貯茶五萬(wàn)斤，往洮州市馬。從之。[9] 集中漢中地區(qū)茶葉，在甘肅少數(shù)民族地區(qū)進(jìn)行互市，在當(dāng)時(shí)是比較普遍的情況。中央政府為了保證榷茶的順利進(jìn)行，明初在產(chǎn)茶之地設(shè)立了茶引批驗(yàn)所，有史料可考的如陜西火鑽峪茶引批驗(yàn)所等。正統(tǒng)五年（1440年），明英宗要求無(wú)茶課的批驗(yàn)所均應(yīng)裁減，[10] 而火鑽峪茶引批驗(yàn)所當(dāng)不在裁減之列，可見其在茶馬互市中的重要性。楊一清在陜西主政時(shí)，曾經(jīng)親自到漢中府的金州及西鄉(xiāng)、石泉、漢陰等3縣，認(rèn)真審查并掌握了這里的課茶數(shù)額。其中金州的課茶數(shù)是6，220斤，西鄉(xiāng)縣課茶定額是18，568斤，漢陰縣課茶定額為1，307斤，石泉縣課茶定額是192斤，共計(jì)課茶額26，287斤。

8、楊一清實(shí)地逐一進(jìn)行核實(shí)后認(rèn)為，金州應(yīng)該增加課茶3，872斤，西鄉(xiāng)縣應(yīng)該增加課茶5，651斤，漢陰縣應(yīng)該增加課茶額723斤，石泉縣應(yīng)該增加課茶數(shù)660斤，共計(jì)增加課茶額10，915斤。[11] 如果將定額課茶與應(yīng)該增加的課茶額兩項(xiàng)加起來(lái)，漢中地區(qū)的茶課不過(guò)37，200斤左右，這與上面所舉漢中地區(qū)早在明初就有茶地45頃72畝及864，058株茶樹不成比例，茶葉數(shù)量與西北茶馬司互市所需茶引數(shù)更是相差甚遠(yuǎn)。據(jù)楊一清估計(jì)，漢中地區(qū)所提供的茶葉只能獲得數(shù)百匹馬，至多千匹而已。 對(duì)此，不應(yīng)只視為明代后期漢中地區(qū)茶葉產(chǎn)量銳減的事實(shí)，而是說(shuō)明茶葉走私的嚴(yán)重程度，或者說(shuō)民間茶葉貿(mào)易的興起，嚴(yán)重了政府正常的

9、課茶在這里的實(shí)施。漢中地區(qū)的茶葉在明代中后期大部分被私商販購(gòu)買用于茶葉走私，這是楊一清非常清楚的事實(shí)：“漢中一府，歲課不及三萬(wàn)，而商販私鬻至百余萬(wàn)以為?！薄Ｒ虼藵h中“官課歲用不過(guò)十之一二，其余俱為商販私鬻之”，已經(jīng)不成為什么秘密了。[12] 據(jù)史書記載，早在成化（1465～1487年）年間以后，各省百姓逃往漢中地區(qū)的人數(shù)已經(jīng)不少，他們“聚集栽植茶株數(shù)多，已經(jīng)節(jié)次編入版籍。州、縣里分，俱各增添，戶口日繁，茶園加增，不知幾處”。這與明代初年漢中地區(qū)“人民戶口不多，茶園亦少”的情形形成了強(qiáng)烈對(duì)照。[13] 茶樹和茶農(nóng)均不斷增加，而課茶榷反而減少，是明代中后期漢中地區(qū)的一個(gè)特殊現(xiàn)象，這反映了官府對(duì)茶葉

10、控制的松弛，而民間茶馬互市卻日益繁榮。嘉靖十三年（1534年），在陜西漢中地區(qū)開茶之際，令“商人報(bào)中”，每年運(yùn)茶達(dá)80萬(wàn)斤之多。至嘉靖二十六年（1547年），戶部因陜西震災(zāi)，邊餉告急，國(guó)用嚴(yán)重虧空，上言稱過(guò)去正額茶馬互市外，實(shí)行開中，有至500萬(wàn)斤的記錄，后來(lái)僅僅限定在80萬(wàn)斤，再加上走私茶葉共90萬(wàn)斤。在特殊情況下，應(yīng)由巡茶御史召商多中茶。御史楊美益則認(rèn)為，召商中茶只能限定在90萬(wàn)斤以內(nèi)，如果太多，必然影響正常的茶馬互市。但是戶部堅(jiān)持認(rèn)為，國(guó)庫(kù)空虛，參照弘治六年（1493年）的情況，在正常的茶馬互市茶葉支出外，仍開茶100萬(wàn)斤，將其運(yùn)往邊鎮(zhèn)，以備軍餉。戶部的建議得到了皇帝的首肯。 嘉

11、靖四十三年（1564年），御史潘一桂上言稱：近來(lái)召商中茶，滯留的茶葉多達(dá)100萬(wàn)斤，現(xiàn)在應(yīng)該將中茶數(shù)額限定在50～60萬(wàn)斤以內(nèi)，并以550人為準(zhǔn)。中央政府批準(zhǔn)了潘一桂的意見。[14] 從這里可以看出，漢中地區(qū)茶葉數(shù)量比較充足，改為召商中茶后，其潛力進(jìn)一步發(fā)掘出來(lái)。而官茶的囤積，說(shuō)明官商在商品經(jīng)濟(jì)中的腐朽和應(yīng)對(duì)能力差，正好反映了民間商人在茶馬互市中的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，官商在這一方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是民間商人的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。實(shí)際上，上面所列舉的事實(shí)和數(shù)字只是就官府直接控制的茶葉而言，而官府控制茶葉數(shù)量的減少，則意味著民間商人活動(dòng)的活躍，從整體上看，漢中地區(qū)用于西北地區(qū)和西南地區(qū)茶馬互市的茶葉總量在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的數(shù)量中波

12、動(dòng)?？傊瑵h中地區(qū)是西北民族貿(mào)易中茶葉的最基本來(lái)源地。（二）四川地區(qū)西南的四川地區(qū)，也是明代西北茶馬互市中茶源基地之一，相對(duì)而言，四川茶區(qū)與西北茶馬互市地點(diǎn)的距離雖然較漢中地區(qū)遠(yuǎn)，但卻較南方地區(qū)近得多，因此，四川地區(qū)的茶葉在茶馬互市中有著相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力。四川地區(qū)產(chǎn)茶具有悠久的歷史。自先秦以來(lái)，四川地區(qū)就一直是全國(guó)的又一經(jīng)濟(jì)的中心，唐代人對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的排序?yàn)椤皳P(yáng)一益二”，四川地區(qū)的經(jīng)濟(jì)地位由此可見。尤其唐代茶葉飲料盛行、西北茶馬貿(mào)易崛起以來(lái)，“川茶”或“蜀茶”、“巴茶”的地位不斷提高，川茶或蜀茶、巴茶也就成為歷代中央政府直接控制的產(chǎn)茶地區(qū)。 唐代以降，東南地區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，與傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)

13、四川并駕齊驅(qū)甚至有后來(lái)者居上的趨勢(shì)，形成了兩大茶葉經(jīng)濟(jì)中心。由于四川毗鄰西北地區(qū)，所以政府控制川茶有特殊之處，茶法體制也就相應(yīng)地出現(xiàn)了二元化趨向。[15] 早在唐代，中央政府就對(duì)川茶進(jìn)行榷稅。宋代在成都設(shè)置茶場(chǎng)，政府購(gòu)買茶葉，作為熙河地區(qū)買馬的基本費(fèi)用。建炎（1127～1130年）以后，罷成都茶場(chǎng)，而以買馬二務(wù)取而代之，其中一買馬務(wù)主要在成都地區(qū)購(gòu)買川馬。元朝在成都榷茶后，于京兆、鞏昌（今甘肅隴西一帶）地區(qū)設(shè)置專門機(jī)構(gòu)發(fā)賣，以獲其利。[16] 明代川茶的種類進(jìn)一步增加，計(jì)有“剪刀粗葉”、“芽茶”、“烏茶”、“葉茶”等種類，“川茶”成為明代西南地區(qū)的茶業(yè)大宗，[17] 。明代川茶在西北地區(qū)茶馬互

14、市中的地位進(jìn)一步確立，正如洪武三十年（1397年）朱元璋敕兵部所言，“巴茶自國(guó)初征收，累年與西番易馬”。[18] 洪武五年（1372年）二月，明王朝設(shè)置四川茶鹽都轉(zhuǎn)運(yùn)司，由該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)將巴茶先運(yùn)至漢中（今陜西境內(nèi)），再運(yùn)到秦州（今甘肅境內(nèi)）。四川地區(qū)所產(chǎn)茶葉在明代稱為“巴茶”，計(jì)有477處，政府統(tǒng)計(jì)到的茶樹2，386，900余株，茶戶315。按戶部規(guī)定，每10株官取1株，征茶2兩，官府征收的實(shí)物為10%；無(wú)主茶園，令人種植，官府收取80%的實(shí)物。[19] 這樣，官府一年所得巴茶儲(chǔ)存在有關(guān)部門，主要用于與西北、西南地區(qū)少數(shù)民族進(jìn)行茶馬互市。 川茶用于互市的數(shù)量，明顯多于漢中茶葉。這主要是由四川地

15、區(qū)茶葉產(chǎn)量多于漢中地區(qū)的茶葉產(chǎn)量決定的。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)用于茶馬互市的巴茶數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)字，茶葉走私非常盛行。由于四川所產(chǎn)茶葉的質(zhì)量較次，故被當(dāng)時(shí)稱為“剪刀粗葉”，內(nèi)地人一般不喜歡飲用。但是這種茶葉具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，所以成為西部少數(shù)民族地區(qū)的搶手貨，“惟西番夷獠用之”。洪武六年（1373年），按四川按察司僉事鄭思先的建議，開達(dá)巴3州之茶，從漢中運(yùn)送至秦州，因路途遙遠(yuǎn)，當(dāng)時(shí)運(yùn)送成為非常棘手的難題，后來(lái)改為先由產(chǎn)茶地直接運(yùn)送至漢中地區(qū)儲(chǔ)存起來(lái)，再分期分批向秦州運(yùn)送，提高了運(yùn)送能力且使秦州茶葉的儲(chǔ)存數(shù)額充足。史稱洪武三十年（1397年）：……（明太祖）命戶部于四川成都、重慶、保寧三府及播州

16、宣慰使司置茶倉(cāng)四所，貯茶以待客商納米中買，及與西番商人易馬，各設(shè)官以掌之。[20] 四川所產(chǎn)“烏茶”，也是用于茶馬互市的大宗商品。天全六番招討司的奏文中稱：舊額歲辦烏茶五萬(wàn)斤，二年一次運(yùn)赴碉門茶馬司易馬。[21] 由此可見，四川地區(qū)茶資源豐富，運(yùn)送至西北的茶葉數(shù)量可觀，中央政府設(shè)置茶倉(cāng)進(jìn)行特殊貯存。對(duì)于四川茶倉(cāng)的茶葉，中央政府對(duì)有關(guān)部門和人員的處置權(quán)限作了嚴(yán)格規(guī)定： 命四川布政司移文天全六番招討司，將歲收茶課，仍收碉門茶課司，余地方就送新倉(cāng)收貯，聽商人交易，與東西番市馬。[22] 據(jù)弘治（1488～1505年）年間在陜西任要職的楊一清統(tǒng)計(jì)，四川保寧等府，每年運(yùn)送到西北西寧、河州、洮州3茶馬司

17、的茶葉多達(dá)100萬(wàn)斤之多。其中西寧茶馬司316，970斤，河州茶馬司454，300斤，洮河茶馬司229，000斤[23] 。明代用于西北地區(qū)茶馬互市的四川茶葉在明代也有一個(gè)逐漸減少的過(guò)程。[24] 開始時(shí)是100萬(wàn)斤，后來(lái)減少為8436萬(wàn)斤，正統(tǒng)九年（1444年）又減半，景泰二年（1451年）干脆停止了四川地區(qū)的茶課。成化十九年（1483年）后，僅恢復(fù)至年10萬(wàn)斤左右，后來(lái)又提高到每年158，859斤左右的水平，將其庫(kù)存在官府指定的地點(diǎn)，以備互市。實(shí)行折色以后，以四川地區(qū)336，963斤茶，征銀4，702兩8分，其中的3，105兩5錢5分，存放四川地區(qū)與當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族交易，另外的1，596兩5

18、錢3分，則由陜西巡茶衙門與少數(shù)民族進(jìn)行茶馬互市。[25] 四川茶葉主要用于四川及陜西地區(qū)與少數(shù)民族進(jìn)行茶馬貿(mào)易。四川布政使奏稱，四川產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)，直接拿自己所生產(chǎn)的茶葉與少數(shù)民族進(jìn)行包括毛布在內(nèi)的毛織品貿(mào)易，其并沒有影響政府對(duì)茶葉的征集，主要原因是茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性比較高。但是自從政府采取措施立倉(cāng)收貯以來(lái)，茶農(nóng)不直接同少數(shù)民族換取毛織品等，按規(guī)定茶葉專門用于茶馬互市，百姓無(wú)權(quán)私自采集自己的茶葉，這樣，每年到茶葉的收獲乃至貯存季節(jié)，茶農(nóng)一般不能如數(shù)完成規(guī)定的任務(wù)。這嚴(yán)重挫傷了茶農(nóng)生產(chǎn)的積極性，影響了茶葉的正常生產(chǎn)和采集、儲(chǔ)存。這種劃一而呆板的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，不利于茶葉的生產(chǎn)。比較合理的做法是在保證政府茶

19、額的前提下，允許茶農(nóng)與少數(shù)民族之間的自由貿(mào)易，只有這樣才于公于私均有利。 洪武二十一年（1388年），政府批準(zhǔn)四川布政使的上奏，允許民間自行采茶，在保質(zhì)保量完成政府需要的茶葉后，剩余部分允許在民間交易。[26] 這種靈活的做法，不僅有利于四川地區(qū)茶葉的生產(chǎn)，也有利于川茶在西北地區(qū)從事正常的茶馬互市。由于明代中后期政出多門，茶葉的管理比較混亂，影響了正常的貿(mào)易活動(dòng)。嘉靖十四年（1535年）中央政府明確規(guī)定，四川夔州、東鄉(xiāng)、保寧、利江一帶凡供給西北茶馬互市的茶葉，不論軍衛(wèi)有司，只要涉及茶法，一律由陜西巡茶御史管理，各該巡兵備等機(jī)構(gòu)，從事禁私茶活動(dòng)，按季將走私茶葉人數(shù)上報(bào)查考，聽從陜西巡茶御史的裁

20、決。[27] （三）南方茶葉漢中、四川地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，再加上這里距西北少數(shù)民族地區(qū)比較近，茶葉運(yùn)輸和進(jìn)行民族貿(mào)易的成本相對(duì)低，所以明代西北茶馬互市中茶葉主要來(lái)自這里。但是，由于明代政府對(duì)這兩地的茶葉一般實(shí)行包買制，前期對(duì)茶葉走私的打擊比較嚴(yán)厲，后期隨著茶葉走私現(xiàn)象比較普遍，前來(lái)收購(gòu)者比較多，在茶葉資源稀缺的情況下，使這里的茶葉價(jià)格一直居高不下。這樣，南方地區(qū)的茶葉就成為西北地區(qū)茶馬互市的必要補(bǔ)充。從前面的史料中我們已知道，南方地區(qū)的茶葉質(zhì)量較漢中地區(qū)和四川地區(qū)的的茶葉質(zhì)量高。盡管如此，因?yàn)槟戏竭h(yuǎn)離西北，茶葉運(yùn)輸費(fèi)用昂貴，不可能成為這里茶馬互市的基本來(lái)源。《大學(xué)衍義補(bǔ)》稱：“產(chǎn)茶之地，江南最多，皆

21、無(wú)榷法”，而只有四川、陜西茶禁最嚴(yán)，就是因進(jìn)行茶馬互市的緣故。[28] 。 但是這種情況在明代中后期開始有所變化。如在成化（1465～1487年）年間，經(jīng)兵部奏議：宜令陜西布政司將庫(kù)貯茶課及棉花等物易銀，遣官領(lǐng)送河南、湖廣市茶，運(yùn)赴西寧等茶馬司收貯，移文巡茶官同守備、守巡官市易番馬，俵給甘（州）、涼（州）、固原、靖虜、慶陽(yáng)等衛(wèi)缺馬官軍騎操。仍行甘肅、寧夏、延綏總兵巡撫等官核實(shí)缺馬官軍數(shù)目，亦如前例行之。[29] 這一請(qǐng)求得到了皇帝的批準(zhǔn)。[30] 南方及河南地區(qū)用于西北茶馬互市的茶葉越來(lái)越多，呈上升趨勢(shì)。明代甘州、涼州、固原、靖虜、慶陽(yáng)諸鎮(zhèn)衛(wèi)所的茶馬互市的茶源，已由以前單一的漢中茶、四川茶向

22、湖廣茶拓展，并且湖廣茶逐漸上升為西北地區(qū)茶馬互市主體，這意味著湖廣茶成為西北官軍馬匹的主要供給源，同時(shí)甘肅、寧夏和延綏等鎮(zhèn)的軍馬，也開始用湖廣茶葉進(jìn)行貿(mào)易而獲得。另外，積茶易銀的擴(kuò)大化，也在一定程度上反映邊方茶貿(mào)易方向的轉(zhuǎn)移。[31] 湖廣茶的引入，說(shuō)明漢中地區(qū)的茶葉在茶馬互市中的地位明顯下降，這與商品經(jīng)濟(jì)的活躍、交通運(yùn)輸水平的提高而引起的交易成本的相對(duì)降低等有一定的關(guān)聯(lián)。 西北茶馬互市所用的茶葉中，湖南茶葉占取了一定的比例。明初茶馬互市中，盡管以漢中茶和巴茶為主，但湖南茶對(duì)于商販來(lái)說(shuō)具有明顯的吸引力，這是因?yàn)楹喜枞~的價(jià)格比較便宜，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，于是商人紛紛前去湖南低價(jià)收購(gòu)，從事茶葉走

23、私活動(dòng)。西北地區(qū)的少數(shù)民族在交換中知道私茶的價(jià)格比較便宜，而且不一定非用馬匹進(jìn)行交換不可，可以用畜牧手及其他商品進(jìn)行交換，少數(shù)民族非常愿意同其進(jìn)行交易，這使政府控制的茶馬互市受到了一定程度的影響。 在這種情況下，萬(wàn)歷（1573～1620年）年間就曾經(jīng)發(fā)生了一場(chǎng)關(guān)于漢中茶與湖南茶的爭(zhēng)議。我們有必要在這里將情況作一簡(jiǎn)單介紹：御史李楠請(qǐng)求禁止湖南茶葉走私，首要理由是湖南茶走私盛行，破壞了明政府的茶法和馬政。他提出的具體防范措施是，讓巡茶史召商給引，凡愿意到西北漢中等規(guī)定地區(qū)運(yùn)茶互市者，不但允許，而且政府在政策上要給予一定優(yōu)惠；而對(duì)于私自去湖南采購(gòu)茶葉后從事轉(zhuǎn)手貿(mào)易者，則必須嚴(yán)厲禁止。李楠要求禁止湖

24、南茶葉的另外一個(gè)理由是，湖南運(yùn)出的茶葉中假茶太多，“夾帶”影響了與少數(shù)民族進(jìn)行互市的信譽(yù)，“商販偽茶日增”的直接后果是“番族借口減馬”，[32] 因?yàn)檫@類茶葉飲用后“刺口破腹”，少數(shù)民族深受其害。對(duì)此，御史徐僑則提出了截然相反的意見，他認(rèn)為漢中和四川地區(qū)茶葉數(shù)量少、價(jià)格偏高，湖南茶不但數(shù)量多而且價(jià)格低，湖南茶葉在西北地區(qū)盛行，并不影響漢中和四川地區(qū)茶葉在西北地區(qū)的銷路。同時(shí)，漢中地區(qū)的茶葉味甘而薄，湖南茶葉味苦且濃，后者對(duì)于以酥酪、肉類為主要食物的西北游牧民族來(lái)說(shuō)更為適應(yīng)。關(guān)鍵在于嚴(yán)格茶法，遏制湖南茶葉中的摻假行為。應(yīng)該說(shuō)，湖南茶屬于優(yōu)質(zhì)茶，湖南地區(qū)土地肥沃而富鐵質(zhì)等微量物質(zhì)，雨量適中，空氣濕

25、潤(rùn)，系適宜種植茶樹的理想地區(qū)之一。所以湖南地區(qū)培植出的茶業(yè)品質(zhì)優(yōu)良，宜于飲用，其質(zhì)量當(dāng)在漢中茶葉之上。至于說(shuō)湖南茶葉“刺口破腹”，純屬奸商偽劣摻假行為所致。 對(duì)于李楠和徐僑這種針鋒相對(duì)的看法，戶部采取了折中辦法：在西北地區(qū)茶馬互市中，以漢中和四川地區(qū)的茶葉為主，而以湖南茶葉為輔；商人中引時(shí)，必先給漢中、四川的茶引，只有當(dāng)漢中和四川茶引不足時(shí)，才給湖南茶引。戶部的辦法得到了皇帝的批準(zhǔn)。[33] 具體的防范措施是，在湖南產(chǎn)茶州縣設(shè)立官店官牙，引到“店納課，茶戶依估還商，牙保將前茶運(yùn)赴紫陽(yáng)茶坊，告府盤驗(yàn)”；選擇紫陽(yáng)地區(qū)，建立一所由官府直接控制的茶坊，由官吏監(jiān)督如法蒸曬，敢于摻假而以身試法者從重處罰

26、。這樣，夾道走私茶葉在一定程度上得到了遏制，茶葉運(yùn)輸渠道暢通，馬匹充足，對(duì)貿(mào)易雙方都是有利的。[34] 這樣，一場(chǎng)發(fā)生在朝廷內(nèi)的漢中茶和湖廣茶之爭(zhēng)，宣告結(jié)束。今天看來(lái)，明代萬(wàn)歷（1573～1620年）時(shí)期采取的這種辦法比較明智且符合實(shí)際，西北地區(qū)茶馬互市中所用茶葉，以漢中、四川地區(qū)為主，以湖南茶為輔，這樣既照顧了茶葉產(chǎn)地與貿(mào)易地點(diǎn)的實(shí)際距離，又考慮到了價(jià)格因素，尤其將湖南茶作為漢中和四川茶的補(bǔ)充，則充分保證了當(dāng)時(shí)西北地區(qū)民族茶馬互市中茶葉的來(lái)源，使茶馬互市沿著健康方向進(jìn)行。當(dāng)時(shí)政府在西北茶馬互市中茶葉來(lái)源的決策，是在充分考慮政府調(diào)控的同時(shí)，兼顧市場(chǎng)調(diào)節(jié)，二者相互補(bǔ)充，因此取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。