【信息技術論文】食用菌工廠化生產(chǎn)信息技術應用

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1、【信息技術論文】食用菌工廠化生產(chǎn)信息技術應用 關鍵詞:信息技術;食用菌;工廠化生產(chǎn);應用 1信息技術與食用菌工廠化生產(chǎn) 食用菌工廠化生產(chǎn)主要依靠工業(yè)化理念，來發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，是農業(yè)生物工程與信息技術相結合的產(chǎn)物。就目前發(fā)展形勢來看，食用菌工廠化生產(chǎn)是最具有現(xiàn)代化農業(yè)特征的生產(chǎn)模式，涵蓋了生物、信息、機械化等多種高新科學技術，是跨學科領域的技術結晶。與傳統(tǒng)的食用菌栽培模式相比，食用菌工廠化生產(chǎn)更具有優(yōu)勢，將會成為未來食用菌生產(chǎn)的發(fā)展趨勢。農業(yè)信息技術是以現(xiàn)代信息科學和系統(tǒng)科學為基礎理論，以通信技術、計算機技術為重要依托的信息技術，是現(xiàn)代信息技術與農業(yè)技術相結

2、合的產(chǎn)物，該技術的出現(xiàn)不僅可以加速農業(yè)技術的發(fā)展，在一定程度上也加快了整個農業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級。而食用菌工廠化生產(chǎn)就是信息技術下工廠化農業(yè)的一個典型模式，它完美地將現(xiàn)代信息技術與農業(yè)技術相結合。作為生態(tài)農業(yè)的典型代表，食用菌工廠化生產(chǎn)的出現(xiàn)加快了農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的進程，已成為現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一個重要標志。但該工廠化生產(chǎn)環(huán)境系統(tǒng)仍受自然規(guī)律的制約，需要以信息技術和數(shù)字技術作為技術支撐，不斷完善工廠化生產(chǎn)環(huán)境系統(tǒng)。 2國內外食用菌工廠化生產(chǎn)信息技術的發(fā)展現(xiàn)狀 2．1國內發(fā)展現(xiàn)狀 近年來，我國食用菌工廠化生產(chǎn)技術越來越完善，食用菌的信息化技術得到了質的發(fā)展，與國

3、外食用菌生產(chǎn)強國之間的差距正在逐步縮小，不僅在環(huán)境控制和信息采集等方面取得了顯著成績，在生境模擬、專用傳感器等信息技術方面也取得了不小的進步，在一定程度上加快了食用菌工廠化技術和管理水平的提升。自20世紀末發(fā)展至今，全國范圍內僅上海日產(chǎn)2t以上的企業(yè)已發(fā)展至7家，累計投資額已突破2．5億元。 2．2國外發(fā)展現(xiàn)狀 作為世界上規(guī)模最大的農業(yè)信息系統(tǒng)，美國的AGNET可提供200多個不同用途的與農業(yè)相關的軟件。英國的AGＲINET和日本的CAPTAIN都是廣為人知的農業(yè)信息網(wǎng)絡。目前，發(fā)達國家利用人工智能技術來創(chuàng)新食用菌工廠化領域發(fā)展，利用復雜的管理和相關決策，大大提

4、高了食用菌工廠化生產(chǎn)的智能化和自動化生產(chǎn)水平。整個生產(chǎn)過程已基本實現(xiàn)全部自動化的流水作業(yè)，通過傳感器，可以24h對食用菌生產(chǎn)環(huán)境的溫度、濕度、二氧化碳濃度進行實時測量和監(jiān)控。在采摘環(huán)節(jié)和包裝環(huán)節(jié)也實現(xiàn)了智能化管理，在圖像分析采集等方面也取得了突破式發(fā)展。 3食用菌工廠化生產(chǎn)信息技術的開發(fā) 3．1建立并完善生產(chǎn)綜合數(shù)據(jù)庫系統(tǒng) 綜合數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)是個動態(tài)收集和儲存信息。并能整合數(shù)據(jù)的計算機系統(tǒng)。目前雖然食用菌工廠化的科研成果有很多，也初步建立了許多基本模型，但數(shù)據(jù)較為零散，又因系統(tǒng)化理論比較落后，直接導致食用菌工廠化因缺乏有效地推廣和宣傳，而在數(shù)量和質量

5、上都無法真正實現(xiàn)信息產(chǎn)業(yè)模式。應大力挖掘和發(fā)現(xiàn)信息資源，不斷擴大數(shù)據(jù)庫的容量，提高數(shù)據(jù)庫的質量，實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時更新，保證數(shù)據(jù)的即時性和有效性。 3．2食用菌專家系統(tǒng)和決策系統(tǒng)的研究與開發(fā) 食用菌工廠化的生產(chǎn)步驟極其復雜，需要借助專業(yè)知識過硬且經(jīng)驗豐富的專家來指導和監(jiān)督生產(chǎn)。專家系統(tǒng)和決策系統(tǒng)開發(fā)后，將其集成到控制系統(tǒng)中，這無疑加快了信息技術的發(fā)展速度，也成為信息技術快速發(fā)展的重要研究領域。專家系統(tǒng)的設立，可將多領域專家的知識、經(jīng)驗和成果集合在一起，能夠有效防止因一個領域專家知識上的欠缺而造成無法挽回的決策失誤。充分利用知識獲取、知識表示、數(shù)據(jù)庫技術等智能信息技術，

6、將復雜的食用菌工廠化生產(chǎn)轉化為簡單、易懂的方式，針對食用菌生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題向用戶提供科學合理的解釋和說明。 3．3智能化環(huán)境監(jiān)控平臺的研究與開發(fā) 食用菌工廠化軟件系統(tǒng)發(fā)展較為落后，嚴重缺乏通用性。目前的軟件普遍是監(jiān)控和管理為一體，對關鍵控制點還停留在手動檢測、文本記錄的方式，很難完成自動化控制，因此需要花費時間和精力研究和開發(fā)具有實時監(jiān)控功能的自動化軟件系統(tǒng)，建立系統(tǒng)完善且穩(wěn)定的智能化平臺。危害分析與關鍵控制點技術體系(HAACCP)。目前只有荷蘭將其應用至食用菌工業(yè)化生產(chǎn)中，實現(xiàn)了一臺計算機控制整個食用菌栽培基地，監(jiān)控系統(tǒng)通過關鍵點的智能化感應獲取基地內

7、食用菌的各種參數(shù)數(shù)據(jù)，通過遠程傳輸，工作人員無需親自進入基地進行實地測量，只需在辦公室就可以對食用菌生產(chǎn)的各種參數(shù)進行實時監(jiān)控，并及時將異常情況進行報警，這樣就可利用專家決策系統(tǒng)進行分析，進而對生長異常的食用菌及時進行修偏。 3．4智能信息技術與設備的研究 A．傳感設備。開發(fā)工廠化農業(yè)專用傳感器，可按其用途開發(fā)溫度傳感器、濕度傳感器、二氧化碳傳感器、圖像傳感器、位置傳感器等，這些都可以應用至食用菌工廠化生產(chǎn)過程中。傳感器的研究應朝著多樣化、數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化方向發(fā)展，并且最好具有長期穩(wěn)定性、系統(tǒng)兼容性等特點。傳感器的長距離布點和傳感器的靈敏度一定要配合好。B

8、．計算機視覺技術。信息化時代的基本特征包括WEB和無線遠程控制。通過該技術，不僅能夠完全實現(xiàn)食用菌的全自動化生產(chǎn)，還可以對食用菌的不同階段以及不同時期的生態(tài)因子實現(xiàn)全自動化、智能化控制。計算機視覺技術是能夠確保食用菌工廠化的關鍵技術，通過視覺技術的監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)問題進行糾正，確保整個工廠化系統(tǒng)平穩(wěn)運轉。C．自動化信息技術。人工采摘菌類效率極低，并且在采摘過程中沒有時間和精力對采摘菌類的質量進行分類，在一定程度上制約了生產(chǎn)效率，降低了經(jīng)濟效益。因此，農業(yè)發(fā)達的國家研制了具有計算機視覺系統(tǒng)的菌類采摘機器人或機器手，以此來代替人工采摘，這樣既保證了菌類從生產(chǎn)到采摘的整個過程全部實現(xiàn)自動化管理，還可提

9、高采摘速度和質量。 4結語 工業(yè)高度自動化和智能化的成功典型就是食用菌工廠化生產(chǎn)模式，其中最關鍵的核心技術就是現(xiàn)代信息技術的應用。隨著我國生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，農業(yè)發(fā)展水平逐漸提高，因現(xiàn)代化設備而形成的工廠化模式將會逐步取代一些簡易的、傳統(tǒng)的溫室設施，越來越多先進的生物技術和智能化信息技術將會被廣泛應用于食用菌的工廠化生產(chǎn)中，必將會給我國食用菌生產(chǎn)開創(chuàng)出新模式。 參考文獻: ［1］李超，張敏，李紅．信息技術在食用菌工廠化生產(chǎn)中的研究與應用［J］．園藝與種苗，2016，(12):3－5． ［2］葛珍．民樂縣氣候特點及食用菌生產(chǎn)［J］．甘肅農業(yè)，2003，(02):37－38． ［3］楊娟，王運圣，趙京音，等．信息技術在食用菌產(chǎn)業(yè)中的應用研究［J］．農業(yè)網(wǎng)絡信息，2009，(11):12－15，26． ［4］孫忠富，喬曉軍，王迎春．信息技術在可控環(huán)境農業(yè)中的研究與應用［C］//中國數(shù)字農業(yè)與農村信息化學術研究研討會論文集，2005．