高中化學(xué) 第二章 第一節(jié) 分散系及其分類課件 新人教版必修1.ppt

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1、分散系及其分類,蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液,CuSO4溶液 水 CCl4 泥水,蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液,CuSO4溶液 泥水,這些混合物有什么共同特點(diǎn)？,我們都是混合物,請(qǐng)分析組成？,一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中得到的體系，叫做分散系。,FeCl3溶液,二、分散系及其分類,1、分散系 (1)分散系定義 分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)分散劑中所得到的體系。 分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。 分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。,Tuesday, July 21, 2020,(2)分散系的分類,按分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分

2、幾類?,9類,舉一生活中熟悉的分散系， 并指明其分散質(zhì)和分散劑。,空氣,云、霧,煙,泡沫,酒精、牛奶,糖水、食鹽水,泡沫塑料,珍珠（包藏著水的碳酸鈣）,合金,將下列分散系填入下表：泡沫、酒精、牛奶，空氣、 食鹽水、糖水、泡沫塑料、合金、珍珠、云、霧、煙。,雞蛋清溶液 肥皂水 稀豆?jié){,FeCl3溶液 CuSO4溶液 泥水,請(qǐng)你將這些液體分散系進(jìn)行分類。,標(biāo)準(zhǔn)：分散質(zhì)粒子的大小（直徑）,溶液,濁液,1nm,100nm,乳濁液,懸濁液,1納米,1nm=109m,思考:按分散質(zhì)粒子大?。ㄖ睆剑┛蓪⒎稚⑾捣譃閹最惸?,膠體,牛奶,泥水,按分散質(zhì)粒子大小可分3類,膠體,1nm,100nm,1100nm,1

3、 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （） A是否為大量分子或離子的 集合體 B分散質(zhì)微粒直徑的大小 C能否透過濾紙 D是否均一、穩(wěn)定、透明,B,練習(xí)：,分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。,2、膠體,(1)膠體定義,膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑在1100nm的分散系,本質(zhì)特征,固溶膠,煙水晶,有色玻璃,常見的膠體,Cu2O紅色；CuO藍(lán)綠色；Co2O3藍(lán)色；Ni2O3墨綠色；MnO2紫色；,霧,氣溶膠,煙,白云,如何制備Fe(OH)3膠體？ 往沸水中逐滴滴加飽和FeCl3溶液，繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色，停止加熱。,(2)Fe(OH)3膠體的制備,實(shí)驗(yàn)探究1,注意 Fe(OH)3

4、 （膠體）不能打“” 不能用自來水，也不能攪拌 加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱,膠體的制備：,1.物理方法：,溶解法:如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體. 機(jī)械法:將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水.,2.化學(xué)方法：,水解法:如氫氧化鐵膠體的制備：,FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(膠體）+3HCl,復(fù)分解反應(yīng)法:如碘化銀膠體的制備:,AgNO3 +KI AgI(膠體) +KNO3,實(shí)驗(yàn)示意圖,實(shí)驗(yàn)探究2,濾紙,半透膜,(3)膠體的凈化滲析,原理：半透膜只允許較小的離子或分子透過，而膠體不能通過，使離子或分子從膠體里分離出去的操作稱為滲析。,應(yīng)用

5、： a.提純Fe(OH)3 （膠體） b.提純淀粉膠體 c.血液透析,形成一條光亮 的通路,膠體粒子能使光波 發(fā)生散射,無光路現(xiàn)象產(chǎn)生,溶液中粒子太小，對(duì)光的散射極微弱,實(shí)驗(yàn)探究2,粒子小，透射,粒子較大，散射,(4)膠體的性質(zhì),丁達(dá)爾效應(yīng)特性 光束通過膠體時(shí)看到一條光亮“通路”的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對(duì)光的散射形成的。 應(yīng)用：區(qū)分溶液與膠體 日常生活中你看見過丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？,光線透過樹葉間的縫隙射入密林,電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng),日出,1.簡(jiǎn)述如何鑒別雞蛋清和某溶液？如何除去雞蛋清中的氯離子和鈉離子？,練習(xí)：,(4)膠體的性質(zhì),布朗運(yùn)動(dòng) 膠體粒子在分散系中做不停地、無序地運(yùn)動(dòng)。是由于分散劑分子對(duì)

6、膠粒無休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，不是膠粒專屬，溶液中的離子（或分子）、水中的花粉等也有此現(xiàn)象。,(4)膠體的性質(zhì),電泳 由于膠體粒子帶有電荷，在外加電場(chǎng)的作用下，膠粒就向某一極做定向運(yùn)動(dòng)。溶液中的離子在通電時(shí)也能發(fā)生定向移動(dòng)，不可用來區(qū)分溶液與膠體。 應(yīng)用：高壓除塵,膠體粒子（膠粒）帶電； 但是膠體不帶電，呈電中性,膠粒的電性？ 表面積大，吸附力強(qiáng)；吸附陽離子的帶上正電荷，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷。,膠體帶電嗎,a哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)電荷？ （1）正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物等。吸附它組成離子的陽離子，如： Fe(OH)3 （膠體）吸附的是Fe3+ （2）負(fù)電荷的：金屬硫化物、

7、非金屬氧化物、硅酸。吸附它組成離子的陰離子，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰離子SiO44- （3）中性分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電 （4）AgI：若Ag+過量，膠粒吸附Ag+而帶正電；若I-過量，膠粒吸附I-而帶負(fù)電,b膠體分散系穩(wěn)定的原因！ （1）主要原因：同種膠粒帶同種電荷，相互排斥； （2）布朗運(yùn)動(dòng),克服重力作用。,Q1：膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？ 膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng),Q2：如果設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還 能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？你會(huì)用什么辦法？,不能！,使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫膠體的聚沉。,(5)膠體的聚沉,(5)膠體的聚沉,加熱/攪拌 加熱/攪

8、拌后，膠粒運(yùn)動(dòng)加劇，碰撞機(jī)會(huì)增多，導(dǎo)致膠體聚沉。,應(yīng)用： a.常時(shí)間加熱/攪拌， Fe(OH)3 （膠體）發(fā)生聚沉而出現(xiàn)紅褐色沉淀。 b.煮雞蛋,(5)膠體的聚沉,加電解質(zhì) 帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，從而減少或中和原來膠粒所帶電荷，失去穩(wěn)定因素。,應(yīng)用： a.長(zhǎng)江入?？诘娜侵蕖Ｄ嗌衬z體遇到海水（含食鹽），食鹽中和了膠粒的電荷。 b.制取Fe(OH)3 （膠體）加NaOH溶液 c.鹵水點(diǎn)豆腐。鹵水中含Ca2+，Mg2+，Cl-，SO42- d.FeCl3溶液止血 e.水泥硬化 f.土壤膠體中離子的吸附與交換，土壤保肥,(5)膠體的聚沉,加含異性膠粒的膠體 當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電

9、荷，相遇時(shí)電荷互相中和，從而發(fā)生聚沉。,應(yīng)用： a.明礬KAl（SO4）2 12H2O凈水 明礬中的Al3+水解形成的Al（OH）3膠粒（帶正電）與泥沙膠粒（帶負(fù)點(diǎn)）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目的。 b. 不同品牌的墨水不能混用,小結(jié),均勻透明穩(wěn)定,大多均勻透明介穩(wěn)定,不均勻不透明不穩(wěn)定,d1nm,1nmd100nm,d100nm,小分子或離子,少量分子的集合體或大分子化合物,大量分子的集合體,氯化鈉溶液,氫氧化鐵膠體 淀粉膠體,泥水,能,能,不能,能,不能,不能,1、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而 具有選擇吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是（ ） A、(NH4)2SO4B、NH4HCO3 C、NH4NO3 D、NH4Cl,c,練習(xí)：,2、把稀H2SO4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中。 現(xiàn)象 。 原因_,先沉淀后溶解,氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸。,