七年級生物下冊 第二章 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質課件 （新版）新人教版.ppt

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第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質,1.人們平時所說的六大類營養(yǎng)物質是指__________、__________、__________、__________、__________和__________，“第七類營養(yǎng)素”是指__________。2.食物所含的營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是__________、__________和__________。3.人體所需的能量，主要是由__________提供的；貯存在人體內的__________是重要的備用能源物質；__________是建造和修復身體的重要原料，也能分解，為人體的生命活動提供能量。,糖類,脂肪,蛋白質,水,無機鹽,維生素,膳食纖維,糖類,脂肪,蛋白質,糖類,脂肪,蛋白質,4.水是人體細胞的__________之一，約占體重的__________。人體的__________活動，離開水都無法進行。人體內的__________以及__________等廢物，只有溶解在水中才能運輸。5.維生素不是構成細胞的主要原料，不為人體提供__________，人們每日對它的需求量也__________，但是它們對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質所不能代替的。6.維生素對人體很重要，其中缺乏維生素A易患_______；缺乏__________易患腳氣病；缺乏維生素C易患__________；缺乏__________易患佝僂病、骨質疏松癥等。,主要成分,60%~70%,各項生命,營養(yǎng)物質,尿素,能量,很小,夜盲癥,維生素B,壞血病,維生素D,6.有些人從不吃動物肝臟等動物性食物，但很喜歡吃蔬菜，這些人也不一定會患夜盲癥。這是因為有些蔬菜中含有（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.胡蘿卜素9.下列各項中，形成血紅蛋白所必不可少的物質是（）A.鐵B.鋅C.碘D.鈣,D,A,10.兒童經常食用魚肝油和豬肝可以預防（）A.夜盲癥和腳氣病B.唇炎和佝僂病C.佝僂病和夜盲癥D.口角炎和夜盲癥15.人在大量運動出汗后，應該及時補充的是（）A.葡萄糖溶液B.含大量氣體的飲料C.淡鹽水D.蒸餾水,C,C,20.閱讀材料，回答下列問題某校七（5）班的王光同學病了，沒有食欲，飯量比以前明顯減小，幾天下來身體消瘦了很多。他的媽媽很擔心他的身體健康，便帶其去醫(yī)院看病。醫(yī)生診斷后，給王光同學輸了葡萄糖溶液并建議王光的媽媽平時多給王光喝牛奶，吃雞蛋，魚、肉等食物。（1）王光同學因為飯量減小而身體消瘦，這主要是因為王光同學身體內的__________等營養(yǎng)物質消耗過多而缺乏補充。,脂肪,（2）醫(yī)生給王光輸葡萄糖溶液是因為葡萄糖能夠為王光提供能量，葡萄糖屬于糖類，除此之外，還有麥芽糖、淀粉、__________等都屬于糖類。醫(yī)生建議王光同學喝牛奶、吃雞蛋、魚、肉等食物，是因為這些物質里含有豐富的__________。（3）當青少年營養(yǎng)不足時，會出現(xiàn)__________，而營養(yǎng)過剩會出現(xiàn)__________。,蔗糖,蛋白質,營養(yǎng)不良,肥胖癥,5.（2016黑龍江）營養(yǎng)學家建議青少年學生要多食用牛奶、蛋、魚、瘦肉等，主要原因是這些食物中含有豐富的（）A.蛋白質B.水分C.脂肪D.糖類,A,