湖北省14市2020年中考語文試卷按考點(diǎn)分類匯編 說明文閱讀專題（含解析）

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1、說明文閱讀專題 鄂州 臺風(fēng)的功與過 ①臺風(fēng)是發(fā)生在熱帶或副熱帶洋面上急速旋轉(zhuǎn)的熱帶氣旋，它像在流動(dòng)江河中前進(jìn)的渦旋一樣，一邊繞自己的中心急速旋轉(zhuǎn)，一邊隨周圍大氣向前移動(dòng)。由于臺風(fēng)帶來的狂風(fēng)和暴雨常常會(huì)造成人類重大的生命或財(cái)產(chǎn)損失，因此，人們提起臺風(fēng)總是望而生畏。然而多數(shù)人并不了解，如果沒有臺風(fēng)，人類可能會(huì)遇到巨大的生存危機(jī)。客觀地說，臺風(fēng)有過亦有功，而且臺風(fēng)的功甚至大于過。我國東南沿海地區(qū)民間流傳的“臺風(fēng)來了怕臺風(fēng)，臺風(fēng)不來想臺風(fēng)”，正是對臺風(fēng)的客觀評價(jià)。 ②盛夏時(shí)節(jié)，我國由于受副熱帶高壓控制，常嚴(yán)重干旱，造成大片農(nóng)作物干枯，這時(shí)人們會(huì)盼望臺風(fēng)帶來降水。臺風(fēng)降水是我國東南沿海地區(qū)夏季

2、降水的主要來源，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些地方每年7月—9月有59%—76%的降水是臺風(fēng)帶來的；而包括我國在內(nèi)的東南亞各國和美國，臺風(fēng)降雨量占這些地區(qū)總降雨量的?以上，對改善上述地區(qū)的淡水供應(yīng)和生態(tài)環(huán)境都有十分重要的意義。未來，由于受氣候變化的影響，自然降水將越來越少，而臺風(fēng)帶來的暴雨性降水和豐富的風(fēng)能資源量所占比重將增大。 ③臺風(fēng)可調(diào)節(jié)地球溫度，維持全球熱量平衡。臺風(fēng)最高時(shí)速可達(dá)200千米以上，巨大能量的流動(dòng)在直接給人類造成災(zāi)難的同時(shí)，也使地球保持著熱量平衡。眾所周知，靠近赤道的熱帶、亞熱帶地區(qū)受日照時(shí)間最長，氣候也最為炎熱。臺風(fēng)發(fā)展和維持的主要能量來源是水汽凝結(jié)釋放出的潛熱能，其水汽主要來自低緯度的

3、熱帶洋面；隨著臺風(fēng)從熱帶向中高緯度地區(qū)的移行，由其攜帶的大量熱量和水汽即從熱帶輸送至中高緯度地區(qū)，它給酷暑難熬的人們帶來了清涼。如果沒有臺風(fēng)，就會(huì)造成熱帶地區(qū)的氣候更加炎熱，寒帶地區(qū)則正好相反。 ④臺風(fēng)一方面通過緩解高溫酷暑，節(jié)約了因防暑降溫支出的生活用水和用電量，緩解了電力的緊張程度；另一方面也使大、中、小型水庫蓄滿水，使水力發(fā)電機(jī)組正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而節(jié)約了大量原煤；而且臺風(fēng)登陸時(shí)陸地下墊面會(huì)迅速削弱其風(fēng)速，因此風(fēng)害也被大大減輕，甚至不再成害而可以被人們用于風(fēng)力發(fā)電。 ⑤臺風(fēng)過后海洋表面溫度明顯下降，其原因是臺風(fēng)中心的低氣壓、近海面的巨大風(fēng)力和強(qiáng)烈的氣流旋轉(zhuǎn)迫使海浪劇烈運(yùn)動(dòng)、海水上翻。由于海

4、水上翻，海洋底部的浮游生物和營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被卷上來，魚餌增多，自然有利于魚群生長。 ⑥除了上面提到的這些益處外，臺風(fēng)的氣壓會(huì)引發(fā)地面上無法察覺的“慢地震”，使地殼中的能量逐漸釋放，避免產(chǎn)生大型地震。慢地震是以數(shù)小時(shí)到一兩天的時(shí)間，用溫和的斷層滑動(dòng)方式，釋放地底能量，與一般地震在數(shù)秒、數(shù)分鐘間產(chǎn)生劇烈的震動(dòng)方式完全不同。2020年6月，英國《自然》雜志上刊發(fā)了我國臺灣地區(qū)一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)的論文，該文首次將地震與臺風(fēng)這兩種不同的自然災(zāi)害聯(lián)系起來，表明臺風(fēng)與慢地震具有相關(guān)性，且臺風(fēng)發(fā)生其實(shí)有助于減輕地震帶來的損害。文中數(shù)據(jù)表明，每年侵襲臺灣的臺風(fēng)在地震活動(dòng)上扮演了壓力閥的角色，會(huì)引發(fā)長時(shí)間而緩慢釋放能量的

5、慢地震，這或許反而讓臺灣免于受到可能造成摧毀性災(zāi)難的大地震的侵襲。 （選自《百科知識》，有刪改） 16．下列說法符合原文意思的一項(xiàng)是（2分） A．海浪的劇烈運(yùn)動(dòng)、海水的上翻都是由臺風(fēng)中心的低氣壓、近海面的巨大風(fēng)力和強(qiáng)烈的氣流旋轉(zhuǎn)所造成的。 B．慢地震是一種用溫和的斷層滑動(dòng)方式來逐漸釋放地底能量的地震，有助于減少臺風(fēng)給人類帶來的生命財(cái)產(chǎn)損失。 C．我國臺灣地區(qū)免受可能造成摧毀性災(zāi)難的大地震的侵襲，是因?yàn)槊磕昵忠u臺灣的臺風(fēng)在地震活動(dòng)上扮演了壓力閥的角色。 D．臺風(fēng)的出現(xiàn)有助于人類節(jié)約大量的煤炭資源，又能對人類的農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等方面產(chǎn)生有益的影響。如果沒有臺風(fēng)，人類可能會(huì)遇到巨大的生存危機(jī)。

6、 17．根據(jù)文章內(nèi)容，說說臺風(fēng)有哪些“功”。（3分） 18．下面句子中加點(diǎn)的詞語能否去掉？為什么？（2分） 臺風(fēng)發(fā)展和維持的主要能量來源是水汽凝結(jié)釋放出的潛熱能，其水汽主要來自低緯度的熱帶洋面。 19．下面的句子運(yùn)用了哪種說明方法？運(yùn)用這種說明方法有什么作用？（3分） 臺風(fēng)是發(fā)生在熱帶或副熱帶洋面上急速旋轉(zhuǎn)的熱帶氣旋，它像在流動(dòng)江河中前進(jìn)的渦旋一樣，一邊繞自己的中心急速旋轉(zhuǎn)，一邊隨周圍大氣向前移動(dòng)。 20．請從文中找出一句能概括本文主旨的話，并簡述由此引發(fā)的思考。（3分） 【答案】 16．D（2分） 17．①帶來降水。②調(diào)節(jié)地球溫度，維持全球熱量平衡。③節(jié)約生活用水用電，緩解

7、電力緊張程度。④節(jié)約原煤，用風(fēng)力發(fā)電。⑤有利于魚群生長。⑥避免產(chǎn)生大型地震。（3分。每一條0．5分） 18．不能去掉。文中的“主要”是“絕大部分”的意思，表明“水汽絕大部分來自低緯度的熱帶洋面”，如果去掉，則表明“水汽全部來自低緯度的熱帶洋面”，與事實(shí)不符。體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性，嚴(yán)密性。（2分?；卮稹安荒苋サ簟?．5分，回答“為什么”內(nèi)容1．5分） 19．打比方。用“江河中的渦漩”來比喻“臺風(fēng)”，生動(dòng)形象地說明了臺風(fēng)的形狀。（3分?！罢f明方法”1分，“作用”2分） 20．主旨：客觀地說，臺風(fēng)有過亦有功，而且臺風(fēng)的功甚至大于過。思考：臺風(fēng)有過更有功，提醒我們事物常常有兩面性，只有了解相

8、關(guān)科學(xué)知識，才能全面、科學(xué)地認(rèn)識事物，用辯證、理性的眼光看待自然事物。（3分?！爸髦肌?分，“思考”圍繞“事物有兩面性”來回答，有自己的見解，表述清楚即可，2分） 黃岡 （一）閱讀下則說明文，完成下列各題。 中國助力“人造太陽”早日發(fā)光 ①通過模仿太陽的熱核聚變反應(yīng)，中外科學(xué)家們正在建造人類首顆“人造太陽”?！叭嗽焯枴庇?jì)劃，由歐盟、中國、美國等7大經(jīng)濟(jì)體聯(lián)合打造，已歷經(jīng)30余年，預(yù)計(jì)2020年建成，2050年商用。 ②上月底，中國承擔(dān)生產(chǎn)和設(shè)計(jì)的首個(gè)超大部件﹣﹣脈沖高壓變電站（PPEN）首臺主變壓器，已運(yùn)往“人造太陽”設(shè)施的建造地法國。隨著各類設(shè)施逐漸完工，人類離建成首個(gè)“人造太陽

9、”的目標(biāo)越來越近。 ③為什么要制造“人造太陽”？這和人類長久以來的能源危機(jī)有關(guān)?，F(xiàn)代以來，隨著人口增加、工業(yè)發(fā)展，人類對煤、石油、天然氣等化石能源的消耗速度越來越快。據(jù)測算，人類最多還能用兩三百年的自然能源，即使核能也只能用數(shù)百年。 ④此外，像煤、石油這些能源的燃燒還會(huì)引發(fā)溫室效應(yīng)、酸雨等，對環(huán)境造成嚴(yán)重破壞；核電站或核能發(fā)電廠的能量來源是核裂變（能量產(chǎn)生過程與核聚變相反），所需原料稀有，產(chǎn)生的廢料也沒法安全處理，還可能產(chǎn)生核泄漏。 ⑤不光我們這一代，我們的子孫將從哪里弄這么多能源呢？科學(xué)家們帶著這個(gè)驚恐的問題，把目光投向了核聚變。天空中的太陽就是一個(gè)巨大的聚變體，幾十億年為人類提供了光

10、、熱。那太陽是怎么做的呢？ ⑥簡單來說，當(dāng)兩個(gè)質(zhì)量較輕的原子核聚合為一個(gè)較重的新原子核時(shí)，大量電子和中子能夠逃離原子核的束縛，帶來巨大能量。在自然界中，最容易實(shí)現(xiàn)的聚變反應(yīng)是氫的同位素﹣﹣氘和氚的聚變。據(jù)測算，1千克氫燃料經(jīng)過聚變反應(yīng)所產(chǎn)生的能量，至少可以抵得上4千克鈾燃料或1000萬千克優(yōu)質(zhì)煤燃料釋放的能量。 ⑦要提取它們，方法也十分簡便，成本也很低。我們從海水里舀一升水，其中就含有0.03克氘，它就可以產(chǎn)出約300公升汽油這么大的能量。地球上的海水能提取45萬億噸氘，它們都聚變的話，能保證人類上百億年的能源消耗。 ⑧而且核聚變非常干凈，因?yàn)榫圩兙褪前褍蓚€(gè)氫核放在一起，當(dāng)溫度到了上億度

11、以后，它們就會(huì)聚合在一起，除了產(chǎn)出能量，其余產(chǎn)出的氦是一種清潔無害的元素。 …… ⑨前蘇聯(lián)科學(xué)家們設(shè)計(jì)了一種名為托卡馬克的環(huán)形容器。通過讓混合了氘、氚的氣體懸浮在一個(gè)像面包圈一樣的環(huán)中，然后不斷加熱，等達(dá)到了上億攝氏度以后它就產(chǎn)生核聚變，并輸出大部分能量。 ⑩按照設(shè)計(jì)，“人造太陽”計(jì)劃的反應(yīng)堆設(shè)施總重量是埃菲爾鐵塔的3倍，占地面積有60個(gè)足球場加起來那么大。這個(gè)反應(yīng)堆建成后，能夠把上億攝氏度、由氘氚組成的“火球”約束在體積達(dá)837立方米的“面包圈”中，產(chǎn)生50萬千瓦的聚變功率，持續(xù)時(shí)間達(dá)500秒。50萬千瓦熱功率已經(jīng)相當(dāng)于一個(gè)小型熱電站的水平。 ?截至目前，中國科學(xué)家已經(jīng)攻克了采購包任

12、務(wù)中遇到的所有技術(shù)難關(guān)。該計(jì)劃兩任總干事對中方的評價(jià)是“中國在采購包的研發(fā)、生產(chǎn)方面領(lǐng)先于各方”。 （選自2020年5月7日《人民日報(bào)》海外版，有刪節(jié)） （1）通讀全文，概括“人造太陽”的優(yōu)點(diǎn)。 （2）下列說法有誤的一項(xiàng)是　B　 A．選文第⑥段中畫線句子運(yùn)用了列數(shù)字和作比較的說明方法，準(zhǔn)確地說明了氫燃料經(jīng)過核聚變反應(yīng)后能釋放巨大的能量。 B．選文第⑦段畫線句子中黑體字“約”可以刪去，因?yàn)檫@樣就將約數(shù)變成了確數(shù)，體現(xiàn)了說明語言的準(zhǔn)確性。 C．選文第⑩段畫線句子中，“火球”和“面包圈”形象地說明“人造太陽”的結(jié)構(gòu)和外形特點(diǎn)，這樣化抽象為具體，有助于讀者的理解。 D．選文結(jié)尾引用“

13、人造太陽”計(jì)劃兩任總干事的權(quán)威評價(jià)，回扣了文章的標(biāo)題，強(qiáng)調(diào)了中國在該計(jì)劃中的突出貢獻(xiàn)。 【考點(diǎn)】A7：說明文閱讀綜合． 【分析】這是一篇說明文．說明對象是人造太陽．第一段和第二段引出說明對象．第三段到第四段介紹制造人造太陽的原因．第五段到文末介紹人造太陽的設(shè)計(jì)．說明順序是邏輯順序． 【解答】（1）本題考查篩選信息的能力．根據(jù)第八段中的“其余產(chǎn)出的氦是一種清潔無害的元素”可得清潔無害．根據(jù)“50萬千瓦熱功率已經(jīng)相當(dāng)于一個(gè)小型熱電站的水平．”可知產(chǎn)生的能量巨大．根據(jù)第七段中的“地球上的海水能提取45萬億噸氘，它們都聚變的話，能保證人類上百億年的能源消耗．”可得所使用的燃料蘊(yùn)藏豐富． （2）

14、本題考查說明文的語言．為了說明的更加準(zhǔn)確，說明文中常用一些表示修飾和限制的詞語．第七段中畫線句中的“約”表明這句話中的數(shù)字并不是一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字，而是估計(jì)，如果去掉就成了確數(shù)，與事實(shí)不符合，所以B項(xiàng)分析有誤，故選B． 答案： （1）①清潔無害；②產(chǎn)生的能量巨大；③所使用的燃料蘊(yùn)藏豐富．（答出兩點(diǎn)即給滿分，共2分） （2）B（2分） 【點(diǎn)評】為了說明的更加準(zhǔn)確和嚴(yán)密，說明文中常用一些表示修飾和限制的詞語．作答此類題目時(shí)，先要明確態(tài)度，然后表述其表達(dá)效果，最后歸結(jié)到體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性即可． 荊門 ①1959年，美國加利福尼亞理工學(xué)院杜威茲教授等人用制造玻璃的方法，將高溫金-硅合金熔

15、體噴射到高速旋轉(zhuǎn)的銅軸上，以每秒100萬攝氏度的冷卻速度快速冷卻熔體，第一次制造出了不透亮的玻璃。當(dāng)時(shí)的一位物理學(xué)家看到這種剛誕生的合金材料時(shí)，曾嘲諷的說這是一種“愚蠢的合金”。這種不透亮、看起來“愚蠢的”的東西，就是在材料科學(xué)領(lǐng)域開辟出一條新道路的“玻璃之王”--金屬玻璃。 ??? ②金屬玻璃形成的原理是什么呢？通常情況下，金屬及合金在從液體凝固成固體時(shí)，原子總是從液體的混亂排列轉(zhuǎn)變成整齊的排列，即成為晶體。但是，如果金屬或合金的液體凝固速度非?？欤觼聿患芭帕姓R便被凍結(jié)住了，最終的原子排列方式仍類似于液體，是混亂的，這就是非晶態(tài)合金。因?yàn)榉蔷B(tài)合金原子的混亂排列情況類似于玻璃，所以

16、又被稱為金屬玻璃。 ??? ③那么在實(shí)際生產(chǎn)中金屬玻璃又該如何獲得？研究人員發(fā)現(xiàn)，單一的金屬液體凝固形成非晶態(tài)所需的冷卻速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它物質(zhì)液體。 例如，普通的玻璃液體只要慢慢冷卻下來，得到的玻璃就是非晶態(tài)的；而單一的金屬液體則需要每秒高達(dá)1億攝氏度以上的冷卻速度才能形成非晶態(tài)，這個(gè)速度是普通玻璃的無數(shù)倍。由于目前工藝水平的限制，實(shí)際生產(chǎn)中難以達(dá)到如此高的冷卻速度，也就是說，單一的金屬難以在生產(chǎn)上被制成非晶態(tài)的金屬玻璃。但是，合金彌補(bǔ)了單一金屬的缺憾。合金具有這樣兩個(gè)重要性質(zhì)：第一，它的熔點(diǎn)遠(yuǎn)低于純金屬，例如，純鐵的熔點(diǎn)為1538?℃，而鐵硅硼合金的熔點(diǎn)一般在1200?℃以下；第二，液體

17、狀態(tài)的合金原子更加難以移動(dòng)，在冷卻時(shí)更加難以整齊排列，也就是說，更容易被“凍結(jié)”成非晶體。這樣，人們在實(shí)際生產(chǎn)中就將金屬與其它物質(zhì)混合形成合金后再來獲得非晶態(tài)的金屬玻璃。 ??? ④目前，金屬玻璃已經(jīng)得到了廣泛地應(yīng)用。因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的韌性、剛性、優(yōu)良的磁性、良好的化學(xué)穩(wěn)定性等，人們贊揚(yáng)它是“敲不碎、砸不爛”的“玻璃之王”。金屬玻璃已被用于制造高檔錄音機(jī)、錄像機(jī)的高耐磨音頻視頻磁頭。因?yàn)榫哂辛己玫拇艑W(xué)性質(zhì)，金屬玻璃還被用于制造高壓容器、火箭等重要部位的零部件?？茖W(xué)家們還預(yù)言，憑借其耐腐蝕、抗撞擊、耐冷熱的特性及優(yōu)異的力學(xué)性能，金屬玻璃在將來可能會(huì)成為航天、軍事及民用領(lǐng)域的理想候選材料 （

18、1）下列對文本內(nèi)容、說明順序概括不正確的一項(xiàng)是 ______ A．第1段寫金屬玻璃的誕生史 B．第2，3段寫金屬玻璃的形成原理與制造關(guān)鍵 C．第4段金屬玻璃與普通玻璃的區(qū)別 D．本文的說明順序?yàn)檫壿嬳樞? （2）選文第三段畫線語句運(yùn)用了一些說明方法，下列哪一種沒有運(yùn)用到 ______ A．舉例子??????B．打比方??????C．列數(shù)字?????D．作比較 （3）下列關(guān)于金屬玻璃的形成，說法不正確的一項(xiàng)是 ______ A．與普通玻璃相比，金屬玻璃形成的關(guān)鍵是液態(tài)冷卻時(shí)的速度要求更高。 B．金屬玻璃的最終原子排列方式，仍然是混亂無序的，與液態(tài)時(shí)相似。 C

19、．單一的金屬無法被制作成金屬玻璃，只有合金才可以 D．液體狀態(tài)下，合金的原子更難運(yùn)動(dòng)，冷卻成金屬玻璃時(shí)更難整齊排列 （4）關(guān)于金屬玻璃與普通玻璃的比較，下列說法不準(zhǔn)確的是 ______ A．金屬玻璃與普通玻璃都是非晶體。 B．金屬玻璃與普通玻璃的鑄造方法相同 C．金屬玻璃曾經(jīng)因?yàn)椴煌噶帘环Q為“愚蠢的合金” D．金屬玻璃的應(yīng)用范圍更廣，已經(jīng)涉及錄音材料、高壓容器和火箭、航天等領(lǐng)域。 6. （1）本題考查文章結(jié)構(gòu)與說明順序的判斷． 說明文寫作的結(jié)構(gòu)往往很清晰，大多采用總分式或總分總式寫作，每段都以中心句的形式提示主要內(nèi)容．本文也是如此，結(jié)全我們對文章的閱讀，可以看

20、出本文按邏輯順序?qū)ΣＡе?-金屬玻璃進(jìn)行具體的介紹．第①段寫金屬玻璃的誕生史；第②③段寫金屬玻璃的形成原理與制造關(guān)鍵；第④段寫金屬玻璃在生活中的廣泛應(yīng)用． 故選C． （2）本題考查句子說明方法的判斷． “例如”可見用的是舉例子的說明方法；將“普通的玻璃液體”與“單一的金屬液體”比較，用了作比較的說明方法；“每秒高達(dá)一億攝氏度”，用了列數(shù)字的說明方法．可見四個(gè)選項(xiàng)中沒有用到的是打比方．故選B． （3）本題考查內(nèi)容的理解與分析．解答此題將四個(gè)選項(xiàng)的內(nèi)容與文中相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)的比對，會(huì)發(fā)現(xiàn)不正確的是C．文中表述“單一的金屬液體凝固形成非晶態(tài)所需的冷卻速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它物質(zhì)液體”，“

21、單一的金屬難以在生產(chǎn)上被制成非晶態(tài)的金屬玻璃”，并非如選項(xiàng)中所說的“無法制成”．故選C． （4）本題考查內(nèi)容的理解與分析．從文中找出兩種玻璃介紹的語句，進(jìn)行比較分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)不準(zhǔn)確的是D． 文末句“金屬玻璃在將來可能會(huì)成為航天、軍事及民用領(lǐng)域的理想候選材料”，這只是科學(xué)家的預(yù)言，現(xiàn)在還沒有實(shí)現(xiàn)．故選D． 答案： （1）C （2）B （3）C （4）D 本文按邏輯順序?qū)ΣＡе?-金屬玻璃進(jìn)行具體的介紹．第①段寫金屬玻璃的誕生史；第②③段寫金屬玻璃的形成原理與制造關(guān)鍵；第④段寫金屬玻璃在生活中的廣泛應(yīng)用． 常見說明方法及作用： ①、舉例子：通過舉具體的事例對

22、事物的特征/事理加以說明，從而使說明更具體，更有說服力． ②、列數(shù)字：用具體的數(shù)據(jù)對事物的特征/事理加以說明，使說明更準(zhǔn)確更有說服力． ③、分類別：對事物的特征/事理分門別類加以說明，使說明更有條理性． ④、作比較：把___和____加以比較，突出強(qiáng)調(diào)了事物的特征/事理． ⑤、打比方：將_____比作______，從而形象生動(dòng)地說明了事物的特征/事理． 襄陽 絲路“糖史” ①中國人食用及制作蔗糖的歷史十分悠久，其發(fā)展歷程同陸上絲綢之路及海上絲綢之路都有著密切的關(guān)系。 ②甘蔗原產(chǎn)熱帶,公元前傳播、種植于印度及南洋地區(qū)。先秦時(shí)期中國南方就已開始種植及食用甘蔗,常見的食用方

23、法為生啖或榨取“柘（zhè）漿”直接飲用。后來,人們也嘗試對蔗漿粗加工,即以曝曬煎煮去掉蔗漿中的部分水分,制成濃度較高的“蔗餳（táng）”。“蔗餳”乃是一種稠厚的糖漿，若是進(jìn)一步冷凝,可以固結(jié)為赤褐色的糖塊,因其形色似石,味甜如蜜,得名“石蜜”。不過,這種粗制糖塊水分含量大,極易溶解,不易運(yùn)輸。而在不產(chǎn)甘蔗的北方,人們要想品嘗石蜜的滋味,就得依靠沿絲綢之路遠(yuǎn)道而來的外國使團(tuán)和西域胡商。他們帶來的“西極石蜜”產(chǎn)于西域,因經(jīng)過高超的脫水處理而呈干燥的餅塊狀,不但易攜帶，易儲(chǔ)存,而且滋味品質(zhì)都優(yōu)于南方粗制的蔗餳。 ③公元 661 年, 唐高宗命人從印度請來 10 位制糖專家,利用印度的“竹甑（z

24、èng）法”制出了顏色較淺亮的精沙粒糖“煞割令”。自此,天竺制糖法在中華神州落地生根,而印度的制糖技術(shù)也在新的環(huán)境、新的理念下獲得富有想象力的改進(jìn)與完善,為中國在世界蔗糖文化中發(fā)揮重要作用奠定了基礎(chǔ)。 ④北宋時(shí)期,四川一帶的匠人憑借“窨制法”,造出了一種異常細(xì)膩、凈白、美味的結(jié)晶糖霜。蘇軾有詩云“冰盤薦琥珀,何似糖霜美”,黃庭堅(jiān)也以“我舌猶能及鼻尖”的俏皮詩句,極言糖霜的美味。 ⑤到了南宋紹興年間,隨著甘蔗種植面積的擴(kuò)大和制作技術(shù)的推廣,糖霜在滿足南方本地用糖需求的同時(shí)尚有富余。于是，產(chǎn)于南方的糖霜不但乘船北上,而且也漂洋過海,向南銷往占城、真臘、三佛齊、單馬令等南洋國家,甚至到達(dá)波斯、羅

25、馬等地?！爸袊恰庇纱碎_始在世界舞臺嶄露頭角。 ⑥元朝崛起后,中外文化交流達(dá)到新的高峰。一些阿拉伯制糖人來到中國,將他們較為先進(jìn)的“樹灰煉糖法”傳授給了福州糖工,進(jìn)一步提高了中國白糖的質(zhì)量?！恶R可·波羅游記》中提到,福州人能大量煉制“非常白的糖”。這種大規(guī)模、高效率的白糖生產(chǎn),對于提升中國糖的國際競爭力、激發(fā)進(jìn)一步技術(shù)革新,是很有幫助的。 ⑦到了明清時(shí)期,中國人在以往制糖技術(shù)的基礎(chǔ)上精益求精,發(fā)明出“黃泥水淋脫色法”,生產(chǎn)出潔白如雪、顆粒晶瑩的精制蔗糖,其中最為雪白細(xì)膩的被稱為“西洋糖”。此時(shí)中國人已憑借手工脫色技術(shù),在世界蔗糖生產(chǎn)領(lǐng)域占據(jù)了領(lǐng)先地位,在國際市場上的主要角色是輸出而非輸入。

26、“西洋糖”出口的目的地也較以往更多，航線距離更長,不僅包含占城、暹羅等 “老主顧”,還覆蓋了日本、波斯灣及歐洲多個(gè)國家。 ⑧值得一提的是,中國制造的白糖與脫色技術(shù)在明代傳入印度孟加拉,此后在印地語、孟加拉語等幾種印度語言中,白糖均被稱為“繼尼(cīnī)”,意為“中國的”。“繼尼”與唐代的“西極石蜜”“煞割令”遙相呼應(yīng),分別在陸上、海上絲綢之路上,見證了千百年來中外各國因蔗糖結(jié)下的緣分,以及彼此間互通有無、愿結(jié)友好的恒久心意；也見證了中國在促進(jìn)東西方文化交流方面所起到的積極作用。中國古人于蔗糖制造歷程中展現(xiàn)出的開闊胸懷與精進(jìn)精神,在古老絲路重?zé)ㄐ律慕裉?仍可成為燭照文化傳承的一盞明燈。

27、22. 選文主體部分以 為序，條理清晰地介紹了 。（2 分） 23.下面關(guān)于原文內(nèi)容的表述，不正確的一項(xiàng)是（ ）（2 分） A.“蔗餳”與“西極石蜜”相比，在干燥程度、運(yùn)輸方便性、滋味品質(zhì)方面都有較大差距。 B.唐代引進(jìn)的印度制糖技術(shù)在中國獲得改進(jìn)與完善，為中國在世界糖文化中發(fā)揮重要作用奠定了基礎(chǔ)。 C.“竹甑法”“樹灰煉糖法”是從國外引進(jìn)的制糖技術(shù)，“窨制法”“黃泥水淋脫色法”是中國人發(fā)明的制糖技術(shù)。 D.石蜜、糖霜、“煞割令”是中國生產(chǎn)的蔗糖品種，“西極石蜜”“西洋糖”是外國生產(chǎn)的蔗糖品種。 24. 第④段引用蘇軾和黃庭堅(jiān)的詩句，有何作用？（2 分） 25. 第

28、⑦段畫線句中加點(diǎn)詞語“主要”能不能去掉，為什么？（3 分） 此時(shí)中國人已憑借手工脫色技術(shù),在世界蔗糖生產(chǎn)領(lǐng)域占據(jù)了領(lǐng)先地位,在國際市場上的主要角色是輸出而非輸入。 26. 請簡要分析第段畫波浪線句子在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上的作用。（3 分） 參考答案：22. 時(shí)間 中國蔗糖因絲綢之路而不斷發(fā)展的歷史（歷程）。23.D 24.生動(dòng)形象說明了糖霜異常細(xì)膩、凈白、美味的特點(diǎn)；同時(shí)增強(qiáng)了文章的文化韻味。25.不能去掉。因?yàn)椤爸饕北砻髦袊趪H蔗糖市場上以輸出為主，輸入為輔；去掉后則變成只輸出，不輸入。這與實(shí)際情況不符，表達(dá)不準(zhǔn)確。26. 結(jié)構(gòu)上，呼應(yīng)開關(guān)，總結(jié)全文。內(nèi)容上，總結(jié)出了（中國古人在蔗糖制

29、作歷程中所體現(xiàn)出 來的）開闊胸懷與精進(jìn)精神，并指出其（在古老絲路重?zé)ㄐ律慕裉欤┤杂鞋F(xiàn)實(shí)意義。 宜昌 春野的饋贈(zèng) ◆洪燭 ①中國人食筍的歷史久遠(yuǎn)?！捌漭S何，維筍及蒲?！痹缭凇对娊?jīng)》時(shí)代，竹筍就已成為人們餐桌上的食品。晉朝戴凱所著的《竹譜》一書中，曾介紹過70多個(gè)竹子品種及不同竹筍的風(fēng)味。宋代德清僧人贊寧在所著的《筍譜》中，也記有80多個(gè)竹筍品種。 ②有人說，竹筍不僅是一道美食，更是一種雅食，很符合文人雅士的心情與口味。松、竹、梅被稱作歲寒三友，竹子自然成為高雅的象征。 ③歷來文人墨客多有歌詠。蘇東坡有詩：“寧可食無肉，不可居無竹。無肉使人瘦，無竹使人 ?！痹娛ザ鸥υ鴮戇^“青青竹

30、筍迎船出，白白江魚入饌來”的詩句，道出他對竹筍風(fēng)味的喜愛。南宋著名詩人陸游曾在江西品嘗過“貓頭筍”，念念不忘珍品美味，寫下了“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾貍”的有名詩句。清代畫家鄭板橋?qū)亦l(xiāng)的竹筍也是念念不忘：“江南竹筍趕鮒魚，爛煮春風(fēng)三月初?！? ④有經(jīng)驗(yàn)的廚師，連煲筍之湯都舍不得倒掉，每做別的菜，就要兌一點(diǎn)進(jìn)去，相當(dāng)于味精了：“食者但知他物之鮮，而不知有所以鮮之者在也?！惫S之調(diào)味，快達(dá)到魔法的境地了。連殘湯剩汁都能畫龍點(diǎn)睛，把一道新菜全“盤活”了。至于這種奇妙的筍湯(又叫筍油)的提煉辦法，袁枚在《隨園食單》里詳細(xì)記載：“筍十斤，蒸一日一夜，穿通其節(jié)，鋪板上，如做豆腐法，上加一枚壓而榨之，使

31、汁水流出，加炒鹽一兩，便是筍油。其筍曬干，仍可作脯?！? ⑤林洪的《山家清供》，給鮮筍起了個(gè)外號，叫“傍林鮮”：“夏初竹筍盛時(shí)，掃葉就竹邊煨熟，其味甚鮮，名傍林鮮?！备鶕?jù)他的講授，鮮筍最好現(xiàn)摘現(xiàn)吃，一分鐘都別耽誤，就在竹林邊，用芳香的竹葉為燃料，當(dāng)場煨烤，可見環(huán)境或氛圍也能激活新筍那天然的鮮美。這絕對是最正宗的“綠色食品”了，不僅就餐環(huán)境是一片綠林，烹飪方法也是返璞歸真的。不知竹林七賢之類古老的隱士，是否就地取材，使用過這種“叫化雞”式的吃法？想來只有超凡脫俗的人，譬如隱于山林者，才能體會(huì)到竹筍至真的味道。而所謂的“真味”，就是于平淡中見神奇，有一顆淡泊的心，才能遭遇這種潛伏的神奇。 ⑥春天

32、的雨一下，就是春筍旺盛的生長期了?！昂弥襁B山覺筍香”，春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)就在眼前了。 18．作為一種美食，你認(rèn)為竹筍最主要的特點(diǎn)是什么？請用一個(gè)字高度概括。（2分） 19．為什么說竹筍又是一種雅食？（2分） 20．請根據(jù)詩詞對偶和押韻的特點(diǎn)，在第③自然段的方框內(nèi)填充一個(gè)恰當(dāng)?shù)淖帧?2分） 21．所謂的“真味”，就是于平淡中見神奇。正如隱者食筍一樣，淡泊者都能在平素的衣食住行中，遭遇這種潛伏的神奇。請你用簡潔的語言再舉一例這樣的生活現(xiàn)象。（2分） 22．積累鏈接：請默寫出蘇軾承天寺夜游時(shí)，于庭下所見美景。（2分） 18．（2分）鮮。 19．（2分）“很符合文人雅士的心情和口味”或“松、竹、梅被稱作歲寒三友，竹子自然成為清高的象征?！? 20．（2分）俗。 21．（2分）示例：大街小巷中，過去駕車一族，忽然間都騎上了公享單車，這是一種返璞歸真的生活方式。 22．（2分）庭下如積水空明，水中藻、荇交橫，蓋竹柏影也。（錯(cuò)一字扣0.5分，扣完為止。）