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1、(封面)
《化學(xué)與社會》期末論文
(一號,宋體,加粗,居中)
題 目: 論化學(xué)在社會發(fā)展中的重要作用和地位
課程名稱: 化學(xué)與社會
系 別:
專 業(yè):
班 級:
姓 名:
學(xué) 號:
考核學(xué)期: 至 學(xué)年 第 學(xué)期
(以上8項,均為四號、宋體)
論化學(xué)在社會發(fā)展中的重要作用和地位
姓名: 學(xué)號: 班級: 專業(yè):
摘要:化學(xué)作為一門龐大的知識體系,能用來解決人類面臨的問題,
2、滿足社會的需要,對人類社會做出貢獻。它的成就已成為社會文明的標(biāo)志,深刻的影響著人類社會的發(fā)展。 隨著生活水平的提高,人們越來越追求健康、高品位的生活,化學(xué)與生活的聯(lián)系也日趨密切。化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué),它是人類認(rèn)識世界、改造世界的銳利武器。我們可以發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識到處可見。
關(guān)鍵詞:化學(xué);人類社會;發(fā)展;衣食住行
誠如西博格博士(美)所說“化學(xué)—人類進步的關(guān)鍵” ,化學(xué)不僅促進了人 類社會的形成,而且也推動了人類社會的發(fā)展。
火促進人類合群而居促進了人類社會的誕生,而火的利用不僅促進了人類自身的進化,而且使飲食發(fā)生了根本性的變革,從而促進大腦發(fā)達,這是人類進化的搖籃?;?/p>
3、這人類的第一把鑰匙,也是人類利用能源的第一步。后來的陶瓷,農(nóng)耕,房屋等推動了社會生產(chǎn)力的發(fā)展;氧化還原反應(yīng)與青銅時代則標(biāo)志著人類由原始社會進入奴隸社會;鐵的使用是社會形態(tài)變化的催化劑;化學(xué)推動了產(chǎn)業(yè)革命,造就了現(xiàn)代文明社會。
就化學(xué)對現(xiàn)代人類的日常生活的影響來說,化學(xué)在我們的日常生活中無處不在。
1 我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品
1.1 衣
1.1.1 聯(lián)系
如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)
4、處理制成的。再有就是 3 合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊?合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.1.2 問題
日前,國際環(huán)保機構(gòu)綠色和平最新發(fā)布的一份測試報告顯示,一些世界知名的戶外運動品牌服裝包含阿迪達斯、TheNorthFace、JackWolfskin(狼爪)等14個品牌,采用的材料存在對健康和環(huán)境有害的化學(xué)物質(zhì)全氟化合物(PFC)等。
服裝含全氟辛酸現(xiàn)在似乎已經(jīng)被各國接受,但考慮到其有害性,社會各界應(yīng)該對其施壓,盡快找到替代物,否則有害物質(zhì)積少成多,必將
5、給環(huán)境和消費者健康帶來嚴(yán)重的危害?!?
1.2 食
1.2.1 聯(lián)系
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
1.2.2 問題
日前,關(guān)于白酒中塑化劑超標(biāo)問題鬧的沸沸揚揚。塑化劑又稱增塑劑,是一種增加材料柔軟性的添加劑。 而2011年5月,臺灣發(fā)生添加塑化劑DEHP惡性食品安全事
6、件,引發(fā)全島震動。塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙,毒性為三聚氰胺的20倍,會危害男性生殖能力并促使女性性早熟,長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌。
這需要加強白酒生產(chǎn)宣節(jié)的監(jiān)管力度,從源頭抓起,禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售環(huán)節(jié)在使用塑料制品。要求衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估,制出安全標(biāo)準(zhǔn)。
再看一則報道,綠油油的海帶絲看著挺新鮮,沒想到買回家一洗就“變身”,表面的綠皮直往下掉,看上去就像一根根粉條。日前,家住浦東的李小姐就遇到了這樁怪事,一秒鐘變“粉條”的海帶讓她不敢再吃,擔(dān)心這是不法商販用工業(yè)明膠制作的“人造海帶”。
記者帶著這包“蛻皮”海帶請教了多名水產(chǎn)專家。他們均表示,海帶蛻皮可能和
7、原料不新鮮、浸泡時間過長有關(guān),而在購買前的好賣相,可能是用福爾馬林等化學(xué)試劑浸泡出來的?!耙恍┖谛纳特溤谂莅l(fā)水發(fā)產(chǎn)品時,常常會違規(guī)加入三樣?xùn)|西,工業(yè)燒堿、雙氧水和福爾馬林。而根據(jù)規(guī)定,只有食用堿才能適量使用?!庇兄栏饔玫母栺R林很可能就出現(xiàn)在了這批海帶中,掩蓋其材料不新鮮、浸泡時間過長的事實。而一般海帶的泡發(fā)僅需加入清水即可。
“一般來說,一斤干貨可以泡出6斤到8斤的水產(chǎn)品,但現(xiàn)在一些商家卻能夠一口氣泡出14斤以上,其水分含量從正常的70%到80%,上升到接近100%。其中的關(guān)鍵就是違規(guī)使用添加劑。”專家介紹,超量使用燒堿能夠使水產(chǎn)品泡發(fā)的程度增加;雙氧水則有漂白作用,能讓其外觀美觀;福
8、爾馬林則能防腐保鮮。用這三樣化學(xué)品泡出來的水產(chǎn)品看上去飽滿鮮亮,但一下鍋爆炒就會變得爛乎乎的沒有口感。同時,殘留的化學(xué)試劑如果長期積累,也會對人體造成傷害。消費者應(yīng)該從正規(guī)的地方購買。
1.3 住
1.3.1 聯(lián)系
再看我們住的房子,石灰、水泥、鋼筋,窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料,哪件不是化學(xué)制品?離得了鋁合金的木制的窗戶,也離不開化學(xué)制品油漆;就算不用玻璃吧,像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙,不是化學(xué)制品又是什么?還有我們的日常生活用品,如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學(xué)沾邊,都是化學(xué)制劑。
1.3.2 問題
大家都知道在房屋裝潢中, 除人造
9、板材外,墻面涂料更是甲醛、苯等有害物質(zhì)滋生的源頭。近段,一些號稱能夠抗甲醛的內(nèi)墻漆產(chǎn)品紛紛盛裝亮相,其宣稱在原有乳膠漆的基礎(chǔ)功能外還具備有效吸附室內(nèi)甲醛的功能,引起消費者的廣泛關(guān)注和購買。然而,所謂的凈醛涂料是否真這么神奇?凈醛涂料真的能夠?qū)Ω都兹﹩幔?
涂料行業(yè)專家也表示,“消費者在選擇時應(yīng)該擦亮眼睛不要盲目跟風(fēng)或被概念蒙蔽,盡量挑選經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)檢測認(rèn)證的、采用化學(xué)分解技術(shù)對付室內(nèi)甲醛的涂料產(chǎn)品。這類產(chǎn)品對室內(nèi)空氣中的游離甲醛能夠通過化學(xué)分解進行有效消耗,甲醛經(jīng)化學(xué)分解成為對人體和環(huán)境都無害的水分子。此類產(chǎn)品整個化學(xué)分解甲醛的過程是不可逆的,因此,甲醛分解后不會在時間推移和溫度變化的情
10、況下,再次揮發(fā)到空氣中,造成二次釋放游離甲醛的風(fēng)險。”
1.4 行
出了門,我們踏在水泥鋪成的街道上,看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈,用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油,各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種,都是化學(xué)制品?,F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學(xué)品,我們每天24小時都被人造化學(xué)品所包圍著。
天然氣是一種優(yōu)質(zhì)燃料,它可以代替煤氣,也可以作為待用汽油,不過用的是液化天然氣,運輸方便【2】 。當(dāng)下天然氣加氣站的逐步普及,已經(jīng)使它成為了汽 車行業(yè)中的寵兒。
2 能源與化學(xué)也是息息相關(guān)
人類的一切活動都離不開能源。
11、各種能源的獲得和充分利用,以及能源利用中造成的環(huán)境問題都涉及化學(xué)。可以說,無論是過去、當(dāng)前還是為了,化學(xué)在解決能源的諸多問題中都將起到重要作用【3】。 核電站是利用原子核裂變時放出的核能來發(fā)電的電廠【4】,我國已有多座核電站,比如秦山核電站,大亞灣核電站等等。 2011年日本核電站發(fā)生泄漏,造成環(huán)境污染并使公眾受到輻射危害。核泄漏對人員的影響表現(xiàn)為核輻射,也叫做放射性物質(zhì)。放射性物質(zhì)以波或微粒形式發(fā)射出的一種能量就叫核輻射,核爆炸和核事故都有核輻射。它有α、β、γ三種輻射形式。其中又以γ射線“殺傷力”最高,若近距離接觸,會導(dǎo)致人體各種病變,甚至影響幾代人的健康。
3 環(huán)境與化學(xué)已成為當(dāng)
12、下時代的重要部分
3.1 聯(lián)系
科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍,化學(xué)在給人類帶來益處的同時也給人類造成了一些有害的影響。環(huán)境化學(xué)作為一門學(xué)科浮出水面,人們開始對環(huán)境進行監(jiān)測,希望用化學(xué)的方法來解決這些問題。
3.2 問題
3.2.1
當(dāng)?shù)貢r間2012年7月28日,印度博帕爾,博帕爾事件幸存者舉行抗議,焚燒假人,反對收購美國聯(lián)合碳化物的陶氏化學(xué)贊助倫敦奧運會。同時,抗議者呼吁社會關(guān)注博帕爾事件帶來的化學(xué)污染,以及引發(fā)的嬰兒出生缺陷。使得20多年前的那場毒氣泄漏事件又回到人們的視線。
污染是可以避免的,人類在享受自然的資源時也應(yīng)當(dāng)擔(dān)起責(zé)任來,對企業(yè)設(shè)備進行有效安全監(jiān)管,實時監(jiān)控,避免悲
13、劇發(fā)生。
3.2.2
赤潮,水葫蘆的瘋長,以及云南陽宗海水體砷污染等都是水污染的經(jīng)典案例。工業(yè)污染,農(nóng)業(yè)污染,城市污染等等都是造成這些事件的原因。
我們應(yīng)該對水體污染進行防治,主要措施有以下三條:
(1)減少和消除污染物排放的廢水量。首先可采用改革工藝,減少甚至不排廢水,或者降低有毒廢水的毒性。其次重復(fù)利用廢水。盡量采用重復(fù)用水及循環(huán)用水系統(tǒng),使廢水排放減至最少或?qū)⑸a(chǎn)廢水經(jīng)適當(dāng)處理后循環(huán)利用。如電鍍廢水閉路循環(huán),高爐煤氣洗滌廢水經(jīng)沉淀、冷卻后再用于洗滌。第三控制廢水中污染物濃度,回收有用產(chǎn)品。盡量使流失在廢水中的原料和產(chǎn)品與水分離,就地回收,這樣既可減少上產(chǎn)成本,又可降低廢水濃度
14、。第四處理好城市垃圾與工業(yè)廢渣,避免因降水或徑流的沖刷、溶解而污染水體。
(2)全面規(guī)劃,合理布局,進行區(qū)域性綜合治理。第一在制定區(qū)域規(guī)劃、城市建設(shè)規(guī)劃、工業(yè)區(qū)規(guī)劃時都要考慮水體污染問題,對可能出現(xiàn)的水體污染,要采取預(yù)防措施。第二對水體污染源進行全面規(guī)劃和綜合治理。第三杜絕工業(yè)廢水和城市污水任意排放,規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。第四同行業(yè)廢水應(yīng)集中處理,以減少污染源的數(shù)目,便于管理。最后有計劃治理已被污染的水體。
(3)加強監(jiān)測管理,制定法律和控制標(biāo)準(zhǔn)。第一設(shè)立國家級、地方級的環(huán)境保護管理機構(gòu),執(zhí)行有關(guān)環(huán)保法律和控制標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)和監(jiān)督各部門和工廠保護環(huán)境、保護水源。第二頒布有關(guān)法規(guī)、制定保護水體、控制和管理水
15、體污染的具體條例。
4 生命與化學(xué)
我們的健康長壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時,就會導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年,我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點。 7 自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄?,為我們?nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù),人類才能控制傳染病,才能緩解心腦血管病,使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學(xué)藥品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人會被病魔奪去生命。
生命體中支撐著
16、生命的是無數(shù)的有機化合物,重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。 糖類不僅是生物體的能量來源,而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用,它對各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護的作用,有時還起到解毒的作用等??傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。 蛋白質(zhì)種類繁多,功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運輸作用,有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì),起催化作用,對生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)兩大類。DNA是生物遺傳物質(zhì),它們都
17、是控制遺傳的關(guān)鍵,其中DNA的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑,也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Α?
結(jié)論: 總之,現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一 個過程,還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件,都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué),沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在?;瘜W(xué)是生命存在的支柱,也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
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2012-12-26