《廣東省河源市中英文實驗學校七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全講學稿（無答案）（新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《廣東省河源市中英文實驗學校七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全講學稿（無答案）（新版）新人教版（3頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全
學習目標：
1．舉例說明什么是合理營養(yǎng)；
2．嘗試設計一份營養(yǎng)合理的食譜；
3．關注食品安全。
模塊一：自主學習
學習內容
摘 記
1、合理營養(yǎng)是指 。“全面”是指 （六類營養(yǎng)物質和膳食纖維） ；“平衡”是指攝取的 （不少也不多，比例適當），與身體的需要保持平衡。
2、營養(yǎng)學家還指出，
2、為了保證身體健康，必須保證 、 ；在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占 、 、 左右。
3、購買食品時要注意是否有 。
4、為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。我國于2020年6月1日起施行
（簡稱 ）
模塊二：交流研討
交流研討
摘 記
內容一：小組成員之間交換講學稿，看看同學的結論（答案）與你的有什
3、么不同。把你的疑惑在講學稿上直接寫（標注）下來。
內容二：小組成員之間完成書本36頁練習題第3題。
內容二：小組成員之間完成書本36頁練習題第4題。
模塊三：鞏固內化
學習任務
摘 記
任務一：認真閱讀第32頁至34頁重點內容并背誦下來。
任務二：嘗試完成下面的習題。
1、下列飲食習慣中，合理的是（ ）
A、因貪睡而經(jīng)常不吃早餐 B、用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水
C、只吃自己喜歡的食物 D、合理營養(yǎng)、平衡膳食
2、合理膳食是指（ ?。?
A、蛋白質是構成細胞的基本物質應該多吃
4、 B、糖類是主要的供能物質，應多吃
C、應以肉類、蔬菜、水果為主 D、各種營養(yǎng)物質的比例合適，互相搭配
[
模塊四：當堂訓練
1、下列對于右圖的敘述中，哪項是錯誤的(?? ? )
A、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，是為了避免對②的刺激
B、②能消化蛋白質
C、分泌的消化液含有多種消化酶的只有③
D、①分泌的消化液中含有消化脂肪的消化液
2、淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內開始消化的部位依次是（ ）
A、口腔. 小腸. 胃 B、口腔. 胃. 小腸 C、胃. 小腸. 口腔 D、胃. 口腔. 小腸
3、在一次手
5、術中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質的內容物，經(jīng)檢驗得知，內含大量的氨基酸，甘油，脂肪酸，水分，葡萄糖等物質。你認為這些內容物最可能來自（ ）
A、食道??????? ? B、胃??????? ?? C、小腸??????? ??D、大腸
4、關于食物中的水說法不正確的是(? )
A、有運輸營養(yǎng)作用?????B、是能量的來源物質 C、是人體細胞內水的來源之一???? D、可以運輸廢物
5、人體內消化和吸收的主要場所是(? )
A、胃? B、小腸? C、大腸?
6、 D、食道
6、下列物質中不能被消化道直接吸收的是(? )
A、淀粉? B、水 ? C、維生素? D、含鐵的無機鹽
7、在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被
初步消化，那么該部位應是（ ）
A、口腔???? B、食道 ?C、胃??? D、小腸
8、如圖是消化系統(tǒng)結構模式圖，請依據(jù)圖填空。
圖4-2-5
（1）淀粉的消化是在[ ] ______中開始的，由[ ] ______分泌唾液淀粉酶將淀粉消化為_______；
（2）蛋白質最終消化成的物質被[ ] _______ 吸收的，其表面有環(huán)形的_______ ，增加了消化和吸收面積；
（3）膽汁是由[ ] _______分泌的，它能促進_______的乳化；
（4）無消化和吸收作用的器官是[2] _______和[11] _______；
（5）能吸收全部營養(yǎng)物質的器官是[ ] _________。
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