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1、第4節(jié) 細(xì)菌、真菌和病毒
一、連線、選擇、簡(jiǎn)答題
1．自然界中有許多微小的生物，它們?cè)谀瑹o聲地幫助我們做工。我們常吃的一些食物就是在這些“小朋友”的幫助下制造的。
請(qǐng)你看看下列微生物各擔(dān)負(fù)了哪種食物的制造工作，用直線把它們連起來。
棒狀桿菌 醬油
霉菌 面包
醋酸菌 酸奶
酵母菌 味精
乳酸菌 醋
2．請(qǐng)你將左側(cè)的病毒種類與右側(cè)對(duì)應(yīng)的病毒連起來。
動(dòng)物病毒
2、煙草花葉病毒
植物病毒 痢疾桿菌噬菌體
細(xì)菌病毒 狂犬病毒
3．圖22—7是顯微鏡視野中三種類型的細(xì)菌，分析并說明各是什么細(xì)菌。
A是 螺旋菌 B是 球菌 C是 桿菌
4．下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征，請(qǐng)將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開，把序號(hào)填寫在橫線上。
(1)細(xì)菌的特征是 ①④⑤ 。 (2)真菌的特征是 ②③⑤ 。
①個(gè)體微小，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 ②既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大
3、的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核 ③能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體 ④通過分裂的方式繁殖后代 ⑤細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體
5．小牛家有一株枯死的松樹，第二年春末，雖然沒有給該枯樹接種可食用的松蘑菌種，但在該枯樹上卻長(zhǎng)出了幾簇松蘑，那么枯樹上松蘑是用 孢子 繁殖的。為松蘑提供營(yíng)養(yǎng)的是枯樹中的 有機(jī)物 和水分。
6．食品在冰箱中能保存一定時(shí)間不腐爛，主要是因?yàn)樵诒溥@個(gè)環(huán)境中 ( )
A．細(xì)菌極少 B．無菌 C．細(xì)菌繁殖很慢 D．細(xì)菌在0℃以下被凍死
7．我們所用的青霉素是哪類生物產(chǎn)生的 ( )
A．細(xì)菌
4、 B．酵母菌 C．霉菌 D．蘑菇
8．細(xì)菌和真菌對(duì)自然界的重要意義是 ( )。
A．促進(jìn)物質(zhì)循環(huán) B．促進(jìn)有機(jī)物 C．分解動(dòng)植物的遺體 D．釋放二氧化碳和能量
9．在夏季，腐爛的桃子能散發(fā)出酒味，引起這種變化的是 ( )
A．細(xì)菌 B，乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌
lO．下列關(guān)于病毒的敘述中，錯(cuò)誤的是 ( )
A．病毒的個(gè)體很小，要用電子顯微鏡才能觀察到
B．病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)
C．病毒可以引起動(dòng)物植物和人的多種疾病
5、，所以病毒對(duì)人類都是有害的
D．小兒麻痹是一種由病毒感染引起的疾病
11．下列動(dòng)植物疾病中由病毒引起的是 ( )
①艾滋病 ②煙草花葉病 ③禽流感 ④肺結(jié)核 ⑤鼠疫 ⑥乙型肝炎⑦非典型肺炎⑧足癬
A．①②③⑥⑦ B，①②③④⑤ C．④⑤⑥⑦⑧ D．①②③⑦⑧
12．下列處理雞瘟病死的雞的方法中，正確的是 ( )
A．用溫水清洗干凈后留作食用 B．腌漬成咸肉賣給他人
C．將死雞深埋或用火燒毀 D．做成飼料喂動(dòng)物
二、討論題
13．議一議為什么有的食物例如牛奶，在裝瓶前要先加熱到高溫?
為了殺死牛奶中的微生物
14．說一說夏季，受潮的衣服和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這些霉菌是從哪兒來的呢?為什么容易生長(zhǎng)?在家里，你能做哪些工作防止衣服和皮鞋發(fā)霉長(zhǎng)毛?
霉菌是用孢子繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩，落到合適的環(huán)境中就萌發(fā)。
受潮的衣服和皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，保持糧食、衣物和皮鞋的干燥等。
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