【高效攻略、逐個(gè)擊破】高中化學(xué)《3.3.2酯》章節(jié)驗(yàn)收題新人教版選修5

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1、3-3-2 酯 一、選擇題 1.下列有關(guān)竣酸和酯的敘述中，正確的是 ( ) A.竣酸與飽和酯的通式均可以用 GHhO表示 B.酯都能發(fā)生水解反應(yīng) C.竣酸的酸性都比碳酸弱 D.竣酸易溶于水，酯均難溶于水 答案：B 2. (2012 ?試題調(diào)研)A、B、C、D都是含碳、氫、氧的單官能團(tuán)化合物， A水解得B和 C, B氧化可以得到 C或D, D氧化也得到 G若M(X)表示X的摩爾質(zhì)量，則下式中正確的是 ( ) A. MA) = MB) + MC) B. 2MD) = MB) + MC) C. MB)

2、由題意可知：A為酯，B為醇，C為竣酸，D為醛，且B、C、D含有相同的碳原子 數(shù)。所以，其摩爾質(zhì)量的關(guān)系為： MD)< MB)< MC)。 3 .分子式為 QHkQ的有機(jī)物A能在酸性條件下水解生成有機(jī)物 B和C,且B在一定條 件下可轉(zhuǎn)化成C,則有機(jī)物A的可能結(jié)構(gòu)有( ) A. 2種 B. 3種 C. 4種 D. 5種 答案：A 點(diǎn)撥：能夠水解說明這種化合物是酯類化合物，又因?yàn)?B可轉(zhuǎn)化成C,說明B和C的含 碳數(shù)是相同的，而且竣酸和醇的碳鏈相同，只有以下兩種 CHCHCH2COOGCHCHCH 和 (CH02CHCOOCBH(CH)2 4 .分子式為C5H0Q的酯共有(不考慮立

3、體異構(gòu))( ) A. 7種 B. 8種 C. 9 種 D. 10 種 答案：C 點(diǎn)撥：為了不出現(xiàn)遺漏、寫的時(shí)候可以按如下分類來寫異構(gòu)體：甲酸丁酯 4種(丁基4 種異構(gòu))、乙酸丙酯2種(丙基2種異構(gòu))、丙酸乙酯1種、丁酸甲酯2種(丁酸的煌基為丙基, 丙基2種異構(gòu))共9種，C正確。 5 .化學(xué)式為GHwQ的竣酸A可由醇B氧化彳#到，A和B可生成酯C（相對分子質(zhì)量為172）, 符合此條件的酯有（ ） A. 1種 B. 2種 C. 3種 D. 4種 答案：D 點(diǎn)撥：竣酸A可由醇B氧化得到，則醇B結(jié)構(gòu)簡式為R- CHOH因C的相對分子質(zhì)量為 172,故化學(xué)式為 OwHhoQ,即醇為

4、 GH9—CHOH而一C^有四種同分異構(gòu)體，故酯 C可能有 四種結(jié)構(gòu)。 6.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，并與丙酸互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)是 （ ） A.丙醛 B.丙酮 C.乙酸甲酯 D.甲酸乙酯 答案：D -COOH 4種基團(tuán)兩兩組合而成的有機(jī)物中, 10 B. 4種 D. 6種 點(diǎn)撥：能跟NaOH溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的有一 COOH與一CH結(jié)合成的乙酸，一COOK —OH 結(jié)合成的碳酸, -cook 結(jié)合成的苯甲酸, 能跟NaOH#液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的有（ ） A. 3種 C. 5種 答案：A 合成的苯酚共4種，但碳酸不是有機(jī)物，應(yīng)選 A 8.某有機(jī)物X能發(fā)生水解反

5、應(yīng)，水解產(chǎn)物為 Y和Z。同溫同壓下，相同質(zhì)量的 Y和Z 的蒸氣所占體積相同，化合物 X可能是（ ） A.乙酸丙酯 B.甲酸乙酯 C.乙酸甲酯 D.乙酸乙酯 答案：AB 點(diǎn)撥：某有機(jī)物X能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物為 丫和Z,從題給信息看，X為酯，水解 后產(chǎn)生醇和竣酸；同溫同壓下，相同質(zhì)量的Y和Z的蒸氣所占體積相同， 說明所得的醇和竣 酸的相對分子質(zhì)量相同。對照各選項(xiàng)，符合條件的為 A、B兩項(xiàng)。 9.結(jié)構(gòu)簡式為 的有機(jī)物分子1mol,與NaOH液混合，并水 浴加熱，完全反應(yīng)后，消耗 NaOH勺物質(zhì)白^量為（ ） A. 1 mol B. 2 mol C. 3 mol D.

6、 4 mol 答案：B 點(diǎn)撥：該有機(jī)物的水解產(chǎn)物是酸和酚，酚也會消耗 NaOH所得產(chǎn)物中有 1個(gè)一COOK口 1個(gè)一OH所以消耗NaOhW質(zhì)的量為2mol。 10. （2012 ?試題調(diào)研）已知鹵代燃在堿性條件下易水解。 某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下， 則 卜列說法正確的是（ ） CH.Br COOH OH CH2Br A. 1mol該有機(jī)物與足量的 NaOH液混合共熱，充分反應(yīng)最多可消耗 6mol NaOH 8. 向該有機(jī)物溶液中加入 FeCl3溶液，振蕩后有紫色沉淀產(chǎn)生 C.該有機(jī)物能發(fā)生消去反應(yīng) D.該有機(jī)物在稀硫酸中加熱水解，有機(jī)產(chǎn)物只

7、有一種 答案：A 點(diǎn)撥：此有機(jī)物中含有一Br、酯基、酚羥基能在氫氧化鈉條件下發(fā)生反應(yīng)，共消耗氫氧 化鈉6mol, A項(xiàng)正確；該有機(jī)物中含有酚羥基，加入 FeCl3溶液，溶液顯紫色，無沉淀， B 項(xiàng)錯(cuò)誤；該有機(jī)物中與鹵原子連接的碳原子相鄰的碳上沒有氫原子，故不能發(fā)生消去反應(yīng)， C項(xiàng)錯(cuò)誤；該有機(jī)物中酯基在稀硫酸作用下會發(fā)生水解，但得到的是同分異構(gòu)體，而非同一 種物質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 二、非選擇題 11. . （2012 ?試題調(diào)研）由中國科研人員從中藥材中提取的金絲桃素對于感染的 H5N1亞型 禽流感家禽活體具有 100%勺治愈率。根據(jù)下面金絲桃素的結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題： ,該反應(yīng)屬于

8、 ch2oh CH B為芳香族化合物，寫出 B的結(jié)構(gòu) 簡式：B: 反應(yīng)。 （2）室溫下，B用稀鹽酸酸化得C,下列物質(zhì)中不能和 C發(fā)生反應(yīng)的是 （填序號）。 ①濃硫酸和硝酸的混合物 ②H2（催化劑加熱） ③ CH3CHCHCH ④Na⑤02（催化劑） ⑥N32CO溶液 CH-COONa 答案：（i） CH2 0H 水解（或取代） (2)③ 點(diǎn)撥：（1）金絲桃素分子結(jié)構(gòu)中含有酯基， 在NaOHK溶液中加熱酯基發(fā)生水解得到酸和 醇，堿性條件下酸變成鈉鹽，又知B為芳香族化合物，所以B的結(jié)構(gòu)簡式為 CH—COONa CH.0H （2）B用稀鹽酸

9、酸化得 C,故C為 COOH / CH.OH ,含有竣基和羥基，只有③CHCHCHCH不能 與C反應(yīng)。 12. A是一種酯，分子式是 Ci4H2Q, A可以由醇B和竣酸C發(fā)生酯化反應(yīng)得到，A不能 使澳的CC14溶液褪色，氧化 B可得到Co （1）寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式：A ，B. （2）寫出B的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 （它們都可以跟 NaOH反應(yīng)）： 答案：(1) COOCH, OH (答兩種即可) H3c 點(diǎn)撥：酯A的分子中，煌基基團(tuán)的 ch2oh COOH CH OH OH CC14溶液褪色，所以其煌基有芳香環(huán)。醇 相等

10、，酯A分子中有14個(gè)C原子，則 CH H原子數(shù)遠(yuǎn)小于 C原子數(shù)的2倍，且酯A不能使澳的 B氧化得到竣酸 C,說明了 B和C分子中C原子數(shù) B分子和C分子中都有7個(gè)C原子，從而可判斷出 B 是苯甲醇，C是苯甲酸，A是苯甲酸苯甲酯。 13. (2012 ?試題調(diào)研)下圖中X是一種具有水果香味的合成香料， A是直鏈有機(jī)物，E 與FeCl3溶液作用顯紫色。 2H?Ni A― %,催化劑門 — -D— △ 銀氨溶液 △ 濃硫酸 △ 3H?Ni 6H I(C4Hs) △ 催化劑 F-xgk&j H(C4H6O2) 請根據(jù)上述信息回答:

11、 (1)H中含氧官能團(tuán)的名稱是 ,Bf1的反應(yīng)類型為 (2)只用一種試劑鑒別 D E、H,該試劑是 J的結(jié)構(gòu)簡式為 (3)H與J互為同分異構(gòu)體， J在酸性條件下水解有乙酸生成, (4)D和F反應(yīng)生成X的化學(xué)方程式為 答案：(1)雙鍵、竣基 (2)濱水 0 II (3) CH3—C—0—CH=CH2 濃 Hg (4)CH3CH2CH3COOH- oh o II ch3ch2ch2—c-+hq 點(diǎn)撥：X是一種具有水果香味的合成香料，應(yīng)屬于酯； E是苯酚；A是含一個(gè)雙鍵的直 鏈醛，B是A加成還原得到的1 丁醇，C是丁醛，D是丁酸。F是環(huán)己醇；H是含一個(gè)

12、雙鍵 的直鏈竣酸；I是B發(fā)生消去反應(yīng)得到的 1 丁烯。D E H分別是丁酸、苯酚、不飽和丁 酸。鑒別從雙鍵和苯酚入手，選用濱水。J能水解出乙酸應(yīng)該屬于不飽和酯： TT- c one o—ch=cii2 14. (2012 ?試題調(diào)研)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多 ch3cooch 種，乙酸苯甲酯( )是其中的一種，它可以從茉莉花中 提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下: 乙醇 ①Ct A CuA 催化劑△ CH.C1 甲苯 NaOH H.O △ 5 一定條件 ** CH5COOCH2

13、 回答下列問題: (1)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式： 。 (2)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為。 (3)C的結(jié)構(gòu)簡式為。 (4)C通常有三種不同類別的芳香族同分異構(gòu)體，試寫出另兩種不同類別的同分異構(gòu)體 的結(jié)構(gòu)簡式(各寫一種) （5）反應(yīng)（填序號）原子的理論利用率為 100%符合綠色化學(xué)的要求。 Cu 答案：（1）2CH 3CHO* O >2CHCHOF 2HaO △ （2）取代（酯化）反應(yīng) CH （5）② 點(diǎn)撥：乙醇催化氧化為 A（乙醛）： Cu 2CHCHOM Q >2CHCHOF 2HO; △ 乙醛進(jìn)一步催化氧化得 B（乙酸）: 催化劑 2

14、CHCHG Q > 2CHCOOH △ 原子利用率為100% CH2C1在NaOH水溶液加熱的條件下發(fā) 生水解反應(yīng)：< ，一CH?C1 +NaOH 上 CH OH-XaCl 即c的結(jié)構(gòu)簡式為ch2oh ； 《CH20H 顯然B（CHCOOH^C（）在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)。 XSDZJBK新視點(diǎn),專家博客 如何除去魚腥味 燒魚時(shí)為了除去魚腥味，可加入黃酒、醋、生姜、蔥。魚腥味是由三甲胺 （CW）3N產(chǎn)生 的，黃酒中的乙醇溶解三甲胺， 加熱過程中三甲胺和酒精一起被蒸發(fā)， 達(dá)到去腥的目的。醋 能使魚骨軟化，還可與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯 （黃酒中也含酯）,有香味。姜是醇酮合成體、 蔥的辛辣味都可去腥。因此燒魚時(shí)常加入這幾種調(diào)料。