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暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
今天是20________年8月17日，我決定今天中午為爸爸媽媽做一頓中飯。今天中午三個(gè)人吃飯，我決定做三個(gè)菜一個(gè)湯。先去買(mǎi)菜，買(mǎi)了西紅柿、三層肉、花蛤、豆腐、空心菜。買(mǎi)完菜回到家里，我量了一杯半的米，洗好后放入1.5碗水，然后放進(jìn)電飯鍋開(kāi)始煮飯。媽媽幫忙擇空心菜，還切了肉，我切了豆腐、西紅柿、香菇，還刷了花蛤、打了雞蛋。接著炒菜，我先炒了爸爸喜歡吃的空心菜，然后把切好的三層肉用鹽、糖、醬油腌了一會(huì)兒，腌好之后放入地瓜粉抓勻，媽媽怕我被油濺到，幫我把肉片炒好。然后我把切好的西紅柿放到鍋里煮，煮到爛爛的就
2、倒入炒好的肉片，放入醋、糖和鹽，翻炒一下就可以出鍋了，這就是我最?lèi)?ài)吃的糖醋肉。媽媽嘗了一下覺(jué)得有點(diǎn)甜，是糖不小心放多了。第三個(gè)菜是花蛤蒸蛋，我打了兩個(gè)雞蛋，又放了七、八個(gè)花蛤進(jìn)去，加了些水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠓诺诫婏堝伬镎?，為了讓它嫩一點(diǎn)，就在上面蓋了個(gè)盤(pán)子。最后，我開(kāi)始做湯，先把水、豆腐和香菇一起煮開(kāi)，然后放些瘦肉絲再煮一小會(huì)兒，鮮美的湯就煮好了。十五分鐘后，花蛤蒸蛋也做好了。
把香噴噴的飯菜端到桌子上，有紅的番茄、綠的空心菜、黃的蒸雞蛋、白的豆腐、黑的香菇，爸爸媽媽嘗了一下，說(shuō)：“嗯，真是色、香、味俱全的美味??！”
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)會(huì)了如何準(zhǔn)備一頓飯。首先根據(jù)人數(shù)決定做幾個(gè)菜幾個(gè)湯，每個(gè)菜和湯要用些什么原料。然后上街買(mǎi)菜，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，我知道了菜在哪里買(mǎi)，要什么時(shí)候去才能買(mǎi)到新鮮的菜，怎么問(wèn)價(jià)錢(qián)，要多問(wèn)幾家，看看哪家的菜又便宜又好。還知道了豆腐不能自己動(dòng)手抓，要告訴人家要幾塊，人家就會(huì)幫你裝好。挑菜也有學(xué)問(wèn)，不要老是挑漂亮的，說(shuō)不定農(nóng)藥殘留很厲害?；氐郊覔癫艘膊皇且患菀椎氖虑?，壞的要挑掉，能吃的又不能浪費(fèi)，大小要合適。洗菜當(dāng)然就比較簡(jiǎn)單了，洗干凈就好，只是別浪費(fèi)水。做菜可以參考菜譜，通過(guò)做菜我體會(huì)到媽媽平時(shí)做菜很辛苦。我確實(shí)覺(jué)得做菜挺辛苦的，但是看到自己做的菜家人喜歡吃，心里美滋滋的，很自豪！
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