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1、
《我的食物》教案
一、教學(xué)目標(biāo)：
1．知識(shí)與技能。
能調(diào)動(dòng)多種感官認(rèn)識(shí)食物，并用語言和圖畫描述食物特征；能通過對(duì)多種食品的比較，找出原料的不同。
2．過程與方法。
知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；知道食物是從哪里來的，理解人與自然的密切關(guān)系。
3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
意識(shí)到大自然給人們提供了食物，我們也應(yīng)該關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然，與野生動(dòng)物和諧相處。
二、重難點(diǎn)分析：
學(xué)會(huì)按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，知道愛護(hù)保護(hù)大自然。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
師生共同準(zhǔn)備常見的食物圖片、影片，有關(guān)地方風(fēng)味名吃的資料網(wǎng)站。學(xué)生每4人一臺(tái)聯(lián)網(wǎng)微機(jī)、學(xué)生自我搜集的資料。
四、教學(xué)
2、過程：
1．激情導(dǎo)入，
（1） 教師激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行游戲“猜猜看“。（課件出示游戲）
（2）揭示課題：今天，我們就來研究“我們的食物”。板書課題。
[設(shè)計(jì)意圖] 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的聯(lián)想能力。
2．開心鑰匙
（1） 老師這兒有許多食物，你們喜歡嗎？將你常吃的食物選擇出來。（學(xué)生在電腦上進(jìn)行圖片拖拽選擇）
學(xué)生選擇：饅頭、米飯、面條……
芹菜、白菜、蘿卜……
雞、魚、肉、蛋……
香菇、木耳……
（2）研究來源
再想一想，這么多的食物。你最喜歡吃哪些食
3、物？（學(xué)生再次進(jìn)行選擇）
你們能不能說說，你為什么喜歡吃這些食物??？
學(xué)生說各種食物的營(yíng)養(yǎng)（獎(jiǎng)勵(lì)金鑰匙）
我們的食物豐富多彩，我們的生活充滿幸福?？赡阒乐谱魉鼈兊脑隙紒碜杂谀睦飭?？ 結(jié)合學(xué)生的回答板書： 植物： 動(dòng)物：微生物：
小結(jié)談話：我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接的來自于大自然（板書：大自然）。我們和大自然息息相關(guān)。因此我們要合理開發(fā)和利用大自然。
想一想：我們能這樣吃嗎？（課件）：在現(xiàn)實(shí)生活中，我們常會(huì)看到少數(shù)人為了滿足自己的食欲，大量捕殺國(guó)家保護(hù)的動(dòng)物，使它們成為自己餐桌上的美食佳肴。我們能這樣吃嗎？請(qǐng)你說說自己的看法。（
4、出示國(guó)家保護(hù)動(dòng)物被撲殺的圖片。讓學(xué)生產(chǎn)生震撼。）
出示明星成龍公益廣告：“沒有買賣就沒有傷害”
學(xué)生討論談感受。
[設(shè)計(jì)意圖] 意識(shí)到大自然給人們提供了食物，我們也應(yīng)該關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然，反對(duì)把野生動(dòng)物作為食物。
（3）尋寶過關(guān)
豐富的食物分類
小組活動(dòng)。學(xué)生將食物圖片進(jìn)行分類，教師巡視。
試試你能不能按這樣來分類呢？（學(xué)生按電腦出題來進(jìn)行分類，累計(jì)分?jǐn)?shù)獲得金鑰匙）來源、肉和素、主和副、生和熟……
3．魔力比拼
（設(shè)計(jì)情景）2012年美食小導(dǎo)游。（學(xué)生瀏覽查找美食資料網(wǎng)站）
學(xué)生爭(zhēng)當(dāng)美食小導(dǎo)游，介紹他們的美食，其它同學(xué)當(dāng)裁判，選出最佳的美食小導(dǎo)游。（學(xué)生進(jìn)行電腦展示美食一
5、條街，其他學(xué)生進(jìn)行電腦投票）
[設(shè)計(jì)意圖]利用輕松愉快的游戲形式，引起學(xué)生探究的興趣，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的分類能力。
4．拓展課堂，延伸探究。
1.提問：關(guān)于食物你還知道些什么？ 不同民族、不同地區(qū)的飲食習(xí)俗有什么不同？
2.講解：今天我們主要借助網(wǎng)絡(luò)查找資料初步研究了食物，課后同學(xué)們可以通過查找資料的方式繼續(xù)研究其他問題。
查找資料可以通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、報(bào)刊、雜志、廣播、電視等多種途徑。如果有條件，可以直接研究蔬菜基地實(shí)地研究。
3.交流平臺(tái)。大家可以通過寄信函或發(fā)電子郵件，以及瀏覽學(xué)校的主頁等方式與老師、同學(xué)聯(lián)系，在網(wǎng)上交流共享各自的研究成果。
[設(shè)計(jì)意
6、圖] 將探究延伸到課外，培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感，引導(dǎo)學(xué)生課后繼續(xù)進(jìn)行觀察和研究。
附：板書設(shè)計(jì)——
我們的食物
芹菜、白菜、蘿卜… 植物
雞、魚、肉、蛋… 動(dòng)物 大自然
香菇、木耳… 微生物
修改的說明與反思：
這節(jié)課由于在葷和素的討論中花了過多的時(shí)間，所以沒有對(duì)其他的分類方法進(jìn)行討論，下課后在學(xué)生的印象中食物只有葷和素兩種。這與教材的設(shè)計(jì)就不相一致了，沒有達(dá)到教材所預(yù)設(shè)的目標(biāo)。教材要學(xué)生給食物進(jìn)行分類的目的是使學(xué)生明白分類可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分，可以按味
7、道分，可以按食物的來源分，可以按生活習(xí)慣分，可以按、食物的結(jié)構(gòu)分……但是在同一次分類的過程中必須保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性，不能分為葷食、素食、蔬菜，因?yàn)槭卟说慕蟹ㄊ歉鶕?jù)人的生活習(xí)慣來定的，而葷和素是根據(jù)食物的來源來分，這樣不統(tǒng)一分類的標(biāo)準(zhǔn)，所以就造成蔬菜與素食有交叉和重疊現(xiàn)象的產(chǎn)生。
其實(shí)如果老師在學(xué)生第一次匯報(bào)時(shí)說到21種食物，分成葷的和素的兩大類時(shí)就直接介入引導(dǎo)，那么你們組這21種食物中哪些是葷的？哪些是素的？你們是根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)分的？這個(gè)時(shí)候直接把葷和素的分類方法討論清楚就不需要后面又掉回頭來講。等學(xué)生把葷和素的分類標(biāo)準(zhǔn)定位在食物的來源以后，再請(qǐng)另一組匯報(bào)。蔬菜、水果、糧食等，這些又是按什么分的呢？按生活習(xí)慣來分的。再請(qǐng)別的組匯報(bào)。早餐、中餐、晚餐、其他。這又是按什么分的呢。按時(shí)間分的。這個(gè)時(shí)候小結(jié)：食物的分類方法是很多的，只要我們統(tǒng)一分類的標(biāo)準(zhǔn)就行了。這樣就能體現(xiàn)教材的活動(dòng)安排的結(jié)構(gòu)。
青島版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《我們的食物》教案
