互聯(lián)網(wǎng)+項(xiàng)目計(jì)劃書

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1、 “互聯(lián)網(wǎng)+”大賽參賽項(xiàng)目計(jì)劃書 項(xiàng)目名稱： 肥挨踢fit-小廚房 項(xiàng)目類型： 創(chuàng)意型 團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人： 王雨雨 團(tuán)隊(duì)成員： 孫鑫 劉慧慧 梁琦 指導(dǎo)老師： 范思琦 項(xiàng)目提交日期： 目錄 目錄 1 一． 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹 2 1.1團(tuán)隊(duì)的名稱 2 1.2團(tuán)隊(duì)的來(lái)源 2 1.3團(tuán)隊(duì)的口號(hào)和精神 2 2 1.4團(tuán)隊(duì)的成員和分工 2 1.5團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)分析 3 二．項(xiàng)

2、目靈感由來(lái) 4 （1）肥胖在全球的流行 4 三．營(yíng)銷方式——“怎么賣” 6 1.與健身房合作 6 2.線上網(wǎng)店服務(wù) 7 3.總店——實(shí)體店經(jīng)營(yíng)（如圖下） 8 四．卡路里的青春號(hào)角已經(jīng)吹響 9 五．套餐展示： 11 七．項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì) 12 （一）我們是95后 12 （二）市場(chǎng)的導(dǎo)向性 12 八．營(yíng)銷策略 13 （一）優(yōu)惠活動(dòng) 13 （二）公益活動(dòng) 13 （三）連鎖加盟 13 （四）折扣活動(dòng) 13 九．商業(yè)預(yù)算 14 十．風(fēng)險(xiǎn)與控制 15 （一）食品安全 15 （二）銷售滯留 15 （三）顧客投訴 15 1． 創(chuàng)業(yè)

3、團(tuán)隊(duì)介紹 1.1團(tuán)隊(duì)的名稱 年輕四girl戰(zhàn)隊(duì) 1.2團(tuán)隊(duì)的來(lái)源 是由4個(gè)充滿著創(chuàng)業(yè)激情的美女大學(xué)生組成，我們積極上進(jìn)，為了共同的目標(biāo)走到了一起。在想出創(chuàng)意之后，團(tuán)隊(duì)成員都集結(jié)在一起討論，完善我們的策劃書，PPT。大家互相信任，相互幫助，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為完成比賽貢獻(xiàn)自己的一份力量。我們相信團(tuán)結(jié)就是力量，在團(tuán)隊(duì)成員的共同努力下，我們可以完成的更好。 1.3團(tuán)隊(duì)的口號(hào)和精神 團(tuán)隊(duì)的口號(hào)： 穩(wěn)住 ?。?！我們能瘦 團(tuán)隊(duì)的精神 ：堅(jiān)持，團(tuán)結(jié)，拼搏，前進(jìn) 團(tuán)隊(duì) 主要 成員 姓名 性別 年齡 專業(yè) 職稱 王雨雨 女 21 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 負(fù)責(zé)人 劉慧慧

4、 女 21 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 PPT制作 孫鑫 女 21 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 講演者 梁琦 女 22 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 計(jì)劃書 1.4團(tuán)隊(duì)的成員和分工 1.5團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)分析 （1） 王雨雨 團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，在校園里咖啡店兼職，有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)。 （2） 劉慧慧 班級(jí)里的學(xué)霸，超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，人脈較廣，對(duì)社會(huì)有一定的了解。 （3） 孫鑫 沉著冷靜，有較強(qiáng)的語(yǔ)言組織能力，同時(shí)也有一定的校園銷售經(jīng)驗(yàn)。 （4） 梁琦 思維活絡(luò)，新奇點(diǎn)子較多，可以及時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。

5、 二．項(xiàng)目靈感由來(lái) （1）肥胖在全球的流行 當(dāng)代社會(huì)大量肥胖不健康人群的出現(xiàn)，每個(gè)人都在直呼健康飲食，綠色減肥。根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員減肥的痛苦經(jīng)歷，我們想到了利用綠色套餐達(dá)到減肥的目的。由下面第一個(gè)數(shù)據(jù)我們就可以看出肥胖成人的數(shù)量已高達(dá)將近20億，僅僅在中國(guó)肥胖成人數(shù)量已超出5億。我國(guó)居民有1/3體重超標(biāo)，成人的肥胖率尤為嚴(yán)重。 其次由第二個(gè)圖表我們可以看出在不同年齡減肥人群的比例中，20到29歲減肥人群已占據(jù)一半以上，這是社會(huì)減肥潮流的一種趨勢(shì)。 （2）健身房的大量產(chǎn)生。 在健身房運(yùn)動(dòng)的每個(gè)人都是想要一個(gè)健康美觀的

6、身體。可是他們健身之后無(wú)法得到合理的飲食食譜，健身后不健康的飲食使他們?cè)诮∩磉^(guò)程中做了無(wú)用功。我們的項(xiàng)目就是與健身房合作，為健身人員提供一套合理，營(yíng)養(yǎng)的減肥套餐。 （3） 公司白領(lǐng)等。 公司的工作人員中不乏年輕貌美的女性，長(zhǎng)時(shí)間的辦公桌前工作，使她們中午攝入的不營(yíng)養(yǎng)快餐變成脂肪堆積在腹部。我們肥挨踢連鎖小廚房從根源上解決脂肪的堆積問(wèn)題，我們的套餐有專門的營(yíng)養(yǎng)師搭配，嚴(yán)格控制食物的攝入熱量，為公司人員提供更綠色營(yíng)養(yǎng)健康的套餐。 這時(shí)，我們的肥挨踢fit小廚房就由此誕生了，與健身和減肥營(yíng)養(yǎng)套餐相結(jié)合，呈現(xiàn)一個(gè)完美身材的自己。 三．營(yíng)銷方式——“怎么賣”

7、1.與健身房合作 （1）各大健身房?jī)?nèi)部設(shè)立大約15㎡的fit小廚房 （2）與健身房負(fù)責(zé)人進(jìn)行合作，將減肥套餐推廣給學(xué)員 去健身房的大多都是想瘦身人群，但是只有健身而沒(méi)有低熱量營(yíng)養(yǎng)套餐的搭配，是很難達(dá)到瘦身的效果的。我們的市場(chǎng)就由此開(kāi)拓了，與健身房的合作會(huì)讓我們賣的更好，顧客吃的舒心，受得更快，這是一個(gè)雙贏的局面。 2.線上網(wǎng)店服務(wù) （1）首先，我們會(huì)創(chuàng)建一個(gè)微信公眾平臺(tái)，平臺(tái)內(nèi)會(huì)有營(yíng)養(yǎng)師在線搭配，同時(shí)會(huì)有一些搭配制作小視頻展示，讓大家更直觀，清晰地瀏覽我們的制作過(guò)程。 （2）我么也會(huì)

8、推出在線支付功能，平臺(tái)同時(shí)會(huì)有一個(gè)套餐篩選功能，根據(jù)顧客輸入的條件，為顧客篩選更適合他的搭配套餐。 （3）我們的營(yíng)養(yǎng)師會(huì)在線上為大家服務(wù)，根據(jù)瘦身人的目標(biāo)，嚴(yán)格控制營(yíng)養(yǎng)套餐的卡路里總量，致力于為顧客提供低熱量高營(yíng)養(yǎng)的健康減肥套餐。 總體模式如圖下： 3.總店——實(shí)體店經(jīng)營(yíng)（如圖下） （1）店內(nèi)資深營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)搭現(xiàn)配——低熱量高營(yíng)養(yǎng)（“減肥”+“營(yíng)養(yǎng)”） （2）透明設(shè)計(jì)，全方位360度無(wú)死角，可以看完整的營(yíng)養(yǎng)師搭配以及廚師烹飪的過(guò)程，保證百分之百的真材實(shí)料，絕對(duì)的干

9、凈整潔可靠，你們值得擁有。 總店是我們的實(shí)體體驗(yàn)店，廚房的設(shè)計(jì)是一個(gè)全方位360度無(wú)死角的透明設(shè)計(jì)。環(huán)繞式的餐廳桌椅可以讓顧客在享受美食的同時(shí)直接參觀到食物的制作過(guò)程。在總店我們還會(huì)有DIY現(xiàn)場(chǎng)制作，顧客可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)套餐的搭配制作，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)套餐的制作。 四．卡路里的青春號(hào)角已經(jīng)吹響 正常健康人群每天攝入卡路里有兩種計(jì)算方式： 減肥人群日常攝入量如下圖所示： 由以上兩部分?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)比我們可以得知，正常體重的人每天需攝入不少于1200大卡的食物，而減肥人群就不同了，肥胖人群身體里已經(jīng)堆積了大量的脂肪，他們只需要攝入少于1200

10、大卡的食物，甚至更少。而現(xiàn)在的外賣，食堂等餐飲是無(wú)法控制食物的卡路里的。這是我們的肥挨踢fit-小廚房的作用就體現(xiàn)出來(lái)了。由營(yíng)養(yǎng)師精確計(jì)算卡路里后搭配出的健康營(yíng)養(yǎng)套餐可以讓您放心吃，開(kāi)心吃，不用擔(dān)心吃了以后會(huì)胖。 五．套餐展示： 我們的套餐搭配遵從營(yíng)養(yǎng)均衡、少攝糖類、少油少鹽的原則，在維持身體所需的基本營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，提高膳食纖維的攝入，減少體內(nèi)多余脂肪，讓身體更輕盈、更健康。并且，在營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)我們還會(huì)保證菜色美觀、促進(jìn)食欲。以下舉幾個(gè)大概的例子：

11、 對(duì)于新鞋蔬菜等直接由原料市場(chǎng)配送至總店。我們本著不過(guò)夜，一天一送的原則，為大家提供新鮮，健康的營(yíng)養(yǎng)套餐。 七．項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì) （一）我們是95后 1.團(tuán)隊(duì)成員全部為95后：作為較為年輕的一代，我們的生活理念較長(zhǎng)輩們有了一定的發(fā)展，在基本的吃飽穿暖、吃好穿好滿足之后開(kāi)始追求吃的營(yíng)養(yǎng)更均衡、穿的更有時(shí)尚感、生活方式更健康，所以在未來(lái)生活模式問(wèn)題上，我們更有發(fā)言權(quán)。而且，作為當(dāng)代大學(xué)生，我們團(tuán)隊(duì)成員全都有一定的減肥經(jīng)驗(yàn)。其次，由于比較年輕，我們的能量和激情比較充沛，會(huì)更有信心克服問(wèn)題。總之我們有以下優(yōu)勢(shì)： （1）先進(jìn)的生活理念 （2）同樣的減肥

12、切身經(jīng)驗(yàn) （3）較快的跟上時(shí)代步伐 （4）沒(méi)有思維定式 （5）能量與激情并駕齊驅(qū) （6）百折不撓的精神 （二）市場(chǎng)的導(dǎo)向性 （1）社會(huì)人群傾向于生活質(zhì)量高效化 （2）現(xiàn)代人大多數(shù)飲食不健康 （3）肥胖三高人群大量出現(xiàn) （4）食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生 八．營(yíng)銷策略 （一）優(yōu)惠活動(dòng) 每個(gè)月底最后一天提供10份霸王餐[感謝消費(fèi)者]（僅僅總部）。 （二）公益活動(dòng) 店內(nèi)每年開(kāi)展社會(huì)福利活動(dòng)回報(bào)顧客，例如，給孤兒院，養(yǎng)老院送溫暖等。 （三）連鎖加盟 我們店會(huì)邀請(qǐng)合作伙伴加盟（規(guī)模略大），給更多的創(chuàng)業(yè)者提供機(jī)會(huì)。 （四）折扣活動(dòng) 我們會(huì)在日常節(jié)日活動(dòng)打折，同時(shí)

13、推出會(huì)員服務(wù)，擁有會(huì)員卡的顧客可以享有一定的優(yōu)惠。 九．商業(yè)預(yù)算 員工工資 300,000 設(shè)備 140,000 水電費(fèi) 6,400 原材料 3,456,000 宣傳 50,000 其他 30,000 總計(jì) 4,172,400 總收入：7344000 利 潤(rùn)：3172600 十．風(fēng)險(xiǎn)與控制 （一）食品安全 專人采購(gòu) 專人保管 專人領(lǐng)用 專人登記 專柜保存 （二）銷售滯留 我們的制作都是現(xiàn)場(chǎng)制作，不會(huì)有剩飯剩菜的出現(xiàn)，當(dāng)天的剩余當(dāng)天處理，因此不會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)滯留的現(xiàn)象。 （三）顧客投訴 傾聽(tīng)客戶 認(rèn)同感受 專人調(diào)節(jié) 當(dāng)面解決