2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503）

《2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2026國家開放大學電大專科《學前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503）（10頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 2026國家開放大學電大專科《學前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503） 2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503） 盜傳必究 一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤．錯誤的要予以改正） 1．“眼睛明亮有神，眼白清潔無暇，眼圈不發(fā)黑”不是評價學前兒童健康的一項標志。( ) 錯，（1分）是評價學前兒童健康的一項標志。（2分） 2．骨與骨之間的直接連接稱關節(jié)。( ) 錯，（1分）骨與骨之間的間接連接稱關節(jié)。（2分） 3．生長激素分泌過多，會出現(xiàn)心跳和呼吸加快，出汗過多，情緒易于激動，基礎代

2、謝過于旺盛，雖然大量進食，身體卻逐步消瘦、乏力。( ) 錯，（1分）是甲狀腺素分泌過多。（2分） 4．幼兒劇烈運動后，應馬上喝大量的開水。( ) 錯，（1分）幼兒劇烈運動后，不應馬上喝大量的開水，應喝點少量的鹽開水。（2分） 5．人體三分之二的熱能由蛋白質(zhì)供給。( ) 錯，（1分）人體三分之二的熱能由糖供給。（2分） 6．病兒抽風時，要緊摟著、按著病兒。( ) 錯，（1分）抽風時，讓病兒側臥，松開衣扣、褲袋，但不要緊摟著、按著病兒。（2分） 7．在開展健康教育活動之前進行的預測性評價，又稱形成性評價。( ) 錯，（1分）是診

3、斷性評價。（2分） 8．電視既能擴大幼兒的視野，豐富學前兒童的生活，又有利于學前兒童智力的發(fā)展，因而要多鼓勵兒童看電視。( ) 錯，（1分）應該有選擇的、合理安排時間的看。（2分） 9．用數(shù)學公式將幾項有關身體發(fā)育的指標聯(lián)系起來，以了解兒童生長發(fā)育狀況的方法是發(fā)育離差評價法。( ) 錯，（1分>是身體指數(shù)評價法。(2分) 10．營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血是由缺鐵引起。( ) 錯，（1分）營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血是由缺維生素B12和葉酸引起?；蛉辫F性貧血是由缺鐵引起。（2分） 二、填空題（每空格1分，共6分） 11.缺鐵性貧血因體內(nèi)缺乏鐵，影響血紅蛋白的合

4、成所致，為兒童貧血中最常見的一種。 12.每位學前兒童占用桌面的長度約為50～55cm，寬度約為35～50cm。 13.根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為生物、心理和社會三維組合的概念。 三、簡答題（每小題8分，共16分） 14．合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？ 答：(1)膳食的營養(yǎng)成分能夠充分滿足學生身體生長發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動、促進健康的需要。（2分） (2)食物必須新鮮，對人體無害。（1分） (3)食物的運輸，儲存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收，營養(yǎng)素損失少。（2分） (4)膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定

5、的飽腹感。（1分） (5)有合理的膳食制度和進餐環(huán)境。（1分） (6)有良好的飲食衛(wèi)生習慣。（1分） 15．簡述學前兒童體育對跑的基本要求。 答：逐漸學會跑時軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自然跑，快跑時腳會用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過寬。兩臂屈肘于體側，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動作前后自然擺動。 四、材料分析題（每小題14分，共28分） 16.肥胖癥又名肥胖病，英文名稱為“obesity”。當前肥胖已經(jīng)成為了全世界的公共衛(wèi)生問題，國際肥胖特別工作組( TOTF)指出，肥胖將成為新世紀威脅人類健康和生活滿意度的最大殺手。不能

6、否認的是，肥胖已經(jīng)稱為一些疾病，并且一直嚴重威脅我們的健康。那么到底什么是肥胖癥？肥胖癥是一些社會性慢性疾病。機體內(nèi)熱量的攝人量高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過多，導致體重超標、體態(tài)臃腫，實際測量體重超過標準體重百分之二十以上，并且脂肪百分比(F26)超過30%者稱為肥胖。通俗講肥胖就是體內(nèi)脂肪堆積過多。 問題：請談談肥胖癥的危害及矯治措施。 答：肥胖除了使人行動笨拙、體型不美觀以外，還會影響健康； 兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會造成高血脂癥，成為動脈硬化的發(fā)病基礎；

7、 肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患； 肥胖還會帶來種種心理問題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨感。由于肢體活動不靈活，在體育活動上往往成績不佳，進而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。 矯治 (1)飲食管理； ①必須滿足兒童的基本營養(yǎng)需要以保證生長發(fā)育。 ②不宜使體重驟然減輕。最初，只要求制止體重速增，以后可使其逐漸下降，至超過該年齡正常體重10%左右時即不需嚴格限制食物。 ③仍須設法滿足兒童食欲，不致因饑餓而痛苦。故應多選熱量少而體積大的食物，如芹菜

8、、筍、蘿卜等。必要時可在兩餐之間供給熱量較低的點心。 ④蛋白質(zhì)的供應量不宜少于1～2克／日。碳水化合物為供給熱量的主要食品。限制脂肪。總熱量視每個病兒的實際情況而定，每日供熱量應比正常供熱量少。維生素和礦物質(zhì)的供應要充足。 ⑤食品應以蔬菜、水果、米飯、面食為主，外加適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚、雞蛋、豆類、豆制品等。飲食調(diào)理需長期堅持才能獲得滿意的結果。 (2)解除精神負擔：不必到處求醫(yī)，使兒童感到緊張不安。改變以往的飲食習慣也不能操之過急，若過多的干預，可能使兒童產(chǎn)生對抗心理。 (3)增加運動量：應提高病兒對各種體育活動的興

9、趣。運動時間逐漸增加。應避免劇烈運動，以免使食欲激增。 (4)因為分泌疾病等所致的肥胖癥，針對病因進行治療。 17.按照專家的建議，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，米飯變得格外美麗誘人，使寶寶興趣大增。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里不再做燉肉菜，總是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等蔬菜，燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等蔬菜。吃面條的時候不再僅僅放點炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。父母的努力很快大見成效，寶寶每

10、天吃進去的蔬菜多了不少。 問題：請結合案例談談如何為幼兒合理選擇食品？ 答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點。人類食品來源，分為動物和植物兩大類。以其功能分為供熱食品（即主食、如谷類、油、糖），以及保護性食品（即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類）。 主食品：糧食是我國的主食。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的80%;也是蛋白質(zhì)的主要來源，約占蛋白質(zhì)的50-60%，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動物性食物高。 副食品：為了彌補主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機鹽和維生素不能滿足需要的缺陷，提供

11、副食品。 (1)蛋白質(zhì)：動物性食品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，其中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動物性食品時，應該根據(jù)供應情況，首先選擇蛋類為好。植物性食品中，以大豆類及其制含蛋白質(zhì)較高，其營養(yǎng)價值可與動物性蛋白質(zhì)媲美，而且容易消化吸收。 (2)脂肪：在我國的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動物性脂肪的營養(yǎng)值高。 (3)無機鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無機鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇食品時

12、，要注意利用含鈣豐富的食品，如蝦皮、蝦米、豆制品、馬鈴薯、白菜、青菜等。要盡量少選含草酸高的菠菜、茭白、筍、莧菜等。另外，還應增補乳類及乳制品、肝、蛋類，以增加鈣和鐵的攝入量。缺碘地區(qū)，要經(jīng)濟選擇含碘豐富的食品如海帶、紫菜等。 (4)維生素：蔬菜是維生素C、胡蘿卜、維生素B2的主要來源，應該大量選用。水果也是多種維生素的豐富來源，應適當選用。在我國膳食中最易缺乏的維生素是VA和核黃素，尤其要注意選擇含量豐富的食物。 各種食物都有一定的營養(yǎng)意義，但沒有一種食品可以全面滿足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿足身體所需要的營養(yǎng)素。 五、活動設計題（

13、共20分） 18.親子運動會可以加強家園練習，進一步加深幼兒園同家長的聯(lián)系，溝通和了解a充分發(fā)動家長參與到幼兒園的教育教學活動中來，開發(fā)和利用好家長這一寶貴的教育資源。同時親子運動會還是一個宣傳幼兒園特色，擴大幼兒園影響的很重要的方式和途徑。 請結合當?shù)貍鹘y(tǒng)體育游戲設計本班的親子運動會？ 答： 活動名稱: 親子運動會 活動目標: 1.讓孩子通過自己的努力完成比賽,感受親子運動的快樂。 2、激發(fā)幼兒參加體育活動的積極性,發(fā)展幼兒身體的協(xié)調(diào)性和靈活性,增強幼兒的體質(zhì)鍛煉。 活動場地:大操場 時間: 活動準備: 1、劃分好各班活動區(qū)

14、域。 2、與家長取得聯(lián)系,為參賽的幼) L穿適宜的服裝與鞋子。 活動過程: 比賽項目: 1、《看誰投得準》 材料:小紙球若干紙簍5個 每5個家庭為一組,小朋友投球。家長抱紙簍接球,在規(guī)定時間內(nèi)?？茨膫€家庭接到的球最多為勝。 2、安全地帶 材料:圈、小紅旗若干 玩法:準備兩個固,孩子從一個圈里跳到另-個圈里。家長趕快從孩子后面將固拿到前面,依次類推,直到終點,誰先到達.宇起小紅旗獲勝。 3、《小小坦克兵》 材料輪胎5個每組5人 幼J L從起點在相應的軌道里行駛,前進到終點后傳給家長再原路返回到,先到達起點者為勝。 4、《超級動

15、力車》 材料動力車5輛每組5人 家長載好幼兒從起點出發(fā), 繞過障礙物快速沖刺至終點, 并返回, 先回到起點者為勝。選前3名。 5、《踩高蹺》 材料:高蹺5個,梅花樁若干 幼兒從起點出發(fā)走過梅花樁。快速跑到對面家長那里,家長手宇高蹺回過來,最先跑完的一組家庭為勝。 6、《大腳馱小腳一 起吹泡泡》 材料:氣球若干 玩法:幼兒面對著家長(幼兒脫掉鞋子)。雙腳踩在家長的腳上,家長摟著寶寶,馱著寶寶的腳。 負重往前走，- 直走到終點.然后家長宇起一個氣球吹大。寶寶再將氣球踩爆。規(guī)則:行進中幼兒的腳不能落地。 7、《趕小豬》 材料皮球10個。小棍10

16、個 寶寶與家長同時從起點出發(fā),分別用小棍趕著自己皮球前進(可以互相幫忙。將兩只小豬趕到與自己顏色相對應的洞里.兩只都進去且用時最少的的獲勝! 8.穿大鞋 游戲玩法:由-名家長與一名幼兒參加,家長脫下鞋子坐在場地另一邊。幼兒穿上家長的鞋子站在另-邊,聽到C口令以后。幼兒出發(fā)向家長走去。走到家長那,幫家長穿上鞋子。家長背起幼兒跑向場地另-邊幫助幼兒穿好鞋子?？凑l先完成。 9、《運球游戲》 材料皮球若干、框5個。 玩法把孩子分成5組。家長背著孩子,孩子手里宇一個皮球。把皮球 運到框里。在規(guī)定時間內(nèi)看誰運的多 10、乒乓球樂 材料準備:乒乓球、乒乓球板和瓶蓋游戲玩法:寶寶和

17、家長分別站在場地的兩端。游戲開始。家長手持乒乓球拍,托球跑到寶寶處將乒乓球放在寶寶手上,寶寶手宇乒乓球運送到終點。先到達終點者為勝。游戲規(guī)則:家長不得用手扶乒乓球。 說明事項: 1.遵守比賽規(guī)則.服從裁判決定。友誼第一。 比賽第二。 2.各班級教師管理好本班幼兒。注意安全。不在賽場內(nèi)自由走動或奔跑。 3.講清潔,保持比賽場地衛(wèi)生。 愛護公共設施。做文明人。 具體分工: 具體負責:王燕孫麗葭計時數(shù)數(shù)； 各班班主任秩序維護； 副班主任和保育員 安全保?。? 張雪娟、瞿燕、梁菊、張鶴琴 決賽活動流程: 1、9:30分.各班參賽幼兒和家長準時到達操場。 2、幼兒與家長一起游園趣味體育 活動。 3、10 : :30比賽全部結束。 4、各班清點人數(shù),有秩序的回教室。 5、班主任共同整理活動材料。