（全國通用）高考生物一輪復習 第1部分 分子與細胞 第一單元 細胞及其分子組成 第2講 細胞中的元素和化合物精準備考實用課件

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1、第2講細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物考綱要求考綱要求目錄Contents課堂練真題明高考規(guī)律課下練模擬試自身能力考點一細胞中的元素和化合物考點二細胞中的水和無機鹽考點三檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質細胞中的元素和化合物基礎識記類重在識記自學能會考點一微量元素微量元素大量元素大量元素元素元素OCHNPS玉米細胞玉米細胞(干重干重)44.4343.576.241.460.200.17人細胞人細胞(干重干重)14.6255.97.469.333.110.78人活細胞人活細胞65.018.010.03.01.400.30人體活細胞中氧的含量最多，但氫原子的數量最多人體活細胞中氧的含量最多

2、，但氫原子的數量最多指正指正易混淆易混淆“數量數量”和和“含量含量”大量元素、微量元素是根據元素的含量劃分的。無論大量元素、微量元素是根據元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素指正指正誤以為生物體內大量元素重要，微量元素不重要誤以為生物體內大量元素重要，微量元素不重要在組成細胞的元素中，占鮮重百分比：在組成細胞的元素中，占鮮重百分比：OCHN；占干重百分比：；占干重百分比：CONH在組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水蛋白在組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水蛋白質脂質糖類，但在占干重百分比中，蛋白質最多質脂質糖類，但在占

3、干重百分比中，蛋白質最多指正指正易混淆元素與化合物的干重和鮮重易混淆元素與化合物的干重和鮮重葉黃葉黃素素胡蘿胡蘿卜素卜素磷脂磷脂脂肪、脂肪、固醇固醇類胡蘿卜素類胡蘿卜素葉綠素葉綠素ATP核酸核酸蛋白質蛋白質脂質脂質糖糖類類化化合合物物C、H、OC、HC、H、O、N、MgC、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N(P、S等等)C、H、O、N、PC、H、OC、H、O組組成成元元素素細胞中的水和無機鹽重難理解類教學重點師生共研多糖、蛋白質、脂肪、核酸的多糖、蛋白質、脂肪、核酸的分解分解(水解水解)光反應中水的分解光反應中水的分解有氧呼吸第二階段中水的利用有氧呼吸第二階段中水的利用ATP的水解

4、的水解有氧呼吸第三階段有氧呼吸第三階段氨基酸脫水縮合氨基酸脫水縮合多糖的合成、多糖的合成、DNA的的復制與轉錄復制與轉錄ADP形成形成ATP利用水利用水產生水產生水實例實例生理作用生理作用存在形式存在形式Na、Cl對細胞外液滲透壓對細胞外液滲透壓起重要作用，起重要作用，K則對細胞內則對細胞內液滲透壓起決定作用液滲透壓起決定作用許多無機鹽維持許多無機鹽維持生物體內的滲透生物體內的滲透壓和酸堿平衡壓和酸堿平衡哺乳動物血液中必須含有一哺乳動物血液中必須含有一定量的定量的Ca2，如血鈣含量過，如血鈣含量過低會出現抽搐，過高則出現低會出現抽搐，過高則出現肌無力肌無力許多無機鹽參與許多無機鹽參與并維持生物

5、體的并維持生物體的代謝活動代謝活動主要以離子主要以離子形式存在，形式存在，如如Na、K、Ca2、Cl等等有些無機鹽是細有些無機鹽是細胞內某些復雜的胞內某些復雜的化合物的重要組化合物的重要組成部分成部分少數以化合少數以化合態(tài)形式存在態(tài)形式存在解析解析返回返回解析解析返回返回含量異常含量異常作用作用無機鹽無機鹽缺乏會導致細胞外液滲透壓下缺乏會導致細胞外液滲透壓下降降維持細胞外液的滲維持細胞外液的滲透壓透壓Na缺乏時植物抗逆能力減弱，易缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲受病害侵襲促進植物體內淀粉促進植物體內淀粉的運輸；動物細胞的運輸；動物細胞內液滲透壓的維持內液滲透壓的維持K缺乏會導致葉片發(fā)黃缺乏

6、會導致葉片發(fā)黃葉綠素的組成成分葉綠素的組成成分Mg2血鈣過低時，會出現抽搐現象；血鈣過低時，會出現抽搐現象；血鈣過高時，會患肌無力血鈣過高時，會患肌無力降低神經系統(tǒng)的興降低神經系統(tǒng)的興奮性奮性Ca2缺乏時患缺鐵性貧血缺乏時患缺鐵性貧血血紅蛋白的組成成血紅蛋白的組成成分分Fe2缺乏時患地方性甲狀腺腫；嬰、缺乏時患地方性甲狀腺腫；嬰、幼兒缺乏患呆小癥幼兒缺乏患呆小癥甲狀腺激素的組成甲狀腺激素的組成成分成分I檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗探究類能力考點活學活用解析解析返回返回解析解析返回返回混合后加入混合后加入斐林試劑，且現配現用斐林試劑，且現配現用分別加入分別加入雙縮脲試劑雙縮脲試劑(先加

7、先加A液，后加液，后加B液，液，且且B液不能過量液不能過量)指指正正易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用常見的單糖常見的單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等糖等)、二糖中的麥芽糖、乳糖是還原糖；蔗糖、多、二糖中的麥芽糖、乳糖是還原糖；蔗糖、多糖糖(淀粉、糖原和纖維素淀粉、糖原和纖維素)都不是還原糖都不是還原糖指指正正誤認為所有的糖都是還原糖誤認為所有的糖都是還原糖非還原糖非還原糖(如蔗糖如蔗糖)斐林試劑水浴加熱后的現象不是斐林試劑水浴加熱后的現象不是無色而是淺藍色無色而是淺藍色Cu(OH)2的顏色的顏色指指正正易忽略斐林試劑

8、本身的顏色易忽略斐林試劑本身的顏色若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若要通過觀察溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡要通過觀察溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡指指正正誤認為脂肪的檢測必須使用顯微鏡誤認為脂肪的檢測必須使用顯微鏡“斐林試劑斐林試劑”中的中的“斐斐”不可錯寫成不可錯寫成“非非”，雙縮，雙縮脲試劑中脲試劑中“脲脲”不可錯寫成不可錯寫成“尿尿”指指正正易寫錯易寫錯“斐斐”和和“脲脲”字字解析解析選項選項取樣時間取樣時間檢測試劑檢測試劑檢測結果檢測結果A第第10 d斐林試劑斐林試劑不顯色不顯色B第第20 d雙縮脲試劑雙縮脲試劑不顯色不顯色C第第30 d蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色D第第40 d碘液碘液藍色藍色 返回返回解析解析返回返回溶液溶液雙縮脲試劑雙縮脲試劑碘液碘液斐林試劑斐林試劑甲甲乙乙甲、乙混合甲、乙混合解析解析編編號號化合物化合物實驗檢測實驗檢測組成組成單位單位主要功能主要功能檢測試劑檢測試劑顏色反應顏色反應脂肪脂肪蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色脂肪酸脂肪酸 儲存能量儲存能量糖原糖原斐林試劑斐林試劑磚紅色磚紅色葡萄糖葡萄糖 提供能量提供能量蛋白質蛋白質雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色氨基酸氨基酸承擔生命承擔生命活動活動核酸核酸甲基綠染液甲基綠染液綠色綠色核苷酸核苷酸攜帶遺傳攜帶遺傳信息信息返回返回解析解析返回返回