《南州六月荔枝丹》教學(xué)設(shè)計(jì).doc

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南州六月荔枝丹 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、閱讀文章，掌握組合要言，提取主要信息的方法。 2、理清說(shuō)明順序。 3、學(xué)習(xí)做引用的說(shuō)明方法，并了解其作用。 學(xué)習(xí)重點(diǎn)： 1、閱讀文章，掌握組合要言，提取主要信息的方法。 2、理清說(shuō)明順序。 學(xué)習(xí)難點(diǎn)： 1、學(xué)習(xí)做引用的說(shuō)明方法，并了解其作用。 課時(shí)安排： 2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程 一、 導(dǎo)入(ppt2、3) 今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一篇說(shuō)明文《南州六月荔枝丹》（板書課題、作者ppt1），這篇文章的題目原本是明朝詩(shī)人陳輝所作《荔枝》一詩(shī)中的第一句，請(qǐng)同學(xué)們講講這句詩(shī)的含義。 明確：在南方，到了陰歷六月時(shí)荔枝就成熟了。下面我們來(lái)看一組荔枝的圖片。(ppt4)荔枝是南方水果，我們北方人大都吃過(guò)，可是有關(guān)荔枝生長(zhǎng)的知識(shí)還真的了解不多，下面就讓我們通過(guò)這篇文章深入的了解荔枝。 二、整體感知、提取信息（課件展示：整體感知、提取信息） 本文說(shuō)明的事物是荔枝，請(qǐng)同學(xué)們用4分鐘速讀全文，從文中提取關(guān)于荔枝的信息。請(qǐng)看屏幕：速讀，提取全文信息。(ppt5) 時(shí)間到了，大家提取的全文的信息是什么？ 說(shuō)明：學(xué)生一定會(huì)找到許多信息，但不易找完整，在教學(xué)時(shí)應(yīng)讓學(xué)生充分表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，不要急于把學(xué)生拉到教師的思維中來(lái)。如果學(xué)生出現(xiàn)不能完整概括信息的情況，教師要給予以下引導(dǎo)： 這幾位同學(xué)的發(fā)言有一個(gè)共同的弱點(diǎn)，就是沒(méi)有“全文”二字，都是片段的信息？怎樣提取全文的信息呢？我們一起來(lái)組合要言(ppt6) 什么是組合要言？就是把文章里的總說(shuō)句和各段的總說(shuō)句或者是各段的小結(jié)句等等，組合起來(lái)，就是全文的信息。 下面我們先來(lái)提取各個(gè)部分的“要言”剛才幾位同學(xué)提到的不要重復(fù)了。(ppt7) 荔枝的外殼：荔枝殼表面有細(xì)小的決狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。 荔枝的顏色：成熟的荔枝大多是深紅色或紫色，也有淡紅色，和淡黃色的。 荔枝的成熟期：廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月為盛期。 荔枝的形狀：呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。(ppt8) 荔枝的大?。和ǔＪ侵睆饺睦迕?，重十多克到二十多克。記載中有重達(dá)六十克的。 荔枝的果肉：科學(xué)講應(yīng)稱為假種皮，大多數(shù)白色半透明，有的則微帶黃色，味甜微酸，有的純甜。 荔枝的貯存：不耐貯藏，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。 荔枝的種子：就是荔枝核，長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色，少數(shù)品種為綠色。(ppt9) 荔枝的花：花期為二月初到四月初，早晚隨品種而不同。荔枝花多，花期又長(zhǎng)，是一種重要的蜜源植物。 荔枝的原產(chǎn)地：是我國(guó)的特產(chǎn)，主要生長(zhǎng)于南方。 荔枝的習(xí)性：是亞熱帶果樹，性喜溫暖，成都、福州是它生長(zhǎng)的北限，荔枝的栽培史：古代荔枝曾經(jīng)北移，但都沒(méi)長(zhǎng)時(shí)間存活。 下面請(qǐng)同學(xué)們用組合要言的方式來(lái)表述全文的信息。 學(xué)生回答后教師明確：（ppt10---ppt11） 荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。成熟的荔枝大多是深紅色或紫色，也有淡紅色，和淡黃色的。荔枝殼表面有細(xì)小的決狀裂片，裂片中央有突起部分。果肉大多數(shù)白色半透明，有的則微帶黃色，味甜微酸，有的純甜。荔枝核就是種子，長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色，少數(shù)品種為綠色。荔枝的貯存：不耐貯藏，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。荔枝通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。記載中有重達(dá)六十克的。荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖，是我國(guó)的特產(chǎn)，主要生長(zhǎng)于南方，花期為二月到四月，花多、花期長(zhǎng)，是一種重要的蜜源。 三、 分析內(nèi)容，理清順序 知道了文章寫了些什么，我們?cè)賮?lái)看看作者是怎樣安排這些信息的。（ppt12） 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合各段的主要信息思考本文采用怎樣的說(shuō)明順序，你的理由是什么？ 學(xué)生思考后作答。說(shuō)明：學(xué)生用排除法會(huì)判斷邏輯順序，因?yàn)楸疚拿黠@不是時(shí)間和空間順序，教師要追問(wèn)為什么，弄清邏輯順序的含義。 什么是邏輯順序？（ppt13） 按認(rèn)識(shí)事物逐步深入的思路來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的順序叫邏輯順序。比如在：由淺入深、由主要到次要、由現(xiàn)象到本質(zhì)、由結(jié)果到原因、由低級(jí)到高級(jí)這樣來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的順序，都是邏輯順序。 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合所學(xué)邏輯順序的知識(shí)，再讀課文，具體分析本文為什么是邏輯順序？（ppt14） 明確：本文可分為兩個(gè)部分，1-10自然段在介紹荔枝果，具體說(shuō)來(lái)2-5段寫了外殼、顏色、果形、大小；6-10段寫了膜、肉、核、花。　這一部分主要介紹荔枝果實(shí)，采用由外向內(nèi)的說(shuō)明順序。 11-14自然段主要介紹荔枝生產(chǎn)的有關(guān)情況，包括它的原產(chǎn)地、習(xí)性、栽培史。從全文看，第一部分與第二部分的說(shuō)明順序是由主到次。因此全文采用的是邏輯順序。（課件用大括號(hào)方式展示總結(jié)過(guò)程ppt15） 第二課時(shí) 四、精讀課文，聚焦說(shuō)明方法（ppt16） 1、這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，使用到了哪些說(shuō)明方法？請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x課文，各舉兩個(gè)例子說(shuō)明，并分析其作用。四人小組討論，每位同學(xué)把本組討論結(jié)果標(biāo)在課本上并準(zhǔn)備發(fā)言。明確： 舉例子：（ppt17） ①、荔枝也有淡紅色的，如廣東產(chǎn)的"三月紅"和"桂綠"等。 ②、舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的"龍牙"、圓小如珠的"珍珠"，因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。 （作用：增強(qiáng)文章的說(shuō)服力） 打比方：（ppt18） ①、荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲。 ②、舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等。 （作用：增強(qiáng)說(shuō)明對(duì)象的生動(dòng)性，使人易于理解） 列數(shù)字：（ppt19） ①、荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。 ②、一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有"荔枝十花一子"的諺語(yǔ)。 （作用：增強(qiáng)說(shuō)明對(duì)象的準(zhǔn)確性，使之更加具體，從而增強(qiáng)說(shuō)服力。） 作引用（ppt20） ①、至于整株樹以至成片的樹林，那就成為“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬(wàn)重”的絢麗景色了 ②、據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝，足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。 （作用：使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣） 2、做引用的說(shuō)明方法是這篇文章的一大特色，請(qǐng)同學(xué)們從課文中找出使用這種說(shuō)明方法的句子，在下面劃上波浪線。（ppt21） 3、（學(xué)生思考勾畫完畢）下面我們來(lái)完成一道練習(xí)：（ppt22） 請(qǐng)同學(xué)們?cè)诳瞻滋幪顚懸玫膬?nèi)容或是做引用的說(shuō)明方法起到的作用。（ppt23） ①．以陳輝的“南州六月荔枝丹”作題目，不僅增添了文學(xué)意味，而且形象地說(shuō)明了荔枝的產(chǎn)地、成熟季節(jié)和它鮮艷的色彩。 ②引用詩(shī)句"飛焰欲橫天""紅云幾萬(wàn)重"說(shuō)明了 ———————————。 （說(shuō)明荔枝的顏色是紅色的很鮮艷） ③詩(shī)句————————————————，形象地說(shuō)明了荔枝膜的形態(tài)輕盈。 （盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌"）（ppt24） ④唐代杜牧詩(shī)云："長(zhǎng)安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。這首詩(shī)原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國(guó)，以致釀成歷史悲劇。然而這件事卻說(shuō)明了荔枝——————————————的特點(diǎn)。 （容易變質(zhì)，不易貯存） ⑤宋徽宗和和文征明的詩(shī)句及《三山志》引文，說(shuō)明————————————。 （荔枝很難移植） ⑥蘇軾的《惠州一絕》，說(shuō)明了——————————————。（ppt25） （蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)） ⑦—————————————————，足可以證明荔枝的原產(chǎn)地在我國(guó)，當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。 （據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝） ⑧第一段以《荔枝圖序》中的詩(shī)句開頭，其作用是———————————————————。 （自然的引出“荔枝”這個(gè)話題，這樣開頭親切活潑，吸引學(xué)生往下讀。） 做引用的說(shuō)明方法在文中出現(xiàn)了這么多，它們有什么共同的作用呢？（ppt26） 明確：這些引用的文字豐富了文章內(nèi)容，增強(qiáng)文章的文學(xué)趣味。但同時(shí)要注意，每一處的引用，它們的具體側(cè)重點(diǎn)是不同的。這是什么決定的呢？分析之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是由引用詩(shī)文所在段落的中心內(nèi)容決定的。第七段中心內(nèi)容是說(shuō)明“荔枝不耐貯藏”，當(dāng)然引用這些詩(shī)文要起到輔助說(shuō)明的作用。第十三段中心內(nèi)容是荔枝的“移植”，所引用的典故詩(shī)文都是和移植有關(guān)。如果引用詩(shī)文和此段的中心內(nèi)容“風(fēng)馬牛不相及”，這類的引用就是敗筆。 五、欣賞發(fā)現(xiàn)，品味語(yǔ)言特色（ppt27） 1、這篇文章既有說(shuō)明文的科學(xué)性，又有科普作品的文學(xué)性，在上一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)我們結(jié)合做引用的說(shuō)明方法分析了詩(shī)句在本文中的作用，這是文學(xué)性的體現(xiàn)。下面請(qǐng)同學(xué)們從文章中找到能夠體現(xiàn)科學(xué)性的句子，我們還采用四人小組合作的形式請(qǐng)每位同學(xué)把本組討論結(jié)果標(biāo)在課本上并準(zhǔn)備發(fā)言。 2、學(xué)生活動(dòng)后交流 明確：1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。（ppt28） 例:為了說(shuō)明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩(shī)句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽(yáng)歷七月)。這些都足以說(shuō)明陳輝這句詩(shī)有其充分的科學(xué)依據(jù)。 介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來(lái)自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。 2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。（ppt29） 例:在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了 3、語(yǔ)言周密。（ppt30） 如“成熟的荔枝，大多數(shù)……..紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通?！薄ⅰ袄笾Φ娜獾募?xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，…..完全失去潔白的面貌”中的“完全”，…… “現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語(yǔ)氣，說(shuō)將來(lái)也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來(lái)是完全可能的事”，就變成了肯定語(yǔ)氣，指將來(lái)必然產(chǎn)生的事實(shí)。這些詞語(yǔ)的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。 六、結(jié)束語(yǔ) 我們學(xué)習(xí)了用組合要言的方法整理信息，提取要素；用整理信息的方法理清說(shuō)明順序；學(xué)習(xí)了做引用的說(shuō)明方法分析了它們?cè)诰唧w環(huán)境中的作用，最后總結(jié)了文章的語(yǔ)言特色。這節(jié)課就到這里，下課。 七、板書設(shè)計(jì)(ppt31) 賈祖璋 外部形態(tài) 內(nèi)部構(gòu)造 習(xí)性產(chǎn)地 外 內(nèi) 邏輯順序 做引用 增強(qiáng)文學(xué)韻味 充實(shí)文章內(nèi)容 板書 4