藥用植物學(xué)藻類植物.ppt

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藥用植物學(xué) 八藻臨門 一 藻類植物基本特征概述 一 藻類植物的特征1 藻類植物為自養(yǎng)性的原始低等植物 植物體構(gòu)造簡單 沒有真正的根 莖 葉的分化 但藻體形狀和類型多樣 大小差異也很大 通常較小 僅幾個 m 藻體最大者可達數(shù)十米 如生長在太平洋中的巨藻 形狀 單細胞體 如蛋白核小球藻 衣藻等 多細胞呈絲狀的 如水綿 多細胞呈葉狀的 如海帶 昆布 多細胞呈樹枝狀的 如海蒿子 石花菜 2 藻類植物通常含有能進行光合作用的色素和其他色素 因此能呈現(xiàn)不同的顏色 3 藻類植物的繁殖方式有三種 1 營養(yǎng)繁殖 是指藻體的一部分由母體分離出去而長成一個新的藻體 2 無性生殖 無性生殖的方式是產(chǎn)生孢子 產(chǎn)生孢子的一種囊狀結(jié)構(gòu)的細胞叫孢子囊 3 有性生殖 有性生殖的生殖細胞稱配子 產(chǎn)生配子的母細胞叫配子囊 配子在一般情況下 必須兩兩結(jié)合成為合子 由合子萌發(fā)成新個體 二 藻類的分布藻類在自然界中分布極廣 主要生長在水中 淡水或海水 但在潮濕的樹干上 巖石 土壤表面和內(nèi)部等地方 也均有它們的分布 某些藻類適應(yīng)力極強 在南北極的冰雪中以及85 的溫泉中都能生長 在火山爆發(fā) 洪水泛濫沖刷后形成的新鮮無機質(zhì)上 藻類是最先的居住者 因此它們是先鋒植物之一 有的藻類能與真菌共生成地衣類植物 三 藻類的經(jīng)濟價值已知藻類植物約有3萬種 廣布世界各地 我國已知有藥用藻類115種 許多海洋藻類不僅資源豐富 生長繁殖快 而且含有豐富的蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 各種氨基酸 多種維生素 抗生素 高級不飽和脂肪酸以及其他活性物質(zhì) 海洋藻類將是人類開發(fā)海洋 向海洋索取食品 藥品 精細化工產(chǎn)品和其他工業(yè)原料的重要資源 四 藻類植物的分類依據(jù) 植物體的形態(tài) 細胞核的結(jié)構(gòu) 細胞壁的成分 光合色素 貯藏物類別 鞭毛的有無 數(shù)目 著生位置和類型 繁殖方式根據(jù)上述特征通常將藻類分為8個門 藍藻門 裸藻門 綠藻門 輪藻門 金藻門 甲藻門 紅藻門 褐藻門 現(xiàn)在將藥用價值較大的門及其主要藥用種類進行介紹 藍藻門Cyanophyta藍藻門是一類最簡單而原始的自養(yǎng)性原核生物 其細胞壁內(nèi)的原生質(zhì)體不分化成細胞質(zhì)和細胞核 而分化為周質(zhì)和中央質(zhì) 藻體為單細胞 多細胞絲狀體或多細胞非絲狀體 其所含的主要光合色素是葉綠素a 藻藍素 藍藻門植物中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)主要是藍藻淀粉 蛋白質(zhì)粒等 繁殖方式主要是營養(yǎng)繁殖 極少數(shù)種類能產(chǎn)生孢子 一 藍藻門 Cyanophyta 1 ClassificationandDistribution分類與分布藍藻門植物為地球上最原始 最古老的一植物類群 約有150屬 1500種 分布很廣 從兩極到赤道 從高山到海洋 到處都有它們的蹤跡 大多生于淡水中或濕地上 二 藻類植物的分類與主要藥用種類 2 Characters主要特征植物體為單細胞 群體或絲狀體 細胞內(nèi)原生質(zhì)體分化成中心質(zhì) centroplasm 和周質(zhì) periplasm 無核膜和核仁 但含有染色質(zhì) 具有核的功能 故稱原始核 原核 藍藻細胞無載色體等細胞器 周質(zhì)中有光合片層 含葉綠素a 藻藍蛋白 phycocyanin 藻紅蛋白 phycoerythrin 等 貯藏物質(zhì)為藍藻淀粉 cyanophyceanstarch 3 Reproduction繁殖藍藻無有性生殖 主要通過細胞直接分裂的方法進行繁殖 絲狀體類型可斷裂繁殖 斷裂的絲狀體稱為藻殖段 4 representativespecies代表植物常見的藥用藍藻有單細胞或群體的 如葛仙米 發(fā)菜 螺旋藻以及魚腥藻等 藍藻細胞結(jié)構(gòu)示意圖 螺旋藻Spirulinaplatensis Nordst Geitl 為淡水熱帶藻類 藻體卷曲狀 原產(chǎn)非洲乍得湖 被當(dāng)?shù)鼐用褡鳛榈鞍资称芬延邪倌暌陨蠚v史 這些藻含蛋白質(zhì)為干重的55 65 有時高達70 以上 氨基酸合乎營養(yǎng)需要 有豐富的維生素和色素 目前已有許多國家和地區(qū)對螺旋藻進行人工養(yǎng)殖 制成保健食品能防治營養(yǎng)不良癥和增強免疫力 葛仙米 地木耳 NostoccommuneVauch 食用藻類 陸生 在中國廣泛分布 廣分布于世界各地 生長在山丘和平原的巖石 砂石 砂土 草地 田埂以及近水堤岸上 甚至石縫中 在向陽而稍潮濕處生長較旺盛 耐干旱 干至手搓即碎時 得水亦能生長 故雨后藻體吸水膨脹 呈橄欖綠色或茶色 為柔軟凍膠片狀 活躍增殖并固氮 耐寒冷 在南極 30 以上時 仍能生存 民間習(xí)稱 地木耳 為中國傳統(tǒng)副食品 味道鮮美 藥用能清熱收斂 益氣明目 治目赤紅腫 燙傷 夜盲癥 二 綠藻門 Chlorophyta 1 Classification Distribution分類與布綠藻門是藻類植物中最大的一門 約有430屬 6700種 關(guān)于綠藻門的分綱 意見不一 綠藻綱 Chlorophyceae 和輪藻綱 Charophyceae 綠藻的分布很廣 以淡水中為最多 有的和真菌共生形成地衣 2 Characters主要特征綠藻的體型多種多樣 有單細胞 群體 絲狀體或葉狀體 綠藻植物的細胞與高等植物相似 也有細胞核和葉綠體 有相似的色素 貯藏養(yǎng)分及細胞壁的成分 色素中以葉綠素a和b最多 故呈綠色 貯藏物質(zhì)主要為淀粉和油類 細胞壁的成分主要是纖維素 3 Reproduction繁殖綠藻門植物的繁殖有通過營養(yǎng)繁殖 無性植物繁殖的 而有性繁殖的方式多種多樣 同配 異配和卵配都有存在 4 MainSpecies代表植物大多數(shù)屬于綠藻綱 Chlorophyceae 本綱的植物體 細胞結(jié)構(gòu)及繁殖方式差異都很大 絕大部分藥用綠藻均屬此綱 包括石莼 水綿以及小球藻等 綠藻門是藻類植物中最大的一門 約有350屬6000 8000種 多數(shù)分布于淡水中 部分生活于海洋中 淡水中的分布很廣 江 河 湖泊 濕地 潮濕的墻壁 崖石 樹干 花盆四周及冰雪上均可發(fā)現(xiàn)綠藻的存在 某些綠藻能與真菌共生形成地衣 也有營寄生的 能引起植物病害 藻體較大的綠藻大多可食用 藥用或作飼料 綠藻對水體自凈起很大作用在宇宙航行中可利用它們釋放氧氣 重要藥用植物 蛋白核小球藻石莼孔石莼蠣菜 重要藥用植物 蛋白小球藻 石莼 小球藻的營養(yǎng)價值很高 其干物質(zhì)含豐富的蛋白質(zhì) 維生素C 維生素B和抗生素 小球藻素 醫(yī)療上可用作營養(yǎng)劑 防治貧血 肝炎等 它又是研究光合作用的好材料 小球藻在我國分布很廣 有機質(zhì)豐富的小河 池塘及潮濕的土壤上均有分布 蛋白核小球藻ChlorellapyrenoidosaChink 屬石莼科 藻體由兩層細胞構(gòu)成的膜狀體 黃綠色 邊緣波狀 高10 40厘米 基部有多細胞的固著器 固著器多年生 每年長出新藻體 分布于浙江至海南島沿海 生于中 低潮帶的巖石或石沼中 供食用稱 海白菜 或 海青菜 藥用能軟堅散結(jié) 清熱利水 石莼UlvalactucaL 藻體草綠色至深綠色 片狀 膜質(zhì) 兩層細胞 高15 20厘米 邊緣波狀 藻體上有大小不等的孔 功效同石莼類似 孔石莼UlvapertusaKjellm 三 紅藻門 Rhodophyta 1 Classification Distribution分類與分布紅藻門植物約有558屬 3700多種 其中約有200種生于淡水中 其余均為海產(chǎn) 是海洋藻類植物的主要部分 2 Characters主要特征植物體多為絲狀體 葉狀體或枝狀體 少數(shù)為單細胞或群體 藻體常有一定的組織分化 細胞壁含果膠化合物 藻紅素和藻藍素為主 還有葉綠素a和d 胡蘿卜素和葉黃素 故藻體呈紅色或紫紅色 貯藏養(yǎng)分為紅藻淀粉 florideanstarch 或紅藻糖 3 Reproduction繁殖紅藻生活史中不產(chǎn)生游動孢子 無性生殖是以多種無鞭毛的靜孢子進行 有的產(chǎn)生單孢子 如紫菜 Porphyra 有的產(chǎn)生四分孢子 如多管藻 olysiphonia 紅藻一般為雌雄異株 有性生殖的雄性器官為精子囊 在精子囊內(nèi)產(chǎn)生無鞭毛的不動精子 雌性器官稱為果胞 果胞上有受精絲 trichogyne 果胞中只含一個卵 果胞受精后 立即進行減數(shù)分裂 產(chǎn)生果胞子 carpospore 發(fā)育成配子體植物 有些紅藻果胞受精后 不經(jīng)過減數(shù)分裂 發(fā)育成果孢子體 紅藻門植物的生活史中 有的無世代交替現(xiàn)象 如紫菜 有的則有明顯的世代交替 如海索面 Nemalion 4MainSpecies代表植物包括石花菜 甘紫菜等 藻體紫色 直立叢生 軟骨質(zhì) 高8 15厘米 主枝與分枝扁平是 分枝4 5次 對生或互生 呈羽狀 兩邊膨大突出 囊果中部各有一孔 分布于東部和東南部沿海 生長在外海低潮線附近巖礁上 周年生長 可供提取瓊膠 瓊脂 用于醫(yī)藥 食品和作微生物培養(yǎng)基 亦可食用 入藥有清熱解毒 緩瀉 降血脂作用 石花菜GelidiumamansiiLamouroux 藻體淡紅色 叢生 葉狀 膜質(zhì) 中肋明顯 高2 4厘米 寬1 2毫米 不規(guī)則叉狀分枝 節(jié)間收縮 囊果球狀 生長在河口附近的中 高潮帶巖石或堤岸上 全藻含美舌藻素 海人草酸 及甘露醇甘油酸鈉 海人草素 能驅(qū)蛔 化痰 消食 鷓鴣菜 美舌藻 Caloglossaleprieurii Mont J Ag 屬紅毛菜科 藻體紫紅色 片狀 膜質(zhì) 長披針形 高10 40厘米 寬3 10厘米 基部心臟形 稍有皺褶 邊緣有不規(guī)則鋸齒 雌雄同體或異體 雌雄同體時 果孢子囊群和精子囊群分別生于藻體各部 生長在中 高潮帶巖礁上 為浙江沿海主要養(yǎng)殖種類之一 全藻供食用 入藥有軟堅散結(jié) 化痰利尿和降血脂作用 壇紫菜Porphyrahaitanensis 全藻供食用 入藥有軟堅散結(jié) 化痰利尿和降血脂作用 條斑紫菜PorphyrayeaoensisUeda 藻體能驅(qū)腸道寄生蟲 化痰 消食 分布于遼寧至海南 長江口以南為多 生長在風(fēng)浪較大的低潮帶巖石上 全年可見 生長盛期4 7個月 海人草Digeneasimplex Wulf C A 全藻含瓊膠 多糖及粘液質(zhì) 入藥有緩瀉和降血脂作用 同屬多種植物功效相似 用熱水從海藻抽提的物質(zhì)約含40 瓊脂 市售的瓊脂 俗稱洋菜 常呈片狀或疏松繩索狀 瓊膠 瓊脂 通常作食用膠質(zhì) 藥物包裝劑或細菌培養(yǎng)基使用 純制的瓊脂糖常在生物化學(xué)實驗室中 作為電泳 層析等技術(shù)中的半固體支持物 用于生物大分子或小分子物質(zhì)的分離和分析 瓊枝Eucheumagelatinae Esp J Ag 屬紅翎菜科 藻體平臥 體徑10 20厘米 表面紅紫色或黃綠色 軟骨質(zhì) 具不規(guī)則叉狀分枝 一面常有錘狀突起 產(chǎn)我國南部沿海 生于大潮線附近的碎珊瑚或石縫中 四 褐藻門 Phaeophyta 1Classification Distribution分類與分布褐藻門約有250屬 1500種 除少數(shù)屬種生活于淡水中外 絕大部分海產(chǎn) 營固著生活 是海底森林的主要成分 根據(jù)它們的世代交替的有無和類型 一般分為3個綱 即等世代綱 Isogeneratae 不等世代綱 Heterogeneratae 和無孢子綱 Cyclosporae 2Characters特性褐藻門是藻類植物中較高級的一個類群 植物體均為多細胞體 進化的有類似根 莖 葉的分化 其內(nèi)部有表皮 皮層和髓部組織的分化載色體1至多數(shù) 粒狀或小盤狀 主要含葉黃素 其次 葉綠素a和c 胡蘿卜素 藻體呈黃褐色或深褐色 貯藏物質(zhì)為褐藻淀粉 laminarin 有的種類如海帶 細胞內(nèi)含有大量碘 大多數(shù)褐藻的生活史中 有明顯的世代交替現(xiàn)象 3Reproduction繁殖有些種類以斷裂方式進行營養(yǎng)繁殖 無性生殖產(chǎn)生游動孢子和不動孢子 有性生殖為同配 異配或卵式生殖 游動孢子和配子都具有側(cè)生的兩條不等長的鞭毛 4MainSpecies代表植物常見的藥用藻類包括海帶屬 Laminaria 屬于不等世代綱 其他 有昆布 Eckloniahornem 海蒿子 Sargassumpallidum 等 褐藻的海底固著生長墨角藻Fucus的葉片 屬海帶科 為多年生大型褐藻 長可達6米 藻體分根狀的固著器 柄和葉狀帶片 藻體深橄欖綠色 革質(zhì) 有光澤 干后呈黑褐色 帶柄支持帶片 下端以分枝的固著器 假根 附著于巖石或其他牢固物上 海帶除大量食用外 尚作 昆布 入藥 有軟堅散結(jié) 清熱利水 鎮(zhèn)咳平喘 祛脂降壓功效 常被用于防治缺碘性甲狀腺腫大 又是提取碘和褐藻膠的重要原料 海帶LaminariajaponicaAresch 屬翅藻科 藻體褐至黑褐色 葉狀 革質(zhì) 高30 40厘米 寬35 45厘米 葉片中部厚 兩側(cè)羽狀分裂 葉緣有粗鋸齒 葉面皺褶 柄部圓柱形 固著器為分枝的假根 分布于遼寧 浙江 福建 臺灣海域 生長于流急浪大的大干潮線以下1 5米的巖石上 生長盛期6 9月 藥用功效同海帶 也可供食用 鵝掌菜 昆布 EckloniakuromeOkam 藻體褐色 葉狀 革質(zhì) 高50 80厘米 可達1 7米 寬20 40厘米 中肋隆起 兩側(cè)羽狀裂片 柄部扁圓形 固著器假根狀 成熟藻體柄兩側(cè)生有木耳狀重迭皺褶的孢子葉 生長在風(fēng)浪較大的低潮線及以下1 2米的巖石上 或低潮帶石沼中 生長盛期4 6月 分布于遼寧 山東 浙江 福建沿海地區(qū) 也可作昆布入藥 裙帶菜Undariapinnatifida Harv Suringar 屬于馬尾藻科 分布于我國黃海 渤海沿岸 生于潮線下1 4米的海水激蕩處的巖石上 全藻稱海藻 大葉海藻 能軟堅散結(jié) 消痰 利水 海蒿子Sargassumpallidum Turn C Ag 藻體褐色 肉質(zhì) 高15 50厘米 可達2米 主枝圓柱形 直徑2 3毫米 互生分枝 葉形多變 以棍棒形為主 氣囊麥粒狀 有柄 固著器為叉狀分枝的假根 末端能長出新個體 生殖托圓柱形 有柄 雄托長4 10毫米 直徑1 1 5毫米 分布于遼寧至海南 長江口以南為多 生長在風(fēng)浪較大的低潮帶巖石上 全年可見 生長盛期4 7個月 全藻作藥材 海藻 小葉海藻 用 提取出的羊棲菜多糖有增強免疫和抗癌作用 羊棲菜Sargassuymfusiforme Harv Setch