吉林省七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.3 合理營(yíng)養(yǎng)課件 新人教版.ppt

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方便面 即泡即食 確實(shí)方便 旅行中便于攜帶 救災(zāi)中便于運(yùn)輸 可以解燃眉之急 方便面能經(jīng)常代替正餐嗎 第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng) 課標(biāo)要求 設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜 自主學(xué)習(xí) 你預(yù)習(xí)了嗎 1 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分成哪幾類 2 一日三餐的合理能量比例是多少 3 生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年在日常飲食中應(yīng)注意些什么 4 什么是合理營(yíng)養(yǎng) 有什么不感覺(jué) 根據(jù)你的預(yù)習(xí) 分析六幅圖中的做法是否正確 不適感 餓胃不舒服提不起精神注意力不集中 長(zhǎng)期以往對(duì)身體的傷害 低血糖胃病膽結(jié)石 挑食 偏食 合理營(yíng)養(yǎng) 全面而平衡的營(yíng)養(yǎng) 全面是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素中 種類要齊全 平衡是攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要合適 與身體的需要保持平衡 谷類 果蔬類 肉類 乳類 油脂類 同學(xué)們 你每天也是按照這個(gè)寶塔的標(biāo)準(zhǔn)攝取食物嗎 1 分析 平衡膳食寶塔 回答問(wèn)題 1 每天攝入量最多的食物應(yīng)是類食物 2 每天攝入量最少的食物應(yīng)是類食物 3 青少年每天應(yīng)比成人多攝取含多的食物 即金字塔中 的食物 谷 乳類 肉類 油脂 蛋白質(zhì) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)提出 在每日攝入的總能量中早 中 晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別是30 40 30 的比例分配 即實(shí)際上是遵循了傳統(tǒng)的 早吃飽 午吃好 晚吃少 的觀念 2 一日三餐 按時(shí)就餐 你能用三字成句 來(lái)簡(jiǎn)述一下你的能量攝入情況嗎 為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜 目的 通過(guò)給家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐食譜 嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí) 關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食 1 設(shè)計(jì)的食譜只要求含有五類食物并且比例合適 不要求計(jì)算其中能量的多少以及各類食物的量 小提示 2 設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮本地常吃的食物種類 營(yíng)養(yǎng)成分 價(jià)格 以及設(shè)計(jì)對(duì)象的健康狀況和飲食習(xí)慣 注意家長(zhǎng)的特殊情況 例如有高血壓 糖尿病等 3 設(shè)計(jì)出的食譜在組內(nèi)交流 修改完善 之后全班分享 3分鐘自主設(shè)計(jì)食譜 3分鐘組內(nèi)交流 最后分享 4 根據(jù)自己設(shè)計(jì)的食譜 親自在家中烹調(diào) 并請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗 還應(yīng)當(dāng)向家長(zhǎng)介紹食譜中的科學(xué)道理 并請(qǐng)家長(zhǎng)做出評(píng)價(jià) 下周一上交本次活動(dòng)的心得體會(huì) 談一談你的進(jìn)步吧 練一練 1 合理膳食是指 A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì) 應(yīng)該多吃B糖是主要的供能物質(zhì) 應(yīng)多吃C應(yīng)以肉類 蔬菜 水果為主D各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適 互相搭配 D 2 一般來(lái)說(shuō) 一個(gè)正常人的一日三餐攝入的能量的比例應(yīng)該是 A早餐占30 午餐占40 晚餐占30 B早餐占40 午餐占30 晚餐占30 C早餐占30 午餐占30 晚餐占40 D早餐占40 午餐占40 晚餐占20 A D 3 胖胖最近要減肥 請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥方法 A 進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)B 到藥店買減肥藥C 少吃或不吃食物D 適當(dāng)?shù)腻憻捈雍侠砩攀?寄語(yǔ) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全才能擁有一個(gè)健康的身體 去為我們青春的夢(mèng)想拼博奮斗