《不跟陌生人走》安全教案.doc
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三年級(jí)下冊(cè)安全教育教案 一、學(xué)情分析 小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生在自己的潛意識(shí)里對(duì)安全方面已經(jīng)有了簡(jiǎn)單的了解和自救方法了。這學(xué)期的責(zé)任不僅要教好他們文化科學(xué)知識(shí),還要讓他們有一個(gè)快樂(lè),健康,安全的環(huán)境中成長(zhǎng)。 二、任務(wù)要求: 1、堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,把中小學(xué)公共安全教育貫穿于學(xué)校教育的各個(gè)環(huán)節(jié),使廣大中小學(xué)生牢固樹(shù)立“珍愛(ài)生命,安全第一,遵紀(jì)守法,和諧共處”的意識(shí),具備自救自護(hù)的素養(yǎng)和能力。 2、通過(guò)開(kāi)展公共安全教育,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)安全責(zé)任感,使學(xué)生逐步形成安全意識(shí),掌握必要的安全行為的知識(shí)和技能,了解相關(guān)的法律法規(guī)常識(shí),養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)安全事件中正確應(yīng)對(duì)的習(xí)慣,最大限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對(duì)中小學(xué)生造成的傷害,保障中小學(xué)生健康成長(zhǎng)。 3.公共安全教育遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律,把握學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn),注重實(shí)踐性、實(shí)用性和實(shí)效性。堅(jiān)持專(zhuān)門(mén)課程與在其他學(xué)科教學(xué)中的滲透相結(jié)合;課堂教育與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合;知識(shí)教育與強(qiáng)化管理、培養(yǎng)習(xí)慣相結(jié)合;學(xué)校教育與家庭、社會(huì)教育相結(jié)合;國(guó)家統(tǒng)一要求與地方結(jié)合實(shí)際積極探索相結(jié)合;自救自護(hù)與力所能及地幫助他人相結(jié)合。做到由淺入深,循序漸進(jìn),不斷強(qiáng)化,養(yǎng)成習(xí)慣。 三、實(shí)施措施: (1)結(jié)合傳染病易發(fā)季節(jié),經(jīng)常進(jìn)行傳染病預(yù)防知識(shí)講座,提高防病意識(shí)。 (2)實(shí)驗(yàn)安全教育:科學(xué)教師要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)教育,嚴(yán)把實(shí)驗(yàn)安全關(guān)。 (3)法制安全教育:經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的法制教育,增強(qiáng)法制觀念,不打架、不罵人、不泡網(wǎng)、不敲詐、不玩耍有毒物品、不攜帶管制刀具。 (4)安全文明教育:班主任要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明禮貌教育,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,不打鬧、不追逐、不做有傷他人的游戲、不開(kāi)過(guò)頭的玩笑,不在危險(xiǎn)建筑物旁逗留。團(tuán)結(jié)友愛(ài),互幫互助。 四、教學(xué)安排: 與家鄉(xiāng)教育隔周安排,每周一課時(shí)。 教學(xué)進(jìn)度表 周次 時(shí)間 教學(xué)內(nèi)容 備注 一 2、2------3、4 巧對(duì)搭訕的陌生人 二 3、7-----3、11 三 3、14------3、18 對(duì)付壞人的秘訣 四 3、21-------3、25 五 3、28-------4、1 不對(duì)打架好奇 六 4、4-------4、8 七 4、11------4、15 遠(yuǎn)離爆炸物品 八 4、18------4、22 九 4、25------4、29 居家安全 十 5、2-------5、6 十一 5、9-------5、13 居家安全 十二 5、16------5、20 十三 5、23------5、27 出行安全 十四 5、30------6、3 十五 6、6-------6、10 災(zāi)害的防范 十六 6、13------6、17 檢測(cè) 第一課時(shí) 巧對(duì)搭訕的陌生人 目標(biāo): 1、知道不能跟陌生人走; 2、學(xué)說(shuō):“對(duì)不起,我不認(rèn)識(shí)你?!保? 3、增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。 過(guò)程: 一、談話導(dǎo)入 教師:“你們聽(tīng)過(guò)哪些有關(guān)大灰狼的故事?”生回答 教師:“你們喜歡聽(tīng)大灰狼的故事嗎?”“喜歡” 教師:今天老師又給大家?guī)?lái)了一個(gè)關(guān)于大灰狼的故事,你們想聽(tīng)嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng),今天這只大灰狼發(fā)生了什么事。 二、欣賞故事(放動(dòng)畫(huà)) ——幼兒完整地聽(tīng)一遍故事 提問(wèn): 1、大灰狼遇到了誰(shuí)?(陌生人) 2、陌生人是什么樣的人?(陌生人就是不認(rèn)識(shí)的人。) 3、大灰狼為什么會(huì)跟著陌生人走?(因?yàn)槟吧蓑_大灰狼說(shuō)他抓住了小紅帽,大灰狼想吃小紅帽,所以跟著陌生人走。) 4、大灰狼最后怎么樣了?(被賣(mài)到動(dòng)物園了。) 5、小朋友想一想大灰狼被賣(mài)到動(dòng)物園之后會(huì)怎么樣呢?(大灰狼失去了自由,再也看不到爸爸媽媽了。) 6、如果小朋友被賣(mài)了會(huì)怎么樣呢? 討論:如果有個(gè)陌生人要你跟他走你會(huì)怎么做呢? 教師小結(jié):“你們說(shuō)得真好,大灰狼是因?yàn)樨澇运圆疟荒吧蓑_并賣(mài)到動(dòng)物園,所以小朋友們千萬(wàn)要記住不能相信陌生人更不能跟他走?!? 三、游戲 ——因?yàn)榇蠹艺f(shuō)得好,所以我獎(jiǎng)勵(lì)你們來(lái)玩游戲。 ——今天這個(gè)游戲是考考誰(shuí)聽(tīng)得仔細(xì)并作出選擇。 教師強(qiáng)調(diào)游戲規(guī)則: 每個(gè)題有兩個(gè)答案,你覺(jué)得哪個(gè)是正確的你就站到它代表的顏色中,若你答錯(cuò)了你將會(huì)被賣(mài)掉哦。 學(xué)生游戲 四、總結(jié) 通過(guò)故事和游戲,所以我們一定要記?。? 1、陌生人要你跟他走,你不能跟他一起走; 2、陌生人給你禮物或好吃的東西時(shí),你不能要; 3、陌生人硬拉你跟他走時(shí),你要反抗并大聲呼救。 五、活動(dòng)延伸 老師出去一下,你們不能亂跑更不能跟別人走哦。 第二課時(shí) 對(duì)付壞人的秘訣 教學(xué)目標(biāo): 1、知道生活中的陌生人是存在一定危險(xiǎn)的。 2、學(xué)會(huì)和陌生人交往。 3、學(xué)會(huì)識(shí)別身邊的騙子,保護(hù)自己。 教學(xué)重點(diǎn): 1、知道生活中的陌生人是存在一定危險(xiǎn)的。 2、學(xué)會(huì)和陌生人交往。 教學(xué)難點(diǎn): 1、 學(xué)會(huì)識(shí)別身邊的騙子,保護(hù)自己。 教學(xué)過(guò)程: 活動(dòng)一:有人跟蹤怎么辦? 1、故事引入:有人跟蹤怎么辦? 2、討論:這個(gè)小朋友的做法對(duì)嗎? 3、假如是你,你會(huì)怎么辦? 4、總結(jié):生活中總是好人多,但也會(huì)有壞人。在與陌生人打交道時(shí),我們要學(xué)會(huì)辨別,懂是友善,勇敢和機(jī)智。 活動(dòng)二:我會(huì)安全交往 1、安全交往快樂(lè)多 1)出示三幅畫(huà),你最喜歡哪一幅畫(huà)中的小朋友,為什么? 2)選擇、合作、討論 3)匯報(bào),各組派代表發(fā)表看法 出游過(guò)程中結(jié)識(shí)新朋友,真高興。 見(jiàn)到外國(guó)朋友主動(dòng)打招呼,做有禮貌的中國(guó)娃。 遇到困難時(shí),找老爺爺幫助,很聰明的辦法。 2、防人之心不可無(wú) 1)案例分析:為什么小偷是她?引導(dǎo)同學(xué)們大膽發(fā)表意見(jiàn)。明白要注意家庭情況的保密性。 2)對(duì)于和陌生人交往,你還想對(duì)同學(xué)們提出什么建議? 3)總結(jié):大方有禮,保持距離,多聽(tīng)少說(shuō),重在了解,認(rèn)真思考,必要防范。 活動(dòng)三:警惕“狼外婆” 1、還記得狼外婆的故事嗎? 2、生活中也有很多狼外婆的故事—謹(jǐn)慎助人。 1)分析,討論:別人要你帶路,怎么辦?兩種辦法哪種好,為什么? 2)小結(jié):幫助別人要看清對(duì)象,要有限度。 3、撕開(kāi)面具 1)案例分析:小玲的做法有什么值得學(xué)習(xí)的地方? 2)你身邊有沒(méi)有發(fā)生過(guò)類(lèi)似的事? 一起說(shuō)說(shuō)。 4、拒絕誘惑 1)模擬情境:陌生人請(qǐng)小孩吃飲料。 2)發(fā)表看法:你覺(jué)得小朋友的做法對(duì)嗎?為什么? 3)生活中還有類(lèi)似的事情發(fā)生過(guò)嗎? 活動(dòng)四、閱讀與拓展 1、接到陌生人的電話怎么辦?請(qǐng)生上臺(tái)表演。 2、路上有人跟蹤怎么辦? 3、分組表演模擬情境。 課外作業(yè): 1、將學(xué)到的與陌生人交往的知識(shí)與方法運(yùn)用到生活中去。 2、開(kāi)一次自我保護(hù)主題班會(huì),倡導(dǎo)大家看我保護(hù)、快樂(lè)成長(zhǎng)。 第三課時(shí) 不對(duì)打架好奇 教學(xué)活動(dòng)目標(biāo): 1、校園內(nèi)與同學(xué)之間發(fā)生矛盾改如何正確 處理。 2、通過(guò)對(duì)校園里相關(guān)安全問(wèn)題的了解,樹(shù)立牢固的安全意識(shí), 掌握必要的安全知識(shí)和技能。 教學(xué)重點(diǎn): 校園內(nèi)與同學(xué)之間發(fā)生矛盾改如何正確處理。 教學(xué)難點(diǎn): 通過(guò)對(duì)校園里相關(guān)安全問(wèn)題的了解,樹(shù)立牢固的安全意識(shí),掌握必要的安全知識(shí)和技能。 教學(xué)準(zhǔn)備: 情景劇,多媒體。 教學(xué)過(guò)程: 一、情境園: 播放視頻:教室里,兩個(gè)學(xué)生因?yàn)樾∈麓蚱饋?lái)了。 師問(wèn): 同學(xué)們:你們好!我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)和身邊的同學(xué)或小伙伴發(fā)生矛盾,到底該如何處理呢?通過(guò)今天的學(xué)習(xí),相信聰明的你一定會(huì)找到好的解決辦法。 我們今天要討論的主題是同學(xué)相處怎樣才能做到文明安全不打架呢? 二、智慧屋: 1.我們生活在社會(huì)中,離不開(kāi)與他人打交道。在與他人交往時(shí)并不是事事順利,總會(huì)有一些不愉快的事情發(fā)生。如果你碰到下面的情況時(shí),你會(huì)怎么處理,你喜歡和這樣的人交往嗎?說(shuō)說(shuō)為什么? 2.在三個(gè)情景中明確交往規(guī)則。(課件出示交往規(guī)則) 3.思考我們應(yīng)該怎樣與他人交往,同座完成下表。 我不希望別人 我就不應(yīng)該 對(duì)我食言 給我起外號(hào) 在我傷心的時(shí)候嘲笑我 把我告訴他(她)的秘密告訴別人師:是啊,我們應(yīng)該有寬容之心。同學(xué)之間遇到了矛盾,不要斤斤計(jì)較,要有寬容之心原諒他人,即使別人有做得不當(dāng)?shù)牡胤?,在他意識(shí)到了自己的錯(cuò)誤,并向你到了歉,我們就應(yīng)該原諒他,更何況,常生氣對(duì)身心健康沒(méi)有好處,只有與同學(xué)和諧相處,你才能擁有更多的快樂(lè)。 4.小組搶答:找出文明和不文明的行為,評(píng)出優(yōu)勝組。 a.小明做作業(yè)很慢,大家叫他小蝸牛。 b. 值日生做清潔時(shí),不小心把水灑到小偉的身上,就逼著值日生把他的褲子弄干。 c. 運(yùn)動(dòng)會(huì)上小強(qiáng)為了拿200米冠軍,串跑道,與別人碰到,摔成了骨折。 d .小紅不小心把同座的新鋼筆摔壞了,主動(dòng)道歉,爭(zhēng)取同座的原諒。 e .小壯為了把窗子擦干凈,就把身體探到窗外。 f.下課了,同學(xué)們?cè)谧呃壬献分疰覒颉? 5. 師小結(jié):是呀!同學(xué)之間就應(yīng)該友好相處,你對(duì)別人友好關(guān)愛(ài),別人也 會(huì)還你一份友好關(guān)愛(ài),奉獻(xiàn)一份,收獲十份,付出本身就是一種快樂(lè)!奉獻(xiàn)著,相信你也會(huì)快樂(lè)著!下面,請(qǐng)看(師讀)相信你們一定能做到。讓我們一起拍手讀一讀《團(tuán)結(jié)友愛(ài)小兒歌》吧。 (我的班級(jí)我的家,家里住著你我他。 你有你的小性格,我有我的小脾氣。 團(tuán)結(jié)友愛(ài)同相處,快快樂(lè)樂(lè)在一起。) 三、訓(xùn)練場(chǎng): 1、案例分析:學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)表演 下課后,特別好動(dòng)又愛(ài)玩的甲同學(xué)沖上去抱住乙同學(xué),兩人開(kāi)始摔跤,甲把乙摔在地上后哈哈大笑,周?chē)耐瑢W(xué)也都笑起來(lái)。從地上爬起來(lái)的乙同學(xué)沖上來(lái)把甲扳倒在地,甲覺(jué)得摔得有點(diǎn)痛,就和乙真打起來(lái),結(jié)果;兩人打得滿(mǎn)臉是傷。 問(wèn):他們?yōu)楹渭賾蛘孀隽耍瑩Q作是你會(huì)怎么處理? 2、同學(xué)分小組討論解決問(wèn)題的辦法。 3、每組指派代表發(fā)言。 預(yù)設(shè):生1:同學(xué)之間相處要懂得相互理解尊重。這樣大家關(guān)系就會(huì)更融洽,,也可以減少不必要的的摩擦。 生2:人與人交往最重要的就是真誠(chéng)和善意,這也是做人的根本原則。 口是心非,虛偽傲慢的人是難以有朋友的。生3:“人無(wú)完人,金無(wú)足赤”同學(xué)有缺點(diǎn)是很正常的事情要懂得寬容 諒解。 4、那誰(shuí)說(shuō)說(shuō)應(yīng)該怎樣做呢? 預(yù)設(shè):生1:要好好說(shuō)話,君子動(dòng)口不動(dòng)手。 生2:要經(jīng)常用禮貌用語(yǔ),比如對(duì)不起,謝謝,沒(méi)關(guān)系等等。小結(jié):同學(xué)們的記性可真好,看來(lái)確實(shí)學(xué)到不少知識(shí)哦! 師小結(jié):有時(shí)我們?cè)谔幚硗瑯右患聲r(shí)換一種心態(tài),換一個(gè)方法,結(jié)果就會(huì)完全不同。 四、錦囊小卷:(采用Rap的說(shuō)唱形式。) 與同學(xué)和好的方法: 一句“對(duì)不起”,足以見(jiàn)真誠(chéng); 一聲“請(qǐng)?jiān)彙保粫?huì)掉身份; 一封“謝罪信”,婉轉(zhuǎn)表真意; 一個(gè)“和事老”,鋪就溝通橋; 一場(chǎng)“歡樂(lè)會(huì)”,沖淡不愉快; 一顆“赤誠(chéng)心”,頑石變成金。 五、我的收獲:做到的就畫(huà)“*”。 誠(chéng)信守信,說(shuō)話算話。 2、同學(xué)遇到困難我會(huì)盡力幫助他。 3、批評(píng)同學(xué)是善意的,贊揚(yáng)同學(xué)是發(fā)自?xún)?nèi)心的。4、遵守紀(jì)律,專(zhuān)心聽(tīng)講,不影響他人學(xué)習(xí)。 5、別人取得成績(jī),我會(huì)替他高興。 6、能學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處,改正自己的缺點(diǎn)。 7、語(yǔ)言文明,不講臟話,不給他人起外號(hào)。 8、心胸開(kāi)闊,不斤斤計(jì)較。 9、別人有苦惱,我會(huì)同情他,安慰他。 10、團(tuán)結(jié)同學(xué),不說(shuō)同學(xué)的壞話。 六.拓展: 1.討論:你認(rèn)為我們的校園在課間時(shí)間里存在哪些安全隱患 ?結(jié)合圖片讓學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)。 2.開(kāi)展?fàn)幃?dāng)“安全小衛(wèi)士”活動(dòng)。 師總結(jié):同學(xué)們,我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到與身邊小伙伴發(fā)生矛盾的事,需要多一些包容,理解,這樣生活中少點(diǎn)摩擦,多一點(diǎn)寬容,我們的生活才會(huì)更美好。 第二單元居家安全 教學(xué)目標(biāo): 1、學(xué)會(huì)保護(hù)自己,如果發(fā)生沙粒進(jìn)到眼睛里的狀況應(yīng)當(dāng)怎樣處理。 2、懂得一些生活中的基本常識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn):學(xué)會(huì)保護(hù)自己,如果發(fā)生沙粒進(jìn)到眼睛里的狀況應(yīng)當(dāng)怎樣處理。 教學(xué)設(shè)計(jì)思路 1. 講小花貓的故事,并提出問(wèn)題,當(dāng)你遇到這樣的情況你會(huì)怎樣? 2. 談話:上學(xué)期我們學(xué)習(xí)了怎樣保護(hù)我們的眼睛和鼻子,那么今天我要告訴小朋友遇到想小花貓一樣的狀況我們應(yīng)該怎么辦? 3. 提問(wèn):你在戶(hù)外同小朋友做游戲,突然來(lái)了一陣大風(fēng),沙粒飛進(jìn)了你的眼睛,這時(shí),你應(yīng)該怎么辦呢?(討論,回答) 4. 教師總結(jié):不要用手揉眼睛,因?yàn)檫@樣可能會(huì)使眼睛受傷,另外努力放自己流淚或用清水沖洗,讓沙粒順著流出來(lái),再或者請(qǐng)人幫你輕輕翻開(kāi)眼皮,找到沙粒后,用干凈的濕毛巾竟它輕輕粘出來(lái)。 發(fā)現(xiàn)歹徒來(lái)撬門(mén) 教學(xué)目標(biāo):教會(huì)學(xué)生當(dāng)一個(gè)人在家時(shí),發(fā)現(xiàn)有人撬門(mén)應(yīng)當(dāng)怎么辦。 教學(xué)過(guò)程; 一、講解安全小故事 二、脫險(xiǎn)金鑰匙: 1、當(dāng)你聽(tīng)到有人撬門(mén)的時(shí)候,不要害怕,頁(yè)不要大聲喊叫,而是要想辦法保護(hù)自身的安全,想辦法嚇走歹徒。如果你一個(gè)人在家,聽(tīng)到有人在撬門(mén),你可以假裝家里有大人,大聲喊:“爸爸有人撬門(mén)!”這樣壞人就不敢馬上進(jìn)門(mén)了,然會(huì)再跑到陽(yáng)臺(tái)上大聲呼救請(qǐng)他們迅速報(bào)警并通知你的爸爸媽媽。 2、一個(gè)人在家的時(shí)候,一定要關(guān)好門(mén),以防壞人乘虛而入。 3、平時(shí)要學(xué)會(huì)開(kāi)關(guān)防盜門(mén)的方法,。 4、發(fā)現(xiàn)有人在撬你家的門(mén),應(yīng)馬上撥打110電話報(bào)警,報(bào)警時(shí)一定要說(shuō)清楚你家的詳細(xì)位置,以便警察叔叔及時(shí)趕到。 燃放煙花爆竹時(shí)的注意事項(xiàng) 一、安全燃放煙花爆竹常識(shí) l.兒童燃放爆竹時(shí)應(yīng)該由大人帶領(lǐng)。 2.煙花爆竹應(yīng)該存放在遠(yuǎn)離火源的安全地方,不能放在爐火旁。 3.為了防止發(fā)生火災(zāi),嚴(yán)禁在陽(yáng)臺(tái)、室內(nèi)、倉(cāng)庫(kù)、場(chǎng)院等地方燃放鞭炮。也不允許在商店、影劇院等公共場(chǎng)所燃放。 4.嚴(yán)禁用鞭炮玩“打火仗”的游戲。 5.燃放時(shí),應(yīng)將鞭炮放在地面上,或者掛在長(zhǎng)桿上,不要拿在手里。 6.點(diǎn)燃鞭炮后,若沒(méi)有炸響,在未確認(rèn)不存在安全問(wèn)題以前,不要急于上前查看。 7.燃放煙花爆竹,不要橫放、斜放,也不要燃放“鉆天猴”之類(lèi)的升空高、射程遠(yuǎn)的、難以控制的品種。 二、燃放煙花爆竹注意事項(xiàng) 1.燃放爆竹要遠(yuǎn)離易燃可燃物,要在空曠的地帶燃放。不要對(duì)著人和居民住宅燃放。燃放時(shí)要認(rèn)真檢查附近是否有易燃可燃物,認(rèn)真清理火災(zāi)隱患。 2.兒童放爆竹要有人看管,不要隨意撿一時(shí)沒(méi)響的爆竹。 3.爆竹存放要避開(kāi)火源和高溫生產(chǎn)設(shè)施,裝運(yùn)爆竹要避免震動(dòng)和磨擦,嚴(yán)禁在爆竹市場(chǎng)吸煙。 4.要購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量過(guò)關(guān)的爆竹,不圖小便宜購(gòu)買(mǎi)非法生產(chǎn)的劣質(zhì)爆竹。另外,專(zhuān)家提醒,如果外眼球被炸傷破裂,最忌諱用手使勁壓。一旦把內(nèi)容物壓出來(lái)后醫(yī)生挽救起來(lái)是非常困難的。炸傷后應(yīng)該讓患者安靜平躺,再送往就近的醫(yī)院。 三、安全燃放幾要幾不要 燃放時(shí),燃放者與觀賞者要保持一定的安全距離;不要讓未成年兒童單獨(dú)燃放煙花爆竹;不要將頭部伸向煙花爆竹的正上方點(diǎn)火或察看點(diǎn)燃后熄滅的煙花爆竹;不要對(duì)未點(diǎn)燃的煙花爆竹進(jìn)行兩次點(diǎn)燃;不要用已點(diǎn)燃的煙花爆竹去點(diǎn)燃其 他煙花爆竹;不要將煙花爆竹存放在家中,要遠(yuǎn)離火種、取暖器;不要購(gòu)買(mǎi)燃放禮花彈、大型煙花,不要在明文禁止的區(qū)域燃放;不要在樓層的窗口、陽(yáng)臺(tái)、平臺(tái)上燃放,防止火星落下后引起火災(zāi);不要將煙花的噴射口對(duì)準(zhǔn)建筑窗口、行人、車(chē)輛燃放,防止火星濺入引起火災(zāi)和傷人;不要從樓頂、陽(yáng)臺(tái)、窗戶(hù)等高處向外(行人、車(chē)輛)投放已點(diǎn)燃的煙花爆竹;不要在棚戶(hù)區(qū)、小弄堂、加油站、變電站、 四、 燃?xì)庹{(diào)壓站附近及高壓線下面等不具備安全條件的場(chǎng)合燃放;在燃放時(shí),先要選擇安全地點(diǎn),按說(shuō)明書(shū)要求正確燃放,先把陽(yáng)臺(tái)、平臺(tái)、屋頂、天井、老虎窗及建筑物旁的可燃物清除,把外墻處布料等可燃遮陽(yáng)布、空調(diào)保護(hù)布收起來(lái),預(yù)防可燃物引燃后引發(fā)火災(zāi);同時(shí)對(duì)建筑外墻上任何開(kāi)口和孔洞采取封堵措施,以防火星濺入室內(nèi)引起火災(zāi)。在離家前要把門(mén)窗關(guān)好,防止飛來(lái)煙花火種引起家中火災(zāi)。 水果蔬菜要洗凈 教學(xué)目標(biāo):幫助學(xué)生了解洗凈蔬菜水果的方法 教學(xué)重點(diǎn):了解洗凈蔬菜水果的方法 教學(xué)過(guò)程; 一、導(dǎo)入:果蔬的安全隱患 嚴(yán)格地說(shuō),多數(shù)蔬菜、水果都有農(nóng)藥殘留,如樂(lè)果、甲胺磷等有機(jī)磷農(nóng)藥或呋喃丹等氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥,只是有量的多少之分;所有的農(nóng)藥殘留都有毒,只是有毒性高低之別。所以我們?nèi)粘J秤盟?、蔬菜時(shí),若清洗不干凈就會(huì)導(dǎo)致食用者健康受損或發(fā)生農(nóng)藥中毒。 農(nóng)藥殘留最大的危害是導(dǎo)致慢性中毒,特別是一些劇毒、高毒及“三致”(致病、致癌、致突變)農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積量達(dá)到一定程度后,會(huì)引發(fā)各種疾病。因此,水果蔬菜要洗凈。 二、對(duì)于一般的蔬果,采用以下方法可將農(nóng)藥去除: (1)沖洗附著在菠菜、雞毛菜等葉菜上的農(nóng)藥,可放在水槽或面盆中,一邊沖、一邊洗、一邊排水,即流水洗菜,反復(fù)沖幾次,可有效地將殘留農(nóng)藥沖洗掉。沖洗中要注意節(jié)水。 (2 )用淘米水浸泡農(nóng)藥多酸性,遇堿性物質(zhì)會(huì)因中和作用失去部分毒性。而淘米水呈弱堿性,可起到解毒作用。將買(mǎi)回的蔬菜水果先用清水沖一遍,再放入淘米水中浸泡30 分鐘,然后用清水漂洗干凈。 (3)削皮法:對(duì)馬鈴薯、胡蘿卜、絲瓜、冬瓜等蔬菜以及蘋(píng)果、梨等水果,洗凈削皮也可去掉上面的農(nóng)藥殘毒。 (4)煮沸法:烹調(diào)前,可將芹菜、菜花等蔬菜放在沸水中略煮一下,可去除90 %以上殘留農(nóng)藥。 (5)洗潔精消毒法:將洗凈的蔬菜、水果放入滴入洗潔精的清水中浸泡幾分鐘,再用清水沖洗干凈。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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