2019屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞的分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物學(xué)案.doc

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第2講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1水和無(wú)機(jī)鹽的作用()2.實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)考查細(xì)胞中的元素和化合物1組成細(xì)胞的元素圖中：為最基本元素，為基本元素，為主要元素。助學(xué)巧記諧音巧記元素的種類2生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性(必修1 P19拓展題T1改編)組成生物體的元素追根溯源來(lái)自無(wú)機(jī)環(huán)境，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A生物體內(nèi)的元素比例和無(wú)機(jī)環(huán)境中相同B說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物界中含量最多的三種元素是O、C、H，因此非生物界中含量最多的三種元素也是O、C、HD生物體內(nèi)的元素種類和無(wú)機(jī)環(huán)境中相同答案：B 3細(xì)胞中的化合物下圖A是組成人體細(xì)胞的主要元素及其占細(xì)胞鮮重的百分比，B是細(xì)胞中幾種化合物的含量。請(qǐng)據(jù)圖思考下列問(wèn)題：(1)如果圖A表示的是活細(xì)胞中的元素含量比例，則甲丁依次為_(kāi)。(2)若按干重計(jì)，圖B中的標(biāo)志性元素是圖A中的_(填“甲”“乙”“丙”或“丁”)，按鮮重計(jì)應(yīng)為_(kāi)。(3)C、H、N三種元素在人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右(占細(xì)胞干重的百分比)，而在巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%，這一事實(shí)說(shuō)明什么問(wèn)題？答案：(1)O、H、C、N(2)丁水(3)生物界與非生物界具有差異性。 考向1細(xì)胞中的元素和化合物1(2018臨川高三模擬)下列物質(zhì)中元素組成相同的一組是()A糖原、胰島素、甲狀腺激素BATP、DNA、RNAC淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因D纖維素、性激素、生長(zhǎng)激素解析：選B。糖原、淀粉、纖維素、性激素的組成元素是C、H、O；甲狀腺激素、胰島素、淀粉酶、生長(zhǎng)激素的主要組成元素是C、H、O、N；ATP、DNA、RNA、淀粉酶基因的組成元素是C、H、O、N、P。2(2018青島高三聯(lián)考)如圖是活細(xì)胞中3種元素含量或3種化合物含量的扇形圖，如表是幾種細(xì)胞中6種大量元素的百分比含量，下列敘述不正確的是()元素OCHNPS玉米細(xì)胞(干重)44.4343.576.241.460.200.17人細(xì)胞(干重)14.6255.97.469.333.110.78人活細(xì)胞65.018.010.03.01.400.30A.若扇形圖代表化合物的含量，則甲、乙分別代表水和蛋白質(zhì)B若扇形圖代表元素的含量，則甲、乙、丙分別代表氧、碳、氫三種元素C由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細(xì)胞(干重)中所占比例明顯高于人細(xì)胞(干重)中的元素是C，發(fā)生這種差異的一個(gè)主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中糖類較多D組成生物界和非生物界的化學(xué)元素在含量上相差很大，說(shuō)明生物界和非生物界具有一定的差異性解析：選C。玉米細(xì)胞(干重)中所占的比例明顯高于人細(xì)胞(干重)中的元素是O。 考向2依據(jù)元素的種類與功能推斷有機(jī)物的種類3.(2018河南鶴壁模擬)如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A若為某種大分子的組成單位，則最可能是氨基酸B若是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是脂肪C若為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則一定是DNAD若是主要在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是糖原解析：選C。蛋白質(zhì)為大分子物質(zhì)，元素組成為C、H、O、N，基本單位為氨基酸；脂肪只含C、H、O；無(wú)論DNA還是RNA，元素組成都是C、H、O、N、P；糖原為多糖，元素組成為C、H、O?！皟煞ā苯鉀Q物質(zhì)推斷題(1)通過(guò)比較記憶特殊有機(jī)物的元素組成物質(zhì)名稱特征元素共有元素ATPPC、H、O、N葉綠素Mg血紅蛋白S、Fe甲狀腺激素I胰島素S(2)推測(cè)某一結(jié)構(gòu)(或物質(zhì))的元素組成首先分析該結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成成分，再推測(cè)其元素組成。如：細(xì)胞膜蛋白質(zhì)糖類磷脂C、H、O、N、P染色體蛋白質(zhì)DNAC、H、O、N、P核糖體蛋白質(zhì)RNAC、H、O、N、P病毒蛋白質(zhì)核酸C、H、O、N、P 組成細(xì)胞的水和無(wú)機(jī)鹽1細(xì)胞中的水(1)細(xì)胞中水的存在形式和功能(2)自由水/結(jié)合水比值和細(xì)胞代謝的關(guān)系關(guān)系實(shí)例：衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽(必修1 P36 “與生活的聯(lián)系”改編)劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗后，補(bǔ)充水分的首選是涼開(kāi)水還是淡鹽水？為什么這樣選擇？答案：淡鹽水。為了保持體內(nèi)的水鹽平衡。 考向1細(xì)胞中的水1(高考四川卷改編)生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是()A.神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)時(shí)，消耗自由水，分解ATPB.由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，產(chǎn)生的H將經(jīng)CO2固定生成的C3還原成(CH2O)解析：選C。A項(xiàng)，ATP分解需要水的參與。B項(xiàng)，在氨基酸脫水縮合形成多肽鏈的過(guò)程中，生成物H2O中的兩個(gè)氫原子分別來(lái)自兩個(gè)氨基酸中的氨基和羧基。C項(xiàng)，有氧呼吸第三階段，O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的H和第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生的H結(jié)合形成H2O，同時(shí)釋放出大量能量。線粒體中丙酮酸的分解要利用H2O，產(chǎn)生CO2。D項(xiàng)，光合作用的光反應(yīng)階段發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，H2O在光下被分解成O2和H，H用于葉綠體基質(zhì)中的暗反應(yīng)，將經(jīng)CO2固定生成的C3還原成(CH2O)。2某科研小組將選自同一海灘的長(zhǎng)勢(shì)相同、生長(zhǎng)良好的互花米草幼苗平均分成5組，每天分別以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h進(jìn)行水淹處理。處理50 d后，測(cè)定植株自由水與結(jié)合水含量，并計(jì)算二者的比值(曲線甲)，測(cè)定K吸收速率(曲線乙)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用互花米草采樣地點(diǎn)的海水進(jìn)行水淹處理B互花米草在水淹時(shí)間為3 h/d的環(huán)境下抗逆性最強(qiáng)C互花米草在水淹時(shí)間為6 h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛D互花米草以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收K解析：選C?；セ撞轂橐环N灘涂草本鹽沼植物，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)該采用此植物實(shí)際生活環(huán)境中的海水，A正確；自由水與結(jié)合水的比值越小，植物的代謝活動(dòng)越弱，抗逆性越強(qiáng)，結(jié)合坐標(biāo)曲線甲可知水淹時(shí)間為3 h/d時(shí)，抗逆性最強(qiáng)，B正確；水淹時(shí)間為0 h/d時(shí)，自由水與結(jié)合水比值最大，故此時(shí)代謝活動(dòng)最旺盛，C錯(cuò)誤；隨著水淹時(shí)間變長(zhǎng)，吸收K速率減弱，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度減弱，能量供應(yīng)減少，分析得知：互花米草以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收K，D正確。 衍射法歸納細(xì)胞中的水 考向2無(wú)機(jī)鹽的功能及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證3(2018吉林長(zhǎng)春高三模擬)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽離子的敘述，正確的是()AK內(nèi)流是神經(jīng)纖維產(chǎn)生動(dòng)作電位的主要原因BMg2參與色素的合成而直接影響光合作用暗反應(yīng)C過(guò)量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿中抗利尿激素含量降低DFe2參與構(gòu)成的血紅蛋白在運(yùn)輸氧過(guò)程中起重要作用答案：D4(2018湘潭模擬)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無(wú)機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組對(duì)照，以及乙組中實(shí)驗(yàn)前(無(wú)X)與實(shí)驗(yàn)后(有X)自身對(duì)照。兩次對(duì)照中屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是()A甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前B甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后C乙組、乙組實(shí)驗(yàn)前 D乙組、乙組實(shí)驗(yàn)后答案：D生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽生理功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)對(duì)照組植物完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)。(2)實(shí)驗(yàn)組 分析：實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長(zhǎng)狀況等。實(shí)驗(yàn)組加入X鹽的目的是二次對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照，以增強(qiáng)說(shuō)服力。 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1還原糖的檢測(cè)(1)檢測(cè)原理：還原糖中的醛基(CHO)在加熱條件下能將Cu(OH)2中的Cu2還原成Cu，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀。(2)檢測(cè)步驟2脂肪的檢測(cè)(1)檢測(cè)原理：脂肪蘇丹()染液橘黃色(紅色)。(2)檢測(cè)步驟方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹()染液橘黃色(紅色)。方法二：3蛋白質(zhì)的檢測(cè)(1)檢測(cè)原理：肽鍵結(jié)構(gòu)在堿性溶液中能與Cu2結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，即蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色。(2)檢測(cè)步驟發(fā)散拓展 (1)實(shí)驗(yàn)條件創(chuàng)新下圖是進(jìn)行檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)，2 min后試管內(nèi)_(填“會(huì)”或“不會(huì)”)出現(xiàn)磚紅色沉淀。理由是：_。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論分析向某試管內(nèi)的無(wú)色液體(植物組織研磨液)中加入斐林試劑，經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅色沉淀，能否表明該試管內(nèi)含有葡萄糖？為什么？答案：(1)不會(huì)檢測(cè)還原糖時(shí)，加入斐林試劑后需要進(jìn)行5065 溫水浴加熱，圖中沒(méi)有進(jìn)行水浴加熱，不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，而呈現(xiàn)斐林試劑自身的藍(lán)色(2)不能。有磚紅色沉淀，只能表明含還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖等)，但未必是葡萄糖。1(2018山東師大附中模擬)在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的是()A斐林試劑和雙縮脲試劑的成分中都含有NaOH溶液B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C食用花生油最好選用蘇丹染液來(lái)鑒定，而一般不選用蘇丹染液來(lái)鑒定D甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于還原糖的鑒定解析：選D。雙縮脲試劑由兩種試劑組成：0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL的CuSO4溶液；斐林試劑也由兩種試劑組成：0.1 g/mL的NaOH溶液和0.05 g/mL的CuSO4溶液。食用花生油顏色較深，而蘇丹染液可將脂肪染成橘黃色，染色較淺，不易區(qū)別，故最好選用蘇丹染液，它可以將脂肪染成紅色。甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有較多的蔗糖，蔗糖不是還原糖。2某校生物興趣小組進(jìn)行了生物組織中還原糖檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)(如下圖)，下列敘述正確的是()A在實(shí)驗(yàn)材料選擇方面，用蘋(píng)果比用植物葉片的效果要好B在制備生物組織樣液時(shí)，加入石英砂的主要目的是促進(jìn)還原糖的溶解C用于該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的斐林試劑也可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，只是添加試劑的順序不同D由于斐林試劑不穩(wěn)定，在使用斐林試劑時(shí)要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入0.05 g/mL的CuSO4溶液解析：選A。蘋(píng)果果肉的顏色比植物葉片的淺，所以在實(shí)驗(yàn)材料選擇方面，用蘋(píng)果比用植物葉片的效果要好；在制備生物組織樣液時(shí)，加入石英砂的主要目的是使研磨充分；斐林試劑和雙縮脲試劑中CuSO4溶液的濃度不同；在使用斐林試劑時(shí)應(yīng)將等量NaOH和CuSO4溶液混勻后加入組織樣液。3(2018河北武邑中學(xué)周測(cè))對(duì)下表的有關(guān)分析錯(cuò)誤的是()溶液溶質(zhì)的元素組成檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位甲C、H、O磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑A.甲可能是麥芽糖溶液B是斐林試劑，使用時(shí)需水浴加熱C乙液可能是一種酶溶液D是紫色，是核苷酸解析：選D。還原糖與斐林試劑反應(yīng)經(jīng)水浴加熱生成磚紅色沉淀，故是斐林試劑，甲是葡萄糖、果糖、麥芽糖等還原糖的一種，一分子麥芽糖是由兩分子葡萄糖形成的，A、B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，C正確，D錯(cuò)誤。(1)三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一”唯一需要加熱還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。唯一需要使用顯微鏡脂肪檢測(cè)。唯一使用酒精脂肪的鑒定，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。(2)斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同、三不同” 清一清易錯(cuò)點(diǎn)1認(rèn)為生物體內(nèi)的各種元素的種類和含量都相同點(diǎn)撥(1)組成不同生物的化學(xué)元素的種類基本相同，但各種元素的含量相差較大。(2)同一生物體內(nèi)的不同細(xì)胞中元素的含量也不相同。易錯(cuò)點(diǎn)2認(rèn)為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是碳點(diǎn)撥細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是氧而不是碳(組成細(xì)胞干重最多的元素是碳)。易錯(cuò)點(diǎn)3認(rèn)為自由水比結(jié)合水作用大且干種子中已無(wú)水點(diǎn)撥自由水、結(jié)合水的作用都非常大，兩種水在不同時(shí)期作用各有所側(cè)重，且能相互轉(zhuǎn)化。干種子中結(jié)合水的比例比自由水的大。易錯(cuò)點(diǎn)4理清有機(jī)化合物檢測(cè)中的4個(gè)易誤點(diǎn)(1)易忽略斐林試劑本身的顏色點(diǎn)撥非還原糖(如蔗糖)斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無(wú)色而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。(2)誤認(rèn)為所有的糖都是還原糖點(diǎn)撥常見(jiàn)的單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等)、二糖中的麥芽糖、乳糖是還原糖；蔗糖、多糖(淀粉、糖原和纖維素)都不是還原糖。(3)易寫(xiě)錯(cuò)“斐”和“脲”字點(diǎn)撥“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫(xiě)成“非”，雙縮脲試劑中的“脲”不可錯(cuò)寫(xiě)成“尿”。(4)誤認(rèn)為脂肪的檢測(cè)必須使用顯微鏡點(diǎn)撥若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若要通過(guò)觀察溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡。判一判(1)生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同()(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素()(3)組成細(xì)胞的元素都以化合物的形式存在()(4)細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素()(5)DNA與ATP中所含元素的種類相同(2015全國(guó)，1A)()(6)纖維素和尿素、脂肪酸和磷脂、三磷酸腺苷和核糖核酸、膽固醇和血紅蛋白四組，每一組中的兩種化合物含有相同的元素()(7)在最基本的生命系統(tǒng)中，水有自由水和結(jié)合水兩種存在形式()(8)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)低(2015山東，4A改編)()(9)發(fā)生局部炎癥反應(yīng)時(shí)的腫脹，是由組織中的Na濃度增加所致(2016浙江，4C)()(10)番茄幼苗在缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間后，與對(duì)照組相比，光反應(yīng)強(qiáng)度降低，暗反應(yīng)強(qiáng)度降低(新課標(biāo)全國(guó)卷改編)()(11)人劇烈運(yùn)動(dòng)大量失鈉，對(duì)細(xì)胞外液滲透壓的影響小于細(xì)胞內(nèi)液()(12)將蛙神經(jīng)纖維置于適宜的溶液后再適當(dāng)增加溶液的KCl濃度，其靜息電位絕對(duì)值變小()(13)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒()(14)植物缺Mg引起光反應(yīng)和暗反應(yīng)強(qiáng)度均減弱()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14) (2017高考海南卷)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對(duì)食物中鈣的吸收B缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降C和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量D植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽解析：選C。草酸與食物中鈣結(jié)合形成沉淀物不利于吸收，A正確。鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運(yùn)輸氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降，B正確。無(wú)機(jī)鹽在生物體中的作用是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分、參與并維持生物體的代謝活動(dòng)、維持生物體內(nèi)的酸堿平衡、維持細(xì)胞的滲透壓，C錯(cuò)誤。燃燒過(guò)程中有機(jī)物被分解，剩下來(lái)的是無(wú)機(jī)物，D正確。 (2016高考上海卷)諾貝爾獎(jiǎng)得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是()A纖維素B胰島素C葉綠素 D甲狀腺素解析：選A。分析題圖結(jié)構(gòu)中的元素組成，可知蒿甲醚是由C、H、O三種元素組成的。纖維素的元素組成為C、H、O；胰島素的元素組成為C、H、O、N等；葉綠素的元素組成為C、H、O、N、Mg；甲狀腺(激)素的元素組成為C、H、O、N、I。由此可見(jiàn)，與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是纖維素。 (2016高考江蘇卷)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是()A還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色D脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見(jiàn)橘黃色顆粒、磚紅色沉淀解析：選C。還原糖鑒定用斐林試劑，DNA的鑒定用二苯胺試劑，A項(xiàng)錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，先加A液，后加B液，不需要水浴加熱，B項(xiàng)錯(cuò)誤；鑒定DNA的二苯胺試劑和斐林試劑的NaOH溶液都是無(wú)色的，C項(xiàng)正確；用蘇丹染液可將脂肪染成橘黃色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 (高考新課標(biāo)全國(guó)卷)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)_色的脂肪顆粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_和_。解析：(1)根據(jù)檢測(cè)生物組織中的脂肪實(shí)驗(yàn)可知，用蘇丹(或蘇丹)染液可以將細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橘黃色(或紅色)。(2)由題圖可知，種子萌發(fā)過(guò)程中，干重先增加，這是由于萌發(fā)過(guò)程中脂肪轉(zhuǎn)化為糖類，二者相比較，O元素的含量增加。(3)第11 d時(shí)，種子已萌發(fā)成幼苗。如果要使萌發(fā)的種子干重增加，需要萌發(fā)的種子進(jìn)行光合作用。影響光合作用的因素有光照、水、CO2濃度、所需的礦質(zhì)元素離子等，依據(jù)題意，必須要提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。答案：(1)蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子課時(shí)作業(yè)1(2018長(zhǎng)安一中質(zhì)檢)如圖為原生質(zhì)中的組成成分，如果該圖表示的是原生質(zhì)中的各種化學(xué)元素，則A應(yīng)該是什么？如果該圖表示的是原生質(zhì)中的化合物，則A應(yīng)該是什么？如果該圖表示的是已經(jīng)完全脫水后的原生質(zhì)中的化合物，則A應(yīng)該是什么()碳氧水無(wú)機(jī)鹽葡萄糖蛋白質(zhì) ABC D解析：選C。占細(xì)胞鮮重最多的元素是氧元素，其次是碳元素；占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)；占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。2下列有關(guān)細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物的敘述，正確的是()A細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素根據(jù)作用的大小分為大量元素和微量元素B組成人體細(xì)胞的主要元素中O的含量(占細(xì)胞鮮重的百分比)最多，H次之C同一種植物中萌發(fā)的種子的含水量比休眠種子多D哺乳動(dòng)物的血鈣太低，會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力癥狀答案：C3下面有關(guān)水的敘述，錯(cuò)誤的是()A丙酮酸徹底氧化分解生成CO2的過(guò)程需要水的參與B人體細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程中水是產(chǎn)物但不是反應(yīng)物C標(biāo)記有氧呼吸消耗的氧氣中的氧可在水中檢測(cè)到D蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸的過(guò)程需要水解析：選B。丙酮酸徹底氧化分解包括有氧呼吸的第二、三階段，其中第二階段需要水的參與；有氧呼吸過(guò)程中水是產(chǎn)物，也是反應(yīng)物；在有氧呼吸第三階段中，氧氣與H反應(yīng)生成水，因此，標(biāo)記氧氣中的氧可在水中檢測(cè)到；蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸是蛋白質(zhì)的水解過(guò)程，需要水的參與。4(2018廣東韶關(guān)模擬)下列對(duì)生物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是()A在滲透作用過(guò)程中，水分子從高濃度溶液向低濃度溶液擴(kuò)散B有些喬木在冬季時(shí)，體內(nèi)的淀粉水解使可溶性糖類增多，有利于保水C發(fā)生病變的器官，細(xì)胞代謝速率往往會(huì)發(fā)生改變D在休眠的細(xì)菌體內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值將下降解析：選A。滲透作用中水分子由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散。5(2018湖北武漢一檢)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是()A細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以化合物的形式存在B人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓主要來(lái)源于Na、ClCK內(nèi)流是神經(jīng)沖動(dòng)產(chǎn)生動(dòng)作電位的主要原因D貧血癥患者的病因是體內(nèi)缺少Fe2解析：選B。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，A項(xiàng)錯(cuò)誤。Na內(nèi)流是動(dòng)作電位產(chǎn)生的主要原因，C項(xiàng)錯(cuò)誤。貧血癥患者的病因有多種，如紅細(xì)胞數(shù)目低于正常人也會(huì)造成貧血，但體內(nèi)不缺乏Fe2，D項(xiàng)錯(cuò)誤。人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓90%以上來(lái)源于Na、Cl，B項(xiàng)正確。6(2018南昌調(diào)研)下列哪項(xiàng)不屬于含磷化合物具有的生物學(xué)功能()A構(gòu)成各種生物膜的基本支架B催化基因轉(zhuǎn)錄出信使RNAC在蛋白質(zhì)合成中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸D為蛋白質(zhì)分子合成提供能量解析：選B。細(xì)胞內(nèi)的含磷化合物有磷脂、DNA和RNA、ADP和ATP等。磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本支架；RNA聚合酶催化基因轉(zhuǎn)錄出信使RNA，RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，不含有磷；tRNA在蛋白質(zhì)合成中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸；ATP為蛋白質(zhì)分子合成提供能量。7(2018長(zhǎng)沙模擬)在還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，最佳的一組實(shí)驗(yàn)材料是()甘蔗的莖油菜籽花生種子梨甜菜的塊根豆?jié){雞蛋清ABC D解析：選D。物質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)材料選擇時(shí)一方面要選擇顏色淺的，避免材料本身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾；另一方面要選擇被檢測(cè)物質(zhì)含量高的。梨顏色淺且含大量還原糖，適合作還原糖檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)材料，甘蔗、甜菜中蔗糖含量較高，蔗糖無(wú)還原性。花生種子中脂肪含量較高，而且易切成薄片，油菜籽不宜做切片。豆?jié){和雞蛋清富含蛋白質(zhì)且顏色淺，適合作為蛋白質(zhì)的檢測(cè)材料。8(2018襄陽(yáng)質(zhì)檢)將小麥種子分別置于20 和30 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液和提取液。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后加入等量的提取液和蒸餾水，如圖所示。45 (適宜溫度)水浴保溫5 min，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并水浴加熱2 min，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是()A甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無(wú)色B甲呈無(wú)色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色C甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色解析：選D。20 和30 培養(yǎng)條件下相比較，30 時(shí)淀粉酶的活性相對(duì)較高，淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快，相同條件下產(chǎn)生的麥芽糖更多。麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯，斐林試劑本身為藍(lán)色，可得出甲試管呈淺磚紅色，乙試管呈磚紅色，丙試管呈藍(lán)色。9(2018武威模擬)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)及顯色結(jié)果的敘述，正確的是()A水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀B沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍(lán)色C常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色答案：C10互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對(duì)水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，曾被稱為“保灘護(hù)堤、促淤造陸的最佳植物”?；セ撞菰谝胛覈?guó)后，出現(xiàn)生長(zhǎng)蔓延、破壞生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問(wèn)題。為了探究互花米草對(duì)水淹生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)機(jī)制，進(jìn)一步為調(diào)控措施的研究提供依據(jù)，某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時(shí)間的關(guān)系”為課題，設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)。(1)寫(xiě)出科研小組的實(shí)驗(yàn)思路(培養(yǎng)的具體過(guò)程和測(cè)量方法不作要求): _。(2)下圖曲線甲是科研小組對(duì)互花米草處理50 d后的結(jié)果，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，互花米草在水淹時(shí)間為_(kāi)h/d的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時(shí)間為_(kāi)h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)水淹時(shí)間為24 h/d的實(shí)驗(yàn)組互花米草長(zhǎng)勢(shì)最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是_。該實(shí)驗(yàn)小組同時(shí)測(cè)定K吸收速率與水淹時(shí)間的關(guān)系，如曲線乙所示。由圖可知，互花米草吸收K的方式是_。解析：(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循單一變量原則、對(duì)照原則和等量性原則等，無(wú)關(guān)變量要相同且適宜，本實(shí)驗(yàn)自變量是水淹時(shí)間，因變量是自由水與結(jié)合水的比值。根據(jù)50 d后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖示可知，實(shí)驗(yàn)應(yīng)分為5組，每天分別給予0、3、6、12、24 h的水淹處理。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，互花米草在水淹時(shí)間為3 h/d的環(huán)境下，自由水與結(jié)合水的比值最小，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時(shí)間為0 h/d的環(huán)境下，自由水與結(jié)合水的比值最大，代謝活動(dòng)最旺盛?；セ撞輰?duì)K的吸收是主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程，需消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。答案：(1)將互花米草平均分為5份，每天分別給予0、3、6、12、24 h的水淹處理。50 d后，測(cè)量每組互花米草整株的自由水和結(jié)合水的含量(2)30長(zhǎng)期水淹導(dǎo)致互花米草進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成供能不足且產(chǎn)生酒精，酒精中毒主動(dòng)運(yùn)輸11.柿子成熟過(guò)程中，其貯藏物不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，柿子逐漸由苦澀變甘甜。如圖中兩條曲線分別表示柿子成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。取已停止生長(zhǎng)的青柿子和黃柿子果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5 mL青柿子的提取液，在c、d試管中各加5 mL黃柿子的提取液。據(jù)此回答下列問(wèn)題：(1)在a、c試管中各加入等量碘液后，c試管呈藍(lán)色，與c試管相比a試管的顏色_，兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_，圖中能表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_。(2)為了檢測(cè)上述物質(zhì)轉(zhuǎn)化成另一種物質(zhì)導(dǎo)致果實(shí)變甜與成熟度的關(guān)系，某同學(xué)向b、d兩試管中分別加入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL搖勻，再加質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液1 mL，水浴加熱后比較兩試管的顏色深淺就可知道成熟度與這兩種物質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)系，你認(rèn)為他的操作正確嗎？_。為什么？_。(3)已知生長(zhǎng)素含量增加能提高細(xì)胞內(nèi)乙烯的含量。如果對(duì)青柿子噴灑一定濃度的生長(zhǎng)素，則青柿子繼續(xù)成熟時(shí)曲線將呈現(xiàn)出_趨勢(shì)，曲線將呈現(xiàn)出_趨勢(shì)。解析：(1)柿子在成熟過(guò)程中，貯藏物不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，柿子逐漸變甜，說(shuō)明果實(shí)成熟過(guò)程中淀粉不斷轉(zhuǎn)化成還原糖，所以圖中曲線代表淀粉，曲線代表還原糖。由于a是青柿子的提取液，c是黃柿子的提取液，故a淀粉含量比c高，所以如果c試管呈藍(lán)色，那么a試管的顏色更深。(2)果實(shí)變甜是淀粉轉(zhuǎn)化成還原糖的原因，故要檢測(cè)果實(shí)變甜與成熟度的關(guān)系，應(yīng)檢測(cè)還原糖的含量，應(yīng)選擇斐林試劑檢測(cè)，但題中所用“分別加入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液1 mL搖勻，再加質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液1 mL”方法不正確，應(yīng)該兩種試劑混合均勻再加入。(3)乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟，所以對(duì)青柿子噴灑一定濃度的生長(zhǎng)素，將會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中淀粉含量呈現(xiàn)出加速下降趨勢(shì)，而還原糖含量則呈現(xiàn)出加速上升趨勢(shì)。答案：(1)較深淀粉(2)不正確試劑使用錯(cuò)誤(或應(yīng)將質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合后，再滴入到被檢測(cè)的溶液中)(3)加速下降加速上升12下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是()A若不同種生物細(xì)胞的自由水和結(jié)合水的比值相同，則它們的代謝強(qiáng)度也相同B癌變細(xì)胞和衰老細(xì)胞內(nèi)的水分減少，新陳代謝速率減慢C給水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了降低細(xì)胞外液的滲透壓D血漿pH能維持相對(duì)穩(wěn)定，與它含有的HCO、HPO等離子有關(guān)解析：選D。細(xì)胞代謝的強(qiáng)弱不僅與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)，還與溫度等因素有關(guān)，A錯(cuò)誤；衰老細(xì)胞內(nèi)的水分減少，新陳代謝速率減慢，而癌變細(xì)胞不具有這些特征，B錯(cuò)誤；水中毒患者由于飲水過(guò)多，細(xì)胞外液滲透壓下降，注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了升高細(xì)胞外液的滲透壓，C錯(cuò)誤；HCO、HPO等離子與維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡有關(guān)，D正確。13(2018太原模擬)下表為一種無(wú)土栽培培養(yǎng)液的主要配方。下列有關(guān)敘述正確的是()成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量(g)1.00.250.250.120.0051 000A.表中的大量元素和微量元素都齊全B表中的Mg元素參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素C培養(yǎng)液中的離子濃度通常比細(xì)胞液中的離子濃度高，這樣有利于細(xì)胞對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收D栽培管理過(guò)程中，需要不斷通氣，這樣可以促進(jìn)有氧呼吸，進(jìn)而促進(jìn)根對(duì)離子的吸收解析：選D。題表中的大量元素和微量元素并不齊全，如無(wú)大量元素C、無(wú)微量元素Mn等，A錯(cuò)誤；葉綠體中的色素有葉綠素(葉綠素a和葉綠素b)和類胡蘿卜素(胡蘿卜素和葉黃素)，只有葉綠素中含有Mg元素，B錯(cuò)誤；若培養(yǎng)液中的離子濃度比細(xì)胞液中的離子濃度高，會(huì)導(dǎo)致根細(xì)胞失水，不利于細(xì)胞對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收，C錯(cuò)誤；植物主要通過(guò)根系吸收無(wú)機(jī)鹽離子，吸收方式為主動(dòng)運(yùn)輸，栽培管理過(guò)程中不斷通氣可以促進(jìn)有氧呼吸，為主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)鹽離子提供能量，D正確。14實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種植物的干種子中三大類有機(jī)物含量如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是() A用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色B蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料C三種種子都常用來(lái)做成面粉或榨成食用油D萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量相同解析：選A。大豆種子含有蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色；花生富含脂肪，所以蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)不適宜選用花生作為材料；通常選擇淀粉含量較高的小麥做成面粉，脂肪含量較高的大豆、花生榨成食用油；花生中富含脂肪，脂肪中C、H比例較高，氧化分解時(shí)需要氧氣較多，所以萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子中花生需要的O2量最多。15下圖1、圖2表示小麥開(kāi)花數(shù)天后測(cè)定種子中幾種物質(zhì)的變化，請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問(wèn)題：(1)構(gòu)成小麥植株的細(xì)胞中含量最多的化合物是_，種子成熟后期，含水量_，結(jié)合水/自由水的比例_(填“上升”或“下降”)，進(jìn)而改變干物質(zhì)的量，干重的變化主要與_元素密切相關(guān)。(2)小麥成熟過(guò)程中糖類物質(zhì)之間可以發(fā)生轉(zhuǎn)化，_含量增多，用_試劑檢測(cè)還原糖的量，還原糖的多少可通過(guò)_來(lái)判斷。(3)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來(lái)比土豆甜。某興趣小組猜測(cè)土豆中可能不含_酶，所以淀粉不能被分解成甜度比較高的還原糖。為驗(yàn)證這一說(shuō)法，他們進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助其完成以下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)原理：淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；_。備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟：(請(qǐng)補(bǔ)充完整)第一步第二步向A、B兩支試管中分別加入等量的_，水浴加熱至60 ，保溫5 min第三步將_注入C試管混合均勻后，向A、B試管中各加入2 mL，然后_。實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：該實(shí)驗(yàn)最可能的結(jié)果是_。解析：(1)活細(xì)胞中含量最多的化合物是水。在種子成熟后期，代謝減慢，含水量下降，結(jié)合水/自由水的比例上升。積累有機(jī)物增多，干重增加跟碳元素關(guān)系最大。(2)小麥成熟過(guò)程中糖類物質(zhì)之間主要發(fā)生單糖轉(zhuǎn)化為多糖(淀粉)，因?yàn)榈矸鄄皇沁€原糖，可以用斐林試劑檢測(cè)還原糖的含量來(lái)檢測(cè)它們之間的轉(zhuǎn)化。(3)該實(shí)驗(yàn)中還原糖的鑒定原理：淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀。由還原糖的鑒定步驟可得該實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將A、B試管的提取液在60 條件下保溫備用；第二步：需加實(shí)驗(yàn)材料；第三步：加斐林試劑，其作用條件為5065 水浴保溫2 min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：有還原糖的試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，無(wú)還原糖的試管為藍(lán)色(斐林試劑的顏色)。答案：(1)水下降上升碳(2)淀粉斐林磚紅色沉淀的多少(或磚紅色顏色的深淺)(3)淀粉還原糖與斐林試劑反應(yīng)能生成磚紅色沉淀第二步：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液第三步：等量(或等體積)的斐林試劑甲液和斐林試劑乙液5065 恒溫水浴2 min實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀