2018年高中化學(xué) 第一章 認(rèn)識化學(xué)科學(xué) 第1節(jié) 走進(jìn)化學(xué)科學(xué)（1）學(xué)案 魯科版必修1.doc

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第1節(jié) 走進(jìn)化學(xué)科學(xué)（1） 【本講教育信息】 一. 教學(xué)內(nèi)容： 身邊的化學(xué)物質(zhì) 初中化學(xué)專題復(fù)習(xí)：同學(xué)們好！首先我祝賀你們升入高級中學(xué)，成為一名高中生！初中化學(xué)知識記憶性的多，基礎(chǔ)性強，學(xué)好初中化學(xué)知識，培養(yǎng)好相應(yīng)能力，對學(xué)好高中化學(xué)是十分必要的。此外，同學(xué)們中考后兩個多月的長期暑假，會遺忘掉不少化學(xué)內(nèi)容。因此，我們準(zhǔn)備用2~3周時間復(fù)習(xí)初中內(nèi)容，切實做好初高中的學(xué)習(xí)銜接，為學(xué)好高中化學(xué)做好充分準(zhǔn)備。我們的復(fù)習(xí)內(nèi)容準(zhǔn)備按4個專題進(jìn)行。主要形式是問題設(shè)計，問題分析。爭取以題帶理。 這節(jié)課我們首先進(jìn)行專題一的復(fù)習(xí)。 專題一 身邊的化學(xué)物質(zhì) 一. 化學(xué)物質(zhì)無處不在 世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，在我們的周圍，衣食住行各個方面都涉及到形形色色，各種各樣的物質(zhì)。這些物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)和性質(zhì)怎樣？物質(zhì)的變化規(guī)律有哪些？化學(xué)正是研究這些問題的一門科學(xué)。可以說化學(xué)物質(zhì)無處不在，正是化學(xué)才使世界變得更加絢麗多彩，魅力無限！ 思考：判斷下列說法是否正確 （1）酒精可用作液體燃料（ ） （2）用銅或鋅可以冶煉金（ ） （3）鐵桶可以用來盛放農(nóng)藥波爾多液（ ） （4）用干冰可實現(xiàn)人工降雨（ ） （5）用催化劑可將水變成燃料油（ ） （6）利用太陽能將水變成氫能源（ ） （7）石墨可用作干電池的電極（ ） （8）銅的性質(zhì)不活潑，是制造餐具、炊具的良好材料（ ） （9）熟石灰可用作食品、衣物存放的干燥劑（ ） （10）鈦和鈦合金是制造飛機、輪船的理想材料（ ） 二. 物質(zhì)變化隨時發(fā)生 1. 物理變化和化學(xué)變化 物質(zhì)的變化分化學(xué)變化和物理變化。前者指沒有生成其他物質(zhì)的變化，后者指有新物質(zhì)生成的變化。化學(xué)變化又稱化學(xué)反應(yīng)。如冰的熔化、酒精的揮發(fā)屬于物理變化。而釀酒、制藥、煉鐵、鋼鐵生銹、食物腐敗、蠟燭燃燒等等都包括多個復(fù)雜的化學(xué)變化。日常生活生產(chǎn)中物質(zhì)變化隨時隨地發(fā)生，往往物理變化和化學(xué)變化同時發(fā)生，一個看似簡單的生活現(xiàn)象常蘊含著多個復(fù)雜的變化。例如蠟燭的燃燒，既有石蠟由固態(tài)到液態(tài)再到氣態(tài)的物理變化，還有石蠟蒸氣和燭芯的燃燒而生成二氧化碳和水的化學(xué)變化。 2. 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)本身所表現(xiàn)出的狀態(tài)、顏色、氣味、揮發(fā)性、密度、熔點、沸點等，我們稱之為物理性質(zhì)，而物質(zhì)只有在化學(xué)反應(yīng)中才表現(xiàn)出來的性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)。例如酸的化學(xué)性質(zhì)包括與酸堿指示劑反應(yīng)、與堿中和、與堿性氧化物反應(yīng)、與活潑金屬反應(yīng)、與某些鹽反應(yīng)等。 思考： 1. 我們已經(jīng)知道這樣的事實： （1）蔗糖易溶于水、難溶于酒精； （2）食鹽易溶于水，碳酸鈣難溶于水； （3）硝酸鉀在熱水中溶解的質(zhì)量比在等質(zhì)量的冷水中溶解的多。 請回答下列問題： （1）以上事實表明，固體物質(zhì)的溶解能力與_________、________、________三個因素有關(guān)。 （2）請你舉出上述三個因素中的一個應(yīng)用實例（要求與上面所列事實不同）。 解析：（1）溶劑性質(zhì)、溶質(zhì)性質(zhì)、溫度。 （2）用熱水溶解食鹽；用汽油洗滌衣服上的油污。 2. 精鹽（NaCl）和純堿（Na2CO3）是兩種常見物質(zhì)。 （1）用化學(xué)方法區(qū)別這兩種固體，可以選擇下列哪一種物質(zhì)？__________________。 A. 白酒 B. 米醋 C. 純凈水 D. 醬油 （2）王軍同學(xué)不慎在精鹽中混入了少量純堿，他想重新得到精鹽，設(shè)計了以下兩個方案： 方案一：固體混合物溶液固體 方案二：固體混合物溶液固體 你認(rèn)為合理的實驗方案是_____________。說明另一方案不合理的理由____________。 （3）假設(shè)（2）中固體混合物有53g，加入足量的稀鹽酸充分反應(yīng)后，生成4.4g二氧化碳?xì)怏w，則該固體混合物中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_______________。 解析：（1）醋酸可以和碳酸鈉反應(yīng)，生成二氧化碳和水，選B。 （2）固體混合物遇到過量稀鹽酸，碳酸鈉與之反應(yīng)，生成氯化鈉和二氧化碳和水，再蒸發(fā)，最后得到固體氯化鈉；而遇到過量稀硫酸時，碳酸鈉與之反應(yīng)，生成硫酸鈉和二氧化碳和水，再蒸發(fā)，最后得到固體氯化鈉和硫酸鈉的混合物，不符合要求。 （3）80% 三. 化學(xué)離不開實驗 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多重大發(fā)明和研究成果都是通過實驗得到的。我們特別重視對初中實驗的復(fù)習(xí)與回顧。 請思考下列問題： 1. 下列關(guān)于實驗方法的歸納錯誤的是（ ） A. 玻璃容器都可以用作反應(yīng)容器 B. 制取氣體時，應(yīng)先檢查裝置的氣密性 C. 取用固體藥品，一般用藥匙，有些塊狀藥品可以用鑷子 D. 點燃可燃性氣體前必須檢驗氣體純度 解析：中學(xué)實驗的反應(yīng)容器大多是玻璃容器，象試管、燒瓶、燒杯等等，但是并不是玻璃容器都可以作反應(yīng)容器，如量筒、試劑瓶，表面皿等不行。故選A。 2. 向過濾器內(nèi)傾倒待過濾的液體時，若液面高于濾紙邊緣，引起的后果是_____________________。 解析：過濾時要注意：二低三靠，上述的后果是待過濾的液體從濾紙和漏斗之間的空隙流入接收器，過濾失敗。 3. 某地曾經(jīng)發(fā)生一起醫(yī)療事故，醫(yī)生在給病人輸液時，由于沒有按照醫(yī)療規(guī)程核對藥瓶標(biāo)簽，誤將酒精當(dāng)做葡萄糖輸入病人體內(nèi)，造成嚴(yán)重的酒精中毒事件。以此為鑒，我們在做化學(xué)實驗時，應(yīng)該注意什么？否則可能會造成什么后果？ 解析：實驗時要嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，取用藥品時，一定要認(rèn)真核對藥品標(biāo)簽，以免取錯用錯藥品，否則實驗失敗，甚至發(fā)生事故。 【典型例題】 已知明礬的化學(xué)式為，它在水中能全部電離成自由運動的。某同學(xué)為了探究明礬的凈水原理，做了如下實驗，請完成實驗報告： 由以上實驗可知：明礬的凈水作用與____________（填離子符號）有很大關(guān)系。 解析：（1）明礬能溶于水； （2）明礬能凈水； （3）硫酸鋁能凈水； （4）硫酸鉀不能凈水； （5）氯化鋁能凈水； 綜上所述，明礬的凈水作用與有很大關(guān)系。