2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細胞中的元素和無機化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc

《2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細胞中的元素和無機化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細胞中的元素和無機化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第一節(jié) 細胞中的元素和無機化合物 　　　　　　　　　　　　　 1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素。 2．占細胞鮮重含量最多的元素是氧，占細胞干重 含量最多的元素是碳。 3．不同生物體內(nèi)所含元素種類基本相同，但每種 元素的含量卻不同。 4．占細胞鮮重最多的化合物是水，占細胞干重最 多的化合物是蛋白質(zhì)。 5．水分為自由水和結(jié)合水兩種。自由水參與細胞中 各種代謝作用，結(jié)合水是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 6．代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多。 7．休眠的種子、越冬植物的細胞內(nèi)結(jié)合水的含量 較多，增強了抵抗不良環(huán)境的能力。 8．無機鹽主要以離子的形式存在。具有維持細胞的 酸堿平衡和合成復(fù)雜化合物的功能。 一、組成細胞的元素 1．分類 (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2．特點 (1)組成生物體的任何一種元素在無機自然界都能找到。 (2)不同生物體內(nèi)所含元素種類基本相同，但每種元素的含量卻有多有少。 二、細胞中的無機化合物 1．細胞中的水 (1)自由水的功能：參與細胞各種代謝作用。 ①是良好的溶劑。 ②作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。 ③作為反應(yīng)物參與生物化學(xué)反應(yīng)。 ④運送營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物。 (2)結(jié)合水的功能：是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 2．細胞中的無機鹽 (1)存在形式：常以離子形式存在。 (2)作用：維持細胞的酸堿平衡；合成有機物以及某些具有特殊生理功能物質(zhì)的原料。 (3)含量異常癥舉例： ①哺乳動物：缺少Ca2＋時，會出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象；Ca2＋過多時，會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象。 ②番茄：缺少Ca2＋時，果實會出現(xiàn)臍腐現(xiàn)象；缺少K＋時，老葉尖端和邊緣會失綠。 1．判斷下列說法的正誤 (1)微量元素不是生物生長所必需的() (2)蛋白質(zhì)是細胞內(nèi)含量最多的化合物() (3)結(jié)合水參與細胞各種代謝作用() (4)細胞中的無機鹽一般以離子形式存在(√) (5)無機鹽含量較少，作用相對較小() (6)很多無機鹽可與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細胞的各種生命活動(√) (7)無機鹽能夠維持細胞的正常形態(tài)和功能(√) 2．在生物體內(nèi)含量很少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素有(　　) A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn 解析：選C　生物體內(nèi)含量極少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素為微量元素。 3．“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn等元素，其中屬于組成生物體大量元素的是(　　) A．Ca　　　　　B．Fe　　　　　C．Zn 解析：選A　組成生物體的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。 4．生活在沙漠中的仙人掌與生活在海洋中的鯊魚，組成它們體內(nèi)的化學(xué)元素種類(　　) A．大體相同 B．區(qū)別較大 C．很難確定 解析：選A　組成生物體中的元素種類大體相同，含量不同。 5．一種在干木材中生活的蟲，其體內(nèi)細胞中的水的存在形式是(　　) A．結(jié)合水 B．自由水 C．結(jié)合水和自由水 解析：選C　在細胞內(nèi)水分都有自由水和結(jié)合水兩種形式。 6．水對細胞的活動有重要作用，細胞內(nèi)的水可分為自由水和結(jié)合水，其中結(jié)合水的作用是(　　) A．細胞內(nèi)的良好溶劑 B．作為細胞結(jié)構(gòu)的組成成分 C．參與細胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng) 解析：選B　結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；A、C都是自由水的作用。 7．下列關(guān)于無機鹽的敘述，正確的是(　　) A．細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在 B．Fe是血紅蛋白的成分之一，缺Fe影響O2運輸 C．K是葉綠素的成分之一，缺K影響光合作用進行 解析：選B　細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子的形式存在；血紅蛋白具有運輸O2的功能，F(xiàn)e是血紅蛋白的成分之一，所以缺Fe將影響O2運輸；Mg是葉綠素的成分之一，缺Mg影響光合作用進行。 核心要點(一)組成細胞的元素 1．大量元素與微量元素的劃分 超過萬分之一的是大量元素，低于萬分之一的是微量元素。 2．大量元素的分類 (1)C為最基本元素。 (2)C、H、O、N為基本元素。 (3)C、H、O、N、P、S這六種元素的含量占到了原生質(zhì)總量的97%，稱為主要元素。 3．生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 [名師點撥]　諧音快速記憶大量和微量元素 大量元素 微量元素 [思考探究] (1)占細胞鮮重和干重最多的元素分別是什么元素？ 提示：占鮮重最多的元素是O元素，占干重最多的元素是C元素。 (2)如何確定一種元素是生物體的必需元素？ 提示：缺乏了就會出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，補充后相應(yīng)癥狀消失。 [題組沖關(guān)] 1．下列哪一實例能說明微量元素是生命活動所必需的(　　) A．Mg是葉綠素不可缺少組成成分 B．油菜缺少硼時只開花不結(jié)果 C．哺乳動物血液中Ca2＋含量太低會抽搐 D．人體內(nèi)氧元素含量很高 解析：選B　Mg、Ca、O元素等都是大量元素，硼屬于微量元素。 2．科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界中也都存在，這一事實主要說明(　　) A．生物與非生物沒有區(qū)別 B．生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 C．生物與非生物的化學(xué)組成完全一樣 D．生物界與非生物界具有差異性 解析：選B　組成生物體的元素在非生物界都有，說明生物界起源于非生物界，生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。 核心要點(二)對自由水和結(jié)合水的理解 1．自由水可以自由流動，結(jié)合水因與蛋白質(zhì)等物質(zhì)相結(jié)合而不能自由流動。 2．自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，如：自由水結(jié)合水。 3．自由水/結(jié)合水的比值大，細胞新陳代謝旺盛；比值小代謝緩慢，但抗逆性增強。 [名師點撥]　水的特性 (1)水分子具有極性，相鄰水分子之間是通過氫鍵連接，因而水具有較強的內(nèi)聚力和表面張力。 (2)水具有較大的比熱和汽化熱，因而是生物的最好溫度調(diào)節(jié)劑。 [題組沖關(guān)] 3．收獲的水稻等谷類經(jīng)日光曝曬后，可保存較長時間，其主要原理是(　　) A．自由水減少，代謝水平下降 B．結(jié)合水減少，代謝水平下降 C．結(jié)合水增多，代謝水平升高 D．自由水增多，代謝水平升高 解析：選A　水稻等谷類經(jīng)日光曝曬，丟失的是自由水，自由水減少，新陳代謝水平下降，有利于種子的保存。 4．當(dāng)細胞的新陳代謝由微弱到旺盛時，自由水/結(jié)合水的值一般會(　　) A．升高　　　　　　　　 B．降低 C．無變化 D．波動無規(guī)律 解析：選A　自由水與細胞代謝密切相關(guān)，細胞代謝越旺盛，自由水就越多，自由水/結(jié)合水的比值越高。 核心要點(三)無機鹽的功能與實例 功能 舉例 維持細胞的酸堿平衡 K2HPO4/KH2PO4 維持細胞正常的形態(tài)和功能 生理鹽水 維持細胞正常功能 血鈣過低→肌肉抽搐 血鈣過高→肌無力 組成復(fù)雜的化合物 Mg2＋→葉綠素 Fe2＋→血紅蛋白 I→甲狀腺激素 [名師點撥]　某種無機鹽在植物體內(nèi)生理功能的驗證 (1)實驗組：正常植物＋缺X培養(yǎng)液表現(xiàn)出癥狀癥狀消失。 (2)對照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長。 [題組沖關(guān)] 5．下列關(guān)于無機鹽的敘述，正確的是(　　) A．缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺少Fe3＋，血紅蛋白不能合成 B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用 C．球場上運動員下肢肌肉發(fā)生抽搐而倒地是隨著汗液丟失了過多的鈉鹽所致 D．缺少K＋對番茄植株無影響 解析：選B　缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺少Fe2＋；Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用；運動員下肢肌肉發(fā)生抽搐是血鈣過低所致；番茄缺少K＋，葉片會失綠。 6．英國醫(yī)生塞達尼在對離體蛙心進行實驗時發(fā)現(xiàn)，用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心，收縮不能維持。用含少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時。實驗說明鈣鹽和鉀鹽(　　) A．是細胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 B．對維持細胞的形態(tài)有重要作用 C．對維持細胞的生命活動有重要作用 D．對維持細胞的酸堿平衡有重要作用 解析：選C　用含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時，說明無機鹽能維持生物體的生命活動。