九年級化學上冊 第一單元 課題 物質的變化和性質課件 （新版）新人教版(1)

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物質的變化和性質 一 物質的變化 世界是由物質組成的 物質是不斷運動和變化的 物質的變化分為物理變化和化學變化 1 物理變化實質 從宏觀上看 是物質的狀態(tài) 形狀發(fā)生改變 從微觀上看 是構成物質的粒子 分子 原子或離子 之間的間隔發(fā)生了改變 而粒子本身沒有改變 注意 擴散 聚集 膨脹 壓縮 揮發(fā) 升華 摩擦生熱 鐵變磁鐵 通電升溫發(fā)光 活性炭吸附等都是物理變化 但同素異形體間的轉化 如石墨在一定條件下變成金剛石 就不是物理變化 而是化學變化 生石灰在空氣中變?yōu)榉勰?從表面看是發(fā)生了形狀變化 但實質上變成了熟石灰 生成了新物質 所以不屬于物理變化 而是化學變化 2 化學變化實質 發(fā)生變化時 構成物質的粒子重新組合成其它物質 特別注意 化學變化常伴有光 熱 氣體 沉淀產生或顏色 氣味改變等 可參照這些現(xiàn)象來判斷有無化學變化發(fā)生 但要注意有些物理變化也常伴有發(fā)光 電燈 放熱 摩擦 放出氣體 啟開汽水瓶蓋 顏色變化 氧氣變成液態(tài)氧 物理變化與化學變化的區(qū)別和聯(lián)系 例1 2009 煙臺 民以食為天 下列過程中發(fā)生了化學變化的是 A 淘米B 洗菜C 蘋果榨汁D 葡萄釀酒 答案 D 解析 淘米 洗菜是把米和菜中的雜質用水沖去 沒有產生新物質 屬于物理變化 蘋果榨汁是蘋果通過擠壓的方式把其中所含的水分擠出 蘋果汁本來就存在于蘋果中 也沒有產生新物質 屬于物理變化 葡萄釀酒是通過發(fā)酵等多種程序 讓葡萄中的有機物質轉變?yōu)橐掖嫉刃挛镔| 所以屬于化學變化 規(guī)律小結 物質的變化分為物理變化和化學變化 兩者的區(qū)別在于有沒有新物質生成 即發(fā)生化學變化的依據(jù)是產生了新物質 變式訓練一1 2009 濰坊 下列變化中屬于物理變化的是 A 火箭點火B(yǎng) 用食醋除去暖水瓶中的水垢C 融雪劑NaCl使冰雪融化D 風箏會開幕式燃放煙花答案 C解析 冰雪溶液 是水由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài) 沒有產生新物質 屬于物理變化2 2009 臨沂 日常生活中發(fā)生的下列變化 屬于化學變化的是 A 水結成冰B 紙張燃燒C玻璃破碎D汽油揮發(fā)答案 B解析 紙張燃燒產生了二氧化碳等新物質 屬于化學變化 二 物質的性質 1 物理性質和化學性質物理性質 物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質 如 顏色 狀態(tài) 光澤 味道 氣味 密度 硬度 熔點 沸點 溶解性 延展性 導電性 導熱性等 化學性質 物質在化學反應中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質 如物質的可燃性 活潑性 穩(wěn)定性 氧化性 還原性 酸堿性 毒性等 或指能否與氫氣 氧氣 金屬 非金屬 氧化物 酸 堿 鹽等發(fā)生化學反應 2 區(qū)別物質的性質和變化物質的性質和變化是兩組不同的概念 性質是物質的固有屬性 是變化的內因 而變化是一個過程 是性質的具體表現(xiàn) 在漢語表述中常常用 能 會 可以 等詞加以區(qū)別 如 硫在氧氣中燃燒 表述的是化學變化 而 硫能在氧氣中燃燒 表述的是硫的化學性質 可燃性 例1 2009 青島 氨氣是一種重要的化工原料 在工農業(yè)生產中有廣泛的應用 某興趣小組的同學為了探究氨氣的某些性質 進行以下實驗 下圖中從左到右依次是實驗步驟及相應的現(xiàn)象 請根據(jù)上圖中所示的信息 歸納出有關氨氣的性質 1 物理性質 2 化學性質 氨氣與水反應后所得氨水顯 性 答案 1 1氨氣的密度比空氣的密度小2易溶于水 2 堿 解析 用向上排空氣法收集氨氣 說明氨氣的密度比空氣的密度小 水槽中試管內形成噴泉 說明氨氣溶于水 使得試管內的壓強減小 在大氣壓的作用下 水進入試管 水槽內的水含有酚酞 變紅 說明氨水顯堿性 規(guī)律小結 物質的變化 用途都能反應出物質的性質 判斷物質的性質時 要緊扣物理性質和化學性質的定義 變式訓練1 2009 金華 下列關于O2和CO2的 自述 中 屬于物理性質的是 答案 B解析 干冰用作人工降雨 是利用干冰升華吸熱 這屬于物理性質 2 2009 東營 物質的用途與性質密切相關 下列說法不正確是 A 銅用于制導線 是由于銅有良好的導電性B 氮氣常用作保護氣 是由于氮氣的化學性質不活潑C 二氧化碳用于滅火 是由于二氧化碳不可燃 不助燃且密度比空氣大D 鐵制品表面涂 銀粉 鋁粉 防生銹 是由于鋁的化學性質比鐵穩(wěn)定答案 D解析 鋁的化學性質比較活潑 可以和氧氣反應生成一層致密的氧化膜 阻礙鐵制品與氧氣接觸 達到防止生銹的目的 同學們 來學校和回家的路上要注意安全 同學們 來學校和回家的路上要注意安全