2019版高中化學 課時14 有機化合物的性質(zhì)課件 魯科版必修2.ppt

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第3章重要的有機化合物 第1節(jié)認識有機化合物 第1課時有機化合物的性質(zhì) 目標導航 預習導引 目標導航 預習導引 1 有機化合物的概念和特點 1 有機化合物簡稱有機物 是指除碳氧化合物 CO CO2 碳酸鹽等之外的絕大多數(shù)含碳化合物 人類最早合成的有機物為尿素 CO NH2 2 而最簡單的有機物是甲烷 2 有機物的主要特點 種類繁多 絕大多數(shù)屬于非電解質(zhì) CH3COOH等除外 大多數(shù)熔 沸點較低 易溶于有機溶劑 難溶于水 絕大多數(shù)熱穩(wěn)定性差 易燃燒 CCl4等除外 多數(shù)有機反應反應速率慢 需催化劑和加熱 副反應多 且反應復雜 目標導航 預習導引 預習交流1所有的有機物都容易燃燒且難溶于水嗎 答案 大多數(shù)有機物都有一些共同性質(zhì) 如大多數(shù)有機物易燃 難溶于水 但也有例外 如CCl4 CBr2F2不但不能燃燒 反而可以用來滅火 乙醇能與水以任意比例互溶 目標導航 預習導引 2 甲烷 1 甲烷的存在甲烷是天然氣 石油氣 沼氣 坑道氣及瓦斯的主要成分 2 甲烷的物理性質(zhì)甲烷是一種沒有顏色 沒有氣味的氣體 密度為0 717g L 1 標準狀況 難溶于水 3 甲烷的化學性質(zhì) 通常情況下 甲烷性質(zhì)穩(wěn)定 與酸 堿 強氧化劑都不反應 甲烷的燃燒現(xiàn)象 火焰呈淡藍色 目標導航 預習導引 4 甲烷的用途甲烷是一種理想的清潔能源 也是重要的化工原料 可用于制取氯仿 四氯化碳 炭黑 氫氣等 也可以用于合成氨和橡膠 還可以用于制備氟利昂和甲醇等 預習交流2如何檢驗CH4的燃燒產(chǎn)物 答案 在火焰上方罩一個冷而干燥的小燒杯 內(nèi)壁有水珠生成則說明有H2O生成 將小燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來 向其中加入少量澄清石灰水 石灰水變渾濁則證明有CO2生成 問題導學 即時檢測 一 二 一 有機化合物與無機化合物的區(qū)別活動與探究請你與同學一起討論所知道的有機化合物與無機化合物的區(qū)別 將討論結(jié)果填入下表空白處 共價 離子 共價 共價鍵 離子 共價 問題導學 即時檢測 一 二 水 汽油 酒精 苯 水 有機 不 較低 熱 較高 燃燒 不能 非電解質(zhì) 電解質(zhì) 問題導學 即時檢測 一 二 遷移與應用例1下列說法中正確的是 A 易溶于汽油 酒精等有機溶劑的物質(zhì)一定是有機化合物B 所有的有機化合物都是非電解質(zhì)C 有機化合物和無機化合物在性質(zhì)上的差別并不是絕對的D 所有的有機化合物都易燃燒解析 有機化合物大多數(shù)難溶于水 易溶于有機溶劑 但有些無機物如單質(zhì)溴 單質(zhì)碘等也易溶于有機溶劑 故A錯誤 有機化合物大部分是非電解質(zhì) 但有的屬于電解質(zhì) 如乙酸等 故B錯誤 有機化合物與無機化合物之間沒有絕對的界限區(qū)分 在性質(zhì)上有些是類似的 有些是不同的 故C正確 有機化合物大部分易燃燒 但有少數(shù)例外 如CCl4等 故D錯誤 答案 C 問題導學 即時檢測 一 二 遷移訓練1下列有關(guān)有機物的描述 一定正確的是 A 熔 沸點低B 易燃燒C 難溶于水D 均含碳元素答案 D解析 A B C項均為大多數(shù)有機物的性質(zhì) 而不是一定具有的性質(zhì) 如CCl4不能燃燒 乙醇易溶于水 問題導學 即時檢測 一 二 1 有機化合物必含碳元素 但含碳元素的化合物不一定是有機化合物 如CO2 CaCO3等它們的性質(zhì)都具有無機物的特點 不具備有機物的性質(zhì) 故它們不是有機物 2 有機化合物和無機化合物之間并無嚴格的界限 3 有機化合物的性質(zhì)是指大多數(shù)有機物具有的性質(zhì) 并不是絕對的 問題導學 即時檢測 一 二 二 甲烷的化學性質(zhì)活動與探究請你與同學一起參與甲烷性質(zhì)的探究 記錄實驗現(xiàn)象 歸納你所得到的結(jié)論 完成表中空白 實驗探究 甲烷在空氣中燃燒 淡藍色 水珠 變渾濁 CO2 H2O 問題導學 即時檢測 一 二 實驗探究 甲烷的穩(wěn)定性 酸性高錳酸鉀溶液不退色 穩(wěn)定 不能被高錳酸鉀 問題導學 即時檢測 一 二 實驗探究 甲烷跟氯氣的反應 試管內(nèi)氣體顏色逐漸變淺 最后變?yōu)闊o色 試管內(nèi)壁有油狀液滴出現(xiàn) 同時試管中有少量白霧 試管內(nèi)液面逐漸上升 問題導學 即時檢測 一 二 說明氯氣參與了反應 導致混合氣體的黃綠色變淺甚至消失 說明反應后有難溶于水的有機物生成 說明有HCl生成 說明反應后氣體體積減少而使水位上升 問題導學 即時檢測 一 二 遷移與應用例2下列關(guān)于甲烷的敘述正確的是 A 甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液退色 所以甲烷不能被氧化B 甲烷可以與氯氣發(fā)生取代反應 因此可以使氯水退色C 甲烷能夠燃燒 在一定條件下會發(fā)生爆炸 因此是礦井安全的重要威脅之一D 將甲烷與氯氣以體積比為1 1的比例混合 光照條件下就可得到比較純凈的CH3Cl解析 甲烷燃燒時是被氧氣氧化 A錯 甲烷能和鹵素單質(zhì)在光照條件下發(fā)生取代反應 但不能和氯水反應 B錯 甲烷與氯氣反應是連鎖反應 多種產(chǎn)物共存 D錯 答案 C 問題導學 即時檢測 一 二 遷移訓練2下列反應屬于取代反應的是 答案 D解析 A為分解反應 B為置換反應 C為CH4的燃燒反應 D屬于取代反應 問題導學 即時檢測 一 二 1 甲烷與氯氣發(fā)生取代反應的注意事項 1 反應條件為光照 在暗處不發(fā)生反應 但不能用強光直接照射 否則會發(fā)生爆炸 2 甲烷與溴蒸氣 碘蒸氣等純鹵素單質(zhì)也能發(fā)生類似反應 但不能與溴水 碘水發(fā)生反應 3 甲烷與氯氣的反應是一種連鎖反應 不會停留在某一步 因此產(chǎn)物是五種物質(zhì)的混合物 4 光照CH4與Cl2的混合物 生成物中HCl的物質(zhì)的量最多 問題導學 即時檢測 一 二 特別注意取代反應的判斷 取代反應是最重要的一類有機反應 判定一個反應是否屬于取代反應最直接的方法就是概念判斷法 從反應物的類型上看 取代反應的反應物至少有一種是有機物 取代反應可以是一個原子被一個原子或原子團代替 也可以是一個原子團被一個原子或原子團代替 問題導學 即時檢測 一 二 2 取代反應與置換反應的比較 問題導學 即時檢測 1 2 3 4 5 6 1 下列說法正確的是 A 有機物只能從有機體中獲取而不能利用無機物來合成B 有機物是從動植物體內(nèi)提取的有生命的化合物C 有機物是共價化合物 它們不具備無機物的性質(zhì)D 有機物有的不溶于水 有的可溶于水答案 D解析 有機物也可用無機物來人工合成 如用氰酸銨NH4CNO合成尿素CO NH2 2 故A B錯 有機物和無機物沒有明顯的界限 有些有機物具有無機物的性質(zhì) 例如乙醇 乙酸易溶于水 這和無機物相類似 故C錯 D對 問題導學 即時檢測 1 2 3 4 5 6 2 在光照條件下 將1molCH4與1molCl2混合充分反應后 得到的產(chǎn)物是 A CH3Cl HClB CCl4 HClC CH3Cl CH2Cl2D CH3Cl CH2Cl2 CHCl3 CCl4 HCl答案 D解析 CH4與Cl2的取代反應體系中 各步的取代可同時進行 因此得到的產(chǎn)物是含多種成分的混合物 問題導學 即時檢測 1 2 3 4 5 6 3 下列物質(zhì)在一定條件下可以與甲烷發(fā)生化學反應的是 氯水 濃硫酸 溴蒸氣 燒堿 氧氣 酸性KMnO4溶液A B C D 答案 C解析 由甲烷的化學性質(zhì)可知 一般條件下甲烷不與酸 堿 強氧化劑發(fā)生反應 但在光照條件下甲烷可與純凈的鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應 此外 甲烷可以在氧氣中燃燒 故選C項 問題導學 即時檢測 1 2 3 4 5 6 4 下列反應屬于取代反應的是 答案 C解析 由于取代反應只適用于有機反應 而無機反應中的置換反應 分解反應 復分解反應均不是取代反應 A項屬于置換反應 B項屬于復分解反應 C項CH2Cl2中的H被Cl所代替 屬于取代反應 D項屬于分解反應 1 2 3 4 5 6 問題導學 即時檢測 5 如圖所示 U形管的左端有被水和膠塞封閉的甲烷和氯氣 體積比為1 4 的混合氣體 假定氯氣在水中的溶解度可以忽略 將此裝置放置在有光亮的地方 讓混合氣體緩慢地反應一段時間 1 假設(shè)甲烷與氯氣反應充分 且只產(chǎn)生一種有機物 請寫出化學方程式 2 經(jīng)過幾個小時的反應后 U形管右端的水面的變化是 A 升高B 降低C 不變D 無法確定 3 U形管左端氣柱的變化是 A 體積增大B 體積減小C 消失D 不變 1 2 3 4 5 6 問題導學 即時檢測 1 2 3 4 5 6 問題導學 即時檢測 6 甲烷是最簡單的有機物 1 下列關(guān)于甲烷性質(zhì)的敘述中 正確的是 A 甲烷是一種無色無味的氣體B 甲烷的密度比空氣的密度小C 甲烷難溶于水D 甲烷燃燒時發(fā)出淡藍色火焰 2 在標準狀況下 32gCH4的物質(zhì)的量為mol 它的體積為L 它所含有氫原子的數(shù)目為 3 為了除去混在甲烷中的二氧化碳和水蒸氣 可將混合氣體先通過盛有 填物質(zhì)名稱 下同 的洗氣瓶除去 再通過盛有的洗氣瓶除去 1 2 3 4 5 6 問題導學 即時檢測 答案 1 ABCD 2 244 84 816 1024 3 氫氧化鈉溶液二氧化碳濃硫酸水蒸氣解析 2 32gCH4的物質(zhì)的量為 標準狀況下體積為2mol 22 4L mol 1 44 8L 所含氫原子的數(shù)目為2mol 4 6 02 1023mol 1 4 816 1024 3 除去二氧化碳 可將氣體通過氫氧化鈉溶液 除去水蒸氣 可將氣體通過濃硫酸 由于通過氫氧化鈉溶液時會帶入水蒸氣 所以應將混合氣體先通過盛有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶以除去二氧化碳 再通過盛有濃硫酸的洗氣瓶除去水蒸氣