2019屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 第十二單元 生物技術(shù)實踐 第39講 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課件.ppt
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第39講傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 第十二單元生物技術(shù)實踐 第十二單元生物技術(shù)實踐 醋酸菌 附著在葡萄皮 真 原 異養(yǎng)需氧型 酵母 醋酸 酒精 醋酸 乙醛 18 25 30 35 有氧呼吸 密封不嚴 葡萄皮上的色素 供氧 毛霉 異養(yǎng)需氧 酵母 氨基酸 脂肪酸 消毒 迅速小心 膠條 酒精燈的火焰 乳酸菌 無氧 乳酸 無氧 咸而不酸 水分 中毒或死亡 亞硝胺 比色 玫瑰紅色 標準顯色液 深些 低 標準顯色液 比色下載提示(請認真閱讀)
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