2018秋高中化學(xué) 第三章 有機化合物復(fù)習(xí)課課件 新人教版必修2.ppt

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1 有機物含義 有機物的主要特點及碳原子的成鍵特點 2 掌握甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的結(jié)構(gòu) 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)及用途 3 掌握烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性 4 了解乙烯和苯的結(jié)構(gòu) 知道物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)這一基本原理 從乙烯的性質(zhì)學(xué)會推導(dǎo)乙炔的化學(xué)性質(zhì) 分析苯和烯的結(jié)構(gòu) 認(rèn)識到苯的性質(zhì)與烯烴的在性質(zhì)上有哪些異同點 5 了解糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng) 糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法 糖類 油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng) 6 掌握常見的有機反應(yīng)類型 理解同系物 同分異構(gòu)現(xiàn)象 官能團(tuán)的概念 學(xué)習(xí)目標(biāo) 重點 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu) 性質(zhì)與用途 難點 1 官能團(tuán)決定物質(zhì)的性質(zhì)的認(rèn)識 2 乙醇的催化氧化 酯化反應(yīng)原理的理解 重點難點 有機物 一 什么叫有機物 1 定義 2 組成元素 一般含有碳元素的化合物為有機物 碳 氫 氧 氮 硫 磷 鹵素等 但碳的氧化物 CO CO2 碳酸及其鹽 碳的金屬化合物 Ca2C 等看作無機物 主要元素 其他元素 知識歸納 知識歸納 雙鍵 價鍵理論 A 碳原子總是四價的B 碳原子可自相結(jié)合成鍵單鍵 叁鍵 知識歸納 有機物中碳原子成鍵特征 1 碳原子含有4個價電子 可以跟其它原子形成4個共價鍵 2 碳原子易跟多種原子形成共價鍵 碳原子間易形成單鍵 雙鍵 叁鍵 碳鏈 碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元 C H H H H H H H C H 知識歸納 1 下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是 C 思考 鞏固 2 雙選 下列關(guān)于的說法正確的是 A 所有碳原子都可能在同一平面上B 最多只可能有6個碳原子在同一平面上C 有4個原子可能在同一直線上D 所有原子可能在同一平面上 思考 鞏固 解析 選A C 將中的碳原子編號如下 由苯 乙烯和甲烷的空間結(jié)構(gòu)知 該有機物分子中 苯環(huán)及3號碳原子在同一平面 2 3號碳原子及所連氫原子和1 4號碳原子在同一平面上 由于碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn) 則兩個平面可以為同一平面 故A正確 B錯誤 由苯環(huán)的正六邊形結(jié)構(gòu)知 5號碳原子及所連氫原子和3 4號碳原子在同一直線上 C正確 由甲烷正四面體結(jié)構(gòu)知 CH3中的氫原子最多有一個在平面B上 D錯誤 思考 鞏固 烷烴的通式 CnH2n 2烷烴物性的遞變狀態(tài) 一般情況下 1 4個碳原子為氣態(tài) 5 16個碳原子為固態(tài) 16個碳原子以上為固態(tài)熔沸點 隨著碳原子數(shù)的遞增 熔沸點逐漸升高 解析 選A 有機物中含鍵 可使溴的四氯化碳溶液褪色 有機物含羧基可發(fā)生酯化反應(yīng) 可與碳酸鈉溶液反應(yīng) 思考 鞏固 由題意可知A為乙烯 與水加成時生成乙醇 B 乙醇氧化時生成乙醛 C 進(jìn)一步氧化生成乙酸 D 乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯 E 丁烷有兩種同分異構(gòu)體 分別為正丁烷 異丁烷 符合題干條件的是異丁烷 思考 鞏固 思考 鞏固 6 有機反應(yīng)的類型 1 取代反應(yīng)的定義 特點 鹵代反應(yīng) 寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 甲烷與氯氣在光照下反應(yīng) 硝化反應(yīng) 苯與濃硝酸 濃硫酸在50 60 共熱 酯化反應(yīng) 乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反應(yīng) 2 加成反應(yīng)的定義 特點 與氫加成 乙烯和氫氣 苯和氫氣 與鹵素加成 乙烯和氯氣 與鹵化氫 乙烯和氯化氫 3 其它反應(yīng)類型 氧化反應(yīng) 有機物的燃燒 及使高錳酸鉀溶液褪色的反應(yīng)乙醇的燃燒乙醇的催化氧化 聚合反應(yīng) 制備聚乙烯 思考 鞏固 知識歸納 知識歸納 6 雙選 下列說法正確的是 A 乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)B 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸C 米酒變酸的過程涉及氧化反應(yīng)D 石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程 解析 選B C 乙烷是飽和烴 不能發(fā)生加聚反應(yīng) 故A錯 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 酒精生成酸的過程發(fā)生了氧化反應(yīng) 油脂不是高分子化合物 故D錯 思考 鞏固 一 機物的定義 組成元素及價鍵規(guī)則二 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的結(jié)構(gòu)三 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的物理性質(zhì)四 烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性五 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸的化學(xué)性質(zhì)六 有機反應(yīng)的類型七 同系物和同分異構(gòu)體八 糖類 油脂和蛋白質(zhì) 小結(jié)