2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì) (I).doc

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2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較教學(xué)設(shè)計(jì) (I)教學(xué)目標(biāo)：1、比較水和油,知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差?但它們都會(huì)流動(dòng),沒(méi)有固定形狀。2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀(guān)察，比較水和油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀(guān)察、尊重他人、樂(lè)于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)：觀(guān)察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀(guān)比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。教學(xué)準(zhǔn)備：給每個(gè)小組準(zhǔn)備：活動(dòng)一材料：2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、科學(xué)記錄紙1張、1塊玻璃、1張報(bào)紙、2支滴管、教師：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3樣、天平教學(xué)過(guò)程：一、直接導(dǎo)入師：老師今天帶來(lái)兩杯液體，這杯是水，這杯是食用油，你有什么好方法來(lái)比較它們嗎？板書(shū)課題：水和食用油的比較二、用感官觀(guān)察水和油1、說(shuō)說(shuō)觀(guān)察方法生1：看一看生2：聽(tīng)一聽(tīng)生3：摸一摸師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4：聞一聞生5：嘗一嘗師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？生：不敢了。師這就對(duì)了，在科學(xué)觀(guān)察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。2、用感官直接觀(guān)察水和食用油師：原來(lái)有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)都找出來(lái)嗎？生：能師：那就請(qǐng)各組上來(lái)領(lǐng)取材料開(kāi)始觀(guān)察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)多。小組觀(guān)察比較。3、交流師：通過(guò)我們細(xì)致的觀(guān)察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個(gè)小組先來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的發(fā)現(xiàn)。（師板書(shū)在維恩圖中）三、觀(guān)察、比較不同的液滴1、導(dǎo)：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報(bào)紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個(gè)（出示滴管）取出液滴。師：這個(gè)叫什么？生：不知道師：這叫滴管（使用滴管時(shí)首先要用中指和無(wú)名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開(kāi)，液體就跑到滴管中了，要滴液體時(shí)只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。煟耗銜?huì)用滴管了嗎？生：會(huì)了。師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？（1） 生：要讓水和油一起滴師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？生：不是，要一起滴在同一個(gè)物體上。（同時(shí)滴在同一物體上）師：你們考慮得很對(duì)，呆會(huì)兒兩位同學(xué)可以把水和油同時(shí)滴在玻璃上，觀(guān)察記錄后再把它們同時(shí)滴在紙上觀(guān)察。（2）師：還有要注意的嗎？生：我覺(jué)得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）師：你說(shuō)得對(duì)，那你認(rèn)為滴多少比較合適呢？生：兩三滴吧。師：你們覺(jué)得呢？生：可以。師：好，呆會(huì)我們就滴兩滴吧?。?）師：同學(xué)們，你們?cè)倏矗裎疫@樣同時(shí)滴行嗎？生：不行，太高了，水和油會(huì)濺起來(lái)的。生：不行，液體靠得太攏了，水和油會(huì)混到一起的。師：是的，我們滴的時(shí)候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離）（4）再仔細(xì)想想，滴好后我們可以把它們拿起來(lái)觀(guān)察嗎？生：不能。師：那看不清楚怎么辦？生：可以蹲下來(lái)看。生：對(duì)了，滴好后，不準(zhǔn)移動(dòng)玻璃片和報(bào)紙，我們可以蹲下來(lái)，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀(guān)察。師：看來(lái)，小小的實(shí)驗(yàn)也還是有許多值得注意的地方。接下來(lái)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們還要像科學(xué)家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。現(xiàn)在，請(qǐng)記錄員取出記錄表，讓我們一起來(lái)看看這張記錄表吧。師：有不明白的嗎？生說(shuō)3、比較液滴實(shí)驗(yàn)。師：都明白了嗎？生：明白了。師：下面請(qǐng)各小組取出材料開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧！小組比較液滴4、交流：師：哪組愿意先來(lái)匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。生：在報(bào)紙上，潤(rùn)濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快；在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。師板書(shū)：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較??；四、比較水和油的輕重師導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實(shí)，水跑到油里，油跑到水里的時(shí)候也很有意思。你們想不想來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？生：想師：水跑到油里的實(shí)驗(yàn)，哪幾組來(lái)做？油跑到水里，哪幾組來(lái)做？小組實(shí)驗(yàn)師：你們觀(guān)察到了什么？生：水沉在下面，油浮在上面。師：是嗎？你們有沒(méi)有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）小組攪拌師：現(xiàn)在，你們觀(guān)察到了什么？生：水還是在下面，油浮在了上面。師：咦，這是為什么呢？生：大概是水比油重吧！師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？生：用秤稱(chēng)。師：這種方法很好，可以準(zhǔn)確稱(chēng)出誰(shuí)輕誰(shuí)重。你們看，這是天平稱(chēng)，稱(chēng)物體時(shí)，要先把指針對(duì)準(zhǔn)零刻度線(xiàn)，再稱(chēng)。出示不一樣多的水和油，師：我比這兩杯液體輕重行嗎？生：不行，它們不一樣多師：對(duì)了，比較輕重時(shí)，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會(huì)怎樣？如果食用油重又會(huì)怎樣？生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會(huì)傾向食用油的一邊。演示實(shí)驗(yàn)師：原來(lái)水真的油重，怪不得油總浮在上面呢五、研究水和食用油的相同點(diǎn)師：今天，老師還給大家?guī)?lái)了形狀各異的容器，你們看（演示倒水），誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)這里面的水是什么形狀的？生：正方形的師出示U形管，直接演示：將方形管中的水倒入師：你現(xiàn)在觀(guān)察到的水是什么形狀？生：U形的師出示H形管，直接演示：將水倒到H形管里師：你現(xiàn)在觀(guān)察到的水是什么形狀的？生：H形的師：你發(fā)現(xiàn)了什么？生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。師：這就是說(shuō)水有沒(méi)有固定形狀？生：沒(méi)有。師：讓我們?cè)賮?lái)看看食用油吧！師用同樣方法演示食用油。師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？生：我發(fā)現(xiàn)油裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。師：這就是說(shuō)油也生：沒(méi)有固定形狀。師板書(shū)：沒(méi)有固定形狀師：這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴六、 總結(jié)師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們找到了水和食用油許多的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其它液體有沒(méi)有這些特點(diǎn)呢？你們想研究嗎？生：想師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！附送：2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)： 1、比較水和油，知道它們?cè)陬伾馕?、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都?huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。 2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀(guān)察，比較水和油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀(guān)察、尊重他人、樂(lè)于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。 教學(xué)重點(diǎn)：觀(guān)察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。 教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀(guān)比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 教學(xué)準(zhǔn)備： 給每個(gè)小組準(zhǔn)備： 活動(dòng)一材料：2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、科學(xué)表格紙1張、1塊玻璃、1張報(bào)紙、2支滴管。教師：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3件、天平。 教學(xué)過(guò)程： 一、激趣導(dǎo)入。師：同學(xué)們都知道水是我們?nèi)祟?lèi)的生命之源，它都有什么特征？它的用途也是很廣泛的，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。師：我們說(shuō)水是一種液體，那在我們身邊還有哪些液體？生1：食用油。生2：飲料。生3：醬油。師：那所有的液體都相同嗎？生：不同。師：那有什么不同??？我這還有一杯液體，出示食用油。同學(xué)們觀(guān)察一下，他們之間有什么不同??？今天我們就一起來(lái)比較水和食用油這兩種液體，看看它們有哪些相同之處和不同之處?！?二、用感官觀(guān)察水和油。1、說(shuō)說(shuō)觀(guān)察方法 生1：看一看生2：聽(tīng)一聽(tīng) 生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。 生4：聞一聞生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。 師：這就對(duì)了，在科學(xué)觀(guān)察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。 2、用感官直接觀(guān)察水和食用油 師：原來(lái)有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)都找出來(lái)嗎？ 生：能 師：那就請(qǐng)各組上來(lái)領(lǐng)取材料開(kāi)始觀(guān)察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)多。 小組觀(guān)察比較。 3、交流 師：通過(guò)我們細(xì)致的觀(guān)察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個(gè)小組先來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的發(fā)現(xiàn)。三、觀(guān)察、比較不同的液滴。1、導(dǎo)語(yǔ)：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報(bào)紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？ 2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案；師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個(gè)（出示滴管）取出液滴。師：這個(gè)叫什么？ 生：不知道 師：這叫滴管（使用滴管時(shí)首先要用中指和無(wú)名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開(kāi)，液體就跑到滴管中了，要滴液體時(shí)只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。?師：你會(huì)用滴管了嗎？ 生：會(huì)了。 師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？ （1）生：要讓水和油一起滴 師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個(gè)物體上。（同時(shí)滴在同一物體上） 師：你們考慮得很對(duì)，呆會(huì)兒兩位同學(xué)可以把水和油同時(shí)滴在玻璃上，觀(guān)察記錄后再把它們同時(shí)滴在紙上觀(guān)察。 （2）師：還有要注意的嗎？ 生：我覺(jué)得水和油不能滴的太多（液滴不能太多） 師：你說(shuō)得對(duì)，那你認(rèn)為滴多少比較合適呢？ 生：兩三滴吧。 師：你們覺(jué)得呢？生：可以。 師：好，呆會(huì)我們就滴兩滴吧！ （3）師：同學(xué)們，你們?cè)倏?，像我這樣同時(shí)滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會(huì)濺起來(lái)的。 生：不行，液體靠得太攏了，水和油會(huì)混到一起的。 師：是的，我們滴的時(shí)候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離） （4）再仔細(xì)想想，滴好后我們可以把它們拿起來(lái)觀(guān)察嗎？ 生：不能。 師：那看不清楚怎么辦？ 生：可以蹲下來(lái)看。 生：對(duì)了，滴好后，不準(zhǔn)移動(dòng)玻璃片和報(bào)紙，我們可以蹲下來(lái)，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀(guān)察。 師：看來(lái)，小小的實(shí)驗(yàn)也還是有許多值得注意的地方。接下來(lái)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們還要像科學(xué)家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。現(xiàn)在，請(qǐng)記錄員取出記錄表， 讓我們一起來(lái)看看這張記錄表吧。 （課件出示記錄表）師：有不明白的嗎？ 生說(shuō)：3、比較液滴實(shí)驗(yàn)。 （課件出示實(shí)驗(yàn)提示）師：都明白了嗎？ 生：明白了。 師：下面請(qǐng)各小組取出材料開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧！ 小組比較液滴 4、交流： 師：哪組愿意先來(lái)匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。 生：在報(bào)紙上，潤(rùn)濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快； 在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。 教師課件出示：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較??； 四、比較水和油的輕重 師導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實(shí)，水跑到油里，油跑到水里的時(shí)候也很有意思。你們想不想來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？ 生：想 師：水跑到油里的實(shí)驗(yàn)，哪幾組來(lái)做？油跑到水里，哪幾組來(lái)做？ 小組實(shí)驗(yàn) 師：你們觀(guān)察到了什么？ 生：水沉在下面，油浮在上面。 師：是嗎？你們有沒(méi)有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的） 小組攪拌 師：現(xiàn)在，你們觀(guān)察到了什么？ 生：水還是在下面，油浮在了上面。 師：咦，這是為什么呢？ 生：大概是水比油重吧！ 師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？ 生：用秤稱(chēng)。 師：這種方法很好，可以準(zhǔn)確稱(chēng)出誰(shuí)輕誰(shuí)重。你們看，這是天平稱(chēng)，稱(chēng)物體時(shí)，要先把指針對(duì)準(zhǔn)零刻度線(xiàn)，再稱(chēng)。 出示不一樣多的水和油， 師：我比這兩杯液體輕重行嗎？ 生：不行，它們不一樣多 師：對(duì)了，比較輕重時(shí)，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會(huì)怎樣？如果食用油重又會(huì)怎樣？ 生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會(huì)傾向食用油的一邊。 演示實(shí)驗(yàn)師：原來(lái)水真的比油重，怪不得油總浮在上面呢 五、研究水和食用油的相同點(diǎn)。師：今天，老師還給大家?guī)?lái)了形狀各異的容器，你們看（演示倒水），誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)這里面的水是什么形狀的？ 教師演示水倒入不同容器里后，形狀不同。師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。 師：這就是說(shuō)油也 生：沒(méi)有固定形狀。師板書(shū)：沒(méi)有固定形狀 師：這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？ 生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴 六、 總結(jié) 師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們找到了水和食用油許多的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其它液體有沒(méi)有這些特點(diǎn)呢？你們想研究嗎？ 生：想 師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！板書(shū)設(shè)計(jì)：水和食用油的比較看一看 聽(tīng)一聽(tīng) 摸一摸 聞一聞嘗一嘗