2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》說課稿.doc

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2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較說課稿尊敬的各位評委、各位老師：您們好！我今天說課的內(nèi)容是教科版三年級上冊水和空氣單元的第二課水和食用油的比較。我將從“教材分析”、“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)準(zhǔn)備”、“教學(xué)設(shè)計”這四個方面進行說課：【教材分析】1、課程分析本課讓學(xué)生對水和食用油進行有意義的對比研究。學(xué)生將從多個側(cè)面認(rèn)識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升。本課在單元中起到重要的作用，使學(xué)生們學(xué)會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。2、學(xué)情分析三年級的學(xué)生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學(xué)生通過學(xué)習(xí)對水有了一定的感性認(rèn)識，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。【教學(xué)目標(biāo)】1、讓學(xué)生懂得水和油相比，在顏色、氣味、粘稠度、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。2、運用不同感官和實驗的方法仔細(xì)觀察比較水和油；并進行分析和交流。3、培養(yǎng)學(xué)生與他人合作，樂于交流、尊重事實、重視證據(jù)的情感態(tài)度?！窘虒W(xué)設(shè)計】活動分析：本課主要進行五個活動。一是利用感官直接觀察比較水和食用油；二是比較它們的浸潤和液滴形狀；三是比較水和油的沉浮情況。一、導(dǎo)入師：同學(xué)們，看看桌子上老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了什么材料？預(yù)設(shè)：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關(guān)于水和油，同學(xué)們想想有哪些不同？本環(huán)節(jié)達到的目的：1、認(rèn)識實驗用具。提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣2、引出本課的主題。（水和食用油的比較）3、了解學(xué)生的原有認(rèn)知。二、主要活動活動一、利用感官觀察比較水和食用油1確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？預(yù)設(shè)1：看，聽，摸，聞，嘗。預(yù)設(shè)2：教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。2確定記錄的方式：維恩圖。3觀察活動。4小組匯報。本環(huán)節(jié)達到目的：使學(xué)生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠描述。注重觀察方法的科學(xué)性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進行完善。學(xué)會了在不同當(dāng)找相同的方法?；顒佣?、觀察浸潤現(xiàn)象、比較液滴形狀發(fā)現(xiàn)它們的共同點和不同點。1引入：在剛才搖晃試管聽聲音的時候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？預(yù)設(shè)：進到紙里面去了。目的：學(xué)生們很難直接說觀察浸潤的現(xiàn)象，通過前面活動的引導(dǎo)，可以使學(xué)生們意識到自己看到的就是浸潤現(xiàn)象。起到過渡的作用。2液滴的比較觀察。再次過度：有水和油進不去的材料嗎？引出玻璃片。教師講解實驗要求： 把玻璃片放在桌面上，拿1號滴管取一滴水，2號滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。3匯報并畫出水滴，油滴的形狀。預(yù)設(shè)：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟，油和水都不能保持固定的形狀，水和油都可以流動?；顒尤?、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。教師演示，并請學(xué)生們匯報現(xiàn)象并做以分析。目的：使學(xué)生們感知到水和油都有浮力，但不求全班說出浮力的這個詞。能夠感知沉浮情況就可以。三、小結(jié)以及拓展?？偨Y(jié)：請學(xué)生們觀察維恩圖來總結(jié)水和油的相同和不同。教師拓展：通過今天學(xué)習(xí)的比較水和油的方法，也可以應(yīng)用到生活中去比較其他的液體。附送：2019-2020年教科版科學(xué)三上水和食用油的比較課堂實錄師：今天老師帶來了兩個謎語，請看（點課件）你能猜出這是什么嗎？生： 水。（舉手回答）師：猜對了嗎？（問其他同學(xué)）生：猜對了。師：請看下一個（課件展示）生：食用油。師：你真棒?。ńo猜對的小朋友獎勵）水和食用油都是我們經(jīng)常見到的液體。它們之間有沒有相同和不同呢？今天就讓我們一起學(xué)習(xí)水和食用油的比較。（課件出示課題，同時板書）學(xué)生齊讀課題師：（教師出示水和食用油）小朋友們，要比較水和食用油，你想從哪些方面來比較呢？（根據(jù)學(xué)生回答板書）生1：我想比較水和食用油的顏色和透明度。生2：我想摸摸它們粘不粘手。生3：我想聞聞它們的氣味。師：小朋友們，那你們都準(zhǔn)備用哪些方法對它們進行觀察比較呢？生1：我想用眼睛看它們有沒有顏色，透不透明。生2：我想用手摸摸粘不粘手。生3：我想用鼻子聞氣味。師：小朋友們，我們應(yīng)該怎樣聞物體的氣味呢？誰想來試試？學(xué)生表演聞的動作師：（教師作出評價）在科學(xué)觀察中，這種方法是不正確的，應(yīng)該扇聞。（教師示范）因為我們不知道物體是否有毒，扇聞可以減少氣體的吸收量，防止對身體產(chǎn)生傷害。師：可以用嘴巴嘗嗎？生：不能。師：為什么呢？生：因為不衛(wèi)生。師：對。在科學(xué)觀察中，我們一般不采用嘗的方法，因為我們不知道要觀察的物體是否有毒，是否干凈衛(wèi)生。師：小朋友們真能干，一下子就想到了這么多的觀察方法來進行比較，現(xiàn)在在你們的桌上有一杯水和一杯油，請你們用剛才說的方法來觀察吧，但在實驗前先讓我們一起來看看溫馨提示，齊聲讀。（課件展示）師：明白了嗎，小朋友們？開始行動吧！小組活動師：哪一組愿意來說說你們的觀察結(jié)果？生1：通過觀察，我發(fā)現(xiàn)水是透明的，沒有顏色；油不透明，是黃色的。生2：我用手摸，發(fā)現(xiàn)水不粘手，而油有點粘手。生3：我聞到食用油有清香的氣味，而水什么氣味也沒有。師：剛才我們已經(jīng)知道了水和食用油的一些不同點，你們還想知道它們更多的不同嗎？生：想。師：那我們一起通過做實驗來比較一下吧?。ń處熌闷鸬喂埽┲肋@是什么嗎？生：不知道。師：這就是滴管，我們在今后的實驗中會經(jīng)常遇見它、用到它。那它該怎么用呢？（教師邊講解邊示范）師：那我們先來看看水和食用油在蠟紙上它們的形狀是怎樣的呢？（教師示范并講解：小朋友們，為了確保我們實驗的準(zhǔn)確性，使用滴管時要單管專用，一根用來滴水，一根用來滴油，千萬不要弄混了。:每一滴的量要控制，不要太多也不要太少。滴管的高度也要一樣。)師：（投影儀展示教師實驗結(jié)果）你們有什么發(fā)現(xiàn)？（提醒學(xué)生舉手回答）生：我發(fā)現(xiàn)水滴在蠟紙上要比油滴圓。師：那水滴和油滴在玻璃和報紙上又會是什么樣的呢？我們一起來動手看一看，畫一畫吧！把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡二上，注意我們的溫馨小提示！開始！小組活動 教師巡視指導(dǎo)。師：通過你們親自動手，你們發(fā)現(xiàn)了什么？生1：我發(fā)現(xiàn)了水滴在玻璃上比油滴圓。生2：我發(fā)現(xiàn)了水滴在報紙上也比油滴圓，并且很快就暈開了。生3：我發(fā)現(xiàn)了不論是水和食用油在玻璃上都要圓一些。師：小朋友們真能干，發(fā)現(xiàn)了這么多。師： (教師端起50毫升水和50毫升油)小朋友們，老師這里有一杯50毫升的水和50毫升的油，你猜，誰輕誰重呢？生1：我覺得水重。生2：我覺得食用油重。生3：我覺得是水重。師：到底是誰重，老師這個小法官也不知道怎樣判定了，可犯愁呢！你想到什么好辦法了嗎？生：用稱稱。師：（教師拿出天平）這是什么呢？生：不知道。師：這是天平，在實驗室里我們可以用會它來稱物體的重量。教師演示，學(xué)生觀察師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？生：我發(fā)現(xiàn)了水比食用油重。師：在科學(xué)實驗中，兩種液體混合在一起，輕的液體通常會浮在上面，重的往下沉。那如果我們把水倒進油里或者把油倒進水里會有怎樣的變化呢？小朋友們，你們想動手試試嗎？生：想。師：小組活動開始，把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡三上。小組活動，教師巡視指導(dǎo)。師：哪一組的小朋友愿意說說你們的發(fā)現(xiàn)？生：不論是把油倒在水中還是把水倒入油中，油都浮在了水上面，說明油比水輕。師：那么，你們還有其他方法可以證明嗎？（教師拿起試管）看看這是什么？這就是試管。在你們桌上有兩根試管，裝了一樣多的油和水，把吸管插進去，（教師拿起吸管做動作）觀察觀察，哪根吸管沉得更下去呢？吸管下沉得多的就重，下沉得少的就輕。把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡三上。開始行動吧！小組活動師：通過剛才的實驗，你發(fā)現(xiàn)了什么？誰愿意起來把你的觀察結(jié)果告訴大家。生：我發(fā)現(xiàn)吸管在食用油中沉得更下去。教師小結(jié)：我們一起通過做實驗觀察發(fā)現(xiàn)了是水比食用油重，小朋友們，看來啊，在我們的科學(xué)研究里，有時光用眼睛看是不能得出科學(xué)結(jié)論的，這就需要我們動手動腦，通過科學(xué)實驗去觀察，去發(fā)現(xiàn)。師：我們發(fā)現(xiàn)了食用油和水有很多不同的地方，那它們有沒有相同點呢？我們一起繼續(xù)去觀察，去發(fā)現(xiàn)吧?。ń處煶鍪静煌螤畹娜萜鳎├蠋熯@里有一個塑料瓶，一個燒杯，一根試管，（教師把水和油倒入這些容器中）請小朋友們睜大你們的小眼睛仔細(xì)觀察并思考這樣一個問題：它們有固定的形狀嗎？把你們觀察的結(jié)果填在記錄表四中。教師演示，學(xué)生觀察。師：哪一組的同學(xué)愿意說說你們的發(fā)現(xiàn)？生：我們發(fā)現(xiàn)水和油都沒有固定的形狀，因為它們倒在燒杯中就和燒杯的形狀一樣，倒在塑料瓶中就和塑料瓶的形狀一樣，倒在試管中就和試管的形狀一樣。師：小朋友說得真好。再睜大你們的眼睛仔細(xì)觀察：誰流動得快一些？（教師把水和食用油從一個容器倒入另一個容器）師：哪位小朋友愿意來說說你的觀察結(jié)果？生：水和食用油都會流動，只是水比食用油流得快一些。師：小朋友們今天表現(xiàn)真不錯，相信大家一定收獲不少吧，愿意和我們一起分享嗎？生1：我知道了水和食用油都會流動，但是水比食用油流動得快。生2：我知道了水是無色、透明的。食用油是黃色的，不是很透明。生3：我知道了水比油重。生4：我知道了水滴在玻璃、蠟紙和報紙上都要比油滴圓。師：看看你們說的是不是和老師寫的一樣？（展示課件）這樣的圖形叫做維恩圖，中間交叉的地方是水和食用油的相同點，兩邊的就是二者的不同點。水和食用油的這些特征，其他液體也有嗎？自己下去驗證一下吧！師：好了，老師現(xiàn)在就要來考考你們。（課件展示問題）生：油會被先點燃。師：小朋友們真是既愛動腦又愛動手，相信通過你們自己的努力一定會掌握更多的知識，說不定未來的科學(xué)家就會有你們的名字。師：下課。