2019-2020年高中生物 5.1 降低化學反應活化能的酶導學案2 新人教版必修1.doc

《2019-2020年高中生物 5.1 降低化學反應活化能的酶導學案2 新人教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019-2020年高中生物 5.1 降低化學反應活化能的酶導學案2 新人教版必修1.doc（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

2019-2020年高中生物 5.1 降低化學反應活化能的酶導學案2 新人教版必修1第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶 （第2課時 實驗探究）【學習目標】學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化【學習重點】控制變量的科學方法【 學習難點】控制變量的科學方法【學習新知】學習任務一 探究酶的專一性自主學習活動1 分析實驗的原理，過程，現(xiàn)象以及結論活動2 找出本實驗的自變量，因變量和無關變量自學檢測1.能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是 （ ）A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶2酶在酶促反應中能催化特定的底物反應，與酶的活性中心有關。酶的活性中心往往與底物分子在空間結構上具有特殊的匹配關系，當酶與底物結合時，啟動化學反應的發(fā)生。據(jù)圖回答問題。(1)圖示的過程能說明酶具有_ _的特點。(2)圖中的是酶的_，它往往與底物分子在_上有特殊的匹配關系。(3)酶能提高反應速率的機理是 ，使底物分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)。(4)下列符合圖示反應類型的有 （ ）A氨基酸a氨基酸b二肽H2O B麥芽糖H2O葡萄糖CCO2H2O(CH2O)O2 DH2O2H2OO2學習任務二 “影響酶活性的條件”的探究活動1 溫度對淀粉酶活性的影響1分析實驗的原理，過程，現(xiàn)象以及結論2找出本實驗的自變量，因變量和無關變量3.嘗試用示意圖表示溫度對酶活性的影響活動2 pH對過氧化氫酶活性的影響1分析實驗的原理，過程，現(xiàn)象以及結論2找出本實驗的自變量，因變量和無關變量3.嘗試用示意圖表示pH對過氧化氫酶活性的影響自學檢測3下圖分別表示溫度、pH與酶活性的關系，下列敘述不正確的是 （ ）第15題圖A曲線A表示酶與溫度的關系， b點所對應的溫度表示該酶的最適溫度B曲線B可以表示人體內胃蛋白酶的活力C曲線C可以表示人體內胰蛋白酶的活力D曲線D可以表示為胃蛋白酶的酶促反應從80oC不斷降溫至0oC的實驗中測得的反應物量的變化4.下圖中表示某種動物消化酶的消化反應速度與溫度之間關系的曲線是 （ ） A. B. C. D.合作交流在影響酶活性的條件實驗中，步驟應注意哪些問題？【總結提升】影響酶促反應的因素有哪些？畫出相應曲線變化?！眷柟踢_標】1.在煮過的和沒煮過的土豆片上分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋 （）A.土豆片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖B.土豆片X是煮過的，因為在沒煮過的土豆片中的酶使過氧化氫不起作用C.土豆片X是沒煮過的，因為細胞中含有過氧化氫酶，促使H2O2分解，但酶會在高溫中失效D.土豆片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解土豆片中的酶2.下圖縱軸為生成物量，橫軸為反應時間，其中能正確表示酶濃度增加，而其他條件不變時，生成物量變化的曲線圖是(圖中虛線表示酶濃度增加后的變化曲線) （）3.分析下列有關酶的實驗，回答問題：試管編號加入物條件現(xiàn)象A2 mL過氧化氫+2滴氯化鐵溶液30 放出少量氣泡B2 mL過氧化氫+2滴肝臟研磨液30 放出大量氣泡C2 mL過氧化氫+2滴煮過的肝臟研磨液煮沸后冷卻至30 無氣泡D2 mL過氧化氫+2滴冷凍的肝臟研磨液0 無氣泡E2 mL過氧化氫+2滴新鮮唾液30 無氣泡(1)實驗A、B現(xiàn)象說明，與無機催化劑相比酶的催化作用具有_特點。(2)實驗B、E現(xiàn)象說明酶的催化作用具有_特點。(3)實驗B、C現(xiàn)象不同的原因是_。(4)若在試管中加入2 mL過氧化氫溶液的同時還滴加兩滴鹽酸，再滴加肝臟研磨液，能否產生氣泡？_為什么?_。(5)若在試管中先加入2 mL過氧化氫溶液，再加入兩滴土豆研磨液，并放置于適宜的溫度下，能否產生氣泡?為什么? _。(6)實驗B持續(xù)一段時間后，不再產生氣泡，可能的原因是過氧化氫已經(jīng)被徹底分解，請設計實驗加以證明。（寫出設計思路）答案：自學檢測1.C2.(1)專一性 （2）活性中心 空間結構 （3）酶能降低化學反應的活化能 （4）D3 D 4B 【鞏固達標】1 C 2C3(1)高效性(2)專一性 (3)高溫使酶失活 (4)不能鹽酸使酶失活(5)能，土豆研磨液中含有過氧化氫酶(6)向B試管中再加入適量的過氧化氫，如果產生氣泡即可證明