幼兒食品安全十大基本常識(shí)與幼兒安全意識(shí)調(diào)查問(wèn)卷合集

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幼兒食品安全十大基本常識(shí)與幼兒安全意識(shí)調(diào)查問(wèn)卷合集幼兒安全意識(shí)調(diào)查問(wèn)卷尊敬的家長(zhǎng)：安全教育是教育的根本，在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中，也許會(huì)遇到各種不安全的隱患，我們要共同教育孩子如何防范生活中的各種不安全性，讓安全生活的美麗時(shí)空伴隨著孩子們健康、平安的成長(zhǎng)。讓我們攜起手，為孩子的安全教育工作，做出必要的努力， 請(qǐng)家長(zhǎng)如實(shí)填寫(xiě)以便了解幼兒在家情況。1、您是幼兒的______？ (單選題 *必答)老師 父母 其他2、幼兒所在的班級(jí)？ (單選題 *必答)小班 中班 大班3、幼兒的性別? (單選題 *必答)男孩 女孩4、您有對(duì)孩子進(jìn)行相關(guān)的安全教育嗎? (單選題 *必答)有，進(jìn)行了大量教育并經(jīng)常強(qiáng)調(diào) 有，但不多沒(méi)有注意這方面的問(wèn)題 沒(méi)有必要5、您對(duì)孩子進(jìn)行安全教育比較實(shí)用的方法？ (單選題 *必答)直接告訴孩子不可以怎么樣 舉周圍的例子提醒孩子要當(dāng)心結(jié)合講故事看圖書(shū)告訴孩子怎么辦孩子發(fā)生情況后再告訴他不可以怎么樣6、幼兒是否知道父母的姓名、電話、家庭住址。 (單選題 *必答)知道 不知道7、您放心讓孩子獨(dú)自出門(mén)玩耍嗎？ (單選題 *必答)完全放心 比較放心 出門(mén)就擔(dān)心8、幼兒是否認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的安全標(biāo)識(shí)。（如小心觸電、小心有毒、緊急出口、禁止游泳、禁止觸摸等） (單選題 *必答)認(rèn)識(shí) 部分認(rèn)識(shí) 不認(rèn)識(shí)9、幼兒遇到火災(zāi)或其他緊急情況時(shí)，知道要撥打 110、120、119 等求救電話嗎? (單選題 *必答)知道 不知道10、能否做到在家不做危險(xiǎn)的事。如：不動(dòng)熱水壺、不玩打火機(jī)、不摸電源插座、不攀爬窗戶或陽(yáng)臺(tái)等 (單選題 *必答)能 不能 偶爾會(huì)做11、幼兒能否在成人帶領(lǐng)時(shí)，不自己過(guò)馬路，不在馬路上停留或玩耍。 (單選題 *必答)能 不能12、當(dāng)幼兒遇到安全威脅時(shí)他會(huì)怎么辦? (單選題 *必答)沒(méi)有意識(shí) 意識(shí)到但不會(huì)告訴家長(zhǎng) 意識(shí)到并告訴家長(zhǎng)幼兒食品安全十大基本常識(shí)常識(shí)一：白開(kāi)水是兒童的最佳飲品白開(kāi)水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。常識(shí)二：過(guò)量吃冷飲有損健康一到夏季，許多小孩子都愛(ài)吃雪糕，3-6 歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自己的食欲，想吃就吃。這對(duì)兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過(guò)食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過(guò)食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出 3~6 倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多用還對(duì)健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害，過(guò)量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，引起食欲下降和消化不良，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)兒童的發(fā)育有害而無(wú)利，建議也不要食用。常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。常識(shí)七：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃家長(zhǎng)們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲(chóng)夏草，花粉等營(yíng)養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收市場(chǎng)上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過(guò)多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用。常識(shí)九：可樂(lè)、咖啡兒童不宜多喝大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對(duì)兒童身體健康不利。咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過(guò)多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫(xiě)字時(shí)手發(fā)抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動(dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長(zhǎng)期過(guò)量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會(huì)因此受到影響。同時(shí)，咖啡因還會(huì)破壞兒童體內(nèi)的維生素 B1，引起維生素 B1 缺乏癥。常識(shí)十：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營(yíng)養(yǎng)配比上仍存在很大的問(wèn)題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對(duì)兒童身體帶來(lái)的危害是不容忽視的。