2019秋三年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 4.2《水和食用油的比較》教案 （新版）教科版.doc

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水和食用油的比較教學(xué)目標(biāo)： 1、比較水和油,知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差?但它們都會(huì)流動(dòng),沒(méi)有固定形狀。 2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察，比較水和油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀察、尊重他人、樂(lè)于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。 教學(xué)準(zhǔn)備： 給每個(gè)小組準(zhǔn)備： 活動(dòng)一材料：2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、科學(xué)記錄紙2張、1塊玻璃、1張報(bào)紙、2支滴管、 教師：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3樣、天平、2根吸管、2個(gè)燒杯 教學(xué)過(guò)程：一、 猜謎語(yǔ)導(dǎo)入新課1、看得見(jiàn)，摸得著， 沒(méi)有顏色，沒(méi)味道， 動(dòng)物植物都需要， 沒(méi)有它就活不了。 謎底：水2、顏色黃又黃，跟水一個(gè)樣。身子比水輕，炒菜離不了。謎底：食用油師揭示課題 板書(shū)課題：水和食用油的比較 二、用感官觀察水和油 1、說(shuō)說(shuō)觀察方法 生1：看一看 生2：聽(tīng)一聽(tīng) 生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4：聞一聞 生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。 師這就對(duì)了，在科學(xué)觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。 2、用感官直接觀察水和食用油 師：原來(lái)有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)都找出來(lái)嗎？ 生：能 師：在你們觀察前老師給你們一點(diǎn)溫馨提示：（1）、在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，安全有序地做實(shí)驗(yàn)，并注意保護(hù)實(shí)驗(yàn)器材和保持桌面衛(wèi)生。（2）、各小組記錄員準(zhǔn)確及時(shí)地把觀察結(jié)果填在記錄卡上。（3）、交流時(shí)音量盡量小，不要大聲喧嘩，以免影響其他同學(xué)。（全班齊讀）師：那就請(qǐng)各組上來(lái)領(lǐng)取材料開(kāi)始觀察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)多。 小組觀察比較，并把觀察結(jié)果記錄在表一。 3、交流 師：通過(guò)我們細(xì)致的觀察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個(gè)小組先來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的發(fā)現(xiàn)。 三、觀察、比較不同的液滴 1、導(dǎo)：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報(bào)紙或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？ 2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案 師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個(gè)（出示滴管）取出液滴。師：這個(gè)叫什么？ 生：不知道 師：這叫滴管（使用滴管時(shí)首先要用中指和無(wú)名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開(kāi)，液體就跑到滴管中了，要滴液體時(shí)只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。?師：你會(huì)用滴管了嗎？ 生：會(huì)了。 師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？ （1） 生：要讓水和油一起滴 師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個(gè)物體上。（同時(shí)滴在同一物體上） 師：你們考慮得很對(duì)，呆會(huì)兒兩位同學(xué)可以把水和油同時(shí)滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時(shí)滴在報(bào)紙和蠟紙上觀察。 （2）師：還有要注意的嗎？ 生：我覺(jué)得水和油不能滴的太多（液滴不能太多） 師：你說(shuō)得對(duì)，那你認(rèn)為滴多少比較合適呢？ 生：兩三滴吧。 師：你們覺(jué)得呢？ 生：可以。 師：好，呆會(huì)我們就滴兩滴吧！ （3）師：同學(xué)們，你們?cè)倏?，像我這樣同時(shí)滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會(huì)濺起來(lái)的。 生：不行，液體靠得太攏了，水和油會(huì)混到一起的。 師：是的，我們滴的時(shí)候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離） （4）再仔細(xì)想想，滴好后我們可以把它們拿起來(lái)觀察嗎？ 生：不能。 師：那看不清楚怎么辦？ 生：可以蹲下來(lái)看。 生：對(duì)了，滴好后，不準(zhǔn)移動(dòng)玻璃片和報(bào)紙，我們可以蹲下來(lái)，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀察。 師：看來(lái)，小小的實(shí)驗(yàn)也還是有許多值得注意的地方。接下來(lái)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我們還要像科學(xué)家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來(lái)?，F(xiàn)在，請(qǐng)記錄員取出記錄表， 讓我們一起來(lái)看看這張記錄表吧。 師：有不明白的嗎？ 生說(shuō) 3、比較液滴實(shí)驗(yàn)。 師：都明白了嗎？ 生：明白了。 師：下面請(qǐng)各小組取出材料開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧！ 小組比較液滴 4、交流： 師：哪組愿意先來(lái)匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。 生：在報(bào)紙上，潤(rùn)濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快； 在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。 師板書(shū)：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較?。?四、比較水和油的輕重 師導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實(shí)，水跑到油里，油跑到水里的時(shí)候也很有意思。你們想不想來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？ 生：想 師：水跑到油里的實(shí)驗(yàn)，哪幾組來(lái)做？油跑到水里，哪幾組來(lái)做？ 小組實(shí)驗(yàn) 師：你們觀察到了什么？ 生：水沉在下面，油浮在上面。 師：是嗎？你們有沒(méi)有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的） 小組攪拌 師：現(xiàn)在，你們觀察到了什么？ 生：水還是在下面，油浮在了上面。 師：咦，這是為什么呢？ 生：大概是水比油重吧！ 師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？ 生：用秤稱。 師：這種方法很好，可以準(zhǔn)確稱出誰(shuí)輕誰(shuí)重。你們看，這是天平稱，稱物體時(shí)，要先把指針對(duì)準(zhǔn)零刻度線，再稱。 出示不一樣多的水和油， 師：我比這兩杯液體輕重行嗎？ 生：不行，它們不一樣多 師：對(duì)了，比較輕重時(shí)，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會(huì)怎樣？如果食用油重又會(huì)怎樣？ 生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會(huì)傾向食用油的一邊。（演示實(shí)驗(yàn)） 師：原來(lái)水真的油重，怪不得油總浮在上面呢 師：將吸管放入裝有同樣多水和食用油的燒杯中也能比較出油和水誰(shuí)重。（師演示）五、研究水和食用油的相同點(diǎn) 師：今天，老師還給大家?guī)?lái)了形狀各異的容器，你們看（演示倒水），誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)這里面的水是什么形狀的？ 生：正方形的 師出示U形管，直接演示：將方形管中的水倒入 師：你現(xiàn)在觀察到的水是什么形狀？生：U形的師：你發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。 師：這就是說(shuō)水有沒(méi)有固定形狀？ 生：沒(méi)有。 師：讓我們?cè)賮?lái)看看食用油吧！ 師用同樣方法演示食用油。 師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)油裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。 師：這就是說(shuō)油也 生：沒(méi)有固定形狀。（出示 維恩圖） 師板書(shū)：沒(méi)有固定形狀 師：這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴 接著說(shuō)不同點(diǎn)六、師：水和食用油誰(shuí)會(huì)被點(diǎn)燃呢？（食用油）七、 總結(jié) 師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們找到了水和食用油許多的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其它液體有沒(méi)有這些特點(diǎn)呢？你們想研究嗎？ 生：想 師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！小學(xué)教育資料好好學(xué)習(xí)，天天向上！第 4 頁(yè) 共 4 頁(yè)