甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)【食品機(jī)械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開(kāi)題報(bào)告+答辯稿+任務(wù)書(shū)】
18頁(yè) 6800字?jǐn)?shù)+論文說(shuō)明書(shū)【詳情如下】
A3-甘蔗榨汁機(jī)總裝配圖.DWG
A4-底座2.DWG
A4-機(jī)殼.DWG
A4-滾輪2.DWG
A4-調(diào)隙螺栓.DWG
A4-軸1.DWG
任務(wù)書(shū).doc
甘蔗榨汁機(jī)Solidworks三維圖.rar
甘蔗榨汁的設(shè)計(jì)小論文.doc
甘蔗榨汁的設(shè)計(jì)開(kāi)題PPT.ppt
甘蔗榨汁的設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告.doc
甘蔗榨汁的設(shè)計(jì)答辯PPT.ppt
甘蔗榨汁的設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū).doc
前 言
甘蔗榨汁機(jī)是提取甘蔗汁液必不可少的機(jī)械加工設(shè)備。在加工甘蔗飲品時(shí),必須將收獲的甘蔗進(jìn)行榨汁取液。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的不斷發(fā)展,許多食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗(yàn)研究表明,甘蔗汁液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常可觀,并且口味甘美,贏得廣大消費(fèi)者鐘愛(ài)。但一直困擾廣大消費(fèi)者和甘農(nóng)的一個(gè)重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設(shè)計(jì)一款簡(jiǎn)捷方便的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要和迫切,而且市場(chǎng)需求極大。
甘蔗榨汁機(jī)是為了緊跟時(shí)代發(fā)展,迎合現(xiàn)代人健康、衛(wèi)生、新鮮、時(shí)尚、簡(jiǎn)捷方便的飲食要求,研發(fā)引進(jìn)高新技術(shù),精心設(shè)計(jì)打造而成。采用該機(jī)壓榨的甘蔗汁液,屬于天然綠色食品,清甜甘爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。
該設(shè)計(jì)借鑒手動(dòng)甘蔗榨汁機(jī)跟壓輥式榨汁機(jī),從而研究設(shè)計(jì)的。是一款簡(jiǎn)易的壓榨機(jī)械,同時(shí)通過(guò)改變壓輥之間的間距,還能進(jìn)行水果,蔬菜等的壓榨。本文設(shè)計(jì)的三輥式甘蔗榨汁機(jī)是一款比較常用的提取汁液的壓榨機(jī)械。目前全國(guó)各地普遍種植甘蔗,甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時(shí),不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農(nóng)自己采用古老的辦法將甘蔗進(jìn)行擠壓取液在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。但往往提取的汁液很少,而且不能保證潔凈,面對(duì)龐大的消費(fèi)人群,普通壓榨的汁液就如同杯水車(chē)薪,不能滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求,還有大部分甘農(nóng)直接將甘蔗拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售,消費(fèi)者鑒于甘蔗汁液提取的不便,往往都是看看而已。因此研究設(shè)計(jì)一款甘蔗榨汁機(jī),將它投入市場(chǎng),將會(huì)給甘農(nóng)、消費(fèi)者帶來(lái)極大的方便,同時(shí)也帶來(lái)極大的市場(chǎng)利益。通過(guò)了解消費(fèi)者的需求可知,消費(fèi)者喜愛(ài)能夠像喝汽水那樣簡(jiǎn)單的來(lái)一杯甘蔗汁。本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)可以用于批量榨取甘蔗汁液,而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠?qū)⑺斗诺交疖?chē)站、汽車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、公園、廣場(chǎng)等一些人流量大的地方,給公民給予方便,同時(shí)盡顯公民對(duì)于健康衛(wèi)生的追求。
本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)不僅用于甘蔗的榨取,還能對(duì)纖維度高的食品進(jìn)行壓榨,并且榨取時(shí),能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時(shí)保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時(shí)間,不浪費(fèi)甘蔗原材料。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有壓榨機(jī)械的對(duì)比分析,該設(shè)計(jì)采用電機(jī)帶動(dòng),減速器減速,皮帶以及齒輪傳動(dòng),三個(gè)壓輥兩組壓榨,汁液分取采用過(guò)濾裝置。通過(guò)對(duì)整機(jī)的結(jié)構(gòu)尺寸,驅(qū)動(dòng)軸的結(jié)構(gòu)尺寸、齒輪傳動(dòng)比、減速器減速比等進(jìn)行了詳細(xì)的計(jì)算,使本方案有了初步的設(shè)計(jì)應(yīng)用價(jià)值。
關(guān)鍵詞:三輥壓榨;榨汁機(jī);甘蔗
目 錄
1緒論 1
1.1課題研究的目的和意義 1
1.2國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)的研制狀況 1
1.3國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)存在的問(wèn)題 2
1.4現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)的壓榨方式 2
1.5課題研究的主要內(nèi)容及預(yù)期目標(biāo) 4
2甘蔗榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì) 5
2.1市場(chǎng)上常見(jiàn)的甘蔗榨汁機(jī)有 5
2.2設(shè)計(jì)的基本原理 6
2.3樣機(jī)結(jié)構(gòu)及工作原理 6
3甘蔗榨汁機(jī)機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 7
3.1喂料機(jī)構(gòu) 7
3.2三輥輪兩兩間間距的計(jì)算 8
4機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) 9
4.1調(diào)隙螺栓的設(shè)計(jì) 9
4.2帶的選擇與計(jì)算 9
4.3軸的強(qiáng)度校核計(jì)算 9
4.4壓輥的校核 10
總 結(jié) 13
致 謝 14
參考文獻(xiàn) 15
1緒論
1.1課題研究的目的和意義
甘蔗榨汁機(jī)是甘蔗提取汁液必不可少的機(jī)械設(shè)備,甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗為豐富[11],含有大量的蔗糖,維生素、氨基酸、微量元素等。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的不斷發(fā)展,人類(lèi)對(duì)于健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)要求也在不斷的提高,許多食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也陸續(xù)被發(fā)掘。
甘蔗在全球種植面積極大,我國(guó)也是世界上甘蔗種植大國(guó),每年有200萬(wàn)公頃的種植面積,產(chǎn)出蔗糖150萬(wàn)噸,但有很多甘蔗不是直接進(jìn)入工廠加工成蔗糖以及飼料,而是在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。問(wèn)題在于極大的甘蔗銷(xiāo)售在給甘農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也給甘農(nóng)帶來(lái)了極大的不便,消費(fèi)者需要的是方便簡(jiǎn)潔的操作就能獲取甘蔗豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可問(wèn)題在于提取甘蔗汁液是個(gè)頭疼的問(wèn)題。不能產(chǎn)業(yè)化,更不能大量提取。因而研制一款既簡(jiǎn)捷又方便的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要。
市場(chǎng)上現(xiàn)有的甘蔗榨汁機(jī)多采用手動(dòng),以及雙輥和五輥壓榨機(jī),手動(dòng)壓榨機(jī)械簡(jiǎn)單,但需要消費(fèi)者來(lái)自己完成,將給消費(fèi)者帶來(lái)不便,雙輥壓榨便于控制兩壓輥之間的距離,不能保證壓榨質(zhì)量,五輥壓榨機(jī)械過(guò)于復(fù)雜,成本較高。采用三輥壓榨將有效避免機(jī)械裝備的復(fù)雜度,同時(shí)又能保證甘蔗榨取效果,節(jié)約成本,方便輕捷。該甘蔗榨汁機(jī)因其體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,所以制造成本低,而且可以保證甘蔗榨取充分,節(jié)約原材料。
本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)榨取甘蔗時(shí),能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時(shí)保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時(shí)間,不浪費(fèi)甘蔗原材料。
1.2國(guó)內(nèi)外甘蔗榨汁機(jī)的研制狀況
1.2.1國(guó)內(nèi)甘蔗榨汁機(jī)現(xiàn)狀
國(guó)內(nèi)目前采用甘蔗榨汁機(jī)主要存在以下幾種形式,立式甘蔗榨汁機(jī)[7],像冷飲店里面立式可樂(lè)灌裝機(jī),這種機(jī)械操作簡(jiǎn)單,每次可供應(yīng)一人使用,占用體積小,輕捷。但由于不能滿(mǎn)足我國(guó)廣大的甘蔗種植需求,因而只能在一些較小場(chǎng)合容易見(jiàn)到,并且不便于清洗。還有一些是通過(guò)螺旋推送器機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)的推壓式甘蔗榨汁機(jī),這種甘蔗榨汁機(jī)是比較早期設(shè)計(jì)的一款甘蔗榨汁機(jī),擠壓效果較好,但由于殘?jiān)灰淄顺?,并且在擠壓時(shí)需將甘蔗打碎,因而現(xiàn)在不常用。目前比較常見(jiàn)的是壓輥式甘蔗榨汁機(jī)。
壓輥式甘蔗榨汁機(jī)常見(jiàn)的有兩輥、三輥、五輥以及七輥。兩輥甘蔗榨汁機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,但市場(chǎng)上很少,因?yàn)閴赫バЧ惶硐耄速M(fèi)原材料,不便于大批量生產(chǎn)。比較發(fā)現(xiàn)效果最好的為三輥跟五輥式甘蔗榨汁機(jī)[10],市場(chǎng)比較常見(jiàn)。值得提出的是還有一款手動(dòng)擠壓式甘蔗榨汁機(jī),結(jié)構(gòu)及其簡(jiǎn)單,總 結(jié)
此次設(shè)計(jì)的任務(wù)是為了完成甘蔗榨取汁液而設(shè)計(jì)。根據(jù)現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)以及水果蔬菜榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)要求,借鑒已有的榨汁機(jī),將壓榨裝置改進(jìn)為三輥兩級(jí)壓榨,相比兩輥甘蔗榨汁機(jī)榨汁充分,節(jié)省原料,同比四輥兩級(jí)甘蔗榨汁結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。為了便于適應(yīng)室內(nèi)工作條件噪音低,采用蝸輪蝸桿減速機(jī),帶傳動(dòng)。
喂料裝置口設(shè)計(jì)根據(jù)實(shí)際檢測(cè)甘蔗棒的大小來(lái)確定,測(cè)得十組任意甘蔗棒的大端、中端、小端的直徑,進(jìn)而設(shè)計(jì)出喂料裝置口徑大小,同時(shí)將喂料裝置口、進(jìn)料斜面,壓輥壓榨處設(shè)計(jì)在統(tǒng)一斜面上,便于甘蔗送入進(jìn)料口沿斜面滑入兩壓輥間進(jìn)行壓榨。該設(shè)計(jì)采用調(diào)隙螺桿,為了調(diào)節(jié)壓輥間距,使甘蔗榨汁充分,減少原料的浪費(fèi)。總機(jī)尺寸大小按照人體身高設(shè)計(jì),便于操作。在設(shè)計(jì)過(guò)程中也曾遇到很多的問(wèn)題,如壓滾的校核問(wèn)題,通過(guò)學(xué)習(xí)solidworks軟件,用該軟件知識(shí)進(jìn)行壓輥表面強(qiáng)度校核,使得畢業(yè)設(shè)計(jì)能夠較為順利的進(jìn)行。
本機(jī)具有以下特點(diǎn):
(1)榨汁充分,盡可能減少浪費(fèi),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單便于操作。
(2)通用性能好,便于清理殘?jiān)胍粜?,使用壽命長(zhǎng)。
致 謝
畢業(yè)在即,四年的大學(xué)生活已接近尾聲,經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的努力,在老師的悉心指導(dǎo)下,設(shè)計(jì)任務(wù)基本完成了。在撰寫(xiě)論文期間,我要衷心的感謝我的指導(dǎo)老師,從設(shè)計(jì)的選題、實(shí)施到撰寫(xiě)、修改和定稿,老師均傾注了大量的心血。導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)、熱忱鼓勵(lì)不僅使我樹(shù)立了深遠(yuǎn)的學(xué)術(shù)目標(biāo)、掌握了基本的研究方法,還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有,導(dǎo)師淵博的專(zhuān)業(yè)知識(shí),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,精益求精的工作作風(fēng),誨人不倦的高尚師德,嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范,樸實(shí)無(wú)華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時(shí)我還要感謝大學(xué)期間任課老師李傳峰、范修文在機(jī)械設(shè)計(jì),機(jī)械制圖上的指導(dǎo)和幫助。以及在大學(xué)期間所有老師給予的悉心教導(dǎo)和幫助。感謝他們四年來(lái)的辛勤栽培,他們的關(guān)懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。最后,也感謝和我一起學(xué)習(xí)的同窗朋友張盼,鄭艷偉等,他們給了我無(wú)數(shù)的關(guān)心和鼓勵(lì),也讓我的大學(xué)生活充滿(mǎn)了溫暖和歡樂(lè),感謝他們的陪伴與幫助,愿我們以后的人生都可以充實(shí)、多彩與快樂(lè)!
參考文獻(xiàn)
[1]趙若梅. 一種甘蔗榨汁機(jī)[P]. 江蘇:CN105361192A,2016-03-02.
[2]莊冰梅. 甘蔗榨汁機(jī)[P]. 福建:CN205072027U,2016-03-09.
[3]江水波. 手搖電動(dòng)立式甘蔗榨汁機(jī)[J]. 農(nóng)村百事通,2005,10:27.
[4]鄧?yán)^禹. 聾人榨甘蔗汁的啟示[J]. 中國(guó)殘疾人,1995,05:47.
[5]王明杰,劉守祥. 甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)[J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2007,09:89-90.
[6]. 水果榨汁機(jī)[J]. 農(nóng)村新技術(shù),2009,02:38.
[7]. 立式甘蔗榨汁機(jī)[J]. 農(nóng)村新技術(shù),2010,24:40.
[8]楊中輝. 甘蔗榨汁機(jī)[P]. 浙江:CN302867371S,2014-07-02.
[9]唐雪華. 液壓式甘蔗榨汁機(jī)[P]. 江蘇:CN202774033U,2013-03-13.
[10]陳錫培. 五輥甘蔗榨汁機(jī)[P]. 江蘇:CN2850307,2006-12-27.
[11]何海燕,覃擁靈,李楠,陳桂光,梁智群. 甘蔗糖蜜培養(yǎng)高鐵營(yíng)養(yǎng)酵母發(fā)酵條件優(yōu)化的研究[J]. 食品工業(yè)科技,2007,08:105-108.
[12]黃聰聯(lián). 甘蔗榨汁機(jī)[P]. 臺(tái)灣:CN2131867,1993-05-05.
[13]黃劍強(qiáng). 甘蔗榨汁機(jī)[P]. 江西:CN2222720,1996-03-20.
[14]陳錦榮. 甘蔗榨汁機(jī)輥壓機(jī)構(gòu)[P]. 廣東:CN2339396,1999-09-22.
[15]吳萬(wàn)鈞. 甘蔗榨汁機(jī)[P]. 浙江:CN201252816,2009-06-10.
200 年 月 第 期 - 94 - 甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì) 摘 要: 甘蔗在我國(guó)種植面積極大,是我國(guó)南方各省的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。由于近年來(lái)人民生活水平的不斷提高,對(duì)于健康要求的不斷追求,甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也不斷開(kāi)發(fā)出來(lái)。甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時(shí),不免對(duì)甘蔗的銷(xiāo)售感到憂(yōu)愁,消費(fèi)者一樣喜歡甘蔗汁液的甘甜可口,但不能容易從甘蔗棒料里面提取出甘蔗鮮美的汁液同樣感到煩惱。研究設(shè)計(jì)一款簡(jiǎn)捷 的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要,通過(guò)了解現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu),該設(shè)計(jì)去繁從簡(jiǎn),設(shè)計(jì)出三輥兩級(jí)壓榨式甘蔗榨汁機(jī)。 關(guān)鍵詞: 甘蔗 ; 榨汁機(jī) ; 三輥壓榨式 中圖分類(lèi)號(hào): 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A 文章編號(hào): 0 引言 甘蔗榨汁機(jī)是提取甘蔗汁液必不可少的機(jī)械加工設(shè)備。在加工甘蔗飲品時(shí),必須將收獲的甘蔗進(jìn)行榨汁取液。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的不斷發(fā)展,許多食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗(yàn)研究表明,甘蔗汁液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常可觀,并且口味甘美,贏得廣大消費(fèi)者鐘愛(ài)。但一直困擾廣大消費(fèi)者和甘農(nóng)的一個(gè)重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設(shè)計(jì)一款簡(jiǎn)捷方便的甘蔗榨汁機(jī)將顯得尤為重要和迫切,而且市場(chǎng)需求極大。 該設(shè)計(jì)借鑒手動(dòng)甘蔗榨汁機(jī)跟壓輥式榨汁機(jī),從 而研究設(shè)計(jì)的。是一款簡(jiǎn)易的壓榨機(jī)械,同時(shí)通過(guò)改變壓輥之間的間距,還能進(jìn)行水果,蔬菜等的壓榨。本文設(shè)計(jì)的三輥式甘蔗榨汁機(jī)是一款比較常用的提取汁液的壓榨機(jī)械。目前全國(guó)各地普遍種植甘蔗,甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時(shí),不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農(nóng)自己采用古老的辦法將甘蔗進(jìn)行擠壓取液在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。但往往提取的汁液很少,而且不能保證潔凈,面對(duì)龐大的消費(fèi)人群,普通壓榨的汁液就如同杯水車(chē)薪,不能滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求,還有大部分甘農(nóng)直接將甘蔗拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售,消費(fèi)者鑒于甘蔗汁液提取的不便,往往都是看看而已。因此研究設(shè)計(jì)一款甘蔗 榨汁機(jī),將它投入市場(chǎng),將會(huì)給甘農(nóng)、消費(fèi)者帶來(lái)極大的方便,同時(shí)也帶來(lái)極大的市場(chǎng)利益。通過(guò)了解消費(fèi)者的需求可知,消費(fèi)者喜愛(ài)能夠像喝汽水那樣簡(jiǎn)單的來(lái)一杯甘蔗汁。本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)可以用于批量榨取甘蔗汁液,而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠?qū)⑺斗诺交疖?chē)站、汽車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、公園、廣場(chǎng)等一些人流量大的地方 ,給公民給予方便,同時(shí)盡顯公民對(duì)于健康衛(wèi)生的追求。 1 設(shè)計(jì)原理及機(jī)構(gòu) 設(shè)計(jì)原理 本設(shè)計(jì)以現(xiàn)有甘蔗榨汁機(jī)以及水果榨汁機(jī)的技術(shù)為基礎(chǔ),對(duì)各個(gè)工作單元進(jìn)行了改進(jìn)設(shè)計(jì)和優(yōu)化組合,在將甘蔗收獲后 ,直接將甘蔗棒料送入喂料口進(jìn)行榨汁。榨汁過(guò)程中將通過(guò)由電機(jī)帶動(dòng)的三輥輪分兩級(jí)先后進(jìn)行對(duì)甘蔗的壓榨,以確保榨汁充分,壓榨下來(lái)的汁液進(jìn)入過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾處理,進(jìn)入汁液盛裝體,而殘?jiān)鼊t從出料口排出,最后消費(fèi)者可以從汁液盛裝體中得到甘甜清涼的甘蔗汁液。 工作時(shí),電機(jī)通過(guò)減速器減速帶動(dòng)皮帶傳動(dòng),帶輪、齒輪由軸連接,通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪傳動(dòng),三輥裝置在齒輪帶動(dòng)下兩兩相向轉(zhuǎn)動(dòng),進(jìn)行壓榨。而另一方面 將甘蔗從喂料口送入,直接通過(guò)甘蔗榨汁機(jī)的三輥壓榨裝置進(jìn)行壓榨,渣料從出料口排出,汁液經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾后流入汁液盛裝箱。 (1)三個(gè)壓輥在齒輪帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)兩級(jí)壓榨,如圖1 200 年 月 第 期 - 95 - 1壓輥 A,2壓輥 3壓輥 圖 1在齒輪帶動(dòng)下,壓輥 A 首先正傳,齒輪組帶動(dòng)一組壓輥 B 同時(shí)反轉(zhuǎn),從而將從喂料裝置進(jìn)來(lái)的甘蔗依次進(jìn)行兩級(jí)壓榨,保證榨取甘蔗汁液充分進(jìn)行。在設(shè)計(jì)時(shí),將喂料口、喂料斜面以 及 1、 2 輥輪間中心保持在統(tǒng)一斜面,使得甘蔗進(jìn)入喂料口能夠沿斜面滑入 1、 2 壓輥處進(jìn)行甘蔗榨汁, 1、 2 壓輥榨汁完成后將甘蔗棒送入 1、 3 壓輥處,進(jìn)行第二次壓榨,兩級(jí)壓榨后保證甘蔗能夠壓榨充分,竟可能減少原材料的浪費(fèi)。 料機(jī)構(gòu) 料斗的設(shè)計(jì)主要考慮其 甘蔗棒直徑的大小,以及長(zhǎng)度。通過(guò)在市場(chǎng)上作比較,甘蔗大體為圓柱狀最大直徑不會(huì)超過(guò) 60㎜ ,因此料斗設(shè)計(jì)成 下斜坡?tīng)?、 然后在端蓋側(cè)上方開(kāi)孔,開(kāi)出三個(gè)直徑 60㎜ 等間距的圓孔,可以方便將甘蔗圓棒插入其中,以方便甘蔗沿斜面進(jìn)入到三輥壓榨裝置進(jìn)行壓榨。為了順利將甘蔗送入壓輥處, 將喂料口跟斜面以及壓輥擠壓處設(shè)計(jì)在統(tǒng)一斜面處,以防壓輥抱死無(wú)法工作。如圖 1 圖 1料裝置 示意圖 輥輪兩兩間間距的計(jì)算 影響甘蔗榨汁質(zhì)量的因素很多,首先是甘蔗的品種、類(lèi)型、物理結(jié)構(gòu)、水分、甘蔗大小、均勻度及飽滿(mǎn)程度等因素。甘蔗直徑一般在 3,現(xiàn)任選十株甘蔗進(jìn)行測(cè)量,測(cè)量結(jié)果如下: 表 3選 十株甘蔗中部進(jìn)行 的測(cè)量 甘蔗 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 甘蔗直徑( 35 40 38 46 37 33 29 52 43 39 表 3選 十株甘蔗小端進(jìn)行 的測(cè)量 甘蔗 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 甘蔗直徑( 31 28 26 37 32 29 29 30 41 39 表 3選 十株甘蔗大端進(jìn)行 的測(cè)量 甘蔗 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 甘蔗直徑( 39 45 40 37 49 33 55 52 43 48 由上述三表得甘蔗棒的平均直徑如下: 甘 蔗 中 部 的 平 均 直 徑 :9435229333746384035d 1 ??????????? 甘 蔗 小 端 的 平 均 直 徑 :9413029293237262831d 2 ??????????? 蔗 大 端 的 平 均 直 徑 :8435255334937404539d 3 ??????????? 而兩輥之間的間距前一級(jí)設(shè)置在 20㎜ ,由前一級(jí)壓榨過(guò)的甘蔗進(jìn)入下一級(jí)進(jìn)行壓榨時(shí),需減小下級(jí)輥輪之間的間距,因此,下級(jí)輥輪間間距設(shè)置為 15㎜ 。這樣就可以直接將借助三個(gè)壓輥對(duì)甘蔗進(jìn)200 年 月 第 期 - 96 - 行兩次壓榨。 隙螺栓的設(shè)計(jì) 調(diào)隙螺栓是為了改變壓輥裝置進(jìn)行壓榨時(shí)的間距而設(shè)計(jì)的,安裝時(shí)將壓輥 2 放在距離兩個(gè)壓輥1 最近的距 離,如遇到壓輥間隙小不能有效的進(jìn)行甘蔗壓榨,采用加方形墊片的方式加在兩側(cè)面架上再用調(diào)隙螺栓預(yù)緊,進(jìn)而達(dá)到調(diào)隙的作用。 的選擇與計(jì)算 根據(jù)設(shè)計(jì)要求,本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī)主要適用于家庭,以及一些室內(nèi)場(chǎng)所,因而選擇傳動(dòng)裝置為帶傳動(dòng),帶傳動(dòng)可以減少噪音的產(chǎn)生。由于小帶輪直徑 1d =80 ㎜ ,大帶輪直徑2d=140 ㎜ 。 帶速計(jì)算近似為 06030 021 1????? 如此通過(guò)帶速可選擇適用平帶傳動(dòng),平帶傳動(dòng)效率高,在 傳動(dòng)中心距較大的情況下應(yīng)用較多,便于帶的安裝,轉(zhuǎn)速適合在較低場(chǎng)合適用,帶的造價(jià)較為便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。材料可選擇錦侖片復(fù)合平帶。 的強(qiáng)度校核計(jì)算 , 按鈕轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算 根據(jù)本文設(shè)計(jì)的甘蔗榨汁機(jī),軸基本上不承受彎矩載荷,通常用此種方法初步估算軸徑,也可以作為最后的設(shè)計(jì)結(jié)果。軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為 ][?? ???? ???? —— 扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力, a?? ; ? —— 軸所受的扭矩, ?? ㎜ ; ?W —— 軸的抗扭截面系數(shù), ㎜ 3; n —— 軸的轉(zhuǎn)速, ; ? —— 周傳遞的功率,; W? d —— 計(jì)算軸面處的直徑, ㎜ ; [ ?? ]—— 許用扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力, a?? 根 據(jù) 查 表 可 知 , 45 號(hào)鋼 [ ?? ] 范圍為25a?? ;計(jì)算截面處直徑為 25 ㎜ ;傳遞功率由電機(jī)輸出功率可知為 2 W? ; 軸的轉(zhuǎn)速計(jì)算:電機(jī)輸出的轉(zhuǎn)速為 3000 r/速機(jī)的減速比為 1∶ 10,安裝在減速機(jī)輸出軸端的帶輪直徑為 80㎜ ,安裝在軸端的帶輪直徑為 140,假設(shè)皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)是不發(fā)生打滑,按此計(jì)算軸的轉(zhuǎn)速可得: 軸 的 轉(zhuǎn) 速= ?? ?14010 803000171.4 r/上可得軸的扭轉(zhuǎn)應(yīng)力為: ????????? ?? ] 所以根據(jù)軸的扭轉(zhuǎn) 強(qiáng)度最終計(jì)算校核得知軸是安全的。 參考文獻(xiàn) : [1] 趙若梅 . 一種甘蔗榨汁機(jī) [P]. 江蘇:016[2] 莊冰梅 . 甘蔗榨汁機(jī) [P]. 福建:016[3]江水波 . 手搖電動(dòng)立式甘蔗榨汁機(jī) [J]. 農(nóng)村百事通 ,2005,10:27. [4]鄧 繼 禹 . 聾 人 榨 甘 蔗 汁 的 啟 示 [J]. 中國(guó)殘疾人 ,1995,05:47. [5]王明杰 ,劉守祥 . 甘蔗榨汁機(jī)的設(shè)計(jì) [J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工 (學(xué)刊 ),2007,09:89[6]. 水 果榨汁機(jī) [J]. 農(nóng)村新技術(shù) ,2009,02:38. [7]. 立式甘蔗榨汁機(jī) [J]. 農(nóng)村新技術(shù) ,2010,24:40. [8] 楊中輝 . 甘蔗榨汁機(jī) [P]. 浙江:014[9] 唐雪華 . 液 壓 式 甘 蔗 榨 汁 機(jī) [P]. 江蘇:013[10] 陳錫培 . 五 輥 甘 蔗 榨 汁 機(jī) [P]. 江蘇:006[11]何海燕 ,覃擁靈 ,李楠 ,陳桂光 ,梁智群 . 甘蔗糖蜜培養(yǎng)高鐵營(yíng)養(yǎng)酵母發(fā)酵條件優(yōu)化的研究 [J]. 食 品工業(yè)科技 ,2007,08:105[12] 黃 聰 聯(lián) . 甘 蔗 榨 汁 機(jī) [P]. 臺(tái)灣:993[13] 黃 劍 強(qiáng) . 甘 蔗 榨 汁 機(jī) [P]. 江西:996200 年 月 第 期 - 97 - [14]陳錦榮 . 甘蔗榨汁機(jī)輥壓機(jī)構(gòu) [P]. 廣東:999[15] 吳萬(wàn)鈞 . 甘蔗榨汁機(jī) [P]. 浙江:009