遼寧省大連市高中化學 第四章 生命中的基礎有機化學物質(zhì) 4.3 蛋白質(zhì)習題課教案 新人教版選修5.doc

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蛋白質(zhì) 課題 蛋白質(zhì) 課時 1 課型 復習 教學 重點 1.說出蛋白質(zhì)的結構 2.熟練分析蛋白質(zhì)的性質(zhì) 依據(jù)：考綱 1.了解蛋白質(zhì)的結構 2. 掌握蛋白質(zhì)的化學性質(zhì) 教學 難點 蛋白質(zhì)的性質(zhì) 依據(jù)：‘蛋白質(zhì)’是歷年會考、高考的必考內(nèi)容 學習 目標 一、 知識目標 說出蛋白質(zhì)的官能團 牢記蛋白質(zhì)的通式 學生通過官能團掌握蛋白質(zhì)的化學性質(zhì) 二、能力目標 應用蛋白質(zhì)的結構分析性質(zhì) 理由： 依據(jù)會考、高考考綱得出 教具 多媒體課件、教材，教輔 教學 環(huán)節(jié) 教學內(nèi)容 教師行為 學生行為 設計意圖 時間 1.課前3分鐘 校對學案53頁 “篤學一 篤學二” 內(nèi)容 1巡視做答情況 2評價自學結果 3板書本節(jié)重點 1課代表公布答案 3 互批、訂正答案 1重點知識記憶 2積累易錯知識。 3分鐘 2. 承 接 結 果 提出問題 1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團 3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 教師靈活提問 1、 通過回答問題學生展示預習內(nèi)容完成情況。 2、 學生互相補充、評價。 3、 質(zhì)疑、解答。 1、驗收學生自主學習的結果2、解決自主學習遇到的問題。 10分鐘 3. 做 議 講 評 教輔P55 （例一）） 1突出蛋白質(zhì)的結構 2突出蛋白質(zhì)的性質(zhì) 1、巡視學生的完成情況。 2、對學生的展示和評價要給予及時的反饋。 3要對學生不同的解題過程和答案給出準確的評價，總結。 1學生先獨立完成教輔P50 （例一） 然后以小組為單位統(tǒng)一答案。 2派代表說答案 3其他組評價（主要是找錯，糾錯） 1在具體問題中探究性質(zhì)的使用。 2加深對性質(zhì)的理解。 10 4． 總 結 提 升 四 總結提升 1、蛋白質(zhì)和氨基酸的關系 2、蛋白質(zhì)的分類 3蛋白質(zhì)性質(zhì) 教師針對 1學生提出的問題 2本節(jié)重點難點3易錯點 拓展講解、 知識整合 1提出疑問 2討論思考 3總結并記錄 訓練學生 發(fā)現(xiàn)問題 提出問題 解決問題 的思想 10 5． 目 標 檢 測 隨堂測試 教輔P50 （體驗1） 1、 巡視學生作答情況。 2、 公布答案。 3、 評價學生作答結果。 1練習冊上作答。 2同桌互批。 3獨立訂正答案。 檢查學生對本課所學知識的掌握情況。 5 6布置下節(jié)課 自主 學習 任務 1、 閱讀教輔100頁（要點一、要點二） 2、 完成 教輔P104（1-10）AB層（同桌檢查并簽字） （要求有痕跡）。 讓學生明確下節(jié)課所學，有的放矢進行自主學習。 7. 板 書 4-1 蛋白質(zhì) 1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團 3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 水解，鹽析，變性，顏色反應 8. 課 后 反 思 側重 1、課堂上還要注重典型知識牢記 2、加強方程式的書寫