九年級化學上冊 第一單元 走進化學世界 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 （新版）新人教版.doc

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第一單元　走進化學世界 課標要求 1．知識與技能 (1)通過對日常生活現(xiàn)象和化學實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學生理解化學變化、物理變化的初步概念。在關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的描述中，能初步區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)、哪些屬于化學性質(zhì)。 (2)通過對蠟燭及其燃燒、人體吸入空氣和呼出氣體的有關(guān)成分實驗操作的探究，初步養(yǎng)成觀察實驗、表達實驗現(xiàn)象的能力，并通過學會對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論。學會全面觀察化學實驗現(xiàn)象，準確客觀地記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實驗習慣。 (3)能識別常用化學儀器，了解其主要用途。掌握一些化學實驗的基本操作方法，理解儀器的選擇和操作的原理。 2．過程與方法 (1)初步認識利用化學實驗對物質(zhì)及其變化進行科學探究，是學習化學的最重要的方法。采用探究的方法，通過分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑，并培養(yǎng)同學之間的合作能力。 (2)通過提出課題，進行師生討論、確定方案，學生分組實驗探究，最后總結(jié)交流，填寫實驗報告。 (3)通過化學實驗基本操作的練習，對學生進行觀察能力、思維能力、分析能力以及實驗操作能力的培養(yǎng)。 3．情感、態(tài)度與價值觀 (1)激發(fā)學生熱愛化學并渴望了解化學的情感，啟發(fā)學生關(guān)注與化學有關(guān)的社會問題。 (2)通過實驗探究，使學生體會發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。 (3)在進行分組實驗時，通過合作和交流，培養(yǎng)學生主動與他人合作的精神。 (4)對學生進行科學態(tài)度(如實事求是)的培養(yǎng)，并進行環(huán)保意識和節(jié)約能源意識的教育。 教材分析 本單元由“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”“化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學”“走進化學實驗室”三個課題組成。其中安排了多種形式的活動，注重引導學生主動參與、積極思考、親身體驗、廣泛交流，從一些生活中常見的與化學有關(guān)的事實、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)他們學習化學的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體實驗，學習科學探究的過程和方法，并初步學會一些化學實驗基本操作，為今后的學習奠定良好的基礎(chǔ)。 物質(zhì)的變化和性質(zhì)、科學探究的方法、化學實驗基本操作等都是歷年各省市中考考查的重點內(nèi)容，題型主要以選擇題、探究實驗題為主，題目難度一般較小，屬于保分題。 本單元的教學重點是：了解化學的學科特點和一些基本概念，知道概念間的區(qū)別與聯(lián)系及運用；學習科學探究的過程和方法，并進行化學實驗基本操作練習。難點是：物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念的理解；科學探究的過程和方法；對實驗現(xiàn)象的正確描述等。 學情分析 對九年級學生而言，化學是一門全新的學科，但是在生活中學生已經(jīng)接觸了大量的化學變化和物理變化事例，只不過他們對物理變化和化學變化及它們的區(qū)別沒有有意識思考過，對化學變化的本質(zhì)特征沒有認識；盡管學生的觀察能力、記錄和描述實驗現(xiàn)象的技巧的能力等還有待培養(yǎng)，但他們對化學實驗操作天然有著濃厚的興趣。開始時不宜對他們要求過高，以激發(fā)興趣為主，隨著知識的積累其理解記憶能力與化學實驗操作水平都會提高。 教學建議 在本單元的教學中，應重視化學概念的形成及對概念的理解，重視儀器的使用常識及化學實驗基本操作的教學，讓學生參與探究活動和實驗操作練習，并通過探究活動和合作學習，主動地獲取知識，初步認識從日常生活中發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的問題的思路和方法，體驗探究活動的過程、方法和成功后的喜悅，從而產(chǎn)生親近化學、熱愛化學并渴望了解化學的情感，樹立學好化學的信心，養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和尊重客觀事實、善于合作等優(yōu)良品德。另外，在教學設(shè)計中應注意抓住重點，主次分明，條理清晰，對非重點內(nèi)容應弱化。 課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學目標 知識與技能 (1)了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。 (2)了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)。 過程與方法 (1)通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理。 (2)用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。 情感、態(tài)度與價值觀 (1)激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性。 (2)培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。 重點難點 重點 物理變化和化學變化的概念；物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念。 難點 物理變化和化學變化的判斷及區(qū)分；變化與性質(zhì)的區(qū)分。 教學準備 1．鐵架臺(帶鐵夾)、試管、單孔塞、導氣管、燒杯、酒精燈、藥匙、火柴、研缽、濾紙、水、氫氧化鈉溶液、酚酞試液、膽礬、大理石(或石灰石)、投影儀、投影片、氧氣與二氧化碳若干瓶。 2．投影片 ①化學實驗(投影) 實驗序號 變化前的物質(zhì) 實驗現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 實驗結(jié)論 1－(1) 液態(tài)的水 沸騰時，試管口出現(xiàn)水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成液體 液態(tài)的水 只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有生成其他物質(zhì)，是物理變化 1－(2) 藍色塊狀的膽礬 塊狀固體變成粉末狀 藍色粉末狀的膽礬 只是形狀大小發(fā)生了改變，沒有生成其他物質(zhì)，是物理變化 續(xù)表　 實驗序號 變化前的物質(zhì) 實驗現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 實驗結(jié)論 1－(3) 藍色的膽礬溶液 固體溶解，變成藍色澄清的溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產(chǎn)生藍色沉淀 藍色的氫氧化銅沉淀 在變化中有其他的物質(zhì)生成，是化學變化 1－(4) 顆粒狀石灰石(或大理石) 試管里大理石表面產(chǎn)生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清的石灰水變渾濁 二氧化碳氣體等 在變化中生成了其他物質(zhì)，是化學變化 ②物理變化與化學變化的比較(投影) 物理變化 化學變化 概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化 生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化，也叫化學反應 特征 如物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等的變化 有其他物質(zhì)生成(所謂其他物質(zhì)指的是與原物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)) 實例 水的三態(tài)變化、膽礬研碎后形狀的改變、醋精揮發(fā)、木材制成桌椅等 鐵生銹，煤、木柴的燃燒，火藥爆炸，米飯燒焦等 區(qū)別 沒有其他物質(zhì)生成 有其他物質(zhì)生成 伴隨現(xiàn)象 破碎、熔化、汽化 放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等 關(guān)系 在物理變化過程中不一定發(fā)生化學變化 在化學變化過程中一定同時發(fā)生物理變化 教學流程 教學設(shè)計 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 　　一、創(chuàng)設(shè)情境 課前在一張白紙上用無色酚酞寫上“化學變化”四個字，將紙張貼在黑板中央。 　　將氫氧化鈉溶液噴向白紙，出現(xiàn)紅色的“化學變化”四個字，然后再將鹽酸噴灑在濾紙上，字跡消失。 創(chuàng)設(shè)趣味性化學情境，激發(fā)學生的好奇心。 　　二、導入新課 【講述】我們生活的世界是物質(zhì)的，人們呼吸的空氣、喝的水、蓋房的木料、織布的棉花、制造汽車的鋼鐵、農(nóng)田施用的化肥等都是物質(zhì)。世界上有千千萬萬種不同的物質(zhì)，它們的顏色、狀態(tài)、氣味都一樣嗎？變化情況又是怎樣的？有關(guān)物質(zhì)的這些問題正是這節(jié)化學課要研究的。 【板書】課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì) 【播放錄像(或幻燈片)】水的三態(tài)變化，煤、木材的燃燒，鐵的生銹。 【板書】一、化學變化和物理變化 【過渡】物質(zhì)是怎樣發(fā)生變化的？物質(zhì)的變化有幾種形式？做實驗，要學會觀察實驗現(xiàn)象，怎樣觀察？ 思考、回答問題，醞釀化學思維，了解本節(jié)課的學習內(nèi)容。 看圖片，思考自然界中物質(zhì)變化的形式。 學生在渴望得到解答時，教師可引入物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念，激發(fā)學生學習化學的欲望。 利用錄像(或幻燈片)中豐富多彩、接近生活的畫面，創(chuàng)設(shè)問題情境，激活學生的思維，使學生在輕松愉快的氛圍中感知化學就在我們身邊。 三、實驗導學 【講述】可從三方面觀察。變化前觀察：有幾種物質(zhì)參加反應；物質(zhì)的色、態(tài)、味等。 變化時觀察：反應條件(加熱、點燃等)；現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。 變化后觀察：有幾種物質(zhì)生成；生成物的色、態(tài)、味等。 思考并記錄：變化前觀察——變化時觀察——變化后觀察。 讓學生認識觀察時的記錄是十分必要的。詳細、準確而又真實地記錄是分析思考、得出結(jié)論的前提。 續(xù)表 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 四、合作探究 1.建立概念 【演示實驗1－(1)】水的沸騰。 加熱盛有少量水的試管至沸騰，將潔凈玻璃片移近試管口。 【投影】給出觀察記錄的結(jié)果及規(guī)范要求。 【演示實驗1－(2)】膽礬研碎。 將塊狀膽礬研碎 【演示實驗1－(3)】膽礬溶于水，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應。 放入兩支試管，在試管中加水，在其中一支試管中滴加氫氧化鈉溶液。 【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。 【演示實驗1－(4)】石灰石與鹽酸反應。 【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。 【問題討論】(1)在實驗1－(1)和實驗1－(2)中，物質(zhì)變化有什么特征？ (2)在實驗1－(3)和實驗1－(4)中，物質(zhì)的變化有什么特征？ (3)這兩種變化有什么區(qū)別？ 【投影】物理變化和化學變化的比較。 【練習】各舉幾例物理變化和化學變化的例子。 2.閱讀討論　建立概念 【過渡】我們研究物質(zhì)，常常根據(jù)物質(zhì)的特征來判斷各種物質(zhì)，而物質(zhì)所具有的特征叫做物質(zhì)的性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)可分為兩類。 【板書】二、化學性質(zhì)和物理性質(zhì) 【講解】在上面做過的實驗中，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應，有藍色的氫氧化銅沉淀生成；石灰石與鹽酸反應，有二 觀察記錄： 稍加熱，試管內(nèi)有氣泡，沸騰后出現(xiàn)大量氣泡，冷凝后玻璃片上有水珠。 藍色塊狀的膽礬研碎后變成藍色粉末狀的膽礬。 加水溶解后溶液呈藍色，加入氫氧化鈉溶液后產(chǎn)生藍色沉淀。 石灰石或大理石表面產(chǎn)生大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。 思考并回答：實驗1－(1)和實驗1－(2)中發(fā)生的變化沒有生成其他物質(zhì)；實驗1－(3)和實驗1－(4)中發(fā)生的變化有其他物質(zhì)生成。 獨立思考或小組討論。 帶問題看書思考，畫出概念和記憶要點。 (1) 物理性質(zhì)包括的內(nèi)容。 (2)熔點、沸點、壓強、標準大氣壓、密度的概念、單位和符號。 讓學生學習觀察、描述實驗現(xiàn)象及記錄實驗結(jié)果，從而培養(yǎng)學生觀察實驗和記錄的能力。 建立新概念，引導認識新概念。 概念運用。 指導學生看書，使學生認識化學在實際中的應用，教給學生學習方法，調(diào)動學生學習的積極性。 續(xù)表 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 氧化碳生成。這種物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。而物質(zhì)不需發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)?；湍鼙憩F(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 【投影】物理性質(zhì)的內(nèi)容。 【練習】讓學生列舉生產(chǎn)、生活中與物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)相關(guān)的例子。 3.深入探究 【問題討論】 (1)在敘述液體的沸點時，為什么要強調(diào)大氣壓強？ (2)化學變化與化學性質(zhì)有什么不同？ 【實驗探究】同學們對物質(zhì)的變化和性質(zhì)已有所了解，并從實驗中獲得了一些啟示和結(jié)論，現(xiàn)在我們就一起來分組做實驗1－2。 【討論】教材P9討論題 獨立思考或小組討論。 思考并回答： (1) 液體的沸點是隨大氣壓強變化而變化的。 (2)化學變化是指變化時生成了新物質(zhì)的變化，化學性質(zhì)是指物質(zhì)在發(fā)生化學變化中所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 學生分組實驗，匯報實驗現(xiàn)象和結(jié)論。 概念運用。 師生共同分析討論，識記概念，加深對概念的理解。 讓學生在實驗、解疑中完善自己的知識體系，培養(yǎng)學生的分析思維。將學習到的經(jīng)驗應用于未知事物的探索，為學生的創(chuàng)造力提供空間。 　　五、本節(jié)課小結(jié) 通過本節(jié)課的學習，掌握物質(zhì)的兩種變化及化學變化的特征。學生學會觀察、記錄化學實驗的方法。理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的內(nèi)涵。 　　學生總結(jié)歸納，老師補充完整。 明確知識要點，培養(yǎng)學生的總結(jié)概括能力。 六、作業(yè) 對部分習題作出必要的提示。 做課后習題。 及時鞏固。 板書設(shè)計 教師隨筆 備課資料 1．概念辨析 物質(zhì)的變化與性質(zhì) “變化”、“性質(zhì)”易發(fā)生混淆，原因是變化與性質(zhì)在表述時很相像，一般“變化”與“性質(zhì)”的區(qū)別是：性質(zhì)往往多一些關(guān)鍵的字詞，如：“能”、“易”、“可以”、“會”等等。在解題時可以利用這些關(guān)鍵詞來幫助判斷。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的變化，物質(zhì)在變化中體現(xiàn)其性質(zhì)。 2．趣味化學資料 詩詞成語中的化學變化 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是不斷運動變化的。我國的很多文學詩文中也包含著、滲透著化學知識，其中有不少古詩詞成語蘊涵有極為豐富的有關(guān)物理變化和化學變化的妙語佳句。 漢語成語，是人們長期以來使用的，約定俗成的，有著特定含義、結(jié)構(gòu)、形式固定的詞組和短語。成語包含了透徹完整的思想內(nèi)容，寓意深刻，生動形象，簡練明了，是我國古代歷史文化中的寶貴遺產(chǎn)?！鞍贌挸射摗?，“刀耕火種”，“點石成金”、“信口雌黃”、“飲鴆止渴”、“爭風吃醋”、“沙里淘金”、“石破天驚”、“水乳交融”、“涂脂抹粉”、“水滴石穿”、“甘之如飴”、“火樹銀花”等等都跟化學變化有關(guān)。 下列幾首小詩，融知識性與文藝性于一體，妙趣橫生，相信你仔細體味后會有頓悟之感。 “野火燒不盡，春風吹又生”；“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”；“只要功夫深，鐵杵磨成針”；“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”等等。