九年級(jí)化學(xué)全冊 第六單元 6.2 海水“曬鹽”教案 魯教版.doc

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第二節(jié) 海水“曬鹽”學(xué)習(xí)目標(biāo)：1知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會(huì)用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)上精制食鹽的方法。2理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念；學(xué)會(huì)繪制并使用溶解度曲線圖；知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑。3學(xué)習(xí)用數(shù)形結(jié)合的方法處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（繪制溶解度曲線圖）；進(jìn)一步提高在實(shí)驗(yàn)探究中控制實(shí)驗(yàn)變量的能力。相關(guān)知識(shí)：1溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念2在一種溶液中溶劑只有一種，而溶質(zhì)可以有多種。3有些物質(zhì)可以溶解在水中制成溶液，有些物質(zhì)幾乎不溶于水重點(diǎn)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：海水曬鹽的基本原理；工業(yè)上精制食鹽的方法；“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念難點(diǎn)：繪制并使用溶解度曲線圖；用數(shù)形結(jié)合的方法處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。方法技巧與規(guī)律小結(jié)：1體物質(zhì)溶解度有溫度變化規(guī)律：大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，如KNO3；少數(shù)物質(zhì)的溶解度受溫度影響不大，如NaCl；極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而減小，如Ca(OH)2。2加深對概念的理解，了解溶解度曲線的意義，逐步學(xué)會(huì)根據(jù)溶解度曲線提供的信息，結(jié)合概念知識(shí)來解決問題。思考誤區(qū)：1和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化是易錯(cuò)點(diǎn)，特點(diǎn)是對大多數(shù)物質(zhì)來說，由飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤簯?yīng)該升高溫度，但對于Ca(OH)2來說，由飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤簞t應(yīng)降低溫度。2濃稀與飽和不飽和沒有必然的聯(lián)系，這是一個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)3固體溶解度四個(gè)要素缺一不可，缺少其中一個(gè)則概念及其應(yīng)用將是錯(cuò)誤的。板書提綱：第二節(jié)海水“曬鹽”知識(shí)點(diǎn)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)一、海水曬鹽的過程1、 海水曬鹽的原理海水蒸發(fā)池結(jié)晶池2、 飽和溶液和不飽和溶液定義飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化創(chuàng)設(shè)情景我們都知到由海水可以曬制食鹽，但曬鹽過程的原理你理解嗎？本節(jié)課我們將以“海水曬鹽”為載體，學(xué)習(xí)“飽和溶液、溶解度、結(jié)晶等概念，并完成有關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究，指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P9內(nèi)容并完成下面的題目：先將海水引入池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時(shí)，再導(dǎo)入_池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的_溶液，再曬就會(huì)逐漸析出食鹽來，這時(shí)得到的晶體就是粗鹽。實(shí)驗(yàn)探究：飽和溶液的配制和結(jié)晶飽和溶液：在一定溫度下，一定質(zhì)量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。不飽和溶液：在一定溫度下，一定質(zhì)量的溶劑里，還能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。理解飽和溶液和不飽和溶液的時(shí)應(yīng)注意：首先，應(yīng)明確“一定溫度” 和“一定量的溶劑”，因?yàn)楦淖儨囟然蛉軇┝?，飽和溶液和不飽和溶液可以互相轉(zhuǎn)化其次應(yīng)明確“某一物質(zhì)”的飽和溶液，例如在一定條件下，不能再溶解NaCl，可繼續(xù)溶解蔗糖，此時(shí)的溶液是NaCl的飽和溶液，對蔗糖來說，就是不飽和溶液了。補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)：分別給有未溶解的硝酸鉀存在的硝酸鉀飽和溶液升溫和加水。閱讀教材P9完成思考題學(xué)生自行總結(jié)出不飽和溶液的概念討論如何理解飽和溶液和不飽和溶液的概念討論：飽和溶液與不飽和溶液之間應(yīng)如何轉(zhuǎn)化思考：要使一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎捎玫姆椒ㄓ?、。小結(jié)：3結(jié)晶：晶體：是有規(guī)則幾何外形的固體蒸發(fā)結(jié)晶飽和溶液不飽和溶液固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程。像海水“曬鹽”這樣，經(jīng)日曬風(fēng)吹等，使溶劑不斷減少，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸增大，直到形成飽和溶液，繼而析出晶體?？偨Y(jié)鞏固練習(xí)理解結(jié)晶的含義閱讀“多識(shí)一點(diǎn)”教后記： 影響固體物質(zhì)在溶劑中的溶解限量的因素第二課時(shí)引入：既然大多數(shù)物質(zhì)在水中是有一定的溶解限度的，那他們的溶解能力大小該如何表示和衡量呢？設(shè)疑：我們同樣需要思考的是哪些因素會(huì)影響固體物質(zhì)在水中的溶解限量呢？實(shí)驗(yàn)探究：哪些因素影響固體物質(zhì)在水中的溶解限量1、 溶質(zhì)種類的影響：在實(shí)驗(yàn)中要改變的因素是：溶質(zhì)種類要保持不變的因素是：溫度和水的質(zhì)量2、 溫度的影響3、 在實(shí)驗(yàn)中要改變的因素是：溫度要保持不變的因素是：溶質(zhì)的種類和水的質(zhì)量實(shí)驗(yàn)證明：影響固體物質(zhì)在溶劑中溶解限量的因素有：學(xué)生按照給定的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，推斷結(jié)論，然后自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立地進(jìn)行探究并作出結(jié)論，進(jìn)行交流反思固體物質(zhì)的溶解度定義：溶解度的含義影響固體物質(zhì)溶解度的因素固體物質(zhì)溶解度的表示方法：溶解度曲線溶解度曲線的意義（1） 不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力不同（2） 同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同（3） 同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解能力與溫度有關(guān)，一般固體物質(zhì)溫度越高溶解能力越強(qiáng)，但熟石灰相反，即溫度越高，溶解能力越弱活動(dòng)天地：認(rèn)識(shí)溶解度在一定溫度下，某物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和時(shí)能溶解的質(zhì)量。正確理解固體的溶解度概念需要注意四個(gè)要點(diǎn)：1、 條件：在一定溫度下2、 標(biāo)準(zhǔn)：在100g溶劑中3、 狀態(tài)：達(dá)到飽和時(shí)4、 單位：以克為單位，因?yàn)槿芙舛葘?shí)質(zhì)上是溶質(zhì)的質(zhì)量指該物質(zhì)在此溫度下，在100g溶劑中溶解達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)，所溶解的克數(shù)內(nèi)部因素：溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)外部因素：溫度。活動(dòng)天地：繪制溶解度曲線從曲線圖上，我們可以查得0100之間任一溫度時(shí)的溶解度，所以將表格數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成圖像表達(dá)，具有直觀連續(xù)等優(yōu)點(diǎn)。指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察幾種物質(zhì)的溶解度曲線圖比一比：看誰能從圖中找到更多的信息。學(xué)生仔細(xì)觀察該圖，查出20及60時(shí)100g水中最多溶解硝酸鉀的質(zhì)量。試著用自己的語言說出什么是固體物質(zhì)的溶解度理解、記憶理解溶解度的含義討論：影響固體物質(zhì)溶解度的因素有哪些？學(xué)生動(dòng)手繪制溶解度曲線討論：從溶解度曲線圖上能得到哪些信息？通過繪制溶解度曲線有哪些體會(huì)和收獲？認(rèn)真讀圖找信息，并分析信息的用途溶解度曲線的變化規(guī)律固體物質(zhì)溶解度與溶解性的關(guān)系結(jié)晶的途徑：小結(jié)：溶解度曲線的意義1、 表示某物質(zhì)在不同溫度下的溶解度2、 溶解度曲線上的每一點(diǎn)表示溶質(zhì)在某溫度下的溶解度，溶液必然是飽和溶液。3、 兩條曲線的交叉點(diǎn)表示兩種溶質(zhì)在同一溫度下具有相同的溶解度。4、 溶解度曲線下方的點(diǎn)，表示溶液是不飽和溶液1、 大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，表現(xiàn)在曲線“坡度”比較“陡”如：KNO32、 少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度的影響很小，表現(xiàn)在曲線“坡度”比較“緩”如：NaCl3、 極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小，表現(xiàn)在曲線“坡度”下降如：Ca(OH)2溶解性只是一般地說明某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解能力的大小。溶解度是衡量某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解性大小的尺度。溶解度大小與溶解性關(guān)系如下：注：絕對不溶的物質(zhì)是不存在的。溶解度/g（20）10溶解性分類難溶微溶可溶易溶蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶總結(jié)：鞏固練習(xí)理解記憶溶解度曲線的含義及變化規(guī)律閱讀“多識(shí)一點(diǎn)”總結(jié)結(jié)晶的途徑在線測試教后記：三、粗鹽提純儀器、藥品步驟：第三課時(shí)創(chuàng)設(shè)問題情境：利用海水“曬鹽”得到的是粗鹽，其中含有一些可溶性雜質(zhì)，如氯化鎂、氯化鈣等；還含有一些不溶性雜質(zhì)，如泥沙。那么，如何將粗鹽進(jìn)行分離和提純，才能使之更好地應(yīng)用于生產(chǎn)、生活中去呢？展示實(shí)驗(yàn)室中的粗鹽，提出問題：1、 我們可以使用什么方法可將粗鹽中的泥沙除去？2、 除去泥沙后，再怎樣操作才能得到食鹽晶體？實(shí)驗(yàn)探究：量筒、托盤天平、小燒杯、藥匙、膠頭滴管、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、濾紙、蒸餾水、粗鹽1、 溶解2、 過濾3、 蒸發(fā)巡視：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。討論：1、 重結(jié)晶法提純粗鹽的基本步驟有哪些？其中，使用次數(shù)最多儀器有哪些？各有何作用？2、 過濾、蒸發(fā)過程中需要注意哪些問題？小結(jié)設(shè)疑：通過過濾的方法除去了粗鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)，而得到的食鹽中仍含有較多的可溶性雜質(zhì)，那么，如何才能除去其中的SO42-，Ca2+，Mg2+等可溶性雜質(zhì)呢？思考、討論合作交流發(fā)表自己的看法根據(jù)老師提供的儀器充分討論后，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)討論交流，發(fā)表自己的觀點(diǎn)閱讀：多識(shí)一點(diǎn)，分析除去其中的SO42-，Ca2+，Mg2+等可溶性雜質(zhì)原理食鹽的用途：提問：上述除雜過程中發(fā)生了哪些反應(yīng)？BaCl2Na2SO4BaSO42NaClCaCl2Na2CO3CaCO32NaClBaCl2Na2CO3BaCO32NaClMgCl22NaOHMg(OH)22NaClHClNaOHH2ONaCl介紹食鹽在化學(xué)工業(yè)及生活中的應(yīng)用總結(jié)鞏固練習(xí)完成反應(yīng)的化學(xué)方程式了解食鹽的用途